ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
-
Upload
gina-annisah -
Category
Documents
-
view
255 -
download
0
Transcript of ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
1/19
ASPEK GIZI IBUHAMIL
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
2/19
PENDAHULUAN Keadaan gizi seseorang dipengaruhi :
a.Pencernaan dan penyerapan makanan
b.Proses metabolisme dalam tubuh
c.Penyakit-penyakit yang diderita
d.Kecukupan zat gizi yang di konsumsi.
. Kebutuhan zat gizi (makanan) dipengaruhi :
a.Umur
b.Jenis kelaminc.Jenis aktivitas/ pekerjaan
d.Faktor-faktor lainnya. (kesukaan, sosial-
ekonomi).
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
3/19
Pada masa hamil terjadi perubahan-perubahan yang
sifatnya fisiologis, seperti pembesaran kelenjar
mammae, pembesaran rahim, pertumbuhan janin
dalam kandungan, sehingga kebutuhan nutrien banyakmeningkat.
Tambahan kebutuhan kalori dipergunakan untuk
pertumbuhan janin dan keperluan aktifitas.
Tambahan protein sangat diperlukan untuk
pertumbuhan janin, khususnya pada trimester II dan
III
Tambahan Fe diperlukan untuk :
Pembentukan sel-sel darah merah janin
Pembentukan jaringan otot janin
Persediaan Fe janin
Tambahan calsium untuk pertumbuhan gigi dan tulang
janin.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
4/19
PARAMETER DAN INDIKATOR
ANTHROPOMETRIAnthropometri dalam ilmu gizi adalah mengukur statusgizi seseorang atau kelompok melalui ukuran-ukuran
linier atau massa tubuhnya :
1.Mungukur kejadian KKP (Kalori Protein Malnutrisi), pada
anak-anak, ibu hamil dan dirumah sakit pada orang-orangsakit berat.
2.Mengukur kejadian obesitas pada semua kelompok umur.
3.Memantau pertumbuhan pada anak-anak, ibu hamil dan
pertumbuhan patologis pada obesitas.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
5/19
Parameter pengukuran anthropometri :
1.Berat badan
2.Tinggi badan
3.lingkar lengan atas
4.Tebal lemak bawah kulit.
.Dari parameter ini ditentukan beberapa indikator
untuk mengetahui status gizi (protein dan energi) :1.Berat Badan berdasarkan umur (BB/U)
2.Tinggi Badan berdasarkan Umur (TB/U)
3.Berat Badan berdasarkan Tinggi Badan (BB/TB)
4.Lingkar Lengan Atas berdasarkan Umur
(LiLA/U)
5.BB/(TB) untuk menunjukan tingkat
kegemukan.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
6/19
Berat badan, merupakan indikator dasar dalam
klinik yang pada umumnya penting untuk
mengetahui keadaan kesehatan dan mengevaluasiprogram gizi.
Berat badan berdasarkan umur adalah indikator
status gizi yang memberi gambaran keadaan
sekarang (saat ini) karena sampai umur tertentuberat badan akan naik.
Klasifikasi status gizi menurut Gomes
1.Normal, bila % BB/ Umur > 90%
2.Malnutrisi ringan (tk I) 76% - 90%3.Malnutrisi sedang (tk II) 61% - 75%
4.Malnutrisi berat (tk III) 60%.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
7/19
Lingkar Lengan Atas (LiLA).
Memberi gambaran komposisi simpanan yang labil
yaitu energi (lemak) dan protein (otot). Perkembangan LiLA terutama pada tahun pertama
kehidupan kemudian menjadi sangat kecil pada
umur 2-5 tahun, sehingga kurang sensitif memantau
perkembangan pertumbuhan. Keuntungan cara ini terutama pelaksanaannya yang
sangat mudah dengat alat sederhana berbentuk pita
ukuran yang tidak molor bila ditarik.
Terutama dipakai untuk skrening memantauperkembangan pertumbuhan anak usia sekolah, ibu
hamil dan bayi baru lahir.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
8/19
GIZI DAN MAKANAN SEMASA
HAMIL.Masa hamil memerlukan berbagai unsur gizi yang jauhlebih banyak dibanding keadaan tidak hamil
Dari berbagai penelitian ditemukan bahwa masa yang
paling kritis adalah trimester III kehamilan dimana umur
janin mencapai 6 (enam) bulan dengan pertumbuhan yangamat cepat.
Selain pertumbuhan berat dan panjang janin, hal lain yang
sangat penting adalah pertumbuhan otak :
1.Sel-sel otak jumlahnya bertambah sampai pada jumlahsel tertentu. (sampai umur janin 20 minggu).
2.Pertumbuhan jumlah sel otak diikuti pertumbuhan besar
sel otak mencapai ukuran tertentu
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
9/19
Apabila terjadi kekurangan gizi pada umur
janin kurang 20 minggu jumlah sel otak
akan kurang dari yang seharusnya
mempengaruhi IQ (Intelegensia Quotient).
Kekurangan gizi ibu pada umur janin >20
minggu akan mempengaruhi ukuran sel otak.
Akibat gangguan pertumbuhan sel otak janin
selama hamil adalah gangguan pertumbuhan
mental anak setelah lahir.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
10/19
Status gizi ibu hamil mempengaruhi pertumbuhan
janin. Masih banyak masalah gizi ibu hamil (SKRT, 1995)
KEK ibu hamil : 41%Anemia ibu hamil : 51% BBLR : infeksi, mental Pendarahan Kematian saat persalinan
Risiko kesakitan terutama pada trimester III. Ibu hamil metabolisme meningkat, kebutuhan gizi
meningkat Energi Zat gizi pertumbuhan (protein) Mineral (Fe).
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
11/19
KEBUTUHAN ZAT GIZI IBU
HAMIL.
A.Kebutuhan Energi
-Untuk kehamilan normal, perlu tambahan
80.000 k.kalori untuk 280 hari (300
kalori/hari).
- dari protein : 5.180 k.kalori- dari lemak : 36.337 k.kalori
- dari KH : 26.244 k.kalori
- dari lain-lain : 12.229 k.kalori
Total : 80.000 k.kalori
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
12/19
Kebutuhan energi secara bertahap meningkat mulai
trimester I, II dan III sampai akhir kehamilan. Energi tambahan selama trimester II diperlukan
untuk pemekaran jaringan ibu seperti volume
darah, pertumbuhan uterus, dll. Selama trimester III untuk pertumbuhan janin,
plasenta. WHO :
Tambahan untuk trimester I : 150 k.kal/hari
Tambahan untuk trimester II dan III : 350 k.kal/hari Indonesia : tambahan 285 k.kal/hari selama kehamilan.
Angka ini tidak termasuk penambahan kegiatan fisik.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
13/19
B.Kebutuhan Protein
. Meningkat 68 % dari sebelum hamil
. Jumlah protein yang harus tersedia sampai akhirkehamilan 925 gram yaitu untuk pertumbuhan
jaringan ibu, plasenta dan janin.. Indonesia (Widya Karya Nasional Pangan Gizi,
1998). Penambahan protein 12 gr/hari, selama kehamilan
jadi asupan protein: 75 100 gr/hari.. Sumber protein : 2/3 bagian pangan dengan nilai
biologi tinggi : daging tanpa lemak, ikan, telur, susu.. Protein nabati cukup 1/3 bagian.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
14/19
C.Kebutuhan zat besi (Fe)
.
Kenaikan volume darah akan meningkatkankebutuhan zat besi kurang lebih 500 mg.. Selama kehamilan, menyimpan zat besi 1.000 mg
untuk keperluan janin, plasenta, hemoglobin dan
keperluan ibu hamil sendiri.. Indonesia (1998) : kebutuhan zat besi pada wanitanormal 26 mg/hari sedangkan untuk ibu hamil perlu
penambahan 20 mg/hari.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
15/19
MASALAH AKIBAT GIZI
KURANG PADA IBU HAMIL
A.Terhadap ibu hamil :Anemia, pendarahan, berat badan tidak bertambah secara
normal, terhadap infeksi.
B.Terhadap persalinan :
partus sulit dan lama, prematur, pendarahan postpartum, persalinan dengan operasi.
C.Terhadap janin.
keguguran, abortus, bayi lahir mati, kematian
neonatal, BBLR, dll.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
16/19
Monitoring status gizi ibu hamil.
1.Memantau pertambahan berat badan yaitu sekitar10-12 kg selama kehamilan dengan rincian
pada trimester I : 1 kg
pada trimester II : 3 kg
pada trimester III: 6 kg
2.Pengukuran LILA deteksi KEK
3.Pengukuran kadar Hb memantau anemia gizi.
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
17/19
ANEMIA PADA IBU HAMILAnemia kadar Hb dibawah normal.
Di Indonesia pada umumnya kekurangan zat besi sehingga lebih
dikenal ANEMIA GIZI BESI.
Paling sering terjadi selama hamil.
Definisi : - pada trimester I dan III : kadar Hb < 11 g%
Pada trimester II : kadar Hb < 10,5 g% karena
hemodilusi.
Masalah gangguan pertumbuhan janin dan sel otak
1.
BBLR2.Kematian janin dalam kandungan.
3.Abortus, cacat bawaan.
4.Anemia bayi
5.Pendarahan
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
18/19
Risiko BBLR pada ibu hamil : LILA=
23,5 cm dengan KEK
Penanganan umum :Pemberian kalori 300 kalori/ hari dan
suplemen Fe 60 mg/ hari
Menurut tingkat pelayanan.1.Polindes :1.membuat diagnosa klinik dan rujukan
pemeriksaan laboratorium
2.pemberian tablet besi 60 mg/hari
3.penyuluhan gizi.
2.Di Puskesmas :
1.Membuat diagnosa dan terapi2.Membuat dianosa bandin
-
7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx
19/19
REFERENSI
Moehji, S. (2003). ILMU GIZI 1-2, Papas Sinar Sinanti,
Jakarta.
Sediaoetama, A.D. (2000). ILMU GIZI, Dian Rakyat,
Jakarta. Pinatih, GMI. (2000). MENGUKUR STATUS GIZI
SECARA LANGSUNG, LAB GIZI IKM, FK UNUD,
Denpasar.