Apa Sih Pengertian MakananSehat Itu?

Ilustrasi pengertianmakanan sehat

PengertianMakanan Sehatadalah makananyang mengandungzat-zat yangdibutuhkan olehtubuh kita. Makanansehat itumengandung giziyang seimbang,yaitu makanan yangsarat gizi dan baikdikonsumsi olehtubuh.

Tubuh SehatTujuan memakan makanan sehat bagi tubuh kita adalah untukmenjaga agar badan kita tetap sehat, tumbuh, dan berkembangsecara baik. Makanan sehat dan bergizi seimbang bukan berartimakanan yang mahal dan enak. Namun, makanan sehat adalahmakanan yang mengandung nilai gizi dan diperlukan oleh tubuh.Oleh karena itu, makanlah makanan yang bergizi agar secarateratur.

Makanan sehat akan memengaruhi perkembangan danpertumbuhan tubuh. Jika makanan yang dikonsumsi cukupmengandung gizi yang diperlukan oleh tubuh, maka pertumbuhanbadan dan otaknya juga menjadi lancar. Namun, apabila makananyang dikonsumsi kurang mendapat asupan gizi, makapertumbuhan tubuh anak menjadi lambat dan selain itu anakmudah terserang penyakit.

Agar tubuh berkembang secara normal, Anda sebaiknya tidakmakan berlebihan. Memakan makanan yang berlebihan bisamengakibatkan tubuh gemuk. Tubuh yang terlalu gemuk menjadikan Anda kurang lincah dalam bergerak.

Disamping itu, tubuh yang gemuk itu juga tidak baik bagikesehatan. Misalnya, aliran darah kurang bekerja secara optimal,napas menjadi sesak, dan jantung bekerja lebih berat.

Jadi, makanan yang baik bagi pertumbuhan tubuh adalahmakanan yang sehat dan bergizi seimbang. Apakah arti darimakanan sehat? Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung gizi yang cukup dan diperlukan oleh tubuh.

Masing-masing individu memerlukan kebutuhan makanan bergiziyang berbeda-beda dalam jenis makanan yang tidak sama.Misalnya, seorang bayi usia satu bulan, lebih memerlukan ASIibunya dari pada beef steak yang lebih diperlukan oleh ayah sibayi.

Anak-anak sekolah usia SMP sangat memerlukan gizi seimbang.Tapi, kegiatan mereka yang begitu padat, dari kursus ke kursuslainnya, membuat asupan makanan mereka kadang tidakberagam. Dengan uang jajan yang cukup, mereka lebih memilihmakanan cepat saji yang mengandung kalori tinggi. Akibatnyaadalah kegemukan yang dialami sebagian remaja yang tidakbanyak gerak.

Artikel Terkait

Mengenal Penyakit Jantung dan Makanan Dietuntuk Jantung Sehat

Magic Plant Itu Bernama Mengkudu -ANNEAHIRA.COM

Manfaat Makan Sayur-Sayuran

Beragam Manfaat Minyak Pala

Cara Alami Untuk Menggemukkan Badan

Pentingnya Manfaat Air Bersih bagi SemuaMakhluk Hidup

Menelisik Khasiat Jamur Tiram Putih

Variasi Makanan Bayi 1 tahun

Mengolah Sayuran, Meminimalkan HilangnyaGizi

Makanan Penurun Kadar Kolesterol

Memilih Makanan Tanpa Pewarna MakananBuatan Berbahaya

Rasa Pop Ice

Bahan Pengawet Minuman Buatan - Aman atauBerbahaya?

Mencermati Kandungan Zat Adiktif padaMakanan

Mengenal Jenis Es dan Es Bubble

Anne Ahira - Asian Brain on Facebook

AnneAhira.com Kesehatan Gaya Hidup Sehat Makanan Dan Minuman

Apa Sih Pengertian Makanan Sehat Itu? - ANNEAHIRA.COM 03/02/2014

http://www.anneahira.com/pengertian-makanan-sehat.htm 1 / 4

Di rumah pun karena kesibukan orang tua, makanan seisi rumahtidak jauh dari makanan olahan yang sudah penuh dengan bahanpengawet, pewarna, dan pemanis buatan. Tapi, anehnya seisirumah merasa bahwa mereka sudah makan makanan yangbergizi.

Tingginya garam dalam produk olahan itu membuat beberapapenyakit mengintai. Darah tinggi, vertigo, gagal ginjal, jantung,hepatitis, dan penurunan imun tubuh. Kalau sudah begini,sepertinya tingkat pendidikan seseorang tidak dapat dijadikanjaminan bahwa makanan yang dikonsumsinya sudah bergizi.

Mekanisme tubuh tidak bisa ditipu. Lambat laun, asupan makananyang tidak bergizi itu akan menjadi bumerang bagi tubuh. Letih,lesu, lemas, loyo adalah tanda-tanda tubuh yang tak mampu lagimenahan untuk tidak mendapatkan makanan bergizi seimbang,kaya serat, dan rendah lemak.

Mungkin akan sangat sulit mengatur menu makanan bagi yangsuper sibuk, tapi tak mempunyai koki khusus yang bisamemasakan makanan khusus. Paling tidak, pilihlah makanan yangberagam, penuh warna, dan tidak terlalu asin atau gurih karenabahan olahan yang sudah banyak mengandung pengawet.

Keadaan ini tidak hanya terjadi di perkotaan, tapi juga dipedesaan. Penderita darah tinggi akan sangat banyak di daerahyang masyarakatnya mengkomsumsi ikan asin. Penderitahipertensi dan jantung juga akan sangat banyak di daerah yangmasyarakatnya biasa memakan makanan bersantan, tapi takdiimbangi dengan olah raga atau minum air putih dan makananyang dapat mengimbangi makanan bersantan tersebut.

Orang Indonesia sangat suka makanan yang gurih, gorengan, dankaya bumbu. Tapi, surga makanan enak ini bisa menjadi nerakabila tidak dibiasakan menyantap makanan seimbang. Adalahtugas orang tua membiasakan anak-anak untuk makan makananyang tidak kaya lemak. Kalau anak sudah terbiasa makanmakanan kaya lemak dan tinggi kalori, maka kebiasaan ini akanmenurun ke generasi berikutnya dan akan begitu seterusnya.

Sebenarnya makanan yang sehat ada di tengah-tengah kita. Jugasebenarnya tidak susah pula untuk menghidangkan makanan yangbergizi untuk keluarga Anda karena makanan yang bergizi ada disekitar kita.

World Vision telah mengenalkan pengolahan pangan lokal yangdisebut ‘M3’ pada tahun 2007. ‘M3’ itu singkatqan dari Mudah,Murah, Menyeluruh, yang maksudnya mudah didapatkan, harganyamurah, dan di dalamnya terdapat semua gizi yang dibutuhkandalam tubuh, seperti karbohidrat, lemak, protein, lemak, danvitamin.

Di dalam program M3 tidak hanya makanan bergizi untuk anak-anak kita saja, akan tetapi program ini juga bertujuan untukmeningkatkan kesadaran terhadap masyarakat bahwa betapapentingnya peranan ibu-ibu untuk menghidangkan makanan yangbergizi untuk keluarganya.

Makanan SehatMakanan sehat menurut ahli gizi mengandung empat macammakanan, yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur, dan buah. Marikita telusuri masing-masing makanan.

1. Makanan Pokok

Makanan pokok banyak mengandung karbohidrat (zat tepung).Misalnyal, nasi, jagung, roti, singkong, dan sagu. Karbohidratsangat diperlukan oleh tubuh sebagai sumber tenaga. Darisumber tenaga ini, kita bisa melakukan segala aktivitas ataukegiatan. Jadi, agar tubuh bertenaga, maka setiap hari kita harusmakan karbohidrat yang cukup yang bisa diambil dari nasi, roti,jagung, singkong, maupun sagu.

2. Lauk Pauk

Lauk pauk banyak mengandung protein dan lemak yangdigunakan untuk membangun tubuh dan mengganti sel-sel yangrusak. Contoh yang termasuk dalam lauk pauk adalah daging,

Apa Sih Pengertian Makanan Sehat Itu? - ANNEAHIRA.COM 03/02/2014

http://www.anneahira.com/pengertian-makanan-sehat.htm 2 / 4

Tolong di SHARE :

TweetTweet 6

ikan, ayam, telur, tempe, tahu, dan lain-lain.

Misalnya, ikan Salmon. Ikan salmon adalah sumber makanan yangdapat mengurangi resiko penyakit jantung, meningkatkanresistensi insulin dan mengurangi peradangan karena di dalamnyakaya akan asam lemak omega-3.

3. Sayur dan Buah

Sayur dan buah banyak mengandung vitamin dan mineral. Vitamindan mineral ini dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tubuh dantidak mudah terserang penyakit. Contoh sayur adalah bayam,kangkung, wortel, dan lain-lain.

Misalnya, sayur sejenis brokoli. Mengonsumsi brokoli dalamjumlah banyak, bisa mengurangi tingkat resiko seseorangterhadap penyakit kanker payudara, kanker paru-paru, dan kankerusus besar. Karena brokoli merupakan salah satu makanan yangdapat melawan kanker. Itu berkat senyawa sulfur yang terkandungdalam brokoli. Senyawa sulfur tersebut bernama sulforaphane.

Brokoli juga baik untuk tulang dan tekanan darah, karena didalamnya terdapat kalsium dan potasium. Brokoli merupakansalah satu sumber terbaik kalsium dan potasium. Makanan ini jugabisa menjaga sel-sel otak dari serangan radikal bebas dan bisamenjaga mata kita dari katarak, sebab brokoli mengandungvitamin c dan beta karoten.

Sementara itu, buah juga sangat dibutuhkan tubuh. Buah banyaksekali macamnya, misalnya mangga, heruk, pepaya, dan pisang.Untuk itu, setiap hari kita perlu makan sayur dan buah yang cukup.

Buah alpukat banyak yang menyangka jika buah yang satu iniadalah buah yang dapat membuat perut kita gendut atau seringdisebut buncit. Ternyata persangkaan itu salah.

Ternyata lemak yang terkandung dalam buah alpukat termasuklemak yang tidak jenuh. Sehingga lemak ini tidak dapat membuatperut anda buncit. Alpukat juga dapat menurunkan tingkat resikoteradap penyakit serangan jantung. Buah yang memiliki lemaktidak jenuh ini juga dapat menurunkan kolesterol.

Buah beri dapat mengandung antioksidan yang baik untuk jantungkita. Itu bisa dijumpai pada buah stroberi atau blackberri,blueberry. Dalam studi 2008 oleh orang Amerika menemukanbahwa orang yang mengonsumsi buah beri selama 8 minggu akanmengurangi resiko penyakit jantung.

Dengan demikian, agar tubuh kita tetap sehat, kita perlumengonsumsi keempat jenis makanan tersebut setiap hari.Jangan lupa menambahkan susu pada makanan sehat Anda.Empat jenis makanan dan ditambah susu inilah yang disebutdengan makanan sehat atau biasa dikenal dengan “empat sehatlima sempurna”.

Susu merupakan sumber yang terbaik yang mampu mencegahdiabetes militus, karena di dalamnya terkandung kalsium danvitamin D. Sebuah penelitian membuktikan bahwa wanita yangmengonsumsi susu lebih dari 1200 mg kalsium dalam seharimengalami penurunan resiko diabetes sebanyak 33 persen.

Makanan-makanan tersebut di atas sebenarnya dapat kita perolehdengan mudah jika kita berusaha. Banyak orang yang inginmemiliki gizi baik, salah satunya dengan memakan makanan yangbergizi. Tapi, kebanyakan orang juga makanan bergizi itu hanyalahmakanan untuk orang yang tingkat ekonominya menengah ke atas,tidak bagi mereka yang keadaan ekonominya menengah kebawah.

Bagi mereka makan makanan yang bergizi tidaklah penting, yangpenting bagi mereka adalah bagaimana mereka dapat mengisiperut mereka dengan makan makanan sehat setiap hari. Semogapengertian makanan sehat tersebut bermanfaat.

Beranda | Privacy

Kantor Pusat :

ShareShare 0

Apa Sih Pengertian Makanan Sehat Itu? - ANNEAHIRA.COM 03/02/2014

http://www.anneahira.com/pengertian-makanan-sehat.htm 3 / 4

Komp. Buah Batu Regency Blok A 2 No.9Bandung Jawa Barat - INDO NESIA

Apa Sih Pengertian Makanan Sehat Itu? - ANNEAHIRA.COM 03/02/2014

http://www.anneahira.com/pengertian-makanan-sehat.htm 4 / 4