ASPEK KIMIA DALAM TUBUH

OLEH NENING LISTARI S.Pd., M.Si.

ASPEK KIMIA DALAM TUBUHilmu yang mempelajari mengenai berbagai molekul di dalam sel hidup dan organisme hidup, termasuk juga reaksi kimia yang terjadi.

BIOKIMIAASPEK KIMIA DALAM TUBUHUNSUR -UNSUR UTAMA PENYUSUN TUBUH KARBON (C), HIDROGEN (H), OKSIGEN (O), NITROGEN (N).NoUnsur PersentaseNoUnsur Persentase1234567KarbonOksigenHidrogenNitrogenKalsiumFosforKalium502010 8,5 4 2,5 1891011121314SulfurNatrium KlorMagnesiumBesi ManganIodium0,80,40,40,10,010,0010,00005Biomolekul-biomolekul kompleks utama penyusun tubuh

ADN, ARN, PROTEIN, POLISAKARIDA, DAN LIPIDBIOMOLEKULUNSUR PEMBANGUNFUNGSI POKOKADNDeoksinukleotida (ribose yang kehilangan OH pada C ke 3)Bahan genetikARNRibonuleotidaTemplate untuk sintesis proteinPROTEINAsam AminoAktivitas enzimatik dan hormonalPOLISAKARIDA (GLIKOGEN)GlukosaSumber energi yang langsung atau tersimpan sementara (jangka pendek)LIPIDASAM lemakPenyusun membrane sel dan cadangan makanan (jangka panjang)URUTAN KEKOMPLEKSAN BIOMOLEKUL

Molekul sederhanaMolekul bahan pembangunMAKRO MOLEKULOrganel dan agregat SupramolekulSELCO , H2O, NH3, DllAsam amino, gula sederhana,Nukleotida,Asam lemakPROTEIN,Polisakarida,Asam inti,lipidaKomponen sel: membrane inti, RE, lisosom dllKomponen utama penyusun tubuh

air, protein, lemak, mineral serta karbohidrat.Tugas

Jelaskan fungsi, jenis- jenis , dan struktur dari komponen penyusun tubuh SINTESIS DAN DEGRADASI SINTESIS DEGRADASI PROSES PEMBENTUKAN/ PEMBUATAN MOLEKUL YANG LEBIH BESAR DARI MOLEKUL YANG LEBIH KECIL.PENGURAIAN MOLEKUL YANG LEBIH BESAR MENJADI MOLEKUL YANG LEBIH KECIL.CONTOH SINTESIS

Sintesis protein di dalam ribosom selDNA yang merupakan suatu rantai deoksiribonukleotidaCONTOH DEGRADASI

Asam amino arginin mengalami degradasi menjadi urea dan ornitinENZIM DAN KOENZIMENZIMKO-ENZIMPROTEIN yang khusus disintesis sel untuk BIOKATALISATOR reaksi-reaksi dalam sel/tubuh makhluk hidupBAGIAN ENZIM YANG AKTIF / BIASA IDENTIK SEBAGAI VITAMINMACAM-MACAM ENZIM1.OKSIDOREDUKTASEUntuk reaksi-reaksi oksidasi dan reduksi: Dehidrogenase, Oksidase2.TRANSFERASEUntuk pemindahan gugus fungsional: Transaminase, Kinase3.HIDROLASEUntuk reaksi hidrolisis : Esterase, Peptidase, Fosfatase4.LIASEUntuk penambahan ikatan rangkap:Fumarase5.ISOMERASEUntuk reaksi isomerasi (pembuatan senyawaan padanan): Alanin rasemase6.LIGASEUntuk penempelan ikatan/senyawaan:Alanin sintetaseMACAM-MACAM KO-ENZIMNOKO-ENZIMVITAMINFUNGSI1.Nikotinamida Adenin Dinukleotida (NAD)Asam Nikotinat (NIASIN)Redoks2.Nikotinamida Adenin Dinukleotida Phosphat (NADP)Asam Nikotinat (NIASIN)Redoks3.Flavin Adenin Dinukleotida (FAD)RiboflavinRedoks4.Flavin Mononukleotida (FMN)RiboflavinRedoks5.Tiamin Pirofosfat (TPP)TiaminOksidatif dekarboksilasi6.Piridoksal fosfat Piridoksin (vit.B6)Transaminasi dan rasemase7.Koenzim AAsam PantotenatTransfer gugus asil8. BiotinbiotinTransfer CO29.Koenzim B12Kobalamin (vit.B12)Transfer gugus fungsionalCARA KERJA ENZIMSUHU, KEASAMAN (pH), KONSENTRASI ENZIM, KONSENTRASI SUBSTRAT

Regulasi enzim dilakukan dengan dua cara Mekanisme umpan balikPengendalian genetic melalui SINTESIS PROTEIN dalam sel. JELASKAN JENIS ENZIM DAN FUNGSINYA! SEBUTKAN DAN JELASKAN SIFAT- SIFAT ENZIM! APAKAH FUNGSI ENZIM DAN KO-ENZIM? JELASKAN BAGAIMANA AKTIFITAS ENZIM DAN CONTOHNYA!TUGAS THANK YOU