Asam Amino Yang Ada Ti Tubuh Kita Ada Yang Bisa Diproduksi Sendiri Dan Ada Yang Tidak

7/23/2019 Asam Amino Yang Ada Ti Tubuh Kita Ada Yang Bisa Diproduksi Sendiri Dan Ada Yang Tidak

http://slidepdf.com/reader/full/asam-amino-yang-ada-ti-tubuh-kita-ada-yang-bisa-diproduksi-sendiri-dan-ada 1/16

Asam Amino yang ada ti tubuh kita ada yang bisa diproduksi sendiri dan ada yang tidak. Asam Amino

yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh ktia disebut sebagai Asam Amino Esensial, sedangkan yang

dapat diproduksi oleh tubuh ktia disebut sebagai Asam Amino Non-Esensial.

Asam Amino Non-Esensial yang ada dalam tubuh kita jumlahnya banyak sekali, mungkin bisa mencapai

ratusan. Tetapi, Asam Amino Non-Esensial yang esensinya vital ada sekitar 10 yang perlu dihafal.

Sedangkan untuk Asam Amino Non-Esensial ada juga sekitar 10 yang perlu dihafal.

Berikut ada cara mudah untuk menghafal keduapuluh Asam Amino tersebut.

Esensial Non-Esensial

Arginine Serine

Leusin Aasparagin

Isoleusin Proline & Hidroksiproline

Methionine Aaspartat

Lisin Glutamin & Glutamat

Treonin Hdroksilisin

Valine Alanin

Fenilalanine Triosin

Triptofan Sistein

Dapat disingkat

Esensial - A L I M Li Tre Va Fe Tri

Non Esensial - S A P A GHATS

Sekedar untuk mengingat

Jika dalam As. Amino Esensial ada Fenilalanin maka dalam Non Esensial ada Alanin

Jika dalam As. Amino Esensial ada Lisin maka dalam Non Esensial ada Hidroksilisin

Asam Amino Esensial

Adalah suatu kerangka molekul penting yang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi tubuh tidak dapatmemproduksinya sendiri, oleh karena itu harus memasoknya dari luar. seperti dari pasokan

makanan.

Contoh : Isoleusin, Leusin, Lisin, Metionin, Fenilalanin, Treosin, Valin, dan Triptofan

Asam Amino Semi-Esensial

Asam amino semi essensial adalah asam amino yang dapat menghemat pemakaian beberapa

asam amino essensial. Definisi semi essensial juga dapat diartikan asam amino yang dapat

mencukupi untuk proses pertumbuhan orang dewasa, tetapi tidak mencukupi untuk proses pertumbuhan anak – anak



5. PHENYLALANINE (3,95%)

Diperlukan oleh kelenjar tiroid untuk menghasilkan tiroksin yang akan mencegah penyakit

gondok. Dipakai untuk mengatasi depresi juga untuk mengurangi rasa sakit akibat migrain,menstruasi dan arthritis. Menghasilkan norepinephrine otak yang membantu daya ingat dan daya

hafal. Mengurangi obesitas.

6. THREONINE (4,17%)Meningkatkan kemampuan usus dan proses pencernaan. Mempertahankan keseimbangan protein. Penting dalam pembentukan kolagen dan elastin. Membantu hati, jantung, sistem syaraf

pusat, otot-otot rangka dengan fungsi lipotropic. Mencegah serangan epilepsi.

7. TRYPTOPHANE (1,13%)Meningkatkan penggunaan dari vitamin B kompleks. Meningkatkan kesehatan syaraf.

Menstabilkan emosi. Meningkatkan rasa ketenangan dan mencegah insomnia (membantu anak

yang hiperaktif). Meningkatkan pelepasan hormon pertumbuhan yang penting dalam membakar

lemak untuk mencegah obesitas dan baik untuk jantung.8. VALINE (6,00%)

Memacu kemampuan mental. Memacu koordinasi otot. Membantu perbaikan jaringan yang

rusak. Menjaga keseimbangan nitrogen.

Asam amino Non esensial,Harus disintesa olehtubuh .meliputi : – Alanin (ALA)

– Asparagin (ASN)

– Aspartat (ASP) – Sistein (CYS)

– Glutamat (GLU)

– Glutamin (GLM) – Glisin (GLY) – Hidroxiprolin (HYP)

– Hidrixilisin (HYL)

– Prolin (PRO) – Serin (SER) – – Tirosin (TRY)

Asam Amino Non Esensial

1. ALANINE (5,82%)

Memperkuat membran sel. Membantu metabolisme glukosa menjadi energi tubuh.2. ARGININE (5,98%)

Penting untuk kesehatan reproduksi pria karena 80% cairan semen terdiri dari arginine.

Membantu detoxifikasi hati pada sirosis hati dan fatty liver. Membantu meningkatkan sistem

imun. Menghambat pertumbuhan sel tumor dan kanker. Membantu pelepasan hormon pertumbuhan.

3. ASPARTIC ACID (6,34%)

Membantu perubahan karbohidrat menjadi energi sel. Melindungi hati dengan membantu

mengeluarkan amonia berlebih dari tubuh. Membantu fungsi sel dan pembentukan RNA/DNA.4. CYSTINE (0,67%)

Membantu kesehatan pankreas. Menstabilkan gula darah dan metabolisme karbohidrat.



Mengurangi gejala alergi makanan dan intoleransi. Penting untuk pembentukan kulit, terutama

penyembuhan luka bakar dan luka operasi. Membantu penyembuhan kelainan pernafasan seperti

bronchitis. Meningkatkan aktifitas sel darah putih melawan penyakit.5. GLUTAMIC ACID (8,94%)

Merupakan bahan bakar utama sel-sel otak bersama glukosa. Mengurangi ketergantungan

alkohol dan menstabilkan kesehatan mental.6. GLYCINE (3,50%)Meningkatkan energi dan penggunaan oksigen di dalam sel. Penting untuk kesehatan sistem

syaraf pusat. Penting untuk menjaga kesehatan kelenjar prostat. Mencegah serangan epilepsi dan

pernah dipakai untuk mengobati depresi. Diperlukan sistem imun untuk mensintesa asam aminonon esensial.

7. HISTIDINE (1,08%)

Memperkuat hubungan antar syaraf khususnya syaraf organ pendengaran. Telah dipakai untuk

memulihkan beberapa kasus ketulian. Perlu untuk perbaikan jaringan. Perlu dalam pengobatanalergi, rheumatoid arthritis, anemia. Perlu untuk pembentukan sel darah merah dan sel darah

putih.

8. PROLINE (2,97%)Sebagai bahan dasar glutamic acid. Bersama lycine dan vitamin C akan membentuk jaringan

kolagen yang penting untuk menjaga kecantikan kulit. Memperkuat persendian, tendon, tulang

rawan dan otot jantung.

9. SERINE (4,00%)Membantu pembentukan lemak pelindung serabut syaraf (myelinsheaths). Penting dalam

metabolisme lemak dan asam lemak, pertumbuhan otot dan kesehatan sistem imun. Membantu

produksi antibodi dan immunoglobulin.10. TYROSINE (4,60%)

Memperlambat penuaan sel. Menekan pusat lapar di hipotalamus. Membantu produksi melanin.

Penting untuk fungsi kelenjar adrenal, tiroid dan pituitary. Penting untuk pengobatan depresi,

alergi dan sakit kepala. Kekurangan menyebabkan hypothyroidism dengan gejala lemah, lelah,kulit kasar, pembengkakan pada tangan, kaki, dan muka, tidak tahan dingin, suara kasar, daya

ingat dan pendengaran menurun serta kejang otot.

11. GAMMA – AMINOBUTYRIC ACID (GABA) (**)Menghambat sel dari ketegangan. Mencegah ansietas dan depresi bersama niacin dan inositol.

12. ORNITHINE (**)

Membantu pelepasan hormon pertumbuhan yang memetabolisir lemak tubuh yang berlebihan jika digabung dengan arginine dan carnitine. Penting untuk fungsi sistem imun dan fungsi hati

yang sehat. Penting untuk detoxifikasi amonia dan membantu proses penyembuhan.

13. TAURINE (**)

Menjaga kesehatan otot jantung, sel darah putih, otot rangka dan sistem syaraf pusat. Komponen penting dari cairan empedu yang penting untuk pencernaan lemak, absorbsi vitamin larut dalam

lemak (A, D, E, K). Menjaga kadar kolesterol darah. Kekurangan menyebabkan ansietas,

epilepsi, hiperaktif dan fungsi otak yang buruk. Disintesa dari asam amino cysteine.

14. CYSTEINE (**)Dibentuk dari asam amino methionine dengan bantuan vitamin B6. Merupakan bahan dasar

glutathione yaitu salah satu antioksidan terbaik yang bekerja optimum bila bersama vitamin E

dan selenium. Melindungi sel dari zat-zat berbahaya, efek radiasi. Melindungi hati dan otak darialkohol dan rokok. Penting dalam pengobatan bronchitis, emphysema, TBC, dan rheumatoid



arthritis. Mudah berubah menjadi cystine.

15. CITRULLINE (**)

Menghasilkan energi. Meningkatkan sistem imunitas. Dimetabolisir menjadi arginine. Pentingdalam detoxifikasi amonia yang merusak sel-sel sehat.

Asam Amino Evolution (AMNE) memiliki kandungan asam amino essensial dan non-essensial yangsangat berperan dalam proses regenerasi sel. AMNE Evolution memiliki kandungan Whey Protein,

bermanfaat membantu sistem kekebalan dan akan meningkatkan respon hormonal dan seluker,

memenuhi kebutuhan protein tubuh yang meningkat pada saat menderita sakit dan dalam masa

penyembuhan, memenuhi kebutuhan gizi bagi balita & anak-anak, menjaga kesehatan bagi usia lanjut.

AMNE Evolution memiliki kandungan unsur Prebiotik, bermanfaat untuk merangsang pertumbuhan dan

aktivitas bakteri baik di dalam usus yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Selain itu juga kaya akan

mineral chromium, vitamin, dan sejurnlah flavonoid yang membantu menjaga metabolisme tubuh

berjalannormal.

ASAM AMINO

Posted by: rgmaisyah on: Oktober 31, 2008

In: Chemistry

Comment!

BAB I

PENDAHULUAN

Diantara banyak fungsi yang harus dipenuhi oleh asam amino dalam sel hidup, terdapat fungsi

sebagai unit monomer untuk membangun rantai polipeptida protein. Sebagian besar protein

mengandung 20 buah asam amino L-α-amino yang sama dalam proporsi yang beragam. Di samping itu,

banyak protein khusus yang juga mengandung asam L-α-amino yang diturunkan dari sebagian di antara

ke-20 asam amino tersebut.

Asam amino ialah asam karboksilat yang mempunyai gugus amino. Asam amino yang terdapat

sebagai komponen protein mempunyai gugus –NH2 pada atom karbon α dari posisi gugus –COOH. Jenis-

jenis asam amino, urutan cara asam amino tersebut terangkai, serta hubungan spasial asam-asam amino

tersebut asan menentukan struktur 3 dimensi dan sifat-sifat biologis protein sederhana.

http://rgmaisyah.wordpress.com/category/chemistry/



http://rgmaisyah.wordpress.com/2008/10/31/asam-amino/#respond






BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksil (-COOH) dan

amina (biasanya –NH2). Gugus karboksil ini memberikan sifat asam dan gugus amina memberikan sifat

basa. Asam amino pembentuk protein akan saling berikatan dengan ikatan peptida, sehingga dalam satu

molekul dipeptida mengandung satu ikatan peptida.

STRUKTUR ASAM AMINO

Rumus umum asam amino :

Secara umum, pada asam amino sebuah atom C mengikat empat gugus yaitu : gugus karboksil,

gugus amina, satu buah atom hydrogen dan satu gugus sisa (rantai samping, gugus –R). Rantai samping

pada asam amino (gugus –R) yang berbeda-beda pada asam amino menentukan struktur, ukuran,

muatan elektrik dan sifat kelarutan dalam air.

Asam amino yang bersifat hidrofobik :

http://rgmaisyah.files.wordpress.com/2008/10/a-amino-acid.gif



— ALANIN

— ISOLEUSIN

— LEUSIN

— METIONIN

— FENILALANIN

— PROLIN

— TRIPTOFAN

— TIROSIN

— VALIN

Asam amino yang bersifat hidrofilik :

— ARGININ

— ASPARGIN

— ASAM ASPARTAT

— SISTEIN

— ASAM GLUTAMAT

— GLUTAMIN

— GLISIN

— HISTIDIN

— LISIN

— SERIN

— TREONIN

SIFAT-SIFAT ASAM AMINO



1. Pada umumnya, asam amino larut dalam air dan tidak larut dalam pelarut organik non

polar seperti eter, aseton dan kloroform. Sifat asam amino ini berbeda dengan asam

karboksilat maupun dengan sifat amina. Asam karboksilat alifatik maupun aromatik

yang terdiri dari beberapa atom karbon, umumnya kurang larut dalam air tetapi larut

dalam pelarut organik. Demikian pula amina, pada umumnya tidak larut dalam air,

tetapi larut dalam pelarut organik.

2. Asam amino mempunyai titik lebur yang lebih tinggi dibandingkan dengan asam

karboksilat atau amina (lebih besar dari 200ºC).

3. Bersifat sebagai elektrolit. Dalam larutan kondisi netral (pH isoelektrik), asam amino

dapat membentuk ion yang bermuatan positif dan juga bermuatan negative

(zwitterion) atau ion amfoter. Keadaan ion ini sangat tergantung pada pH larutan. Bila

ditambahkan dengan basa, maka asam amino akan terdapat dalam bentuk :

H2 N –

CH –

COO

-

R

Dan bila ditambahkan asam ke dalam larutan asam amino, maka asam amino yang

terbentuk :+H3 N – CH – COOH

R

KLASIFIKASI ASAM AMINO



3. Asam amino essensial bersyarat.

Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh,

sehingga harus didapat dari konsumsi makanan. Asam amino non-esensial adalah asam

amino yang bisa diprosuksi sendiri oleh tubuh, sehingga memiliki prioritas konsumsi yang

lebih rendah dibandingkan dengan asam amino esensial. Asam amino esensial bersyaratadalah kelompok asam amino non-esensial, namun pada saat tertentu, seperti setelah

latihan beban yang keras, produksi dalam tubuh tidak secepat dan tidak sebanyak yang

diperlukan sehingga harus didapat dari makanan maupun suplemen protein.

Jenis2 asam amino essensial :

1. Leucine (BCAA = Branched-Chain Amino Acids = Asam amino dengan rantai bercabang)

- Membantu mencegah penyusutan otot

- Membantu pemulihan pada kulit dan tulang

2. Isoleucine (BCAA = Branched-Chain Amino Acids = Asam amino dengan rantai

bercabang)- Membantu mencegah penyusutan otot

- Membantu dalam pembentukan sel darah merah

3. Valine (BCAA = Branched-Chain Amino Acids = Asam amino dengan rantai bercabang)

- Tidak diproses di organ hati, dan lebih langsung diserap oleh otot

- Membantu dalam mengirimkan asam amino lain (tryptophan, phenylalanine, tyrosine) ke

otak

4. Lycine

- Kekurangan lycine akan mempengaruhi pembuatan protein pada otot dan jaringan

penghubugn lainnya- Bersama dengan Vitamin C membentuk L-Carnitine

- Membantu dalam pembentukan kolagen maupun jaringan penghubung tubuh lainnya

(cartilage dan persendian)

5. Tyyptophan

- Pemicu serotonin (hormon yang memiliki efek relaksasi)

- Merangsang pelepasan hormon pertumbuhan

6. Methionine

- Prekusor dari cysteine dan creatine

- Menurunkan kadar kolestrol darah- Membantu membuang zat racun pada organ hati dan membantuk regenerasi jaringan baru

pada hati dan ginjal

7. Threonine

- Salah satu asam amino yang membantu detoksifikasi

- Membantu pencegahan penumpukan lemak pada organ hati

- Komponen penting dari kolagen



- Biasanya kekurangannya diderita oleh vegetarian

8. Phenylalanine

- Prekursor untuk tyrosine

- Meningkatkan daya ingat, mood, fokus mental

- Digunakan dalam terapi depresi- Membantuk menekan nafsu makan

Jenis2 asam amino non-essensial :

1. Aspartic Acid

- Membantu mengubah karbohidrat menjadi energy

- Membangun daya tahan tubuh melalui immunoglobulin dan antibodi

- Meredakan tingkat ammonia dalam darah setelah latihan

2. Glyicine

- Membantu tubuh membentuk asam amino lain

- Merupakan bagian dari sel darah merah dan cytochrome (enzim yang terlibat dalamproduksi energi)

- Memproduksi glucagon yang mengaktifkan glikogen

- Berpotensi menghambat keinginan akan gula

3. Alanine

- Membantu tubuh mengembangkan daya tahan

- Merupakan salah satu kunci dari siklus glukosa alanine yang memungkinkan otot dan

jaringan lain untuk mendapatkan energi dari asam amino

4. Serine

- Diperlukan untuk memproduksi energi pada tingkat sel- Membantuk dalam fungsi otak (daya ingat) dan syaraf

Jenis2 asam amino essensial bersyarat :

1. Arginine (asam amino essensial untuk anak2)

- Diyakini merangsang produksi hormon pertumbuhan

- Diyakini sebagai pemicu Nitric Oxide (suatu senyawa yang melegakan pembuluh darah

untuk aliran darah dan pengantaran nutrisi yang lebih baik) dan GABA

- Bersama glycine dan methionine membentuk creatine

2. Histidine (asam amino essensial pada beberapa individu)

- Salah satu zat yang menyerah ultraviolet dalam tubuh- Diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan sel darah putih

- Banyak digunakan untuk terapi rematik dan alergi

3. Cystine

- Mengurangi efek kerusakan dari alkohol dan asap rokok

- Merangsang aktivitas sel darah putih dalam peranannya meningkatkan daya tahan tubuh

- Bersama L-Aspartic Acid dan L-Citruline menetralkan radikal bebas



- Salah satu komponen yang membentuk otot jantung dan jaringan penyambung

(persendian, ligamen, dan lain-lain)

- Siap diubah menjadi energi

- Salah satu elemen besar dari kolagen

4. Glutamic Acid (Asam Glutamic)- Pemicu dasar untuk glutamine, proline, ornithine, arginine, glutathine, dan GABA

- Diperlukan untuk kinerja otak dan metabolisme asam amino lain

5. Tyrosine

- Pemicu hormon dopamine, epinephrine, norepinephrine, melanin (pigmen kulit), hormon

thyroid

- Meningkatkan mood dan fokus mental

6. Glutamine

- Asam amino yang paling banyak ditemukan dalam otot manusia

- Dosis 2 gram cukup untuk memicu produksi hormon pertumbuhan- Membantu dalam membentuk daya tahan tubuh

- Sumber energi penting pada organ tubuh pada saat kekurangan kalori

- Salah satu nutrisi untuk otak dan kesehatan pencernaan

- Mengingkatkan volume sel otot

7. Taurine

- Membantu dalam penyerapan dan pelepasan lemak

- Membantu dalam meningkatkan volume sel otot

8. Ornithine

- Dalam dosis besar bisa membantu produksi hormon pertumbuhan- Membantu dalam penyembuhan dari penyakit

- Membantu daya tahan tubuh dan fungsi organ hati

Asam Amino Esensial Dan Non Esensial

Asam amino esensial

Asam amino esensial -- Asam amino diperlukan oleh makhluk hidup sebagai penyusun protein atau

sebagai kerangka molekul-molekul penting. Ia disebut esensial bagi suatu spesies organisme apabila

spesies tersebut memerlukannya tetapi tidak mampu memproduksi sendiri atau selalu kekurangan asam

amino yang bersangkutan. Untuk memenuhi kebutuhan ini, spesies itu harus memasoknya dari luar

(lewat makanan). Istilah "asam amino esensial" berlaku hanya bagi organisme heterotrof.

Bagi manusia, ada delapan (ada yang menyebut sembilan) asam amino esensial yang harus dipenuhi dari

diet sehari-hari, yaitu isoleusina, leusina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofan, dan valina.

Histidina dan arginina disebut sebagai "setengah esensial" karena tubuh manusia dewasa sehat mampu

memenuhi kebutuhannya. Asam amino karnitina juga bersifat "setengah esensial" dan sering diberikan

untuk kepentingan pengobatan.

Asam Amino Yang Ada Ti Tubuh Kita Ada Yang Bisa Diproduksi Sendiri Dan Ada Yang Tidak

Documents

Transcript of Asam Amino Yang Ada Ti Tubuh Kita Ada Yang Bisa Diproduksi Sendiri Dan Ada Yang Tidak