Bahan Resep Kue Suri (Palembang):

500 gr tepung terigu

10 gr ragi instan/gist, cairkan dengan sedikit air

10 btr telur

100 gr gula pasir

250 cc susu

125 gr margarine

Cara mencoba Resep Kue Suri (Palembang):

Campur terigu dengan gist . masukan telur, gula, susu, dan margarine. Kocok hingga

gula larut dan didapat adonan yang encer

Masukan adonan ke dalam Loyang yang teleh diolesi mentega dan dialasi kertas roti,

biarkan selama 2 jam

Panggang dengan api bawah hingga naik dan pinggiran kue berwarna kecoklatan, lalu

lanjutkan dengan api atas (panas sedang). Hasil kue yang baik, banyak pori-pori di

permukaannya