Bab 7

7/21/2019 Bab 7

http://slidepdf.com/reader/full/bab-7-56d96e12118db 1/7

Bab 7

Akhir Pertimbangan Umum dan Kesimpulan

Dengan tidak adanya studi keselamatan, kurangnya bukti bahwa

makanan GM (modikasi genetik! tidak aman, tidak dapat diartikansebagai bukti bahwa makanan itu aman, khususnya seperti semuayang diran"ang studi keselamatan GM diterbitkan hingga saat inidan akan dilakukan se"ara independen dari industri bioteknologitelah menun#ukkan se"ara potensial e$ek biologis yangmengkhawatirkan dari makanan GM sebagaimana dimaksud dalammakalah ini dan baru%baru didokumentasikan oleh &mith ('7!)&ayangnya, pihak regulator telah mengabaikan ini)

Dari sudut pandang masalah ini seseorang dapat bertanya apakah

masa depan generasi sekarang tanaman * makanan GM bertumpupada $ondasi ilmiah yang kuat) +ika tidak, seperti yang mun"ul,pertanyaannya adalah apakah itu diperlukan sama sekali, terutamakarena menurut A- ternyata ada makanan yang "ukup untukmemberi makan populasi dunia, menyediakan bahwa itu meratadan benar) Ada kemungkinan bahwa makanan GM mungkindiperlukan di masa depan tetapi sebaiknya kebutuhan tersebutmun"ul kita seharusnya pertama menemukan teknik trans$ormasilebih handal dan aman genetik untuk pengembangan tanaman GM).amun, bahkan kemudian, keselamatan mereka harus ketat diu#idengan metode biologi, karena tanpa yang tepat, transparan,

inklusi$, dan mandiri pengu#ian masyarakat skeptis tidak mungkinmeyakinkan keselamatan mereka dan menerima masa kini ataumakanan GM masa depan)

/ampiran

&tudi terbaru Dampak tanaman GM terhadapKesehatan Manusia

Penelitian pada reproduksi tikusDari semua masalah keselamatan GM, yang paling penting untukmasa depan adalah apakah konsumsi tanaman GM bisamemberikan e$ek terhadap reproduksi manusia dan hewan) Banyakilmuwan dan bagian%bagian tertentu dari masyarakat telahmenuntut bahwa studi tersebut, tanaman GM harus dilakukan se#akawal dari pengenalan dan komersialisasi GM tanaman pangan)Meskipun resistensi besar dari industri bioteknologi untukmelakukan atau bahkan membiayai studi tersebut, dua studireproduksi independen baru%baru kini telah dilakukan) 0asilpenelitian mereka telah memberi kita alasan untuk men#adikhawatir)

7/21/2019 Bab 7


1) GM kedelai % &eorang ilmuwan 2usia senior, 3rina 4rmako5a,menerbitkan sebuah studi reproduksi tikus di mana ia menelitie$ek dari gli$osat resisten (22! GM bi#i kedelai diumpankan ketikus betina hamil pada #umlah dan berat anak tikus lahir

(4rmako5a '6 !) &tudi ini awalnya diterbitkan dalam bahasa2usia, dan banyak dikritik karena menggunakan bibit siaptanam bukannya bi#i untuk dikonsumsi) Begitupun denganKontrol kedelai non%GM tidak berada pada garis isogeni").amun, karena kemungkinan implikasi serius dari hasilpenelitian ini bagi manusia dan hewan, maka harus diulangdan mungkin di5erikasi oleh ilmuwan lain dengan GM kedelaiyang benar) Memang, ia telah berulang kali memohon untukini, tetapi tidak ada yang berani untuk men"oba untukmereproduksi per"obaan nya)

Pada tikus penelitiannya diberi makan dengan tikus "howlaboratorium dan makanan ini dilengkapi dengan GM ataukedelai kon5ensional selama dua minggu sebelum kawin,selama kehamilan dan selama menyusui dan massa tubuhdan #umlah anak tikus yang diamati (abel A1!) Datamenun#ukkan bahwa pada GM kedelai yang dilengkapi tikus"how, anak tikus lebih sedikit lahir se"ara signikan, dandengan massa tubuh yang lebih ke"il, dari pada kontrol non%GM kedelai)

abel A1) 0asil reproduksi tikus laboratorium "how (kontrol!,kedelai tradisional , atau gliko$osat resisten kedelai ( GM!Diet Perempuan

hamil*melahirkan

.o) Anaktikus yanglahir*hidup

Mati Berat badan(g!

Kontrol 6*8 88*81 9 1%'g: 6;'%9g: 88;9%8g : 9<;

Kedelaitradisional

9*9 99*9 9 1%'g: 7;'%9g: 79;9%8g : ';

GM kedelai 6*8 8=*' '= 1%'g: 96;'%9g: 81;9%8g : '9;

Brasil dkk) ('>! menemukan bahwa tikus yang diberi makanGM kedelai menun#ukkan perubahan mor$ologi uterus dano5arium: memiliki densitas yang lebih besar epitel glanularendometrium, berkurangnya #umlah $olikel dan meningkatkanangka korpus luteum (ke"enderungan untuk membatalkan

atau mengurangi kesempatan untuk hamil!) Meskipun diet GMtidak dilengkapi dengan sistein seperti diet lainnya, dan sulit

7/21/2019 Bab 7


untuk menilai #ika hasilnya karena konsumsi kedelaitransgenik itu sendiri atau karena adanya gli$osat (dan * atauAMPA!, selalu terdapat pada benih GM, temuan inimengganggu dan men#amin studi lebih lan#ut

&ebuah penelitian baru menemukan bahwa GM kedelaimakanan hewan telah berkembang rambut di dalam ronggamulut lebih sering daripada kontrol (Barano5 et al) '1!)

') GM #agung % &ebuah penelitian ber#udul ?4$ek biologik dari.K69@M-.<1 #agung transgenik dimasukkan dalam studireproduksi #angka pan#ang pada tikus? yang ditulis oleh Dr Aelimiro5, Dr Binter, Uni5) Pro$) Dr + Centek, dengankontribusi ilmiah oleh . yran, Dr Gully, Dr & 0andl, G0o$sttter, ) Meyer, Dr M &kali"ky dan Pro$) Dr 2 &teinbornditerbitkan oleh Austria Kementerian Pertanian dan Kesehatanpada -ktober '< )

u#uan dari penelitian #angka pan#ang ini adalah untuk mengu#ie$ek pada umur pan#ang dan reproduksi tikus yang diberi dietyang mengandung susunan tanaman GM, #agung.K69@M-.<1 (a glyphosate%toleran dan resisten serangga!) iga per"obaan yang berbeda dilakukan:E studi multi%generasi (MG&!,E studi reproduksi dengan pembibitan terus menerus (2AB!dan

E studi li$e%term $eeding (/&!)

&emua per"obaan dilakukan dengan tikus laboratorium mi"e%strain o$1) es diet mengandung baik 99; .K69 @ M-.<1 #agung (GM!, atau #agung tanpa%GM dari near line%isogeni"(3&-!) Kedua baris #agung tersebut tumbuh di bawah kondisiyang sama dan dipanen di Kanada pada tahun '=, dengan #arak isolasi 7= m)

.amun, karena beberapa kontaminasi silang dari garis kontroldengan GM #agung, pada per"obaan MG& kelompok ketiga

diberikan dengan diet berdasarkan #agung tanpa GM yangdiolah di Austria (24! #uga disertakan) &emua diet dilengkapidengan semua nutrisi yang dibutuhkan (5itamin, mineral, dll!,mengandung '=; protein dan memiliki kandungan energiyang sama)

Dalam per"obaan /& rentang hidup rata%rata tikus yang diberidiet yang mengandung tiga 5arietas #agung berbeda diikuti) idak ada perbedaan yang signikan se"ara statistik padakelangsungan hidup tiga kelompok tikus yang ditemukan

(abel A'!)

7/21/2019 Bab 7


abel A') Perbedaan rentang hidup tikus -1 dalam diet #agung yang berbeda

Grup (bulan!24 1=,73&- 16,9

GM 17,

Penyebab umum kematian adalah kanker (leu"osis!

Per"obaan MG& memiliki model multi generasi di mana yangdiproduksi adalah empat generasi tikus) 0asil dari empatkehamilan dari '8 pasang pria dan wanita telah diperiksa dan #umlah dan massa tubuh dari bayi tikus yang diikuti) Darigenerasi pada semua hewan diberi 99; GM, 3&- atau 24sampai bayi tikus 8 diproduksi)

Dalam per"obaan MG& pada massa tubuh induk tidak terdapatperbedaan signikan se"ara statistik) Parameter produksimenun#ukkan bahwa rata%rata ukuran bayi tikus yang lahir danmassa tubuh seperti #umlah anak tikus disapih yang terbaikdalam kelompok 3&-) Banyak anak tikus lahir pada diet 3&-(19=! daripada GM (<88!, dan ukuran bayi yang lahir #ugalebih ke"il dari GM, tapi tidak signikan) Di semua empatgenerasi sekitar dua kali anak meninggal lebih banyaksebelum penyapihan pada kelompok GM (18,6;!dibandingkan dengan kelompok 3&- (7,8;!)

Dari ', 9 dan 8 generasi =%= ekor anak #antan dan betinadipilih se"ara a"ak keluar, dan berat organ mereka diperiksa)Umumnya, tidak ada perbedaan yang signikan antara beratorgan, ke"uali gin#al) .amun, pada beberapa in5estigasi organelektron ultrastru"tural mikroskopis dilakukan untukmendeteksi perubahan yang mungkin di tingkat organ dan sel)Pola ekspresi gen #uga dibandingkan dengan prol ekspresiberbagai mikro di usus dan $eed dari inter$a"e dan denganP2 se"ara real time (polymerase "hain rea"tion!)

0asil in5estigasi histologis dengan mikroskop elektron dari intisel menun#ukkan perbedaan di pusat%pusat brillar, komponenbrillar padat dan kepadatan pori hepatosit, dan sel%sel darilimpa dan pankreas) 0al ini menun#ukkan perbedaanmetabolik yang disebabkan oleh diet GM dalam inti sel daribeberapa organ internal) Berbagai in5estigasi mikro dari #aringan usus halus #uga menun#ukkan perbedaan yangsignikan antara GM% dan kelompok non%GM) Analisis #alurmetabolisme ditun#ukkan perbedaan dalam akti5itas #alursinyal interleukin, biosintesis kolesterol dan sintesis protein,

metabolisme dan proses post%sintetis protein)

7/21/2019 Bab 7


Per"obaan 2AB diikuti output dari '8 pasang ternak lebihdari empat kawin dan hamil)

&emua betina diberikan #agung 3&- hamil disepan#ang waktu,sementara in$ertilitas terdapat pada diamati pada kelompok

betina yang diberikan #agung GM, dan ini men#adi signikanoleh generasi keempat

(abel A9!) +umlah anak tikus selalu lebih sedikit pada GM, danukuran kotoran #uga lebih ke"il, tapi se"ara statistik tidaksignikan untuk dua kelahiran pertama, tetapi men#adisignikan untuk 9 dan 8 (abel A9!)

abel A9) ampilan dari betina lebih 8 kali berturut%turut kawindan hamil (1%8! dalam #agung GM atau pada 3&- parentline(3&-!Diet 3&- GM 3&- GM 3&- GM 3&- GM

1 ' 9 80amil '8 '9 '8 '9 '8 '' '8 'Melahirkan

'8 '9 '8 '9 '8 17 '8 1>

Anak tikus '16 1<> '6 '8= '<6 '19 '79 1>7Mati 16 ' 1> 1> 9' ' 9< '80idup ' 1<7 '81 ''6 '=8 '7 '9= 179

&tudi 2AB menun#ukkan e$ek negati$ dari waktu dan kawinreproduksi terkait dari #agung GM)

2ingkasnya, dalam per"obaan ini #agung GM tidakmempengaruhi masa hidup tikus, tetapi dipengaruhireproduksi mereka) &edikit anak tikus dengan massa tubuhyang lebih ke"il yang diproduksi oleh induk yang diberi dietyang mengandung GM, dan lebih banyak hewan mati sebelumpenyapihan) Dalam studi 2AB perbedaan men#adi signikanse"ara statistik dengan 9 dan 8) Meskipun tidak mungkinuntuk ekstrapolasi dari hewan per"obaan ke kondisi manusiadengan hasil per"obaan ini menuntut bahwa per"obaanreproduksi yang sama harus dimasukkan dalam protokolanalisis keselamatan dengan semua tanaman GM sebelummereka dikomersialisasikan) 0asil ini semua lebih pentingkarena telah diperoleh dengan tanaman GM yang telahdisetu#ui di Uni 4ropa dan beberapa negara lainnya)

Penelitian awal ini telah dikritik berkaitan dengan analisisstatistik nya) .amun, temuannya tetap men#adi penyebabserius yang men#adi perhatian yang perlu diselidiki lebih

lan#ut)

7/21/2019 Bab 7


Pertanyaan dari manusia keselamatan / hewan glifosat

Gli$osat bukan produk rekayasa genetika tetapi karenapenggunaannya di bidang pertanian tidak terlepas daribudidaya toleransi%herbisida tanaman GM dalam paket

teknologi tertentu, e$ek pada kesehatan perlu diperiksa #ugadari GM tanaman resisten gli$osat )

Meskipun tu#uan pengenalan gli$osat resisten GM tanamanadalah bahwa dengan tanaman ini #umlah herbisida semprotpada lahan harus menurun, karena daerah yang terusmeningkat dari budidaya gli$osat resisten 2oundup 2eady (22!tanaman GM, penggunaan gli$osat sebenarnya telahmeningkat (Benbrook '8, '>!) &emprotan yangmengandung gli$osat menghan"urkan semua gulma tetapipertumbuhan tanaman GM resisten gli$osat dilindungi terlepasdari berapa banyak gli$osat disemprotkan ke tanah) Untukmemastikan bahwa semua gulma han"ur karen penggunaangli$osat dan akibatnya beban gli$osat tanah telah meningkatse"ara substansial setelah bebrapa tahun lalu mengalamipenurunan (Benbrook '8 '>

0al ini ter#adi meskipun #umlah yang terus meningkat daripublikasi yang menun#ukkan bahwa gli$osat memiliki banyake$ek serius dan merugikan pada lingkungan dankeanekaragaman hayati (2elyea '=! dengan perkembangan

gulma resisten herbisida (Duke '=F -wen dan Celaya '=Farwi"k et al) '7F /ou@ et al '7F) Celaya et al '7!)

Ada #uga kebutuhan mendesak untuk mempertimbangkane$ek berpotensi serius merusak herbisida ini pada kesehatanmanusia * hewan, khususnya seperti yang digunakan dalam #umlah besar) Memang, ada se#umlah makalah baru%baru iniditerbitkan bahwa semua menun#ukkan kemungkinan e$ekmerusak dari gli$osat pada kesehatan dan reproduksi yangperlu ditangani se"ara serius)

Dengan membangun pada temuan ilmuwan Peran"issebelumnya (Mar" et al) '=! telah dikonrmasi dandiperpan#ang hasil sebelumnya dengan menun#ukkan bahwabahan utama dari $ormulasi komersial 2oundup, gli$osat,dalam berbagai konsentrasi milimolar, terutama biladigunakan bersama%sama dengan wa#ib polioksietilen aminasur$aktan, menghambat transkripsi salah satu enHim yangterlibat dalam penetasan embrio landak laut dan karena ituse"ara signikan menunda penetasan mereka) Ketika hal itudianggap bahwa petani menghirup semprotan komersial

herbisida di mana konsentrasi bahan akti$ melebihi sekitar '=kali dari yang digunakan dalam studi penghambatan

7/21/2019 Bab 7


transkripsi oleh ilmuwan Peran"is, masalah kesehatan akibatpenggunaan gli$osat tentu sa#a akut)

Dalam studi lain menun#ukkan bahwa dalam pengobatan oraltikus istar dengan peningkatan konsentrasi herbisida

gli$osat%Bio"arb, $ormulasi yang digunakan di banyak negaraseperti BraHil, #umlah sel KupIer di sinusoid hati meningkat,diikuti oleh pengendapan besar reti"ulin serat dan kebo"oranhati aspartat aminotrans$erase%dan alanine aminotrans$eraseke dalam sirkulasi, menun#ukkan kerusakan hati pada hewan%hewan ini (Benedetti et al) '8!)

Karya kelompok lain peneliti Peran"is menun#ukkan bahwagli$osat, terutama karena digunakan bersama%sama denganpolioksietilen amina sur$aktan dalam $ormulasi 2oundup2eady, merupakan ra"un bagi sel%sel +4G9 plasenta manusiapada konsentrasi yang lebih rendah daripada yang digunakandalam praktek pertanian) Bahkan pada konsentrasi subto@i"22 adalah pengganggu endokrin pada akti5itas aromatasedan tingkat m2.A sebagai gli$osat berinteraksi dengan situsakti$ dari enHim murni (2i"hard et al '=F) Bena"hour et al'7)!Mungkin bahwa masalah kehamilan pada peker#apertanian menggunakan 2oundup dapat ditelusuri kembali kepaparan herbisida ini (&a5itH et al) '!)

&emua temuan ini menun#ukkan bahwa adanya kebutuhan

mendesak untuk melaksanakan sistematis dan langsung,independen dari industri biotek, pada #angka pendek dan e$ekstudi #angka pan#ang pada kesehatan hewan (dan manusia!dari paparan gli$osat dan $ormulasi komersial yang lebihe$ekti$ sendiri dan*atau sebaiknya dalam kombinasi dengantanaman GM yang sesuai) Dengan daerah besar saatdibudidayakan tanaman 2oundup 2eady dan diantisipasiekstensi masa depan yang lebih%lebih besar dari yangtergantung glyphosate ini GM teknologi tanaman potensibahaya bagi hewan * kesehatan manusia perlu ditanganidengan terlebih dahulu dan tidak #ika atau ketika ter#adi) +ika

kita menganggap bahwa kedelai 22 mungkin dalam dirimereka sendiri kerusakan reproduksi, kombinasi serupa, e$ekmungkin sinergis dari tanaman GM dan glyphosate bisamen#adi menunggu potensi ben"ana untuk ter#adi)

Bab 7

Documents

Transcript of Bab 7