BAB I

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Salah satu limbah yang menimbulkan masalah bagi lingkungan yaitu aluminium

foil yang menimbun di tempat penimbunan sampah. Bungkus berlapis aluminium foil

merupakan kemasan produk yang sering ditemui di masyarakat. Sebagian besar bungkus

berlapis aluminium foil ini hanya digunakan sebagai pembungkus produk sekali pakai:

makanan, minuman, deterjen, dan lain-lain. Dari data yang diperoleh di salah satu rumah

makan di Surabaya konsumsi aluminium foil tiap harinya 20 lembar untuk ukuran 20 cm2

sehingga bisa menghabiskan sampai 6 rol akuminium foil tiap minggunya. Tingkat

konsumsi masyarakat yang tinggi terhadap produk-produk berkemasan berupa bungkus

berlapis aluminium foil ini membuat sampah-sampah tersebut kian menjamur di tempat

pemrosesan akhir, tidak seperti botol-botol plastik yang dapat berakhir di tangan para

pendaur ulang plastik. Sampah yang jumlahnya sangat banyak ini tentunya membutuhkan

mekanisme pengelolaan sehingga penekanan jumlah sampah di TPA dapat dilakukan.

Aluminium foil umumnya terdiri atas 92 sampai 99% logam aluminium serta

memiliki ketebalan berkisar antara 0.00017 sampai 0.0059 inci. Aluminium foil memiliki

banyak kegunaan di dunia industri, salah satunya sebagai bahan pelapis makanan. Hal ini

disebabkan aluminium foil memiliki harga produksi yang murah, tahan lama, tidak

beracun, dan anti air. Bahkan lebih jauh lagi, aluminium foil dapat menangkal zat kimia

berbahaya dan bertindak sebagai pelindung terhadap sifat kemagnetan.

(Gale, Thomshon. 2005)

Khusus di dalam industri pengemasan makanan, aluminium foil sangat membantu

dalam menangkal cahaya matahari, oksigen, dan bakteri yang mungkin masuk. Hal ini

sangatlah penting karena kedua elemen itu dapat merusak struktur makanan sehingga

kualitasnya tidak maksimal. Selain itu, aluminium foil pun dapat menjaga rasa, bau, serta

kelembaban yang sangat penting dalam industry makanan. Harga produksi aluminium foil

yang murah, menyebabkan produksi aluminium foil berkembang pesat

(Robertson,G. 2006)

Di samping semua kelebihannya, aluminium foil tetap memiliki banyak

kekurangan. Dalam setiap pemrosesan bijih aluminium menjadi aluminium siap pakai,

II-1

Inovasi Tawas Kalium Aluminium Sulfat

dari Aluminium Foil

Program Studi D3 Teknik Kimia FTI ITS

I-2

Bab I Pendahuluan

ternyata dibutuhkan sumber daya energi yang tidak sedikit. Pada umumnya, dibutuhkan

sekitar 15,7 kWh listrik untuk mendapatkan 1 Kg saja aluminium.

(The aluminium association. http://aluminum.org februari 2013)

Aluminium foil sangat tahan lama dan sulit untuk dapat terurai. Dibutuhkan waktu

400 tahun untuk aluminium agar dapat terurai di tanah. Dengan membakarnya di udara

bebas bahkan menyebabkannya menjadi masalah baru, yakni terlepasnya logam beracun

dan gas berbahaya ke lapisan atmosfer. Daur ulang merupakan sebuah solusi yang tepat

bagi aluminium foil dalam menekan permasalahan lingkungan. Salah satu cara mendaur

ulang aluminium foil bekas yaitu dengan dioalah menjadi bahan koagulan penjernih air

(tawas) mengingat kandungan aluminum dalam aluminium foil 92-99 %.

(http://eartg911.com/recycling/metal/aluminium-foil/fact-about-aluminum-foil/ Februari

2013)

Aluminium sulfat [Al2(SO4)3] atau yang lebih dikenal dengan tawas merupakan

salah satu bahan kimia yang sangat diperlukan baik dalam industri pengolahan air. Tawas

dikenal ada dua jenis yaitu tawas alam dan tawas buatan. Tawas alam merupakan garam

sulfat rangkap dari logam Al, Cr ataupun logam lainnya. Tawas yang terbentuk sendiri di

alam terdiri dari bebrapa jenis dan tergantung unsur pe,bentuknya, diantaranya potassium

aluminium sulfat dengan rumus kimia K.Al(SO4)2 12H2O atau Al(SO4)3.K2SO4.24H2O.

Pada umumnya dalam industry tawas yang digunakan adalah tawas buatan, baik yang

berupa garam tunggal aluminium sulfat, Al2(SO4)3. 17H2O atau 18 H2O dan ammonium

aluminium sulfat NH4.Al(SO4)2. 12H2O.

Kebutuhan aluminium sulfat selama ini diimpor dari luar negeri misalnya dari

Singapura dan Australia dengan harga yang sangat mahal, sedang-kan kebutuhannya

cukup banyak. Industri yang menggunakan aluminium sulfat diantaranya adalah industri

kertas, industri kulit, industri batik, industri tekstil, industri kosmetik dan industri bahan

pemadam api (Zakaria, 2003).

Sebagian besar konsumsi tawas dalam negeri dipergunakan oleh industry penjernih

air yaitu sebesar 56,90 %, kemudian diikuti oleh industry kertas yaitu 35,05% dan

sisanya industry-industri lainnya. Seperti industry kimia dasar, industry makanan dan

minuman, industry pupuk, dan sebagainya.

Kebutuhan tawas di Indonesia dari tahun ke tahun menunjukkan angka yang terus

meningkat seiring dengan berkembangnya industry. Berdasarkan data statistic kebutuhan

tawas di Indonesia berkisar anatar 60.000-70.000 ton / tahun, hamper 40% kebutuhan

Inovasi Tawas Kalium Aluminium Sulfat

dari Aluminium Foil

Program Studi D3 Teknik Kimia FTI ITS

I-3

Bab I Pendahuluan

tawas di Indonesia masih di impor. (Tim pertambangan dan energy, 1994) Kebutuhan

aluminium sulfat selama ini diimpor dari luar negeri misalnya dari Singapura dan

Australia dengan harga yang sangat mahal.

I.2 Perumusan Masalah

Permasalah yang akan dibahas dalam penelitian ini adalah mengetahui cara

pembuatan tawas dari aluminium foil bekas.

I.3 Batasan Masalah

Dalam percobaan batasan masalah yang akan digunakan adalah membuat tawas dari

aluminium foil bekas.

I.4 Tujuan Inovasi Produk

Tujuan dari pembuatan tawas dari aluminium foil bekas yaitu :

1. Untuk mengetahui proses pembuatan tawas dari aluminium foil bekas

2. Untuk mengetahui kegunaan dan manfaat tawas

3. Untuk mengetahui apakah tawas yang dihasilakan memenuhi standar atau belum

I.5 Manfaat Inovasi Produk

Manfaat dari penelitian adalan diperoleh informasi tentang pembuatan tawas dari

aluminium foil bekas; meningkatkan nilai tambah dari aluminium foil bekas manjadi tawas.