ANALISIS PENDAPATAN USAHA SARANG BURUNG

WALET DI DESA BANGUN JAYA KATINGAN 2

KALIMANTAN TENGAH

SKRIPSI

OLEH

NOR AUFA PADALLIAH

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI

BANJARMASIN 2018 M / 1440 H

i

ANALISIS PENDAPATAN USAHA SARANG BURUNG

WALET DI DESA BANGUN JAYA KATINGAN 2

KALIMANTAN TENGAH

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Guna Mencapai Gelar Sarjana dalam Ilmu Ekonomi Syariah

Oleh:

NOR AUFA PADALLIAH

1401150143

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

JURUSAN EKONOMI SYARIAH BANJARMASIN 2018 M / 1440 H

ii

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Nor Aufa Padalliah

NIM : 1401150143

Tempat dan tanggal lahir : Pegatan, 25 Mei 1995

Jurusan : Ekonomi Syariah

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-

benar merupakan hasil karya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan tulisan

atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri.

Jika di kemudian hari terbukti ia merupakan duplikat, tiruan, plagiat, maka skripsi

dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.

Banjarmasin, 19 Desember 2018

Yang Membuat Pernyataan,

Nor Aufa Padalliah

iii

PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul : Analisis Pendapatan Usaha Sarang Burung Walet di

Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah

Ditulis oleh : Nor Aufa Padalliah

NIM : 1401150143

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam

Program : Strata Satu (S-1)

Program Studi : Ekonomi Syariah

Tahun Akademik: : 2018/2019

Tempat dan tanggal lahir : Pegatan, 25 Mei 1995

Alamat :Jl. Veteran Gang Baru No.37 Rt.26 Kel. Kuripan Kec.

Banjarmasin Timur

Setelah diteliti dan diadakan perbaikan seperlunya, kami dapat menyetujuinya untuk dipertahankan di depan Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.

Banjarmasin, 19 Desember 2018

Pembimbing I, Pembimbing II,

H. Badrian, S.Ag., M.Ag H. Abdul Gafur, Lc., MA NIP.197307171997031002 NIP.198103022009011014 Mengetahui : Ketua Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin

Rohana Faridah, S.E., M.M NIP. 19780427 200901 2 010

iv

PENGESAHAN

Skripsi yang berjudul Analisis Pendapatan Usaha Sarang Burung Walet di

Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah, ditulis oleh Nor Aufa

Padalliah, telah diujikan dalam Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin pada:

Hari : Jum’at

Tanggal : 18 Januari 2019

Dan dinyatakan LULUS dengan nilai 81.4 predikat : A

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

UIN Antasari Banjarmasin

Dr. H. Fathurrahman Azhari, MHI NIP. 196006091988031003

TIM PENGUJI

Nama Tanda Tangan

1. H. Badrian, S.Ag., M.Ag. 1......................

2. H. Abdul Gafur, Lc., MA. 2…………………

3. Hj. Zulpa Makiah, M. Ag. 3………………

4. Sri Winarsih, SE., MM. 4…………………

v

ABSTRAK

Nor Aufa Padalliah, 2018. Analisis Pendapatan Usaha Sarang Burung Walet di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah. Skripsi, Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Pembimbing: (I) H. Badrian, S.Ag., M.Ag. (II) H. Abdul Gafur, Lc., MA.

Kata kunci: pendapatan, usaha.

Penelitian ini dilatar belakangi oleh berkembangnya usaha sarang burung walet di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah. Usaha sarang burung walet merupakan usaha alternatif untuk menambah penghasilan dan menjadi usaha yang meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif kualitatif, dengan mengambil lokasi penelitian di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara kepada 10 orang pengusaha sarang burung walet untuk mengetahui pendapatan usaha sarang burung walet, 3 orang dari kalangan tokoh masyarakat dan 2 orang dari kalangan masyarakat untuk mengetahui dampak dari pendapatan usaha sarang burung walet.

Berdasarkan hasil penelitian ini, pendapatan pengusaha sarang burung walet dapat dikategorikan menjadi dua, kategori pertama pendapatan tidak meningkat pertahunnya ada 1 orang, dan kategori kedua pendapatan yang meningkat pertiap tahunnya ada 9 orang. Sedangkan dampak-dampak dari pendapatan usaha sarang burung walet terhadap ekonomi pribadi, keluarga dan masyarakat yaitu, dampak pada ekonomi pribadi: dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari, menambah penghasilan dari sebelumnya, tunjangan untuk masa tua. Dampak pada ekonomi keluarga: dapat memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari, dapat membiayai anak-anak sekolah, dapat membangun usaha baru, dapat membangun rumah walet yang baru. Dampak pada ekonomi masyarakat: meningkatkan ekonomi masyarakat, menambah peluang kerja, menambah penghasilan kepada masyarkat yang menerima zakat, infaq, dan sedekah.

vi

“MOTO”

“Dan Barangsiapa yang bersungguh-sungguh, Sesungguhnya kesungguhannya itu adalah untuk dirinya sendiri. Sesungguhnya Allah benar-benar Maha Kaya (tidak

memerlukan sesuatu) dari semesta alam.”

”

(Q.S. Al-Ankabut:6)

vii

KATA PERSEMBAHAN

Sujud syukur saya persembahkan pada Allah yang maha kuasa, hingga saat ini

saya dapat mempersembahkan skripsi saya pada orang-orang tersayang:

1. Untuk kedua orang tua saya (H. Syamsuri dan Hj. Nur Juriah) tercinta

yang tak pernah lelah membesarkan saya dengan penuh kasih sayang, serta

dukungan, perjuangan, motivasi dan pengorbanan dalam hidup ini. Terima

kasih buat abah dan mama.

2. Untuk kakak (M. Syahbana), (Yulia Safitri), (Nor Hasanah), (Munawarah)

dan adik (Hamidah), (M. Rosyad), (M. Syarwani) yang selalu

menyemangati saya, memberi dukungan, do’a dan serta rasa sayang dan

cintanya.

3. Untuk Pembimbing I dan II, Bapak H. Badrian, S.Ag., M.Ag. dan Bapak

H. Abdul Gafur, Lc., MA. yang selalu meluangkan waktunya untuk

membimbing dan memberi arahan yang sangat berarti.

4. Untuk sahabat saya seperjuangan Laila Norsifa yang selalu bersama

dikala suka dan duka perkuliahan.

5. Untuk teman-teman Ekonomi Syariah local C angkatan 2014 yang sudah

mensupport dalam penyelesaian skripsi ini.

Terima kasih yang sebesar-besarnya untuk kalian semua, akhir kata saya

persembahkan Skripsi ini untuk kalian semua, orang-orang yang saya sayangi.

Dan semoga Skripsi ini dapat bermanfaat dan berguna untuk kemajuan ilmu

pengetahuan di masa yang akan datang. Aamiin.

viii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN

Fonem konsonan bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab

dilambangkan dengan huruf, dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan

dengan huruf dan sebagian dilambangkan dengan tanda, dan sebagian lain lagi

dilambangkan dengan huruf dan tanda sekaligus.

Sesuai dengan Lampiran Keputusan Bersama Menteri Agama dan Menteri

Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor: 158 Tahun 1987 dan

Nomor: 0543 b/U/1987 tanggal 22 Januari 1988, sebagai berikut:

1. Konsonan Tunggal

Huruf Arab Nama Huruf Latin Nama

Alif tidak dilambangkan tidak dilambangkan ا Ba' B Be ب Ta' T Te ت Ṡa' Ṡ es (dengan titik di atas) ث Jim J Je ج Ḥa' Ḥ ha (dengan titik di bawah) ح Kha' Kh ka dan ha خ Dal D De د Żal Ż zet (dengan titik di atas) ذ

Ra' R Er ر

Zai Z Zet ز Sin S Es س Syin Sy es dan ye ش Ṣad Ṣ es (dengan titik di bawah) ص Ḍad Ḍ de (dengan titik di bawah) ض Ṭa' Ṭ te (dengan titik di bawah) ط Ẓa' Ẓ zet (dengan titik di bawah) ظ

ix

Ain ‘ koma terbalik di atas‘ ع Ghain G ge غ Fa' F Ef ف Qaf Q Qi ق

Kaf K Ka ك

Lam L ‘el ل

Mim M ‘em م Nun N ‘en ن Wau W We و Ha' H Ha ه Hamzah ' Apostrof ء Yā' Y Ye ي

2. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap

Ditulis muta’aqqin متعقدین

Ditulis ‘iddah عدة

3. Ta’marbutah

a) Apabila dimatikan ditulis h.

Ditulis Hibbah ھبة

Ditulis Jizyah جزیة

(ketentuan ini tidak dapat diperlukan bagi kata-kata arab yang sudah

terserap ke dalam bahasa Indonesia, seperti salad, zakat dan sebagainya,

kecuali dikehendaki lafal aslinya).

Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaanya kedua itu terpisah,

maka ditulis dengan h.

مة ألولیاءاكر Ditulis Karāamah al auliyā‘

x

b) Apabila ta’ marbutah hidup atau dengan harakat, fatha, kasrah dan

dammah ditulis t.

Ditulis Zakātul-fitri زكاة الفطر

4. Vokal Pendek.

Kasrah Ditulis I ـــِ

Fathah Ditulis A ـــَ

Dammah Ditulis U ـــُ

5. Vokal Panjang

1. Fathah + alif -

جا ھلیة

Ditulis ā - jāhiliyyah

2. Fathah+ ya’mati -

یسعى

Ditulis ā- yas‘ā

3. Kasrah + ya’mati -

كریم

Ditulis I - karim

4. Dammah + wawu mati -

فروض

Ditulis û - furud

6. Vokal Rangkap

1. Fathah + ya’ mati -

بینكم

Ditulis ai- Bainakum

2. Fathah + wawu mati

قول

Ditulis au- Qaulun

xi

7. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan

apostrof

Ditulis a‘antum أأنتم

Ditulis u‘iddah أعدة

Ditulis la‘in syakartum لئن شكر تم

8. Kata sandang alif + lam

a) Apabila diikuti huruf Qomariyyah ditulis dengan menggunakan huruf “al”.

Ditulis al-Qur’ān القران

Ditulis al-Qiyās القیاس

b) Apabila dikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf

Syamsiyyah yang mengikutinya, dengan menghilangkan huruf “al”nya.

Ditulis as-Samā السماء

Ditulis asy-Syams الشمس

9. Penulisan kata-kata dalam rangkaian kalimat

Ditulis Żawi al-furud atau ذوي الفروض

Żawil furud

Ditulis ahl as-sunnah atau أھل السنة

ahlussunnah

xii

KATA PENGANTAR

بسم هللا الر محن الرحيم

م على أشرف األنبياء و املرسلني سيد� وموال � حممدوعلى أله وأصحابه العاملني الصالةوالسالاحلمد هلل رب أمجعني ومن تبعهم إبحسان إىل يوم الدين.

اما بعد

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan karunia-Nya

kepada kita semua berupa akal dan fikiran sehingga manusia mampu merenungi

kebesaran dan kuasa-Nya. Sholawat serta salam senantiasa tercurahkan kepada

baginda besar sayyidina Muhammad SAW. Semoga kita termasuk umatnya yang

mendapatkan limpahan syafa’atnya di akhirat kelak.

Dengan penuh kerendahan hati, penulis bersyukur dapat menyelesaikan

karya ilmiah yang sederhana berupa skripsi dengan judul “Analisis Pendapatan

Usaha Sarang Burung Walet di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan

Tengah”.

Penulis menyadari bahwa terselesaikannya ini bukanlah hasil jerih payah

penulis secara pribadi. Tetapi semua itu merupakan wujud akumulasi dari usaha

dan bantuan, pertolongan serta do’a dari berbagai pihak yang telah membantu

penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, sudah sepatutnya

penulis menyampaikan terima kasih kepada:

1. Dosen pembimbing yakni Bapak H. Badrian, S.Ag., M.Ag. dan Bapak H.

Abdul Gafur, Lc., M.A. yang telah banyak memberikan bimbingan dan

arahan dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi ini.

xiii

2. Seluruh dosen, karyawan dan karyawati Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam UIN Antasari Banjarmasin yang telah banyak memberikan ilmu dan

layanan yang baik selama penulis menjadi mahasiswa di Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam.

3. Kepada Kepala Desa Bangun Jaya Bapak Soimun yang telah memberikan

izin kepada saya untuk penelitian di Desa Bangun Jaya Katingan 2.

4. Segenap para pengusaha sarang burung walet, tokoh masyarakat dan

masyarakat yang dengan ramah dan ikhlas membantu Penulis dalam

melakukan penelitian.

5. Kedua orang tua penulis, H. Syamsuri dan Hj. Nur Juriah, beserta kakak-

kakak M. Syahbana, Yulia Safitri, Nor Hasanah, Munawarah dan adik-

adik Hamidah, M. Rosyad, M. Syarwani serta segenap keluarga besar, atas

segala doa, perhatian dan arahan kasih sayangnya yang tidak dapat

penulis ungkapkan dalam untaian kata-kata.

6. Teman-teman ESY C 2014 yang selalu memberi semangat sehingga

terselesainya skripsi ini. Dan penulis berdoa untuk mereka, “Semoga Allah

membalas semua amal kebaikan mereka dengan balasan yang lebih dari

mereka berikan pada penulis”, Aamiin Dan penulis berdoa untuk mereka,

“Semoga Allah membalas semua amal kebaikan mereka dengan balasan

yang lebih dari mereka berikan pada penulis”, Aamiin.

7. Seluruh pihak yang tidak bisa penulis sebutkan semua, yang telah bersedia

memberikan masukan dan bantuan untuk penyusunan skripsi ini.

xiv

Penulis menyadari skripsi ini tidak akan lepas dari kekurangan dan

kesalahan. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan kritik dan saran untuk perbaikan

skripsi ini. Akhirnya, dengan mengharap ridha dan karunia-Nya semoga tulisan

ini dapat bermanfaat dan menjadi amal ibadah. Amin.

Banjarmasin, 18 Desember 2018 Penulis,

Nor Aufa Padalliah

xv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................ i

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ......................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................ iii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................. iv

ABSTRAK ................................................................................................ v

MOTTO ..................................................................................................... vi

KATA PERSEMBAHAN ......................................................................... vii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA ......................... viii

KATA PENGANTAR .............................................................................. xii

DAFTAR ISI ............................................................................................. xv

DAFTAR TABEL .................................................................................... xvii

BAB I: PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................ 1 B. Rumusan Masalah ....................................................... 9 C. Tujuan Penelitian ......................................................... 9 D. Signifikasi Penelitian .................................................... 10 E. Definisi Operasional ..................................................... 10 F. Kajian Pustaka ............................................................. 11 G. Sistematika Penulisan ................................................... 13

BAB II: TEORI TENTANG PENDAPATAN, USAHA DAN USAHA SARANG BURUNG WALET

A. Pendapatan .................................................................... 14 1. Pengertian Pendapatan ........................................... 14 2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan .... 18 3. Pendapatan Faktor vs Pendapatan Pribadi .............. 19 4. Pendapatan dalam Rumah Tangga ......................... 20 5. Pendapatan Masyarakat .......................................... 21

xvi

6. Pendapatan dalam Pandangan Islam ...................... 22 7. Distribusi Pendapatan dan Kekayaan Islam ........... 26

B. Usaha. ........................................................................... 30 1. Pengertian Usaha atau Bisnis ................................. 30 2. Landasan Hukum Berbisnis dalam Islam ............... 31 3. Tujuan Kegiatan Usaha dalam Ekonomi Islam ...... 33

C. Usaha Sarang Burung Walet ........................................ 35

BAB III: METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Pendekatan Penelitian ................................... 37 B. Lokasi Penelitian .......................................................... 38 C. Data dan Sumber Data .................................................. 38 D. Teknik Pengumpulan Data ........................................... 39 E. Teknik Pengolahan dan Analisis Data .......................... 39 F. Tahapan Penelitian ...................................................... 40

BAB IV: PENYAJIAN DAN ANALISIS DATA

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ............................... 42 B. Penyajian Data. ............................................................... 42 C. Analisis Data ................................................................... 64

BAB V: PENUTUP

A. Simpulan ........................................................................ 79 B. Saran-Saran .................................................................... 81

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 82

LAMPIRAN-LAMPIRAN ....................................................................... 85

RIWAYAT HIDUP .................................................................................... 86

xvii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 pendapatan pengusaha sarang burung walet ................................ 65