BAB IPENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Berikut merupadakan data produksi wortel yang ada di indonesiaTabel 1. Kabupaten Sentra Produksi Wortel Provinsi Jawa BaratPada era globalisasi sekarang ini, tubuh kita di desain secara alami dan terus menerus untuk mendetoks racun-racun yang telah meningkat di lingkungan tempat kita melakukan aktivitas. Kita dikelilingi oleh polusi, bahan kimia, plastik, alkohol, kafein, obat-obatan, dan bahan pengawet makanan dan tubuh kita secara sederhana sudah tidak sanggup lagi menerimanya. Organ sensitive dan sistem kekebalan tubuh tidak pernah dirancang untuk tahan dengan serangan ini sehingga meninggalkan perasaan lelah, lesu dan stres, selain itu kerusakan kulit, kelebihan berat badan dan kekurangan sistem imun.Carrot Detox Juice merupakan minuman yang dapat meningkatkan salah satunya membantu dalam mensterilkan racun-racun yang ada dalam tubuh. Selain itu pula, Carrot Detox Juice memiliki manfaat lain diantaranya :1. Mengistirahatkan perutUntuk sepuluh juta orang yang memakai obat penekan asam dan orang lanjut usia yang tidak memproduksi cukup asam lambung, membut kerja lambung untuk mengekstrak nutrisi menjadi manfaat yang beasar. Jus membutuhkan sedikit pengolahan pencernaan lambung.2. Mengistirahatkan dan memperbaiki ususMakanan beracun (termasuk lemak jenuh, karbohidrat olahan, makanan dengan penyedap, makanan berpestisida), meminum obat (antibiotik atau antacids) dan bahkan stres dapat menggangu fungsi usus. Hal ini dapat memudahkan terjadinya ketidak seimbangan pada microbiome maupun rusaknya dinding usus yang memungkinkan masuknya zat berbahaya ke dalam tubuh. Meminum jus sayuran dan buah yang kaya akan phytonutrient dapat mengijikan makanan diasimilasi secara cepat oleh usus dan memakan sedikit energi, sementara makanan bebas racun makanan padat nutrisi dapat membantu meperbaiki usus itu sendiri.3. Mengistirahatkan HatiHati merupakan organ detoksifikasi utama. Setiap molekul makan yang diserap melalu dinding usus bergerak ke hati untuk di detoksifikasi dan persiapan sebelum diizinkan untuk memasuki seluruh tubuh. Masalahnya, terdapat terlalu banyak racun dalam hati kita untuk ditangani, sebuah jus cleanisng organik ini dapat mengistirahatkan kerja hati yang terlalu banyak.4. Mengurangi nafsu makanCleansing jus tidak benar benar langsung dapat mengecilkan perut tetapi dengan meminum cleansing juice dapat megeliminasi kebiasaan lapar mata dan membuat kita merasa kenyang makan dengan porsi yang lebih sedikit daripada biasanya. Hal ini memberikan dorongan psikologis yang besar untuk menghadapi perubahan dalam merubah kebiasaan pola makan.5. Kemudahan mengambil keputusanCleansing juice berfokus pada mengkonsumsi makana segar setiap beberapa jam dan mengurangi pergolakan pikiran terus menerus tentang apa makanan berikutnya yang akan kita konsumsi. Kita tidak hanya merasa puas, tetapi menyadari bahwa kita tidak lagi menjadi bukan kecanduan kita akan makanan yang kadang berbahaya.6. Membanjiri tubuh kita dengan nutrisiDengan mengkonsumsi diet bahan organik dapat memberikan kita tidak hanya bitamin dan mineral tetapi semua phytonutrients penting yang dapat mempercepat proses penyembuhan. Jus secara alami adalah makanan mentah alami dan dengan mempertahankan nutrisi yang akan hancur apabila dimasak termasuk beberapa vitamin B dan terutama enzim pencernaan dan anti-inflammatory.7. Mengurangi berat badanDengan mengkonsumsi cleansing juice (minimal tiga hari) adalah cara yang baik untuk memulai diet. Hal ini tidak hanya membantu mengontrol nafsu makan, tetapi secara alami mengurangi asupan kalori sementara memasok tubuh dengan nutrisi yang bermanfaat untuk memberikan energi.8. Menurunkan masalah fisikKita akan merasa lebih baik secara umum, bukan hanya energi saja, tetapi banyak gejala kronis seperti sakit kepala, ruam, dan kram/gas. Terlalu banyak waktu yang digunakan tubuh kita untuk melawan hal yang kita yang kita lakukan (terutama dengan makana tetapi juga dengan kekurangan tidur, tidak ada aktivitas dan stres). Istirahatlah, istirahatkan tubuh (dan pikiran) dan banjirinya dengan nutrisi.9. Memungkinkan untuk detoksifikasi secara maksimalUntuk mensuport semua fase proses detoksifikasi dalam tubuh, kita memerlukan rentang yang yang sangat luas dari nutrisi yang disediakan tanaman seperti anti oksidan dana anti-inflammatories. Dengan menyediakan tubuh dengan jus yang memiliki nutrisi super memungkinkan tubuh untuk memiliki lebih sumber dana yang dibutukan untuk mensuport fase detoksifikasi, dan bahkan memulai untuk menghilangkan racun kumulatif yang disimpan dalam tubuh.13. Menyembuhkan selBeralih ke pola makan nabati organik memungkinkan sel untuk bekerja secara optimal untuk membangun kembali pesan dan masufaktur proses internal secara efisien, memungkinkan mitokondriaa untuk menciptakan energi tanpa harus melawan sejumlah besar radikan bebas dan inflamasi dan mengurang beberapa hambatan untuk fungsi DNA yang tepat

1.2. Pemilihan LokasiBerdasarkan hasil produksi sayuran, maka alternatif lokasi pembangunan pabrik berada pada dua titik, yaitu Bandung dan Cianjur.A. BandungKami memilih lokasi ini berdasarkan hasil produksi pada kota Bandung sehingga bahan baku dengan pendirian pabrik berdekatan. Kemudian membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar yang kebanyakan adalah petani. Selain itu, bahan baku yang berupa sayuran selalu meningkat di daerah tersebut.B. CianjurKami memilih lokasi ini berdasakan lahan yang banyak dibangun industri dan tersedianya lahan kosong yang luas. Selain itu, lokasi tersebut juga memiliki hasil produksi yang cukup tinggi sehingga lokasi pabrik kami dengan bahan baku berdekatan. Kemudian kita dapat membuat lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar.

1.3. Analisis BiayaPerolehan dataDalam pemilihan dan pembuatan lokasi pabrik produksi pembuatan Cleansing Juice yang akan dibangun, dipertimbangkan lokasi dengan luas lahan yang ditentukan adalah 14000 m2 dan tenaga kerja yang dibutuhkan adalah 20 orang karyawan yang terdiri dari 1 orang direktur, 2 orang QC, 5 orang Controling, 10 orang Tenaga Kerja, dan 2 Orang Supir.Harga TanahLuas tanah beserta bangunan sekitar 1400 m2 di daerah Cianjur adalah sekitar Rp.1.600.000.000 sedangkan luas tanah dan bangunan dengan ukuran yang sama di daerah Bandung adalah sekitar Rp.2.500.000.000Tenaga KerjaTenaga kerja yang berada di pabrik ini adalah 20 orang yang terdiri dari 1 orang direktur dengan gaji Rp.5.000.000, 2 orang QC dengan gaji Rp.6.000.000, 5 orang controlling dengan gaji Rp.1.5000.000, 10 orang tenaga kerja dengan gaji Rp.2.3000.000 dan dua orang supir dengan gaji Rp.1.300.000 dengan UMR kota Bandung sebesar Rp. 2.300.000 san UMR kabupaten Cianjur adalah Rp. 1.600.000. Sehingga gaji total karyawan yang bekerja di pabrik ini adalah sebesar Rp. 50.300.000.Biaya - BiayaBerikut analisis biaya dalam penentuan lokasi pabrik Cleansing Juice, untuk ketiga alternatif lokasi tersebut.Biaya tetap/ Fixed CostNOKegiatanLokasi pabrik

BandungCianjur

1Bangunan dan TanahRp.2.500.000.000Rp.1.600.000.000

2Mesin dan PeralatanRp.209.850.000Rp.209.850.000

3Upah Tenaga KerjaRp. 50.300.000Rp. 50.300.000

DirekturRp.5.000.000Rp.5.000.000

QC @2Rp.6.000.000Rp.6.000.000

Controlling @5Rp.1.5000.000Rp.1.5000.000

Tenaga Kerja @10Rp.2.3000.000Rp.2.3000.000

Supir @2Rp.1.300.000Rp.1.300.000

4Pajak Tanah dan Bangunan 10%Rp.160.000.000Rp.160.000.000

5TransportasiRp.350.000.000Rp.350.000.000

6TotalRp. 3.270.150.000Rp. 2.370.150.000

Biaya Berubah/ Variabel Cost (dalam Unit)NOBiaya Biaya (Per Unit)Lokasi

BandungCianjur

1Bahan Baku Utama

WortelRp. 1800Rp. 2800

2Bahan Baku Tambahan

a. MentimunRp. 3000Rp. 5000

b. MentimunRp. 5000Rp. 6000

c. BengkuangRp. 4000Rp. 5000

d. Apel MalangRp. 6000Rp. 5000

e. BuncisRp. 3700Rp. 5500

3ListrikRp. 850.000850.000

4AirRp. 600.000600.000

5PengemasanRp. 5.0005.000

6PemasaranRp. 2.500.0002.500.000

7TotalRp. 3.978.500Rp. 3.984.300

Total CostBandung(A) Total Cost = Fixed Cost + Variabel Cost(x)= Rp. 3.270.150.000 + Rp. 3.978.500xCianjur(B)Total cost= Fixed Cost + Variabel Cost(x)= Rp. 2.370.150.000 + Rp. 3.984.300xAnalisi perbandingan total cost antara Lembang dan Padalarang : TC Bandung = TC CianjurRp. 3.270.150.000 + Rp. 3.978.500x = Rp. 2.370.150.000 + Rp. 3.984.300xRp. 3.270.150.000 - Rp. 2.370.150.000 = Rp. 3.984.300x - Rp. 3.978.500x Rp. 900.000.000 = Rp. 5800x155.172 Unit = x

TC = FC + VC.XUntuk 7260 unit (10% Reject, 10% Cacat) TC Bandung (A)= Rp. 3.270.150.000 + Rp. 3.978.500x= Rp. 3.270.150.000 + Rp. 3.978.500(7260)= Rp. TC Lembang (B)= Rp. 2.370.150.000 + Rp. 3.984.300x= Rp. 2.370.150.000 + Rp. 3.984.300(7260)= Rp. 26.275.950.000

Kesimpulan :Berdasarkan analisa yang telah dilakukan, kami memutuskan untu kmemilih lokasi B yaitu daerah Cianjur, karena pada daerah tersebut memiliki ketersediaan bahan baku yang memadai dan modal yang dikeluarkan tidak terlampau tinggi sehingga sisa dana modal dapat digunakan untuk kegiatan produksi yang lebih produktif.