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…bananos peruanos saludables para el mundo

INDICADORES PARA UNA MEJOR EFICIENCIA EN EL

USO DE AGUA EN BANANO ORGANICO EN PIURA

Juan Carlos Rojas LlanqueBananica sac

Tropical Horticulture - Texas A&M University

January 15.5 C isotherm

June 15.5 C isotherm

1,270 mm isohyets

1,270 mm isohyets

Clima y Cultivo de Banano y Platanolimite 15.5 C (60 F) and

Precipitacion Pluvial 1,270 mm (50”)

(Figure 6.1 from Simmonds, 1966)

50 mm isohyets




1,270 mm isohyets

1,270 mm isohyets

BB

B

B BB B

B

B

BB

B

B

B

B

BB

B

B

B B

B

B

B

B


Zonas de cultivo y clima para banano y Plátano


Clima y Cultivo de Banano y Platano Banano para Exportacion= T



1,270 mm isohyets

1,270 mm isohyets

BB

B

B BB B

B

B

BB

B

B

B

B

BB

B

B

B B

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B

B

B

T

TTTTT

T

T

T

T T

T

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TT

T


Juan Carlos Rojas LlanqueBananica sac

• Agricultura: mayor usuaria de agua (casi 70%).• Industria: usa casi un 20%.• Municipios: 10%.• La producción de cultivos necesita una gran cantidad de agua:

por ejemplo 1 a 3 m3 de agua para un kilo de arroz, 0.7 a 1.2 m3 de agua para producir un kilo de banano

• Con el crecimiento demográfico las necesidades de agua para la agricultura incrementarán.

12

Ciclo hidrológico

Escurrimiento subterráneo(-)

Escurrimiento subterráneo(+)

Agua freática

Escurrimiento superficial(+)

Precipitación(+)

Condensación(+)

Infiltración(+)

Efecto capilar(+)

(-) Percolación(-)

Intercepción

Evapotranspiración(-)

13

Retención del agua del suelo

0

10

20

30

40

50

60

70

Tensión

% A

gua

0,033 1,5 MPa

Arcilla

Arena

Agua disponible

30%

7%

14

Porcentaje de Saturación

1/10 atmósfera

Aire

Partícula

de suelo

Porcentaje de marchitamiento

15 atmósferas

AireAgua

Capacidad de campo

1/3 atmósfera

Aire

HUMEDAD EN EL SUELO

15

MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO

ESTRES HIDRICO -NECESIDADES HIDRICAS

Es muy sensible tanto al exceso como al déficit de agua en el suelo, por lo cual es necesario tomar medidas para regular los niveles de humedad durante el año. Los requerimientos hídricos para crecer normalmente son altos pero dependen del clon, de la radiación solar diaria, de la densidad poblacional, de laedad del cultivo y del área foliar. EL consumo de agua por las plantas es variable porque ni la radiación ni el área foliar permanecen constantes

REQUERIMIENTO DE AGUA

•150 – 180 mm/mes•4 – 9 mm / día•Capacidad de retención de agua en el suelo•26 litros de agua en días soleados, 17 litros en días semi nublados y 10 litros en días completamente nublados.

REQUERIMIENTO DE SUELO

•Suelos drenados y aireados en nutrientes •pH del suelo 4.5 – 8.0 , optimo 6.0 –6.6•Suelos (y agua de riego) bajo en salinidad. (lavar sales).•Profundidad de raíces (depende del suelo) no mas de 30 cm y mejor si llega a 150 cm de profundidad.

RIEGO POR INUNDACION

RIEGO POR GOTEO

RIEGO POR MICROASPERSION

RIEGO POR ASPERSION

10

80

72

80% : 0.6 c/r

10% : 0.4 c/r

3% : 1.1 c/r

7% : 0.8 c/r

RATIOS DE RENDIMIENTO CAJA/RACIMO

FUENTE: 5000 PARCELAS .2009 - 2010

LIMITACIONES CON EL RIEGO

•Costo altos bombeo (S/.0.13 /M3)• 1500 – 2000 m3 /ha/riego•Eficiencia 30 – 60%•Frecuencia 20 – 35 dias• Canales no revestidos

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

•Dialogo con las autoridades de agua para mejorar la DISTRIBUCION del Agua.•Manejo de cuencas hidrográficas. Catamayo - Chira•Mejorar las especificaciones técnicas de los canales de conducción ( revestimiento con concreto o geomembrana.


•Mantenimiento de los principales drenes (Fenómeno del niño).•Asistencia en el tratamiento de aguas residuales.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES•Capacitación, extensión y transferencia tecnológica a asociaciones de usuarios de agua en sistemas de riego.•Implementar Buenas Practicas en el uso de Agua a través de riegos regulados, sistemas de riego.•Monitoreo de la calidad del agua, stress hídrico, calidad de suelo, reportes meteorológicos.


•Evaluar nuevos germoplasmas elite.•Mirar el FUTURO DEL AGUA con responsabilidad.•Darle un valor real al AGUA con la participación del sector privado y publico.

GRACIAS

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