6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teori

1. Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya

“Akuntansi biaya adalah bagian dari akuntansi manajemen dimana

merupakan salah satu dari bidang khusus akuntansi yang menekankan

pada penentuan dan pengendalian biaya”. Firdaus Ahmad Dunia (2009:4)

“Akuntansi biaya adalah salah satu cabang akuntansi yang

merupakan alat manajemen dalam memonitor dan merekam transaksi

biaya secara sistematis, serta menyajikan informasi biaya dalam bentuk

laporan biaya”. Supriyono (2013:12)

Tujuan dan manfaat akuntansi biaya adalah menyediakan salah

satu informasi yang diperlukan manajemen dalam mengelola perusahaan,

yaitu informasi biaya yang bermanfaat untuk :

a. Penentuan harga pokok produk Biaya yang telah terjadi dimasa lalu atau biaya historis dengan

tujuan untuk memenuhi kebutuhan manajemen

b. Pengendalian biaya Memenuhi kebutuhan manajemen dan kebutuhan pihak luar

perusahaan

c. Pengambilan keputusan khusus Menyangkut masa yang akan datang. Oleh karena itu informasi yang

relevan dengan pengembalian keputusan khusus selalu berhubungan

dengan informasi masa yang akan datang. Informasi biaya tidak

dicatat dalam catatan akuntansi biaya, melainkan hasil dari suatu

proses peramalan. Karena keputusan khusus merakan sebagian besar

kegiatan manajemen perusahaan, laporan akuntansi biaya untuk

memenuhi tujuan pengembalian keputusan adalah bagian dari

akuntansi manajemen. Firdaus Ahmad Dunia (2009:25)

7

2. Pengertian Biaya

Sebuah perusahaan yang menjalankan usahanya untuk lebih

meningkatkan usahanya tersebut tentulah para pengusaha menginginkan

perusahaannya tetap eksis dan berkembang. Agar perusahaan tersebut

berkembang. Tentunya pihak perusahaan mempunyai suatu system yang

menyangkut tentang biaya. Dengan kata lain, biaya diperlukan agar pihak

perusahaan dapat mengetahui sejauh mana perusahaan tersebut telah

melakukan kegiatan usahanya dan bagaimana hasil yang diperoleh dari

kegiatan tersebut. Lukman Surjadi (2013:7)

“Biaya adalah harga perolehan yang digunakan atau dikorbankan

dalam rangka memperoleh penghasilan (revenue) yang akan dipakai sesuai

pengurang penghasilan”. Biaya digolongkan ke dalam harga pokok

penjualan, biaya penjualan, biaya administrasi dan umum, biaya bunga dan

biaya pajak perseroan”. Lukman Surjadi (2013:16)

Biaya dibagi menjadi dua yaitu :

a. Dalam arti luas biaya adalah pengorbanan sumber ekonomis (sifat kelangkaan) yang diukur dalam satuan uang yang telah terjadi (biaya

historis) atau kemungkinan akan terjadi (biaya masa yang akan

datang) untuk mencapai tujuan tertentu.

b. Dalam arti sempit biaya adalah pengorbanan sumber ekonomis untuk memperoleh aktiva. Jumlah yang dikorbankan secara tidak langsung

disebut harga pokok yang dikorbankan dalam usaha memperoleh

penghasilan dan dicatat pada neraca sebagai aktiva. Mulyadi (2015:9)

3. Penggolongan Biaya

Penggolongan adalah proses mengelompokkan secara sistematis atas

keseluruhan elemen yang ada ke dalam golongan-golongan tertentu yang

lebih ringkas untuk dapat memberikan informasi yang lebih punya arti atau

lebih penting.

Akuntansi biaya bertujuan untuk menyajikan informasi biaya yang

akan digunakan untuk berbagai tujuan, dalam menggolongkan biaya harus

disesuaikan dengan tujuan dari informasi biaya yang akan disajikan.oleh

karena itu dalam penggolongan biaya tergantung untuk apa biaya tersebut

digolongkan, untuk tujuan yang berbeda diperlukan cara penggolongan

biaya yang berbeda pula, atau tidak ada satu cara penggolongan biaya yang

dapat dipakai untuk semua tujuan menyajikan informasi biaya. Lukman

Surjadi (2013:18)

8

a. Penggolongan Biaya sesuai dengan Fungsi Pokok dari Kegiatan/Aktivitas Perusahaan

Fungsi pokok dari kegiatan perusahaan-perusahaan dapat

digolongkan ke dalam :

1) Fungsi produksi, yaitu fungsi yang berhubungan dengan kegiatan pengolahan bahan baku menjadi produk selesai yang siap untuk

dijual.

2) Fungsi pemasaran, yaitu fungsi yang berhubungan dengan kegiatan penjualan produk selesai yang siap dijual dengan cara yang

memuaskan pembeli dan dapat memperoleh laba sesuai yang

diinginkan perusahaan sampai dengan pengumpulan kas dari hasil

penjualan

3) Fungsi administrasi dan umum, yaitu fungsi yang berhubungan dengan kegiatan penentuan kebijaksanaan, pengarahan, dan

pengawasan kegiatan perusahaan secara keseluruhan agar dapat

berhasil guna (efektif) dan berdaya guna (efisien).

4) Fungsi keuangan (financial), yaitu fungsi yang berhubungan dengan kegiatan keuangan atau penyediaan dana yang diperlukan

perusahaan.

Menurut Mulyadi, biaya digolongkan ke dalam lima cara, yaitu :

a. Penggolongan biaya menurut objek pengeluaran

Cara penggolongan ini nama objek pengeluaran merupakan

dasar penggolongan biaya, misalnya nama objek pengeluaran adalah

listrik, maka semua pengeluaran yang berhubungan dengan listrik

disebut “biaya listrik”.

b. Penggolongan biaya menurut fungsi pokok dalam Perusahaan

Biaya dapat dikelompokkan menjadi tiga golongan, yaitu :

1) Biaya produksi

Semua biaya yang berhubungan dengan fungsi produksi atau

kegiatan pengolahan bahan baku menjadi produk selesai.

Contohnya adalah biaya bahan baku, biaya bahan penolong, biaya

tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik.

9

2) Biaya pemasaran

Semua biaya yang terjadi untuk melaksanakan kegiatan pemasaran

produk. Contohnya biaya promosi, biaya angkut dari gudang

perusahaan ke gudang pembeli.

3) Biaya administrasi dan umum

Semua biaya untuk mengkoordinasikan kegiatan produksi

pemasaran produk. Contohnya adalah biaya gaji karyawan bagian

keuangan, akuntansi, personalia dan bagian hubungan masyarakat,

biaya pemeriksaan akuntan, dan biaya fotocopy.

4) Biaya keuangan

Semua biaya yang terjadi dalam melaksanakan fungsi keuangan.

c. Penggolongan biaya menurut hubungan biaya dengan sesuatu yang

dibiayai

1) Biaya langsung (direct cost)

Biaya yang terjadi, yang penyebab satu-satunya adalah karena

adanya sesuatu yang dibiayai, Jika sesuatu yang dibiayai tersebut

tidak ada maka biaya langsung ini tidak akan terjadi.

2) Biaya tidak langsung (indirect cost)

Biaya yang terjadinya tidak hanya disebabkan oleh sesuatu yang

dibiayai. Biaya itu ada tetapi tidak mengeluarkan uang kas.

10

d. Penggolongan biaya menurut perilaku dalam hubungannya dengan

perubahan volume kegiatan

1) Biaya variabel

Biaya yang jumlah totalnya berubah akan tetapi sebanding dengan

volume kegiatan. Contohnya adalah biaya bahan baku, biaya tenaga

kerja langsung.

2) Biaya semi variabel

Biaya yang jumlah totalnya berubah akan tetapi perubahannya

tidak sebanding dengan volume kegiatan. Biaya ini mengandung

unsur biaya tetap dan biaya variabel.

3) Biaya semi fixed

Biaya yang tetap untuk tingkat volume kegiatan tertentu dan

berubah dengan jumlah yang konstan pada volume produksi

tertentu.

4) Biaya tetap

Biaya yang jumlah totalnya tetap dalam volume kegiatan tertentu.

Contohnya adalah gaji direktur produksi.

e. Penggolongan Biaya Menurut Atas Dasar Jangka Waktu Manfaatnya

1) Pengeluaran modal (capital expenditures)

Biaya yang mempunyai manfaat lebih dari satu periode akuntansi

(biasanya satu tahun kalender). Contohnya adalah pengeluaran

untuk pembelian aktiva tetap.

11

2) Pengeluaran pendapatan (revenue expenditure)

Biaya yang mempunyai manfaat dalam periode akuntansi

terjadinya pengeluaran tersebut. Contohnya adalah biaya iklan dan

biaya tenaga kerja. Mulyadi (2015:16)

4. Pengertian Akuntansi Biaya

“Akuntansi Biaya adalah proses pencatatan, penggolongan,

peringkasan, dan penyajian biaya-biaya pembuatan dan penjualan produk

atau penyerahan jasa dengan cara-cara tertentu beserta penafsiran terhadap

hasilnya”. Riwayadi (2014:1)

“Tujuan akuntansi biaya adalah menyediakan informasi biaya untuk

kepentingan manajemen guna membantu mereka mengelola perusahaan.

Riwayadi”. (2014:2)

5. Pengertian dan Manfaat Harga Pokok Produksi

”Istilah harga pokok sama dengan pengertian biaya dalam arti

sempit, yaitu pengorbanan sumber ekonomi untuk memperoleh aktiva”.

Mulyadi (2015:9)

Pada perusahaan manufaktur semua biaya yang terjadi atau

dikeluarkan dalam mengolah bahan baku menjadi produk yang siap dijual

dapat disebut sebagai harga pokok atau biaya produksi. Jadi harga pokok

produk adalah segala pengorbanan sumber ekonomi yang terjadi untuk

memperoleh satuan produk.

12

Dalam perusahaan yang berproduksi massa, informasi harga pokok

produksi ini bermanfaat bagi manajemen perusahaan untuk :

a. Menentukan harga jual produk Perusahaan yang memproduksi massa memproses produknya

untuk memenuhi persediaan di gudang. Dengan demikian biaya

produksi dihitung untuk jangka waktu tertentu untuk menghasilkan

informasi biaya produksinya per satuan produk. Dalam penetapan harga

jual produk, biaya produksi per unit merupakan salah satu informasi

yang dipertimbangkan disampig informasi biaya lain serta informasi

nonbiaya.

b. Memantau realisasi biaya produksi Jika neraca produksi untuk jangka waktu tertentu telah diputuskan

untuk dilaksanakan, manajemen memerlukan informasi biaya produksi

sesungguhnya dikeluarkan didalam pelaksanaan rencana produksi

tersebut. Oleh karena itu, akuntansi biaya digunakan untuk

mengumpulkan informasi biaya produksi yang dikeluarkan dalam

jangka waktu tertentu tersebut dilakukan dengan menggunakan metode

harga pokok proses.

c. Menghitung laba atau rugi periode tertentu Untuk mengetahui apakah kegiatan produksi dan pemasaran

perusahaan dalam periode tertentu mampu menghasilkan laba bruto

atau mengakibatkan rugi bruto, manajemen memerlukan informasi

biaya produksi yang telah dikeluarkan untuk memproduksi produk

dalam periode tertentu. Informasi laba atau rugi bruto periodic

diperlukan untuk mengetahui kontribusi produk dalam menutup biaya

nonproduksi dan menghasilkan laba atau rugi. Oleh karena itu, metode

harga pokok proses digunakan oleh manajemen untuk mengumpulkan

informasi biaya produksi yang sesungguhnya dikeluarkan untuk periode

tertentu guna menghasilkan laba atau rugi bruto tiap periode.

d. Menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan produk dalam proses yang disajikan dalam neraca.

Pada saat manajemen dituntut untuk membuat pertanggung

jawaban keuangan periodik, manajemen harus menyajikan laporan

keuangan berupa neraca dan laporan laba rugi. Didalam neraca,

manajemen harus menyajikan harga pokok persediaan produk jadi dan

harga pokok produk pada tanggal neraca masih dalam proses. Untuk

tujuan manajemen perlu menyelenggarakan catatan biaya produksi tiap

periode. Berdasarkan catatan biaya prduksi tiap periode tersebut

manajemen dapat menentukan biaya produksi yang melekat pada

produk jadi belum laku dijual pada tanggal neraca. Disamping itu,

berdasarkan catatan biaya produksi tiap periode tersebut, manajemen

dapat pula menentukan biaya produksi yang melekat pada produk yang

pada tanggal neraca masih dalam proses pengerjaan. Biaya produksi

yang melekat pada produk jadi yang belum laku dijual pada tanggal

neraca masih dalm proses pengerjaan disajikan dalam neraca sebagai

harga pokok persediaan produk dalam proses.

13

Untuk menaksir biaya produksi yang akan dikeluarkan dalam

memproduksi produk dalam jangka waktu tertentu perlu dihitung unsur

biaya berikut :

Taksiran biaya bahan baku Rp xx

Taksiran biaya tenaga kerja langsung xx

Taksiran biaya overhead pabrik xx

Total biaya produksi Rp xx

Mulyadi (2015:65-70)

6. Perbedaan Metode Harga Pokok Proses dengan Metode Harga Pokok

Pesanan

Untuk memahami karakteristik metode harga pokok proses berikut ini

disajikan perbedaan metode harga pokok proses dengan metode harga

pokok pesanan. Perbedaan diantara dua metode pengumpulan biaya

produksi tersebut terletak pada:

a. Pengumpulan biaya produksi Metode harga pokok pesanan mengumpulkan biaya produksi

menurut pesanan, sedangkan metode harga pokok proses

mengumpulkan biaya produksi per departemen produksi per periode

akuntansi.

b. Perhitungan harga pokok per satuan Metode harga pokok pesanan menghitung harga pokok produksi

per satuan dengan cara membeagi total biaya yang dikeluarkan untuk

pesanan tertentu dengan jumlah satuan produk yang dihasilkan dalam

pesanan yang bersangkutan. Metode harga pokok proses menghitung

harga pokok produk per satuan dengan cara membagi total biaya yang

dikeluarkan selama periode yang bersangkutan, perhitungan ini

dilakukan setiap akhir periode akuntansi.

c. Penggolongan biaya produksi Metode harga pokok pesanan biaya produksi harus dipisahkan

menjadi biaya produksi langsung dan biaya produksi tidak langsung.

Biaya produksi langsung dibebankan kepada produk berdasar biaya

yang sesungguhnya terjadi, sedangkan biaya produksi tidak langsung

dibebankan kepada produk berdasarkan terif yang ditentukan dimuka.

Metode harga pokok proses pembebanan biaya produksi langsung dan

biaya produksi tidak langsung seringkali tidak diperlukan, terutama jika

perusahaan hanya menghasilkan satu macam produk, karena harga

pokok per satuan produk dihitung setiap akhir bulan, maka umumnya

biaya overhead pabrik dibebankan kepada produk atas dasar biaya yang

sesungguhnya terjadi.

d. Unsur yang Digolongkan dalam Biaya Overhead Pabrik Metode harga pokok pesanan biaya overhead pabrik terdiri dari

biaya bahan penolong, biaya tenaga kerja tidak langsung dan biaya

produksi lain selain biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung.

14

Di dalam metode ini biaya overhead pabrik dibebankan kepada produk

atas dasar tariff yang ditentukan dimuka. Metode harga pokok proses

biaya overhead pabrik terdiri dari biaya produksi terdiri dari biaya

produksi selain biaya bahan baku dan bahan penolong dan biaya tenaga

kerja (baik yang langsung maupun yang tidak langsung). Didalam

metode ini biaya overhead pabrik dibebankan kepada produk sebesar

biaya yang sesungguhnya terjadi selama periode akuntansi tertentu.

Mulyadi (2015:64-65)

7. Metode Harga Pokok Proses – Tanpa Memperhitungkan Persediaan

Produk Dalam Proses Awal

Untuk memberikan gambaran awal penggunaan metode harga pokok

proses dalam pengumpulan biaya produksi, berikut ini disajikan contoh

penggunaan metode harga pokok proses yang belum memperhitungkan

dampak adanya persediaan produk dalam proses awal.

a. Metode harga pokok proses yang diterapkan dalam perusahaan yang

produknya diolah hanya melalui satu departemen produksi.

b. Metode harga pokok proses yang diterapkan dalam perusahaan yang

produknya diolah melalui lebih dari satu departemen produksi.

c. Pengaruh terjadinya produk yang hilang dalam proses terhadap

perhitungan harga pokok produksi per satuan, dengan anggapan :

1) Produk hilang pada awal proses

2) Produk hilang pada akhir proses

Dalam metode ini biaya-biaya produksi dikumpulkan untuk

periode tertentu dan kos produksi per satuan produk yang dihasilkan

dalam periode tersebut dihitung dengan cara membagi total biaya

produksi untuk periode tersebut dengan jumlah satuan produk yang

dihasilkan dalam periode yang bersangkutan.

15

Bila dihubungkan dengan perusahaan CV Tiga Sumber Rezeki

maka dapat dikatakan bahwa perusahaan tersebut termasuk perusahaan

yang berproduksi secara terus menerus dan dalam jumlah yang banyak

sehingga metode yang dipakai adalah metode harga pokok proses.

8. Penentuan Harga Pokok Produk

“Penentuan biaya produksi adalah cara memperhitungkan unsur-

unsur biaya ke dalam biaya produksi. Mulyadi (2015:10)

Penentuan harga pokok produk dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu

: full costing dan variabel costing.

a. Metode full Costing Full costing merupakan metode penentuan biaya produksi yang

memperhitungkan semua unsur biaya produksi ke dalam biaya

produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja

langsung, dan biaya overhead pabrik, baik yang variable maupun tetap

Dengan demikian biaya produksi menurut metode full costing

terdiri dari unsur biaya produksi berikut ini :

Biaya bahan baku Rp xx

Biaya tenaga kerja langsung xx

Biaya overhead pabrik variabel xx

Biaya overhead pabrik tetap xx

Kos produksi Rp xx

Kos produksi yang dihitung dengan pendekatan full costing

terdiri dari unsur kos produksi (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja

langsung, biaya overhead pabrik tetap) ditambah dengan biaya

nonproduksi (biaya pemasaran, biaya administrasi dan umum).

b. Metode variabel costing Variabel costing merupakan metode penentuan kos produksi yang

hanya memeperhitungkan biaya produksi yang berperilaku variabel ke

dalam kos produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga

kerja langsung, dan biaya overhead pabrik variabel.

Dengan demikian kos produksi menurut metode variabel costing

terdiri dari unsur biaya produksi berikut ini:

Biaya bahan baku xx

Biaya tenag kerja langsung xx

Biaya overhead pabrik variabel xx

Kos produk yang dihitung dengan pendekatan variabel costing

terdiri dari kos produksi variabel (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja

langsung, dan biaya overhead pabrik variabel) ditambah dengan biaya

nonproduksi variabel (biaya pemasaran variabel dan umum variabel)

16

dan biaya tetap (biaya overhead pabrik tetap, biaya pemasaran tetap,

biaya administrasi dan umum tetap). Mulyadi (2015:17-19)

9. Karakteristik Penggolongan Biaya Bahan Baku, Bahan Penolong, Biaya

Tenaga Kerja dan Biaya Overhead Pabrik

Biaya produksi dapat digolongkan menjadi tiga yaitu :

a. Biaya bahan baku Biaya bahan baku adalah biaya perolehan semua bahan yang

pada akhirnya akan menjadi bagian dari objek biaya (barang dalam

proses dan kemudian barang jadi) dan yang dapat ditelusuri ke objek

biaya dengan cara yang ekonomis. Misalnya pemakaian bahan berupa

semen, pasir dan batu pada perusahaan gorong-gorong yang menjadi

komponen utama produk, dapat ditelusuri secara langsung tanpa perlu

alokasi.

b. Biaya tenaga kerja langsung Biaya tenaga kerja langsung atau upah langsung adalah biaya

yang dibayarkan kepada tenaga kerja langsung. Istilah tenaga kerja

langsung digunakan untuk menunjuk tenaga kerja (buruh) yang

terlibat secara langsung

c. Biaya overhead pabrik Biaya overhead pabrik adalah biaya yang meliputi semua

elemen biaya produksi selain biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja.

Supriyono (2013:20)

10. Karakteristik Harga Pokok Produk dan Sistem Pembebanan Biaya

Karakteristik dari metode harga pokok proses adalah sebagai

berikut :

Metode pengumpulan biaya produksi ditentukan oleh karakteristik proses

produk perusahaan. Dalam perusahaan yang berproduksi massa,

karakteristik produksinya adalah sebagai berikut :

a. Produk yang dihasilkan merupakan produk standar

b. Produk yang dihasilkan dari bulan ke bulan adalah sama

c. Kegiatan produksi dimulai dengan diterbitkannya perintah produksi

yang berisi rencana produksi produk standar untuk jangka waktu

17

tertentu, sehingga untuk menghitung besarnya harga pokok per unit

yaitu :

Tabel 1

Perhitungan Harga Pokok Produk Per Unit

Elemen biaya

produksi

Biaya

produksi

Unit Ekuivalen Biaya produk per biji

yang dihasilkan

Biaya bahan baku Rp xxx E = p + (q x r) Rp xxx

Biaya bahan penolong Rp xxx E = p + (q x r) Rp xxx

Biaya tenaga kerja Rp xxx E = p + (q x r) Rp xxx

Biaya overhead pabrik Rp xxx E = p + (q x r) Rp xxx

Jumlah Rp xxx E = p + (q x r) Rp xxx

Sumber : Mulyadi (2015:70)

Unit ekuivalen adalah unit yang disamakan dengan satuan produk

jadi untuk kepentingan perhitungan barang dalam proses. Untuk

menghitung unit ekuivalen ini maka digunakan rumus sebagai berikut :

Unit ekuivalen + produk jadi + (tingkat penyelesaian x produk

dalam proses)

Perhitungan biaya produksi per produk yang diproduksi dilakukan

dengan membagi tiap unsur biaya produksi yaitu biaya bahan baku,

biaya bahan penolong, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik

Setelah biaya produk per satuan dihitung, harga pokok produk

jadi ditransfer ke gudang dan harga pokok persediaan produk dalam

proses dihitung sebagai berikut :

Harga pokok produk jadi : Rp xxx

Harga produk dalam proses :

Biaya Bahan Baku Rp xxx

Biaya Bahan Penolong Rp xxx

Biaya Tenaga Kerja Rp xxx

Biaya Overhead Pabrik Rp xxx +

Rp xxx +

Jumlah biaya produksi Rp xxx

Sumber : Mulyadi (2015:70)

18

Setelah melakukan perhitungan diatas kemudian disajikan dalam

bentuk laporan biaya produksi pada tabel dibawah ini sebagai berikut :

Tabel 2

Laporan Biaya produksi Januari 2017

CV Tiga Sumber Rezeki Banjarmasin

Data Produksi:

Dimasukan dalam proses xx

Produk jadi yang ditransfer ke xx

gudang

Produk dalam proses akhir xx

Jumlah produk yang dihasilkan xx

Biaya yang dibebankan dalam

bulan Januari 2017:

Total Perbiji

Biaya bahan baku Rp xxx Rp xxx

Biaya tenaga kerja langsung Rp xxx Rp xxx

Biaya overhead pabrik Rp xxx Rp xxx

Rp xxx Rp xxx

Perhitungan biaya:

Harga pokok produk jadi yang ditransfer ke gudang

= Rp xxx

Jumlah biaya produksi yang dibebankan = Rp xxx

Biaya yang terjadi dalam bulan Januari 2017 dicatat dengan jurnal

berikut ini :

Jurnal pencatatan biaya produksi sebagai berikut :

1) Jurnal untuk mencatat pembelian bahan baku

Persediaan bahan baku Rp xxx

Kas Rp xxx

2) Jurnal untuk mencatat pemakaian bahan baku

Barang dalam proses – biaya bahan baku Rp xxx

Persediaan bahan baku Rp xxx

19

3) Jurnal untuk mencatat biaya tenaga kerja

Barang dalam proses – biaya tenaga kerja Rp xxx

Gaji dan upah Rp xxx

4) Jurnal untuk mencatat biaya overhead pabrik

Barang dalam proses – biaya overhead pabrik Rp xxx

Berbagai rekening yang dikreditkan Rp xxx

5) Jurnal untuk mencatat harga pokok produk jadi yang ditransfer ke

gudang :

Persediaan produk jadi Rp xxx

Barang dalam proses – biaya bahan baku Rp xxx

Barang dalam proses – biaya bahan penolong Rp xxx

Barang dalam proses – biaya tenaga kerja Rp xxx

Barang dalam proses – biaya overhead pabrik Rp xxx

6) Jurnal untuk mencatat harga pokok persediaan produk dalam proses

yang belum selesai diolah akhir bulan :

Persediaan produk dalam proses Rp xxx

Barang dalam roses – biaya bahan baku Rp xxx

Barang dalam proses – biaya bahan penolong Rp xxx

Barang dalam proses – biaya tenaga kerja Rp xxx

Barang dalam proses – biaya overhead pabrik Rp xxx

Mulyadi (2015:75)

20

11. Pengertian Depresiasi

Depresiasi adalah sebagian dari harga perolehan aktiva tetap yang

secara sistematis dialokasikan menjadi biaya setiap periode akuntansi.

Menurut PSAK No. 17, depresiasi (penyusutan) adalah alokasi jumlah

suatu aktiva yang dapat disusutkan sepanjang masa manfaat yang

diestimasi yang akan dibebankan ke pendapatan baik secara langsung

maupun tidak langsung. Aktiva tetap yang dapat disusutkan adalah aktiva

yang :

a. Diharapkan untuk digunakan selama lebih dari satu periode akuntansi.

b. Memiliki masa manfaat yang terbatas.

c. Dimiliki oleh suatu perusahaan untuk digunakan dalam produksi atau

memasok barang atau jasa, untuk disewakan atau untuk tujuan

administrasi.

Adapun faktor-faktor yang menyebabkan depresiasi bisa

dikelompokkan menjadi dua, yakni :

a. Faktor-faktor fisik

Faktor-faktor yang mengurangi fungsi aktiva tetap adalah aus

karena dipakai (wear and tear), aus karena umur (deterioration and

decay) dan kerusakan-kerusakan.

b. Faktor-faktor fungsional

Faktor-faktor fungsional yang membatasi umur aktiva tetap antara

lain, ketidakmampuan aktiva untuk memenuhi kebutuhan produksi

sehingga perlu diganti dank arena adanya perubahan permintaan

21

terhadap barang atau jasa yang dihasilkan, atau karena adanya

kemajuan teknologi sehingga aktiva tersebut tidak ekonomis lagi jika

dipakai.

Ada tiga factor yang perlu dipertimbangkan dalam menentukan

beban depresiasi setiap periode. Faktor-faktor itu ialah:

a. Harga perolehan (cost)

Uang yang dikeluarkan atau utang yang timbul dan biaya-biaya

lain yang terjadi dalam memperoleh suatu aktiva dan menempatkannya

agar dapat digunakan

b. Nilai sisa (residu)

Nilai sisa suatu aktiva yang didepresiasi adalah jumlah yang

diterima bila aktiva itu dijual, ditukarkan atau cara-cara lain ketika

aktiva tersebut sudah tidak dapat digunakan lagi, dikurangi dengan

biaya-biaya yang terjadi pada saat menjual/menukarnya.

c. Taksiran umur kegunaan (masa manfaat)

Taksiran umur kegunaan (masa manfaat) suatu aktiva dipengaruhi

oleh cara-cara pemeliharaan dan kebijakan-kebijakan yang dianut

dalam reparasi.taksiran umur ini bisa dinyatakan dalam satuan periode

waktu, satuan hasil produksi atau satuan jam kerjanya. Dalam menaksir

umur (masa mafaat) aktiva, harus dipertimbangkan sebab-sebab

keausan fisik dan fungsional.

22

Ada beberapa metode yang dapat digunakan untuk menghitung

beban depresiasi yang dapat digunakan untuk menghitung beban depresiasi

periodik.

a. Metode garis lurus (Straight line method)

Metode ini adalah metode depresiasi yang paling sederhana dan

banyak digunakan. Dalam cara ini beban depresiasi tiap periode

jumlahnya sama. (kecuali kalau ada penyesuaian-penyesuaian).

Depresiasi =

Keterangan : HP = Harga perolehan (cost)

NS = Nilai sisa (residu)

n = Taksiran umur kegunaan

Perhitungan depresiasi (penyusutan) dengan metode garis lurus

ini didasarkan pada anggapan-anggapan sebagai berikut :

1) Kegunaan ekonomis dari suatu aktiva akan menurun secara

proporsional setiap periode.

2) Biaya reparasi dan pemeliharaan tiap-tiap periode jumlahnya relatif

tetap.

3) Kegunaan ekonomis berkurang karena lewatnya waktu

4) Penggunaan (kapasitas) aktiva tiap-tiap periode relatif tetap

Dengan adanya anggapan-anggapan seperti diatas, metode garis

lurus sebaiknya digunakan untuk menghitung depresiasi gedung,

mebel, dan alat-alat kantor. Biaya depresiasi yang dihitung dengan

23

cara ini jumlahnya setiap periode tetap, tidak menghiraukan kegiatan

dalam periode tersebut.

b. Metode jam jasa (Service hours method)

Metode ini didasarkan pada anggapan bahwa aktiva (terutama

mesin-mesin) akan lebih cepat rusak bila digunakan sepenuhnya (full

time) disbanding dengan yang penggunaan yang tidak sepenuhnya (part

time). Dalam cara ini beban depresiasi dihitung dengan dasar satuan

jam jasa. Beban depresiasi periodic besarnya akan sangat tergantung

pada jam jasa yang terpakai (digunakan).

Depresiasi per jam =

c. Metode hasil produksi (Productive output method)

Dalam metode ini umur kegunaan aktiva ditaksir dalam satuan

jumlah unit hasil produksi. Beban depresiasi (penyusutan) dihitung

dengan dasar satuan hasil produksi, sehingga depresiasi tiap periode

akan berfluktuasi sesuai dengan fluktuasi dalam hasil produksi. Dasar

teori yang dipakai adalah bahwa suatu aktiva itu dimiliki untuk

menghasilkan produk, sehingga depresiasi juga didasarkan pada jumlah

produk yang dapat dihasilkan.

Depresiasi per unit =

Keterangan : HP = Harga perolehan (cost)

NS = Nilai sisa (residu)

n = Taksiran hasil produksi (unit)

24

d. Metode beban berkurang (Reducing charge methods)

Dalam metode ini beban depresiasi (penyusutan) tahun-tahun

pertama akan lebih besar daripada beban depresiasi tahun-tahun

berikutnya. Metode ini didasarkan pada teori bahwa aktiva yang baru

akan dapat digunakan dengan lebih efisien dibandingkan dengan

aktiva yang lebih tua. Begitu juga biaya reparasi dan

pemeliharaannya. Biasanya aktiva yang baru akan memerlukan

reparasi dan pemeliharaan yang lebih sedikit dengan aktiva yang lama.

Jika dipakai metode ini maka diharapkan jumlah beban depresiasi dan

biaya reparasi dan pemeliharaan dari tahun ke tahun akan relatif stabil,

karena jika depresiasinya besar maka biaya reparasi dan

pemeliharaannya kecil (dalam tahun pertama), dan sebaliknya dalam

tahun terakhir, beban depresiasi kecil sedangkan biaya reparasi dan

pemeliharaannya besar.

Ada 4 cara untuk menghitung beban depresiasi yang menurun

dari tahun ke tahun yaitu :

1) Metode jumlah angka tahun (sum of year’s digits method)

Di dalam metode ini depresiasi (penyusutan) dihitung dengan cara

mengalikan bagian pengurang (reducing fractions) yang tiap

tahunnya selalu menurun dengan harga perolehan dikurangi nilai

residu. Bagian pengurang ini dihitung sebagai berikut :

Pembilang = bobot (weight) untuk tahun yang bersangkutan

25

Penyebut = jumlah angka tahun selama umur ekonomis aktiva

atau jumlah angka bobot (weight)

Keterangan : n = Umur ekonomis

2) Metode saldo menurun (Declining balance method)

Dalam cara ini beban depresiasi (penyusutan) periodic dihitung

dengan cara mengalikan tariff yang tetap dengan nilai buku aktiva.

Karena nilai buku aktiva ini setiap tahun selalu menurun maka

beban depresiasi tiap tahunnya juga selalu menurun. Tarif ini

dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

T = 1 -

Keterangan : T = Tarif

N = Umur ekonomis

NS = Nilai sisa (residu)

HP = Harga perolehan

Depresiasi mesin dihitung sebagai berikut :

T = 1 -

3) Double declining balance method

Dalam metode ini, beban depresiasi (penyusutan) tiap tahunnya

menurun. Untuk dapat menghitung beban depresiasi yang selalu

menurun, dasar yang digunakan adalah persentase depresiasi

dengan cara garis lurus. Persentase ini dikalikan dua dan setiap

26

tahunnya dikalikan pada nilai buku aktiva tetap. Karena nilai

buku selalu menurun maka beban depresiasi juga selalu menurun.

4) Metode tarif menurun (declining rate on method)

Disamping metode-metode yang telah diuraikan dimuka, kadang-

kadang dijumpai cara menghitung depresiasi dengan

menggunakan tarif (%) yang selalu menurun. Tarif ini

setiapperiode dikalikan dengan harga perolehan. Penurunan tarif

setiap periode dilakukan tanpa menggunakan dasar yang pasti,

tetapi ditentukan berdasarkan kebijakan pimpinan perusahaan.

Karena tarifnya setiap periode selalu menurun maka beban

depresiasinya juga selalu menurun.

Metode lain yang dapat digunakan untuk menghitung beban

depresiasi adalah metodeperhitungsn bungs majemuk. Dalam

metode ini beban depresiasi bisa dihitung dengan cara annitet atau

sinking fund.

e. Metode tarif kelompok/gabungan

Metode ini merupakan cara perhitungan depresiasi untuk kelompok

aktiva tetap sekaligus. Metode ini adalah metode garis lurus yang

diperhitungkan terhadap sekelompo k aktiva. Apabila aktiva yang

dimiliki mempunyai umur dann fungsi yang berbeda, maka aktiva ini

bisa dibagi-bagi menjadi beberapa kelompok, untuk masing-masing

fungsi. Depresiasi diperhitungkan terhadap masing-masing kelompok.

27

B. Hasil Penelitian Terdahulu

Tabel 3

Hasil penelitian terdahulu

Identitas

Penelitian

Aspek

Raudatul Muna

A03070038

Jurusan

Akuntansi

Politeknik Negeri

Banjarmasin

Farida Aniah

A03130021

Jurusan

Akuntansi

Politeknik Negeri

Banjarmasin

Sholehah

A03140054

Jurusan

Akuntansi

Politeknik Negeri

Banjarmasin

1. Judul Penentuan harga pokok produk

pada perusahaan

Alexa Bakery

Banjarmasin

Perhitungan harga

pokok produk

Roti manis pada

Roti Oval Bakery

Banjarmasin

Perhitungan harga

pokok produk per

biji gorong-

gorong dengan

menggunakan

metode harga

pokok proses

pada CV Tiga

Sumber Rezeki

Banjarmasin

2. Institusi/Perusahaan yang diteliti

Alexa Bakery

Banjarmasin

Roti Oval Bakery

Banjarmasin

CV Tiga Sumber

Rezeki

Banjarmasin

3. Permasalahan Bagaimana perhitungan harga

pokok produk dan

penggolongan

biaya produksi

sesuai dengan

konsep akuntansi

biaya pada

perusahaan Alexa

Bakery yang

diproduk yaitu

roti gulung

Bagaimana

penggolongan

biaya pada Roti

Oval Bakery

Banjarmasin yang

sesuai dengan

konsep akuntansi

biaya serta yang

dengan

menggunakan

metode harga

pokok proses

Bagaimana

perhitungan harga

pokok produk per

biji gorong-

gorong dengan

menggunakan

metode harga

pokok proses

pada CV Tiga

Sumber Rezeki

Banjarmasin yang

sesuai dengan

konsep akuntansi

biaya yang

seharusnya?

4. Tujuan Penelitian

Untuk

mengetahui

penentuan harga

pokok produk dan

penggolongan

Untuk

mengetahui

perhitungan harga

pokok produk roti

manis kosong

Untuk

memperoleh

gambaran yang

jelas mengenai

perhitungan harga

28

Lanjutan …

biaya produksi

pada perusahaan

Alexa Bakery

yang sesuai

dengan konsep

akuntansi biaya

pada roti oval

bakery

pokok produk per

biji gorong-

gorong dengan

menggunakan

metode harga

pokok proses

pada CV Tiga

Sumber Rezeki

Banjarmasin yang

sesuai dengan

akuntansi biaya

yang seharusnya

5. Metode Penelitian

Metode harga

pokok dengan

metode harga

pokok proses

Metode harga

pokok dengan

metode harga

pokok proses

Metode harga

pokok dengan

metode harga

pokok proses

6. Hasil Penelitian Dari hasil penelitian

disimpulkan

bahwa terdapat

perbedaan angka

dari harga pokok

produksi antara

perusahaan Alexa

Bakery dengan

penulis yaitu

perhitungan harga

pokok menurut

perusahaan

sebesar Rp

6.290,-/bungkus,

sedangkan

menurut

perhitungan

penulis sebesar

Rp 6.547,-

/bungkus hal ini

terjad setelah

dilakukannya

penggolongan

biaya dan

perhitungan

biaya-biaya

produksi kurang

tepat, dengan

demikian baru

Dari hasil

penelitian

disimpulkan

bahwa terdapat

perbedaan dimana

harga pokok

produksi roti

manis kosong

antara perusahaan

Roti Oval Bakery

Banjarmasin

dengan penulis

yaitu perhitungan

harga pokok

menurut

perusahaan

sebesar Rp 842.88

sedangkan

menurut penulis

sebesat Rp

350.766. roti oval

keju menurut

perusahaan Rp.

844.80,

sedangkan

menurut penulis

Rp 3.384.6 dan

perhitungan roti

oval coklat

menurut

29

Lanjutan …

dapat ditentukan

harga pokok

produksi secara

tepat.

perusahaan

sebesar Rp 850.75

sedangkan

menurut penulis

Rp 3.369.230

BAB II TINJAUAN PUSTAKAA. Landasan Teori1. Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya2. Pengertian Biaya3. Penggolongan Biaya4. Pengertian Akuntansi Biaya5. Pengertian dan Manfaat Harga Pokok Produksi6. Perbedaan Metode Harga Pokok Proses dengan Metode Harga Pokok Pesanan 7. Metode Harga Pokok Proses – Tanpa Memperhitungkan Persediaan Produk Dalam Proses Awal8. Penentuan Harga Pokok Produk9. Karakteristik Penggolongan Biaya Bahan Baku, Bahan Penolong, Biaya Tenaga Kerja dan Biaya Overhead Pabrik10. Karakteristik Harga Pokok Produk dan Sistem Pembebanan Biaya11. Pengertian Depresiasi

B. Hasil Penelitian Terdahulu