Bab 6 KLS X JAMUR

8/19/2019 Bab 6 KLS X JAMUR

1/28

KINGDOM FUNGI• Ciri – Ciri Jamur .

- Tubuh buahnya merupakan Talus.- Tidak berklorofil

- Bersifat Heterotrop Parasit maupun Sapropit.

-Termasuk organisma ukariotik yang menghasilkan spora

- !inding sel memiliki "at kitin

- !alam daur hidupnya tidak memiliki flagel

Berdasarkan Struktur Hifa dan Spora yang dihasilkannya terbagi

en!adi " Di#isi

#$%&'$C&T(

B(S)!)&'$C&T(

(SC&'$C&T( '$C&PH$C&P)T(

!*T+&'$C&T(


2/28

Cara Hidup Jamur

Saprofit, misalnya Gymnophilus

Parasit, misalnya Ustilago 'utual, misalnya mikori"a


3/28

Bentuk Tubuh Buah Jamur

Berbentuk payung Berbentuk kuping

telinga

Berbentuk bulat


4/28

/0(S #$%&'$C&T(

• C)+)-C)+) /0(S #$%&'$C&T(

• ST+*/T*+ T*B*H /0(S #$%&'$C&T(

• P+(1(1 #$%&'$C&T(


5/28

IRI- IRI ZYGOMY OTA

• 'embentuk #ygosfora. spora istirahat

yang berdinding tebal • Habitat di darat, tanah, dan pada

organisma mati.

• 'erupakan kelompok penting untukmembentuk 'ikori"a.

• *mumnya hidup sebagai saprofit.


6/28

Struktur $ubuh %ygoy&ota

• 'iseliumnya ber2abang

banyak.

• Hifanya tidak bersekat

bersifat Senositik .

• Septa ditemukan pada

saat sel reproduksi

terbentuk.

• Contoh 3 'hi(opus

'emiliki tiga ma2am Hifa

yaitu 3 Stolon, +hi"oid,

dan Sporangiofor


7/28

Hifa Jamur

a. Hifa tidak bersepta

b. Hifa bersepta #ygosporas

Rhizopus nigricans

pada tomat

Rhizopus stolonifer

pada roti basi


8/28

+eproduksi #ygomy2ota

Sporangia

Hifa -#igospora 4n di dalam

"igosporangium

Spora menyebar

Sporangium

+eproduksi

aseksual

Perke2ambahan

"igospora

+eproduksi

seksual

Ter5adi

meiosis

#igosporangium 4n

%ametangia n

Hifa 6


9/28

/0(S (SC&'$C&T(

• C)+)-C)+) /0(S (SC&'$C&T(

• ST+*/T*+ T*B*H /0(S (SC&'$C&T(

• /0(S)7)/(S) (SC&'$C&T(

• P+(1(1 (SC&'$C&T(


10/28

C)+) (SC&'$C&T(

• 'iseliumnya bersepta.

• +eproduksi Seksual membentuk (skospora di dalam (skus.

• Hidup sebagai Saproba dalam tanah, kayu yang busuk .!an Parasit pada tumbuhan yang menimbulkan penyakit.

• +eproduksi (seksual dibentuk /onidium pada u5ung hifa/onidiofor.

• *mumnya (skus dibentuk dalam tubuh buah yang disaebut (skokarp (skoma . (da tiga ma2am (skus yangterbentuk 3 (skus tanpa (skokarp, (skus yang (skokarpnya

berbentuk seperti mangkok, berbentuk seperti bola, dan (skus yang (skokarpnya berbentuk seperti botol.


11/28

(s2omy2ota

Morchella esculenta Sarcoscypa coccinea Venturia inaequalis


12/28

(lat reproduksi aseksual pada (s2omy2ota

/onidia

/onidiofor

Hifa


13/28

(lat reproduksi seksual pada (s2omy2ota

(skospora

spora seksual

(skus

kantung spora

(skokarp

Hifa yang mendukung spora

di dalam askokarp


14/28

+eproduksi seksual pada (s2omy2ota multiseluler

(skus dengan

8 askospora Jenis 5antan

Jenis betina

(skogoniumTrikogin

(nteredium

)nti haploid 5antan

Berpindah ke dalamaskogonium

Hifa dikariotik

n 6 n berkembang

dari askogonium

(skokarp terdiri dari hifa dikariotik

n 6 n dan hifa steril n

1ukleusdiploid 4n

(skus

muda

'eiosis

Tiap inti

haploid

membelahsekali

dengan

mitosis


15/28

/0(S)7)/(S) (SC&'$C&T(

• Terbagi men5adi 9kelas berdasarkan (skus yang

dimilikinya,yaitu3

• /elas Hemias2omy2etes

• /elas Ple2tomy2etes

• /elas Pyrenomy2etes


16/28

/elas Hemias2omy2etes

• Ciri-Ciri 3

-Tidak membentuk (skokarp - Tidak mempunyai Hifa

- Tubuhnya terdiri dari sel bulat atau o:al yang dapat bertunas,

sehingga membentuk rantai sel. - +eproduksi (seksual dengan penon5olan dinding sel membentuk

tunas ke2il, +eproduksi Seksual ter5adi apabila lingkungan

memungkinkan.

)ontoh Heyas&oy&etes Sa22haromy2es 2ere:isiae Pembuatan +oti, (lkohol

Sa22haromy2es tuak 'engubah nira men5adi tuak

Sa22haromy2es ellipsoideus 7ermentasi minuman anggur


17/28

Sa22haromy2es

*niseluler, misalnya

Saccharomyces


18/28

/elas Ple2tomy2etes

• Ciri-Ciri 3

- (danya (skokarp berbentuk bola - Sebagian ada yang Saproba, Parasit, atau Hiperparasit

- +eproduksi (seksual dengan membentuk /onidiumil, +eproduksi

Seksual dengan spora yang dibentuk dalam (skus.)ontoh *le&toy&etes

Kelopok +sfergillus ,

+sfergillus fuigatus - *arasit pada saluran pernapasan unggas .

+sfergillus fla#us - *enghasil aflaktosin penyebab kanker hati .+sfergillus niger - enghasilkan +sa Sitrat .

+sfergillus ory(ae - *ebuat inuan beralkohol .

+sfergillus nidulans - *arasit pada telinga/ penyebab outoikosis

+sfergillus soyae - Untuk pebuatan ke&ap .


19/28

/elompok Peni2ilium

• Peni2illium notatum dan Peni2illium 2hrysogenumsebagai penghasil

"at (ntibiotik.• Peni2illium 2amemberti dan Peni2illium re;ueforti untuk

meningkatkan kualiotas ke5u.

• Peni2illium itali2um dan Peni2illium digiatum merusak buah 5eruk

atau kapang 5eruk

• Peni2illium e


20/28

/elas Pyrenomy2etes

• Ciri-2iri 3

- (skokarpnya berbentuk khusus yang dilengkapidengan ostiolum lubang untuk melepas askus danaskospora

Contoh /elas Phyrenomy2etes

1eurospora sitophila untuk membuat on2ommerah dari ampas tahu atau bungkil ka2angtanah.

1eurospora dapat tumbuh dengan subur padatongkol 5agung yang telah direbus dan telahdiambil bi5inya.


21/28

K01+S B+SIDIOM2)O$+

• C)+)-C)+) /0(S B(S)!)&'$C&T(

• ST+*/T*+ T*B*H /0(S B(S)!)&'$C&T(

• P+(1(1 B(S)!)&'$C&T(


22/28

C)+)-C)+) B(S)!)&'$C&T(• Hifa septa dengan sambungan apit.

• Spora seksualnya terbentuk dalam Basidium berbentuk

gada.

• Sebagian besar 5amur 'akroskopis yang hidup dikebun-

kebun, hutan

Contoh Basidiomi2ota dari famili (gari2a2eae

>ol:ariella :ol:a2eae Jamur padi

Volvariella volvaceae

(jamur merang)

Amanita muscaria entinula e!o!es

(jamur shita"e)

S k b h B idi


23/28

Struktur tubuh Basidiomy2ota


24/28

Basidiomy2ota

Lepiota


25/28

+eproduksi seksual pada Basidiomy2ota

Basidiospora

Hifa bermiselia

BasidiosporaHifa -

Hifa 6

'iselium dikariotik

Basidiokarp muda

Tudung

Bilah

Basidiokarp

tubuh buah

Bilah-bilah

dengan basidia

Perkembangan

basidia

Sterigma

Basidium

Basidium


26/28


27/28

Peran Jamur dalam /ehidupan

/e2ap

/ombu2ha

Berbagai masakan menggunakan 5amur

(ntibiotik

Tempe


28/28

• 0umut /erak

'erupakan simbiosis 5amur(s2omy2ota, Basidiomy2ota, dan

!euteromy2etes denganmikroorganisme fotosintetikCyanoba2teria.

• 'ikori"a'erupakan simbiosis 5amur denganakar tumbuhan tingka tinggi.

Simbiosis 'utualisme Jamur

'$C&PH$C&P$T(

Bab 6 KLS X JAMUR

Documents

Transcript of Bab 6 KLS X JAMUR