ANALISIS PRODUKSI DAN EKSPOR KELAPA SAWIT INDONESIA KE

PASAR UNI EROPA

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk

Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Jurusan Agribisnis

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

Akhmad Bahrudin

201010210311027

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

ii

iii

iv

v

vi

vii

ABSTRAK

Akhmad Bahrudin, 201010210311027, ANALISIS PRODUKSI DAN EKSPOR KELAPA

SAWIT INDONESIA KE PASAR UNI EROPA. Dosen Pembimbing I Dr.Ir. Istis

Baroh,MP dan Pembimbing II Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM

Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan salah satu komoditi

perkebunan yang memiliki nilai jual yang cukup tinggi dan penyumbang devisa terbesar bagi

negara Indonesia dibandingkan dengan komoditi perkebunan lainnya. Salah satu komoditas

ekspor unggulan yaitu produk minyak sawit mentah crude palm oil (CPO) kini tengah

menghadapi ancaman nyata berupa larangan masuk ke pasar Uni Eropa karena dianggap

tidak ramah lingkungan

Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis potensi produksi kelapa sawit di

indonesia dan menganalisis dampak produksi pada kelapa sawit negara pesaing kepasar

Eropa.

Penelitian ini dimulai dengan menghitung produksi kelapa sawit di Indonesia

dengan menghitung tingkat produksi setiap tahun melalui data badan pusat statistik Indonesia

dari setiap tahunnya kemudian dianalisis kembali dengan menggunakan metode

penghitungan SPSS regresi dan korelasi untuk mengetahui tingkat rata-rata produksi kelapa

sawit.

Analisis berikutnya adalah melihat total ekspor kelapa sawit Indonesia ke pasar Uni

Eropa seperti belanda,jerman dan negara lainnya serta perbandingan tingkat produksi kelapa

sawit Indonesia dengan negara pesaing.

Kata Kunci :.Kelapa sawit, ekspor,statistik

viii

ABSTRACT

Akhmad Bahrudin, 201010210311027, PRODUCTION ANALYSIS AND EXPORT OF

INDONESIAN PALM OIL TO THE EUROPEAN UNION MARKET. The Advisor I

Dr.Ir. Istis Baroh, MP and Advisor II Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM

Palm oil plant (Elaeis guineensis Jacq.) Is one of the plantation commodities that have

high selling value and the biggest foreign exchange contributor for Indonesia compared to

other plantation commodities. One of the leading export commodities is crude palm oil

(CPO) crude palm oil products are currently facing a real threat of a ban on entry into the EU

market because it is considered not environmentally friendly

This study aims to analyze the potential of palm oil production in Indonesia and

analyze the impact of production on palm oil country competitors to the European market.

This study begins by calculating the production of palm oil in Indonesia by calculating the

level of production each year through the data of the central statistical center of Indonesia

from each year and then re-analyzed by using SPSS regression and correlation calculation

method to determine the average level of palm oil production.

The next analysis is to look at the total of Indonesian palm oil exports to EU markets

such as the Netherlands, Germany and other countries as well as the comparison of

Indonesia's palm oil production levels with competing countries.

Keywords: Palm oil, Export, Statistics

ix

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat, taufik dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

penulisan skripsi dengan judul “ANALISIS DAMPAK LARANGAN MASUK PRODUK

KELAPA SAWIT INDONESIA KE PASAR UNI EROPA”

Penulis menyadari penyusunan skripsi ini tidak lepas dari semua pihak, baik bantuan,

bimbingan, kerjasama secara moril maupun materiil. Pada kesempatan ini, dengan

kerendahan hati penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Allah SWT, yang telah memberikan berbagai kemudahan, berkah, rahmat dan hidayah-

Nya serta memberikan jalan yang lurus dan pencerahan dalam mengerjakan skripsi.

2. Orang tua, Zainal Ilmi (Alm), ibu Nurmiyati dan Khairani, ibu Suwarny berkat kerja keras,

do’a dan motivasi yang diberikan baik secara moril dan materil, sehingga penulis mampu

menyelesaikan penulisan skripsi dengan baik.

3. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang

4. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

5. Ibu Dr.Ir. Istis Baroh,MP selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Ir. Dyah Erni Widyastuti,

MM selaku Dosen Pembimbing II yang telah membimbing penulis dengan sabar, cermat,

teliti dan selalu memberikan kritik dan saran yang bersifat membangun hingga

terselesaikannya penelitian ini.

6. Ibu Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ketua Jurusan Agribisnis FPP yang telah

memberikan semangat, motivasi, arahan dan bantuan kepada penulis hingga

terselesaikannya penelitian ini.

7. Teman-teman kelas yang telah memberikan saran dan kritik yang membangun kepada

penulis terutama kelas agribisnis angkatan 2010, terimakasih atas kebersamaan yang telah

diberikan selama masa kuliah.

8. Teman – teman dari Ikatan Keluarga Pelajar Mahasiswa Seruyan Malang (IKPMS) dan

Forum Komunikasi Pelajar Hanau (FKPH), yang telah memberikan kesempatan untuk

berproses menjadi lebih baik serta memberikan kebersamaan yang sudah menjadi sebuah

ikatan kekeluargaan selama tinggal dimalang. Terimakasih atas semua dukungan yang

diberikan selama proses pembuatan skripsi, hingga terselesaikannya penelitian ini.

9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah membantu dalam

penyelesaian skripsi.

x

Penulis sadar bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis

mengharapkan kritik dan saran dari pembaca demi sempurnanya skripsi ini, dan semoga

skripsi ini dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan bagi para pembaca.

Malang, 16 Agustus 2017

Penyusun,

Akhmad Bahrudin

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN COVER ................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................. Error!

Bookmark not defined.

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING ....................... iv

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI ................................. v

SURAT PERNYATAAN ........................................................................... vi

ABSTRAK .................................................................................................. vii

KATA PENGANTAR ................................................................................ ix

DAFTAR ISI............................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiiixiv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .......................................................................... 5

1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................... 6

1.4. Manfaat Penelitian ......................................................................... 6

1.5. Batasan Istilah ................................................................................ 6

1.6. Pengukuran Variabel…………………………………………….. 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 8

2.1. Penelitian Terdahulu ...................................................................... 8

2.2. Tinjauan Pustaka ............................................................................ 9

2.2.1. Komoditi Tanaman Kelapa Sawit ......................................... 9

2.3. Morfologi Tanaman Kelapa Sawit ................................................. 11

2.4. Ekspor Kelapa Sawit Indonesia ..................................................... 14

2.5. Ekspor Kelapa sawit Ke Pasar Eropa……………………………. 16

2.6. Produksi Kelapa Sawit Negara Pesaing………………………….. 17

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 23

3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................ 23

3.2. Metode Pengumpulan Data ............................................................ 23

3.3. Metode Analisis Data..................................................................... 24

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN .................... 27

4.1. Letak Geografis Indonesia ............................................................. 27

4.2. Iklim Kelapa Sawit ........................................................................ 29

4.3. pengaruh Iklim Terhadap Perkebunan Kelapa sawit ..................... 31

4.3.1. Curah hujan………………………………………………… 31

4.3.2. Radiasi matahari………………………………………….... 32

4.3.3. Suhu udara………………………………………………….. 33

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 35

5.1. Produksi kelapa sawit Indonesia .................................................... 35

5.2. Analisis Regresi Kenaikan Ekspor kelapa sawit Indonesia……... 38

xii

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 42

6.1. Kesimpulan .................................................................................... 42

6.2. Saran .............................................................................................. 43

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 44

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

Tabel 1. Ekspor pengolahan kelapa dan kelapa sawit kemancanegera

dalam (US$) tahun 2010-2014 ................................................. 2

Tabel 2. Perbandingan Malaysia dan Indonesia dalam industri CPO,

2001 ........................................................................................... 20

Tabel 3. Produksi dan ekspor minyak kelapa sawit Indonesia

………………………………………………………….......... 36

Tabel 4. Kenaikan ekspor kelapa sawit Indonesia dari tahun 2000-2015 37

Tabel 5. Model Summary ....................................................................... 38

Tabel 6. Anova ........................................................................................ 38

Tabel 7. Coefficients ............................................................................... 39

Tabel 8. Metode Korelasi …………………………………… ............... 40

Tabel 9. Metode korelasi Spearman........................................................ 40

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Tabel Kenaikan ekspor kelapa sawit dari tahun 2000-2015

Lampiran 2. Tabel Model Summary

Lampiran 3. Tabel ANOVA

Lampiran 4. Tabel. Coefficients

Lampiran 5. Tabel. Metode Korelasi

Lampiran 6. Tabel. Metode korelasi Spearman

Lampiran 7. Input data regresi sederhana dan Korelasi

44

DAFTAR PUSTAKA

Achmad Zainuddin Yunus (2000) Analisa Ekspor Kelapa Sawit Indonesia Pada

Tahun 1969 Sampai Tahun 1996.

Badan Pusat Statistik indonesia (2015) Statistik ekspor minyak kelapa sawit.

Jhon Hardy, MSi (2015) Analisis determinan ekspor Crude palm oil (CPO)

Indonesia ke Eropa.

Hasril Hasan Siregar, Nuzul Hijri Darlan dan Iput Pradiko (2015) Pusat Penelitian

Kelapa Sawit PPKS Pemanfaatan data iklim untuk perkebunan kelapa

sawit.

Mankiw (2006) faktor yang dapat mempengaruhi ekspor, impor, dan ekspor neto

suatu negara.

Menepis Kilau Negatif Minyak Sawit (2017) (Online)

( http://www.bumn.go.id/ptpn5/berita/1-Menepis-Kilau-Negatif-Minyak-

Sawit)(http://kalimantan.bisnis.com/read/20170413/245/644948/menepis

-kilau-negatif-minyak-sawit).

Nur Azizah (2015) Analisis ekspor Crude palm oil (CPO) Indonesia di Uni Eropa

tahun 2000-2011

Sekretariat pertanian dan Menteri petanian (2014) Pusat data dan sistem informasi

petanian, Outlook komoditi kelapa sawit.

Sunarko (2007) Morfologi Tanaman Kelapa Sawit dan perlindungan terhadapt

tanaman kelapa sawit.

Tuti Ermawati, Yeni Saptia (2013) Kinerja ekspor minyak kelapa sawit Indonesia

(The Export Performance of Indonesia’s Palm Oil)