ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA IKAN HIAS BLACK GHOST (Afteronotus albifrons) PADA VIZAN FARM

DI KECAMATAN BOJONGSARI KOTA DEPOK

MARULI PAINO TUA SINAGA

DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

2014

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA1

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul “Analisis Kelayakan

Pengembangan Usaha Ikan Hias Black Ghost pada Vizan Farm di Kecamatan Bojongsari Kota Depok” adalah benar karya saya dengan arahan dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.

Bogor, Februari 2014

Maruli Paino Tua Sinaga H34114074

1 Pelimpahan hak cipta atas karya tulis dari penelitian kerja sama dengan pihak luar IPB harus

didisarkan pada perjanjian kerja sama yang terkait.

i

ABSTRAK MARULI PAINO TUA SINAGA, Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Ikan Hias Black Ghost (Afteronotus Albifrons) pada Vizan Farm di Kecamatan Bojongsari Kota Depok. Dibimbing oleh JUNIAR ATMAKUSUMA.

Vizan Farm merupakan salah satu pembudidaya ikan hias Black Ghost di Kecamatan Bojongsari, Kota Depok yang akan melakukan pengembangan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganlisis kelayakan pengembangan usaha ikan hias Black Ghost dilihat dari aspek non finansial, aspek finansial, serta melihat nilai sensitivitas. Berdasarkan analisis aspek non finansial bahwa usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm layak untuk dijalankan. Hasil dari analisis finansial sebelum dan sesudah pengembangan usaha menunjukkan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm layak untuk dijalankan, dimana sebelum pengembangan usaha diperoleh nilai NPV sebesar Rp 159 430 261.00, IRR sebesar 26.73 persen, Net B/C sebesar 2.20, dan payback period selama 4 tahun 11 bulan. Sedangkan setelah pengembangan usaha diperoleh nilai NPV sebesar Rp 301 325 943.00, IRR sebasar 26.65 persen, Net B/C sebesar 2.27, dan payback period sebesar 4 tahun 8 bulan. Hasil analisis sensitivitas pada kondisi kenaikan harga pakan sebesar 50 persen menghasilkan NPV sebesar Rp 113 509 319.00, IRR sebesar 20.75 persen, Net B/C sebesar 1.84, dan PP 6 tahun 5 bulan. Kondisi penurunan produksi sebesar 20 persen menghasilkan NPV sebesar Rp 18 361 126.00, IRR 8.60 persen, Net B/C sebesar 1.13, dan PP 9 tahun 8 bulan.

Kata kunci: Vizan Farm, Analisis Finansial, NPV, IRR, Net B/C, Payback Period.

ABSTRACT

MARULI PAINO TUA SINAGA. Analysis on the Business Feasibility of Ornamental Fish of Black Ghost (Afteronotus albifrons) in Vizan Farm at Bojongsari District, Depok City Supervised by JUNIAR ATMAKUSUMA.

Vizan Farm is one of the ornamental fish producing farms of Black Ghost at Bojongsari District, Depok City which has conducted its business development. This study aimed at analyzing the development feasibility of ornamental fish business of Black Ghost viewed from the non-financial aspects and financial aspects, and at finding out its sensitivity value. Based on the analysis on the non-financial aspects, it can be said that the business of ornamental fish of Black Ghost at Vizan Farm is feasible to run. The results of the financial analysis before and after the business development of ornamental fish Black Ghost at Vizan Farm showed that this business is feasible, where before the development, the business obtained an NPV value of Rp 159 430 261.00, an IRR of 20.73 percent, Net B/C at 2.20, and payback period for 4 years and 11 months. Meanwhile, after the development, the businesses obtained an NPV of Rp 301 325 943.00, an IRR of 26.65 percent, Net B/C of 2.27, and payback period of 4 years and 8 months. The result of the sensitivity analysis on the condition when the feed price increases by 50 percent showed that the business generated an NPV of Rp 113 509 319.00, an IRR of 20.75 percent, Net B/C of 1.84, and Payback Period of 6 years and 5 months. Furthermore, when the production decreases by 20 percent, the business is able to generate an NPV of 18 361 126.00, an IRR of 8.60 percent, Net B/C of 1.13, and Payback Period of 9 years 8 months.

Keywords: Vizan Farm, Financial Analysis, NPV, IRR, Net B/C, Payback Period.

ii

MARULI PAINO TUAS SINAGA

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Ekonomi pada

Departemen Agribisnis

DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

2014

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA IKAN HIAS BLACK GHOST (Afteronotus albifrons) PADA VIZAN FARM

DI KECAMATAN BOJONGSARI KOTA DEPOK

iii

Judul skripsi : Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Ikan Hias Black Ghost (Afteronotus albifrons) pada Vizan Farm di Kecamatam Bojongsari Kota Depok.

Nama : Maruli Paino Tua Sinaga NIM : H34114074

Disetujui oleh

Ir Juniar Atmakusuma, MS

Pembimbing

Diketahui oleh

Dr Ir Nunung Kusnadi, MS Ketua Departemen

Tanggal Lulus :

J ulskripsi : Analisis Kela.·<Uam Pengembangan UsahaIkan Hias Black Ghost (Afteronotus oJ trons) pada Vizan Farm di Kecamatam Bojongsari KOla Depok.

a : Maruli Paino Tua Sinaga

: H34114074

Disetujui oleh

c$-' Ir luniarAtmakusuma, MS

Pembimbing

Diketahui oleh

Tanggal Lulus :

iv

PRAKATA

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan karuniaNya berupa kesehatan dan kesempatan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Ikan Hias Black Ghost (Afteronotus albifrons) pada Vizan Farm di Kecamatam Bojongsari Kota Depok”

Penulisan skripsi melalui penelitian ini merupakan salah satu syarat dalam meraih gelar "Sarjana Ekonomi" (SE) pada Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Terwujudnya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak. Penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak dan semoga Tuhan memberikan berkat dan anugerah yang melimpah.

Penulisan skripsi ini diharapkan dapat memberi manfaat bagi semua pihak. Namun demikian, penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan karena keterbatasan dan kendala yang dihadapi. Oleh karena itu, penulis mengharapkan masukan berupa saran dan kritik yang dapat bermanfaat bagi perbaikan skripsi ini kearah yang lebih baik sehingga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak.

Bogor, Februari 2014

Maruli Paino Tua Sinaga

v

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL vi DAFTAR GAMBAR vi DAFTAR LAMPIRAN vii PENDAHULUAN 1

Latar Belakang 1 Perumusan Masalah 6 Tujuan Penelitian 8 Manfaat Penelitian 8 Ruang Lingkup Penelitian 8

TINJAUAN PUSTAKA 9 Analisis Kelayakan Usaha 9

KERANGKA PEMIKIRAN 12 Kerangka Pemikiran Teoritis 12 Kerangka Pemikiran Operasional 20

METODE PENELITIAN 21 Lokasi Dan Tempat Penelitian 21 Jenis Dan Sumber Data 21 Metode Pengumpulan Data 22 Metode Pengolahan Dan Analisis Data 23

GAMBARAN UMUM 29 Lokasi Dan Tata Letak 29 Sejarah Vizan Farm 29 Fasilitas Budidaya Ikan Black Ghost 30

HASIL DAN PEMBAHASAN 34 Analisis Aspek Non Finansial 34 Analisis Aspek Finansial 44

SIMPULAN DAN SARAN 60 Simpulan 60 Saran 60

DAFTAR PUSTAKA 60 LAMPIRAN 62

vi

DAFTAR TABEL

1 Perdagangan ikan hias dunia (tahun 2009-2010) 2 2 Pasar ekspor ikan hias Indonesia tahun 2011-2012 3 3 Produksi ikan hias kota Depok (2007-2011) 4 4 Produksi ikan Black Ghost di kota Depok pada tahun 2012 5 5 Jumlah permintaan dan penawaran dibeberapa pengumpul benih ikan

Black Ghost ukuran 2 inci per bulan 6 6 Jenis dan sumber data 21 7 Penerimaan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 45 8 Nilai sisa investasi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 45 9 Penerimaan di Vizan Farm 46 10 Biaya investasi usaha ikan hias Back Ghost di Vizan Farm 47 11 Biaya Reinvestasi usaha ikan hias Black ghost di Vizan Farm 48 12 Biaya tetap usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 49 13 Biaya variabel usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 51 14 Analisis kelayakan usaha 52 15 Analisis sensitivitas usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm 54 16 Penerimaan usaha ikan hias Black Ghost setelah pengembangan 55 17 Kebutuhan investasi untuk pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di

Vizan Farm 56 18 Biaya tetap usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm setelah rencana

pengembangan usaha 57 19 Biaya variabel usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dengan adanya

rencana pengembangan usaha 57 20 Perbandingan Analisis Cash Flow sebelum dan sesudah pengembangan

usaha 59

DAFTAR GAMBAR

1 Kerangka pemikiran operasional 20 2 Akuarium pemeliharaan benih ikan hias Black Ghost 30 3 Hi-Blow di Vizan Farm 31 4 Tabung oksigen di Vizan Farm 31 5 Pompa air di Vizan Farm 32

vii

6 Genset di Vizan Farm 32 7 Freezer di Vizan Farm 33 8 Substrat pemijahan induk 33 9 Induk dan kolam pemeliharaan induk 38 10 Telur ikan hias Black Ghost 39 11 Benih ikan hias Black Ghost 40 12 Pengepakan ikan hias Black Ghost 40 13 Bak penampungan air tandon 41 14 Struktur Organisasi Vizan Farm 42 15 Kolam penampungan limbah dan kolam air tanah 43

DAFTAR LAMPIRAN

1 Layout usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm sebelum pengembangan 62 2 Layout rencana pengembangan usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm 62 3 Siklus produksi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebelum rencana

pengembangan 63 4 Siklus produksi rencana pengembangan ikan hias Black Ghost di Vizan

Farm 63 5 Laba rugi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 64 6 Cash flow usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 64 7 Laba rugi kenaikan harga pakan cacing sutera 50 persen. 68 8 Sensitivitas kenaikan harga pakan cacing sutera 50 persen 69 9 Laba rugi penurunan jumlah produksi 15 persen 73 10 Sensitivitas penurunan jumlah produksi 15 persen 74 11 Laba rugi rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan

Farm 77 12 Cash flow rencana pengembangan ikan hias Black Ghost di Vizan Farm 77

1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Perikanan merupakan salah satu sub sistem agribisnis yang mempunyai potensi dan peranan penting bagi perekonomian Indonesia. Pembangunan perikanan merupakan bagian integral dari pembangunan nasional. Peranan sektor perikanan dalam pembangunan nasional terutama bisa dilihat dari fungsinya sebagai penyedia bahan baku pendorong agroindustri, peningkatan devisa melalui penyediaan ekspor hasil perikanan, penyedia kesempatan kerja, peningkatan pendapatan nelayan atau petani ikan dan pembangunan daerah, serta peningkatan kelestarian sumberdaya perikanan dan lingkungan hidup. Peranan perikanan tersebut dapat dilihat dari kontribusi sub sektor perikanan terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) dari tahun 2004 sampai tahun 2012 mengalami pertumbuhan rata-rata sebesar 21.55 persen. Salah satu sektor perikanan yang mempunyai potensi cukup besar untuk dikembangkan adalah ikan hias. Ikan hias merupakan salah satu komoditas perikanan yang belakangan ini menjadi komoditas perdagangan yang potensial untuk dikembangkan baik di dalam maupun di luar negeri.

Ikan hias memiliki keanekaragaman spesies yaitu ikan hias air laut dan air tawar. Ikan hias air laut merupakan ikan hias hasil usaha perikanan tangkap, sedangkan ikan hias air tawar yaitu ikan hias yang telah dibudidayakan sehingga ketersediaannya tidak tergantung dari alam. Jumlah ikan hias air tawar dunia adalah 1 100 jenis spesies, Indonesia memiliki 400 jenis sedangkan untuk ikan hias air laut lebih dari 700 jenis spesies2. Ikan hias air tawar merupakan salah satu komoditas ekspor yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Hal ini dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan devisa negara karena nilai ekspornya yang cukup tinggi. Menurut pernyataan dari Kementrian Kelautan dan Perikanan, nilai ekspor ikan hias pada Tahun 2011 sebesar 13.262 juta Dolar AS, dan pada tahun 2012 nilai ekspor sebesar 58 juta Dolar AS dari total perdagangan ikan hias dunia yang mencapai 5 miliar Dolar AS. Oleh sebab itu komoditas ikan hias air tawar memiliki pasar yang potensial untuk pangsa ekspor sehingga perlu ditingkatkan pengembangannya demi pendapatan devisa Negara 3. Dengan demikian, sudah selayaknya para pembudidaya dan pemangku kepentingan dapat bekerja sama dalam menciptakan nilai tambah ikan hias untuk meningkatkan nilai jual sebagai komoditas ekspor maupun di pasar lokal sendiri.

Penerimaan devisa negara dari hasil ekpor ikan hias yang cukup besar secara langsung dapat meningkatkan perekonomian nasional. Perkembangan bisnis produk perikanan non konsumsi di Indonesia khususnya komoditas ikan hias mengalami perkembangan yang cukup pesat. Perkembangan tersebut dilihat dari nilai perdagangan ikan hias Indonesia yang awalnya memiliki pangsa pasar 3.12 2 http://www.kkp.go.id/index.php/arsip/c/8243/MENDULANG-DEVISA-DARI-BISNIS-IKAN-HIAS/ (diakses 25 september 2013) 3 http://wartaekonomi.co.id/berita17372/menteri-perikanan-indonesia-manfaatkan-jaringan-regional-asean.html (diakses 28 September 2013)

2

persen pada tahun 2009 meningkat menjadi 5.95 persen pada tahun 2010. Hal tersebut menjadikan Indonesia sebagai Negara Pengekspor ikan hias peringkat 5 dunia seperti ditunjukkan pada Tabel 1 dibawah ini.

Tabel 1 Perdagangan ikan hias dunia (tahun 2009-2010)

No

Tahun 2009

No

Tahun 2010

Negara Eksportir

Nilai (000

US $)

Pangsa Pasar (%)

Negara Eksportir

Nilai (000

US $)

Pangsa Pasar (%)

1 Singapura 60 088 16.08 1 Singapura 59 992 18.05 2 Spanyol 47 059 12.59 2 Spanyol 39 313 11.83 3 Jepang 24 067 6.44 3 Jepang 32 101 9.66 4 Malaysia 21 222 5.68 4 Malaysia 21 179 6.37 5 Thailand 18 224 4.88 5 Indonesia 19 766 5.95 6 Rep. Ceko 16 946 4.53 6 Thailand 18 722 5.63 7 Israel 15 656 4.19 7 Israel 15 223 4.58 8 USA 12 139 3.25 8 Rep. Ceko 15 113 4.55 9 Indonesia 11 660 3.12 9 USA 13 221 3.98

10 Belanda 9 522 2.55 10 Belanda 9 097 2.74 Lain-lain 137 189 36.70 Lain-lain 88 613 26.66

Total 373 772 100 Total 332 340 100 Sumber: Kementrian Kelautan dan Perikanan (2011)

Data Tabel 1 di atas menunjukkan bahwa terjadi peningkatan peringkat

Indonesia yang cukup signifikan dalam perannya sebagai negara eksportir ikan hias dunia tahun 2009 ke tahun 2010 dengan menduduki peringkat lima sebagai eksportir ikan hias dunia dengan pangsa pasar sebesar 5.95 persen. Indonesia cukup berperan besar dalam perdagangan ikan hias dunia. Maka dari itu sebagai komoditi ekspor non migas, ikan hias mempunyai nilai yang relatif tinggi dan prospek yang potensial untuk dikembangkan. Namun dilihat dari nilai ekspornya Indonesia masih tertinggal dari negara tetangga Asean lainnya seperti Singapura dan Malaysia. Nilai ekspor Indonesia tertinggal jauh dari negara Singapura, namun usaha budidaya ikan hias harus terus ditingkatkan lagi untuk terus memperbaiki posisi Indonesia sehingga nantinya akan menjadi pemimpin pangsa pasar dalam perdagangan ikan hias dunia. Indonesia mempunyai kemampuan tersebut dengan sumber daya serta iklim dan cuaca yang cukup mendukung untuk membudidayakan ikan hias sehingga dapat meningkatkan nilai ekspor dan menguasai pangsa pasar dunia. Pada tahun 2011 Negara tujuan utama ekspor ikan hias Indonesia yaitu Singapura, Hongkong, Jepang, USA, Malaysia dengan nilai lebih dari 1 juta Dolar AS. Akan tetapi pada tahun 2012 terjadi penurunan ekspor ikan hias Indonesia terhadap negara tetangga Malaysia. Berikut tujuan pemasaran ikan hias Indonesia seperti ditunjukkan pada Tabel 2 dibawah ini.

3

Tabel 2 Pasar ekspor ikan hias Indonesia tahun 2011-2012 No Negara Nilai Ekspor (US $ Juta) Perubahan

(%) 2011 2012 1 Hongkong 2.92 3.73 25.88 2 USA 2.00 2.68 34.05 3 Japan 2.30 2.63 14.64 4 Singapore 2.31 2.40 3.68 5 Malaysia 1.52 0.79 -48.08 6 UK 0.87 0.79 -9.09 7 China 1.02 0.71 -30.36 8 Other Asia 0.66 0.71 7.22 9 Germany 0.54 0.64 17.97 10 Australia 0.37 0.62 68.77 11 Other 5.35 5.32 -0.54 Total 19.90 21.02 5.63 Sumber: Kementrian Kelautan dan Perikanan (2013)

Peningkatan nilai ekspor ikan hias Indonesia cukup tinggi dengan total nilai

ekspor yang diperoleh mencapai 21.02 juta Dolar AS di tahun 2012, dimana terjadi peningkatan sekitar 5.63 persen dari tahun sebelumnya. Ini merupakan nilai yang cukup besar, sehingga dapat dikatakan ikan hias cukup menjanjikan sebagai komoditas ekspor dalam rangka meningkatkan penerimaan negara dari devisa hasil ekspor. Secara tidak langsung kegiatan usaha ikan hias dapat memberdayakan masyarakat melalui industrinya yang bermuara pada pasar ekspor. Permintaan akan ikan hias yang cukup tinggi dari segi ekspor maupun dari dalam negeri sendiri merupakan peluang yang terbuka lebar bagi pengusaha untuk mengoptimalkan potensi usaha4. Untuk menjawab peluang tersebut maka sebaiknya dilakukan kegiatan investasi usaha ikan hias dalam rangka meningkatkan kualitas maupun kapasitas produksi yang selama ini masih terbatas. Bisnis ikan hias tergolong cukup prospektif dan menjanjikan, karena dalam bisnis ini perputaran modal relatif lebih cepat. Selain itu dalam bisnis ikan hias lebih menekankan kualitas bukan kuantitas seperti halnya ikan konsumsi.

Ikan hias yang dibudidayakan di Indonesia tidak hanya komoditas ikan hias lokal saja, sebagian besar adalah ikan hias yang diimpor kemudian dikembangkan di Indonesia dan produknya banyak yang sudah di ekspor untuk memenuhi selera para penggemar ikan hias di luar negeri. Ikan hias tersebut seperti ikan Black Ghost (Afteronotus albifrons), Discus (Symphysodon discus), Koi (Cyrpinus carpio), Mas Koki (Carrasius auratus), Kardinal Tetra (Paracheirodon axelrodi) dan masih banyak lainnya. Keadaan iklim tropis Indonesia sehingga membuat

4 http://www.kkp.go.id/index.php/arsip/c/8241/PACU-EKSPOR-KKP-PERKUAT-BRANDING-DAN-PROMOSI-IKAN-HIAS/?category_id=

4

beragam jenis ikan hias dapat hidup dan dibudidayakan dengan baik. Hal ini dikarenakan faktor pendukung seperti beragamnya jenis ikan yang ada, air cukup, lahan masih sangat luas menyebabkan ikan hias tersebut dapat hidup layak dan berkembang biak di Indonesia.

Ikan hias memiliki daya tarik tersendiri bagi para pecinta ikan hias (hobiis) maupun masyarakat yang kini mulai tertarik pada usaha ikan hias. Banyak para pengusaha ikan konsumsi yang beralih profesi pada usaha ikan hias, ini karena kelebihan dari usaha ikan hias yang dapat diusahakan dalam skala besar, menengah kecil maupun rumah tangga. Selain itu perputaran modal pada usaha ini relatif cepat. Harga jual ikan hias yang cukup tinggi dapat memberi pemasukan yang lebih besar untuk pendapatan usaha. Kegiatan usaha ikan hias juga memiliki beberapa keunggulan lain, seperti pengembangan strain baru dapat dilakukan secara individu.

Berbagai jenis ikan hias mempunyai keindahannya tersendiri. Parameter keindahan dari masing-masing jenis ikan dapat di ukur dari bentuk badan, fisik, warna, maupun tingkah lakunya. Salah satu jenis ikan hias air tawar yang memiliki peluang pasar bagus adalah ikan Black Ghost yang juga terkenal dengan sebagai nama ikan pisau (Knifefishes). Keunikan dari ikan ini adalah mempunyai keindahan warna dan corak tubuh yang menawan menyerupai hantu, serta bentuk tubunya menyerupai pisau melebar dari bagian kepala dan badan, kemudian melancip dibagian perut.

Salah satu daerah sentra ikan hias nasional adalah Jawa Barat. Penyumbang produksi ikan hias yang cukup besar untuk Propinsi Jawa Barat adalah Kota Depok, diamana produksi ikan hiasnya tahun 2011 mencapai 78 337 769 ekor dan pada tahun 2012 produksi ikan hias kota Depok mengalami penurunan sebesar 0.877 persen menjadi 77 656 791 ekor. Wilayah Kota Depok yang tidak berbatasan langsung dengan laut menjadikan usaha budidaya ikan hias air tawar berkembang dengan baik di daerah ini. Komoditi ikan hias memiliki pangsa pasar yang sangat potensial sehingga usaha ikan hias di Kota Depok dapat dilakukan oleh petani, Supplier maupun eksportir. Selain itu kemudahan akan akses pasar dan transportasi menjadikan Kota Depok semakin diminati sebagai tempat usaha budidaya ikan hias. Produksi ikan hias Kota Depok dapat ditunjukkan pada Tabel 3 dibawah ini.

Tabel 3 Produksi ikan hias kota Depok (2007-2011) Tahun Jumlah (Ekor) Pertumbuhan (%)

2007 62 679 260 - 2008 67 697 890 8.007 2009 68 782 340 1.602 2010 75 735 178 10.108 2011 2012

78 337 769 77 656 791

3.436 - 0.877

Sumber: Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok (2013)

5

Data Tabel 3 di atas menunjukkan bahwa produksi ikan hias di Kota Depok terus meningkat dari tahun ke tahun. Peningkatan tersebut menunjukkan minat akan budidaya ikan hias masyarakat Kota Depok cukup tinggi. Pada tahun 2011, produksi ikan hias Kota Depok mencapai 78 337 769 ekor atau mengalami pertumbuhan sebesar 3.436 persen. Pada tahun 2012 produksinya mengalami penurunan sebesar 0.877 persen akan tetapi penurunan tersebut tidak begitu signifikan. Salah satu jenis ikan hias yang diproduksi di kota Depok adalah ikan Black Ghost. Produksi ikan Black Ghost tidak yang terbesar di kota Depok dan masih ada jenis ikan lain seperti Neon tetra, Red nose, Maanvis, Anulatus dan Cupang. Jenis ikan hias tersebut merupakan lima terbesar penyumbang jumlah produksi ikan hias untuk Kota Depok. Namun, ikan hias Black Ghost memiliki harga yang relatif mahal sehingga membuat nilai jualnnya menempati nomor lima setelah Neon tetra, Maanvis, Koi, dan Rednose tetra dengan nilai sebesar Rp2 585 936 250.00. Kecamatan Bojongsari merupakan kecamatan dengan produksi ikan Black Ghost terbesar di kota Depok dengan produksi tahun 2012 mencapai 778 594 ekor seperti ditunjukkan pada Tabel 4 di bawah ini.

Tabel 4 Produksi ikan Black Ghost di kota Depok pada tahun 2012 Kecamatan Jumlah (ekor) Nilai (Rp) Sawangan 277 035 346 294 233 Bojong Sari 778 594 973 241 943 Pancoran Mas 21 024 26 280 450 Cipayung 124 230 155 288 082 Sukmajaya 103 206 129 007 631 Cilodong 101 294 126 618 042 Cimanggis 43 960 54 950 490 Tapos 97 475 121 843 895 Beji 156 721 195 901 036 Limo 132 179 165 223 742 Total 1 835 720 2 294 649 544 Sumber: Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok (2013)

Dari Tabel 4 di atas menunjukkan bahwa produksi ikan Black Ghost di Kecamatan Bojongsari merupakan yang tertinggi yakni sebesar 778 594 ekor atau sebesar 42.41 persen dari produksi total ikan Black Ghost di kota Depok. Hal ini menunjukkan bahwa kecamatan Bojongsari merupakan sentra ikan Black Ghost di kota Depok. Salah satu pembudidaya ikan hias di Kota Depok yang membudidayakan ikan Black Ghost yaitu Vizan Farm. Vizan Farm terletak di Kelurahan Pondok Petir Kecamatan Bojong Sari Kota Depok. Usaha ini didirikan karena permintaan ikan Black Ghost cukup tinggi dari daerah Jakarta, Bogor, Depok, Bekasi dan Tangerang. Permintaan tersebut didominasi oleh para supplier dan eksportir ikan hias di daerah tersebut. Selain permintaan yang tinggi, juga karena harga ikan Black Ghost yang relatif tinggi dan stabil. Pada saat ini harga

6

ikan Black Ghost dengan ukuran 1 inci adalah Rp. 750 per ekor.5 Adanya kegiatan usaha ikan Black Ghost diharapkan dapat memberi keuntungan bagi perusahaan, karena usaha ini menggunakan biaya investasi yang besar, sehingga perlu dilakukan analisis kelayakan terhadap usaha untuk melihat berapa keuntungan dan berapa lama tingkat pengembalian modal untuk beberapa tahun kedepan, sehingga dapat diketahui apakah usaha ini layak untuk tetap diajalankan atau tidak layak.

Perumusan Masalah

Vizan Farm merupakan salah satu perusahaan yang bergerak pada komoditas ikan hias. Usaha ini dimiliki dan didirikan oleh Bapak Sugeng Widyarso. Perusahaan ini merupakan salah satu perusahaan ikan hias yang cukup besar dan produktif di Kota Depok, dengan komoditi ikan yang diproduksi seperti Diskus, Maanvis, dan Black Ghost. Unit usaha budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm mulai intensif dibudayakan dalam kurun waktu kurang lebih setahun yang lalu. Pemeliharaan ikan Black Ghost dilakukan disebuah hatchery yang di dalamnya juga dipelihara ikan Diskus dan Maanvis. Dalam menjalankan usaha ini pemilik telah mengeluarkan investasi yang besar, seperti pendirian bangunan hatchery, pembelian akuarium, pembuatan kolam beton dan indukan ikan Black Ghost, sepeda motor, genset serta peralatan lain yang mendukung proses produksi ikan Black Ghost. Namun investasi yang besar tersebut belum pernah dilakukan analisis kelayakannya secara finansial maupun non finansial. Analisis kelayakan dilakukan dalam rangka untuk mengevaluasi usaha yang telah dijalankan, serta melihat kedepannya apakah usaha ini menguntungkan bagi perusahaan.

Berdasarkan hasil wawancara dengan pemilik, bahwa terdapat permintaan ikan hias Black Ghost ukuran 2 inci. Adanya permintaan tersebut, dianggap sebagai peluang usaha oleh pemilik. Adapun permintaan ikan hias Black Ghost ukuran 2 inci seperti ditunjukkan pada Tabel 5 di bawah ini.

Tabel 5 Jumlah permintaan dan penawaran dibeberapa pengumpul benih ikan Black Ghost ukuran 2 inci per bulan

Nama Usaha Permintaan (ekor)

Penawaran (ekor)

Selisih (ekor)

Peluang Pasar (%)

Taufan Fish Farm 96 800 64 900 31 900 49.15 Pembeli BSD 20 000 12 000 8 000 40.00 Marlem 48 000 20 000 28 000 58.33 Total 164 800 96 900 67 900 41.20

Sumber: Data Primer, 2013 (diolah)

Berdasarkan Tabel 5 di atas dimana terjadi excess demand ikan Black Ghost ukuran 2 inci di beberapa pengumpul ikan hias. Hal tersebut menunjukkan bahwa

5 Wawancara langsung dengan pemilik Vizan Farm (5 Oktober 2013)

7

tingginya permintaan terhadap ikan Blak Ghost belum dapat dipenuhi oleh pembudidaya ikan hias Black Ghost. Peluang pasar yang tersedia dibeberapa pengumpul tersebut adalah sebesar 41.20 persen atau sebanyak 67 900 ekor per bulannya. Besarnya peluang pasar ikan hias Black Ghost ukuran 2 inci sehingga Vizan Farm berencana untuk melakukan pengembangan usaha.

Usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm saat ini dilakukan dengan menjual benih ukuran 1 inci. Benih ukuran 1 inci tersebut diperoleh dengan melakukan pemijahan induk ikan hias Black Ghost. Vizan Farm memiliki sebanyak 160 ekor induk ikan hias Black Ghost. Pemijahan induk dilakukan dengan sistem paket, dimana 1 paket induk ikan Black Ghost terdiri dari 5 ekor dengan perbandingan 2 ekor jantan dan 3 ekor betina. Pemijahan induk dilakukan setiap minggu sehingga dalam waktu sebulan dapat dilakukan 4 kali pemijahan induk. Dengan frekuensi pemijahan yang dilakukan tersebut, Vizan Farm mampu menghasilkan benih ukuran 1 inci sebanyak 17 280 ekor per bulan.

Upaya perluasan usaha yang akan dilakukan oleh Vizan Farm meliputi pengadaan lahan untuk tempat usaha, pembuatan hatchery baru dan pembelian peralatan serta perlengkapan usaha. Hal ini dilakukan karena kapasitas produksi pada saat ini sudah maksimal dan hatchery yang digunakan tidak dapat menampung adanya penambahan akuarium baru. Pengembangan usaha harus disesuaikan dengan kebutuhan layout produksi, sehingga diperlukan kesesuaian keadaan lokasi pada rencana pengembangan usaha. Lokasi usaha untuk rencana pengembangan terletak dibelakang lokasi usaha yang ada pada saat ini dengan luas lahan 84 m2 yang akan dibangun sebuah hatchery yang dapat menampung sekitar 90 akuarium. Akuarium tersebut akan digunakan sebagai wadah pemeliharaan benih ukuran 1 inci sampai ukuran 2 inci yang dipelihara selama sebulan. Rencana pengembangan tersebut akan dijalankan dengan cara melakukan pendederan hasil produksi usaha ikan hias Black Ghost saat ini. Benih tersebut akan didederkan selama sebulan hingga mencapai ukuran 2 inci. Adapun lahan yang akan digunakan pada rencana pengembangan usaha tersebut merupakan lahan dan modal sendiri sebesar Rp120 000 000.

Melihat kondisi tersebut, peneliti akan melakukan analisis kelayakan pengembangan usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm untuk mengevaluasi usaha yang saat ini berjalan dan memprediksi kedepannya apakah rencana pengembangan usaha ini akan memberi keuntungan bagi keuangan perusahaan. Dengan hasil analisis ini nantinya akan diketahui seberapa layak usaha tersebut untuk dijalankan mengingat besarnya biaya investasi yang dikeluarkan, sehingga dapat menjadi pertimbangan bagi pihak Vizan Farm dalam rangka mengevaluasi dan mengembangkan kegiatan usaha tersebut.

Selama Bapak Sugeng melakukan usaha, harga jual ikan hias Black Ghost tidak mengalami penurunan karena permintaan yang tinggi sehingga jarang terjadi fluktusasi harga. Namun, menurut beliau yang sering mengalami peningkatan adalah harga pakan ikan berupa cacing sutera. Hal ini dikarenakan pakan tersebut masih mengandalkan hasil tangkapan alam, dimana pada saat musim hujan hasil debit sungai meningkat dan dapat mempengaruhi ketersedian pakan cacing sutera di pasar. Dalam kondisi normal, harga pakan cacing sutera adalah Rp 10 000 per takar, dan harga pakan cacing sutera pada saat musim hujan dapat meningkat mencapai Rp 15 000 per takar. Selain itu, menurut pemilik usaha keberhasilan usaha ikan hias Black Ghost juga dipengaruhi oleh tingkat survival rate (SR)

8

benih ikan hias Black Ghost. Jumlah produksi benih yang dihasilkan pada setiap siklus tidak bisa dipastikan secara tepat. Hal tersebut karena produksi ikan hias Black Ghost juga dipengaruhi oleh kondisi perubahan cuaca, hama dan penyakit, serta teknis perawatan ikan hias. Berdasarkan uraian tersebut, maka dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang akan dibahas dalam penelitian ini yaitu: 1. Bagaimana kelayakan usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm sebelum rencana

pengembangan usaha ditinjau dari aspek finansial maupun non finansial? 2. Bagaimana kelayakan usaha ikan Black Ghost setelah adanya rencana

pengembangan usaha? 3. Bagaimana tingkat sensitivitas dari hasil penelitian usaha ikan Black Ghost di

Vizan Farm?

Tujuan Penelitian

Adapun tujuan penelitian ini adalah : 1. Menganalisis kelayakan usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm sebelum

rencana pengembangan dari aspek finansial maupun non finansial. 2. Menganalisis kelayakan pengembangan usaha ikan Black Ghost sehingga

pihak Vizan Farm dapat menjadikannya sebagai pertimbangan. 3. Menganalisis kepekaan (sensitivitas) dari hasil penelitian usaha ikan Black

Ghost di Vizan Farm.

Manfaat Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi berbagai pihak : 1. Bagi penulis, sehingga dapat menerapkan ilmu studi kelayakan bisnis yang

diperoleh dalam perkuliahan sekaligus sebagai referensi bisnis yang dapat dilakukan di sekor perikanan budidaya.

2. Bagi perusahaan, sebagai referensi bisnis dan pertimbangan dalam memulai usaha apakah menguntungkan atau tidak bagi keuangan perusahaaan.

3. Bagi investor, dapat menambah referensi dalam hal penanaman modal usaha pada usaha ikan Black Ghost.

4. Hasil penelitian diharapkan ini dapat menjadi referensi atau bahan rujukan bagi pembaca dalam melakukan penelitian lebih lanjut

Ruang Lingkup Penelitian Pada penelitian ini hanya meneliti kelayakan usaha ikan hias Black Ghost di

Vizan Farm sebelum rencana pengembangan usaha dan sesudah rencana

9

pengembangan usaha dengan aspek non finansial yang dibahas adalah aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis, aspek sosial dan lingkungan, aspek manajemen, dan aspek hukum. Pembatasan penelitian ini bertujuan untuk mengarahkan penelitian agar sesuai dengan tujuannya. Aspek finansial yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan beberapa kriteria kelayakan investasi seperti Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), dan Payback Period (PP). Selain itu, pada penelitian ini juga dilakukan analisis sensitivitas yang bertujuan untuk melihat sejauh mana perusahaan dapat mempertahankan usahanya apabila terjadi perubahan-perubahan terhadap input maupun output.

TINJAUAN PUSTAKA

Analisis Kelayakan Usaha Surahmat (2009) melakukan penelitian mengenai kelayakan usaha yang

berjudul “Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Larva Ikan Bawal Air Tawar Ben’s Fish Farm Cibungbulang Kabupaten Bogor”. Penelitian tersebut mengkaji kelayakan usaha dengan melihat aspek finansial dan non finansial. Aspek non finansial yang diteliti meliputi aspek teknis, aspek pasar, aspek manajemen dan aspek sosial. Berdasarkan hasil penelitian tersebut diperoleh hasil usaha pembenihan larva ikan bawal air tawar dikatakan layak untuk dilanjutkan dan dilaksanakan. Dilihat dari aspek non fianansial seperti aspek teknis telah berdasarkan parameter kualitas air yang dilakukan pengukuran instalasi riset lingkungan perikanan budidaya dan toksikologi, dari segi aspek pasar masih memiliki peluang pasar larva ikan bawal yang belum terpenuhi, dari segi aspek manajemen struktur organisasi dan deskripsi pekerjaan yang dijalankan setiap karyawan Ben’s Fish Farm cukup baik, dari segi aspek sosial tidak memberikan dampak buruk bagi masyarakat dan lingkungan sekitar. Selain aspek non finansial, penelitian tersebut juga memperhatikan aspek non finansial dengan kriteria kelayakan yang digunakan adalah Net Present Value (NPV), Net B/C, Intern Rate of Return (IRR), dan Payback Period (PP). Analisis aspek finansial, usaha dibagi dalam dua skenario yang terdiri dari skenario I menggunakan investasi modal sendiri dengan tingkat diskonto sebesar 7.25 persen dan skenaio II menggunakan modal pinjaman dengan tingkat diskonto sebesar 14 persen. Skenario I layak untuk dilaksanakan, hal ini dapat dilihat dari nilai NPV skenario I sebesar Rp 587 596 184.05 dengan umur usaha 10 tahun, Net B/C Ratio sebesar 4.15. Nilai IRR sebesar 61 persen serta dengan lama pengembalian investasi selama 2 tahun 3 bulan. Sedangkan analisis kelayakan finansial pada skenario II diperoleh Nilai NPV sebesar Rp 9 501 982.34. Net B/C sebesar 3.1. Nilai IRR sebesar 29 persen tetapi dengan lama pengembalian investasi lebih dari 10 tahun yang lebih lama dari umur proyek sehingga tidak layak.

10

Simatupang (2013) juga melakukan penelitian terhadap kelayakan usaha yang berjudul “Analisis Kelayakan Usaha Ikan Hias Cardinal Tetra (Paracheirodon axelrodii) di Kirana Fish Farm Bogor, Jawa Barat” bahwa aspek non finansial dan finansial usaha ini sudah layak untuk dijalankan. Hal ini dikarenakan usaha ikan Hias Cardinal Tetra ini memiliki peluang pasar yang tinggi, kondisi iklim yang cocok, sarana prasarana yang memadai, serta usaha ikan hias ini memberikan dampak yang baik scara sosial ekonomi budaya dan lingkungan sekitar. Sedangkan hasil aspek finansial sudah layak untuk dijalankan. Hal ini ditunjukkan hasil dari empat kriteria investasi yang di atas nilai standar kelayakan usaha dengan nilai NPV Rp. 104 866 189.00, Net B/C sebesar 1.99, IRR 35% diatas tingkat diskonto, dan nilai Pay back Period selama 4.52 tahun.

Alwiyah (2011) melakukan analisis kelayakan usaha budidaya belimbing dewa pada kondisi risiko di Kota Depok. Penelitian ini juga menganalisis dari dua aspek kelayakan usaha yaitu aspek non finansial dan aspek finansial. Untuk Aspek finansial menggunakan kriteria investasi yang sama dengan Novianti (2010), Arimanto (2008), Prawirakusuma (2011) dan Suryani (2011). Berdasarkan hasil analisis aspek - aspek nonfinansial menunjukkan bahwa usaha budidaya belimbing dewa dengan pengembangan melalui SOP di Kota Depok layak untuk dijalankan. Pada aspek pasar, peluang petani yang memberlakukan SOP untuk memasarkan outputnya masih terbuka, hal ini dikarenakan semakin tingginya jumlah permintaan belimbing. Berdasarkan aspek teknis, usaha budidaya belimbing dewa dengan pengembangan melalui SOP dapat meningkatkan jumlah produksi petani. Pada aspek manajemen dan hukum, struktur organisasi masih sangat sederhana , namun proses produksi masih dapat dijalankan dengan baik. Usaha budidaya belimbing dewa di Kota Depok tergabung dalam kelompok tani - kelompok tani yang ada. Aspek sosial – ekonomi - budaya dari usaha budidaya belimbing dewa memberikan dampak positif dimana usaha ini menguntungkan bagi masyarakat sekitar. Pada aspek lingkungan, usaha budidaya ini juga menunjukkan kelayakan karena dengan adanya usaha budidaya belimbing dewa dapat mengurangi pemanasan global dan sebagai penghijauan serta resapan air. Berdasarkan penelitian yang dilakukan juga didapatkan bahwa usaha budidaya belimbing dewa dengan pengembangan melalui SOP di Kota Depok secara finansial layak untuk dijalankan. Hal ini sesuai dengan kriteria kelayakan investasi NPV ≥ 0, IRR ≥ Discount Rate (6.75%) dan Net B/C ≥ 1. Berdasarkan kriteria investasi pada kondisi normal, nilai NPV menunjukkan Rp694 054 839 45 yang berarti usaha ini memberikan manfaat bersih sebesar Rp694 054 839 45 selama umur usaha. Sementara nilai IRR 23.97 persen yang menunjukkan besarnya pengembalian dari penanaman modal untuk investasi sebesar 23.97 persen dari modal yang diinvestasikan. Net B/C sebesar 2.91 dimana setiap satu satuan biaya yang dikeluarkan akan memberikan manfaat sebesar 2.91 satuan. Waktu pengembalian selama enam tahun sembilan bulan. Dampak adanya risiko volume produksi dan risiko harga output pada usaha budidaya belimbing dewa dengan pengembangan SOP di Kota Depok terhadap kelayakan usaha yaitu pada setiap kondisi, usaha tetap layak untuk dijalankan secara finansial. Hal ini dilihat dari kriteria investasi dari masig-masing skenario risiko. Sementara itu, tingkat risiko tertinggi terdapat pada risiko produksi dengan nilai koefisien variasi sebesar 0.571 sementara risiko harga memiliki nilai koefisien variasi yang lebih kecil yakni 0.279.

11

Kurniawati (2013) juga melakukan penlitian terhadap kelayakan usaha yang berjudul “Analisis Kelayankan Pengembangan Usaha Ikan Hias Air Tawar pada Aquarium Jaya Desa Curug Jaya kecamatan BojongSari Depok Jawa Barat” bahwa aspek non finansial telah layak untuk dijalankan, sedangkan berdasarkan aspek pasar usaha ini layak untuk dikembangakan. Hal ini dikarenakan semakin meningkatnya jumlah permintaan neon tetra, cardinal tetra, dan rednose tetra baik permintaan dalam negeri maupun permintaan luar negeri (ekspor). Menurut penelitian yang dilakukan oleh Afni (2008), Simatupang (2013), dan Kurniawati (2013), salah satu aspek yang perlu dianalisis selanjutnya adalah aspek finansial. Aspek tersebut merupakan indikator yang paling penting dan yang paling menentukan keberhasilan suatu bisnis karena menyangkut dengan arus kas, alokasi modal dan efisiensi biaya. Menurut Afni (2008) yang berjudul “Analisis Kelayakan Pengusahaan Lobster Air Twar, Kasus K’BLAT’S Farm, Kecamatan Gunung Guruh, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat” bahwa analisis aspek finansial dilakukan dengan tiga skenario pola usaha yaitu pola usaha I adalah usaha pembenihan, pola usaha II adalah usaha pembesaran, dan pola usaha III yaitu usaha pembenihan dan pembesaran. Dari hasil analisis finansial ketiga pola usaha dengan menggunakan kriteria NPV, Net B/C, IRR, dan Payback Period, diperoleh hasil untuk pola usaha I diperoleh NPV sebesar Rp 73 792 135, Net B/C sebesar 3.47, IRR sebesar 33 persen, dan PBP selama 4.04 tahun. Untuk pola usaha II diperoleh hasil NPV sebesar Rp 112 563 989, Net B/C sebesar 4.22, IRR sebesar 41 persen, dan PBP selama 3.4 tahun. Sedangkan untuk pola usaha III diperoleh hasil NPV sebesar Rp 138 280 330, Net B/C sebesar 5.14, IRR sebesar 52 persen, dan PBP selama 2.79 tahun. Dari hasil analisis finansial tersebut dapat dilihat bahwa jenis usaha lobster air tawar yang paling menguntungkan adalah pola usaha III atau usaha pembenihan dan pembesaran lobster air tawar.

Penelitian yang dilakukan Afni (2008), menggunakan teknik penggunaan risiko dengan analisis switching value diperoleh hasil pada pola usaha I masih layak untuk dilaksanakan apabila terjadi penurunan jumlah produksi sebesar 23.8 persen, kenaikan harga pakan sebesar 774.95 persen, dan penurunan harga jual sebesar 23.8 persen. Pola usaha II masih layak untuk dilaksanakan apabila terjadi penurunan jumlah produksi sebesar 23.11 persen, kenaikan harga pakan sebesar 571.77 persen, dan penurunan harga jual sebesar 23.11 persen. Sementara pola usaha III masih layak untuk dilaksanakan apabila terjadi penurunan produksi sebesar 34,87 persen, kenaikan harga pakan sebesar 828.33 persen, dan penurunan harga jual sebesar 34.87 persen. Berdasarkan analisis switching value tersebut dapat disimpulkan bahwa pola usaha II adalah jenis usaha yang peling sensitif terhadap perubahan jika dibandingkan dengan pola usaha I dan pola usaha III. Jenis perubahan yang paling berpengaruh terhadap kelayakan ketiga pola usaha adalah perubahan terhadap jumlah produksi dan harga jual. Penelitian yang dilakukan Surahmat (2009) juga menggunakan analisis switching value. Untuk skenario I, penurunan harga jual larva yang masih dapat ditolerir yaitu sebesar 7.04 persen dan penurunan jumlah produksi tidak lebih dari 42.1 persen. Sedangkan untuk skernario II tidak dilakukan analisis switching value karena dengan modal pinjaman usaha tidak layak untuk dilaksanakan berdasarkan waktu pengembalian modal invesatasi yang lebih lama dari umur proyek. Berdasarkan hasil analisis kelayakan finansial penggunaan skenario I lebih layak dilaksanakan dibandingkan sekenario II.

12

KERANGKA PEMIKIRAN

Kerangka Pemikiran Teoritis Kerangka pemikiran teoritis merupakan landasan teori atau kumpulan teori-

teori yang relevan dengan masalah. Berikut adalah teori-teori yang dapat digunakan dan relevan dengan penelitian ini.

Studi Kelayakan Bisnis Investasi merupakan suatu kegiatan membeli barang yang dapat digunakan

pada waktu yang akan datang. Hal ini sesuai dengan Mankiw (2007), dimana definisi investasi adalah suatu kegiatan membeli barang-barang oleh perusahaan baik itu barang-barang berupa bahan mentah, barang setengah jadi, maupun barang jadi yang digunakan pada waktu yang akan datang. Sedangkan menurut Gittinger (1986), kegiatan pertanian adalah suatu kegiatan investasi yang mengubah sumber-sumber finansial menjadi barang-barang kapital yang dapat menghasilkan keuntungan - keuntungan atau manfaat setelah beberapa periode waktu. Selain itu, Kasmir dan Jakfar (2010) mengatakan investasi dapat pula diartikan penanaman modal dalam suatu kegiatan yang memiliki jangka relatif panjang dalam berbagai bidang usaha, penanaman modal yang ditanamkan dapat dalam arti sempit berupa proyek tertentu baik bersifat fisik maupun non fisik, seperti proyek pendirian pabrik, jalan, jembatan, pembangunan gedung dan proyek penelitian dan pengembangan. Investasi dapat dilakukan dalam membangun usaha baru maupun investasi dalam mengembangkan usaha yang telah ada.

Penanaman modal dalam suatu usaha atau proyek, baik dalam bentuk usaha baru atau pun perluasan usaha yang sudah ada biasaya disesuaikan dengan tujuan perusahaan yaitu mencari keuntungan (profit). Untuk itu sebelum memulai usaha ada baiknya jika sebelumnya dilakukan studi kelayakan. Akan tetapi, terkadang masih ada unit usaha yang telah melakukan studi kelayakan juga mengalami kegagalan, apalagi tanpa melakukan studi kelayakan.

Studi kelayakan bisnis dilakukan untuk mengidentifikasi masalah dimasa yang akan datang, sehingga dapat meminimalkan kemungkinan gagalnya hasil yang ingin dicapai dalam suatu proyek atau investasi. Dengan kata lain, studi kelayakan bisnis akan memperhitungkan hal-hal yang akan menghambat atau peluang investasi yang akan dijalankan. Jadi, dengan adanya studi kelayakan bisnis minimal dapat memberikan pedoman atau arahan kepada usaha yang akan dijalankan nantinya. Hal ini sesuai dengan yang dikatakan Gray, et. al. (1992) dalam Nurmalina et al (2009) mendefinisikan suatu kegiatan investasi yang dapat direncakan dan dilaksakan dalam satu bentuk kesatuan dengan mempergunakan sumber-sumber untuk mendapatkan benefit.

Dalam melihat kriteria kelayakan suatu bisnis ada beberapa aspek yang perlu diperhatikan diantaranya aspek finansial dan aspek non finansial yang mana

13

masing-masing aspek tersebut saling berkaitan dalam memenuhi kriteria kelayakan suatu bisnis. Nurmalina et al. (2009) membagi studi kelayakan bisnis kedalam aspek non finansial terdiri dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen-hukum, aspek sosial-ekonomi-budaya, aspek lingkungan dan aspek finansial. 1. Aspek Pasar dan Pemasaran

Menurut Kasmir dan Jakfar (2010), aspek pasar dan pemasaran adalah meneliti seberapa besar pasar yang akan dimasuki dan seberapa besar kemampuan perusahaan untuk menguasainya serta bagaimana strategi yang akan dijalankan nantinya. Sebelum melaksanakan bisnis, analisis tehadap aspek pasar potensial perlu diketahui agar produk yang dihasilkan perusahaan mampu menempatkan diri dalam pasar potensial yang akan dimasuki. Dalam suatu usaha, pasar merupakan aspek terpenting dalam menentukan layak atau tidaknya suatu usaha. Pasar merupakan tempat dimana suatu produk yang dihasilkan oleh perusahaan dijual sehingga mengahasilkan uang untuk biaya operasional perusahaan selanjutnya. Jika suatu produk tidak diterima pasar atau kalah bersaing dengan produk pesaing maka dapat dikatakan usaha tersebut tidak layak dijalankan. Pengkajian terhadap aspek ini penting dilakukan, karena tidak ada bisnis atau usaha yang berhasil tanpa adanya permintaan atas barang dan jasa yang dihasilkan. Pada dasarnya, analisis aspek pemasaran bertujuan untuk mengetahui berapa besar luas pasar, pertumbuhan permintaan, pangsa pasar dari produk bersangkutan, kondisi persaingan antara produsen dan siklus hidup produk (Umar, 2003).

Menurut Nurmalina et al. (2010), aspek pasar dan pemasaran mencoba mempelajari tentang : a. Permintaan

Baik secara total maupun diperinci menurut daerah, berbagai jenis konsumen, perusahaan besar pemakai. Disini juga perlu diperkirakan tentang proyeksi permintaan tersebut.

b. Penawaran Baik yang berasal dari dalam negeri maupun yang berasal dari produk impor. Serta bagaimana perkembangannya di masa lalu dan dan bagaimana perkiraan di masa yang akan datang. Faktor yang mempengaruhi penawaran ini seperti seperti jenis barang yang bisa menyaingi, kebijakan dari pemerintah, dan sebagainya perlu diperhatikan.

c. Harga Dilakukan perbandingan harga dengan barang-barang impor, dengan barang produksi dalam negeri lainnya. Apakah ada kecenderungan perubahan harga dan bagaimana polanya.

d. Program Pemasaran Mencakup strategi pemasaran yang akan dipergunakan, bauran pemasaran (marketing mix). Identifikasi siklus kehidupan produk (product life cycle), pada tahap apa produk yang akan dibuat.

e. Perkiraan penjualan yang bisa dicapai perusahaan Market share yang bisa dikuasai perusahaan dan perkiraan penjualan dimasa yang akan datang dilihat dari sumber daya yang dimiliki.

14

2. Aspek Teknis Aspek teknis berhubungan dengan input dan output berupa barang-barang nyata dan jasa-jasa (Gittinger, 1986). Analisis ini mengidentifikasi perbedaan yang terdapat dalam informasi yang terus menerus memastikan bahwa pekerjaan secara teknis tersebut berjalan dengan lancar dan tepat. Studi teknis akan mengungkapkan kebutuhan yang diperlukan dan secara teknis proses produksi akan dilaksanakan. Beberapa hal umum yang perlu diperhatikan adalah mengenai kapasitas produksi, pemakaian peralatan dan mesin, lokasi dan tata letak usaha yang paling menguntungkan (Umar, 2003). Selain itu menurut Nurmalina et al. (2010) aspek teknis juga membahas tentang lokasi bisnis, luas produksi, proses produksi, lay out, pemilihan jenis teknologi dan equipment. a. Lokasi Bisnis

Beberapa variabel yang perlu diperhatikan untuk pemilihan lokasi bisnis dibedakan dalam dua golongan besar, yakni variabel utama dan variabel bukan utama. Penggolongan ke dalam kedua kelompok tersebut tidak mengandung kekakuan, artinya dimungkinkan untuk berubah golongan sesuai dengan ciri utama output dan bisnis yang bersangkutan. Variabel utama antara lain ketersediaan bahan baku, letak pasar yang dituju, tenaga listrik dan air, supply tenaga kerja, dan fasilitas transportasi. Sedangkan varibel bukan utama yaitu hukum dan peraturan yang berlaku, iklim dan keadaan tanah, sikap dari masyarakat setempat, dan rencana masa depan perusahaan. b. Luas Produksi

Luas produksi adalah jumlah produk yang seharusnya diproduksi untuk mencapai keuntungan yang optimal. Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam penentuan luas produksi yaitu batasan permintaan, tersedianya kapasitas mesin-mesin, jumlah dan kemampuan tenaga kerja pengelola proses produksi, kemampuan finansial dan manajemen perusahaan, kemampuan adanya perubahan teknologi produksi dimasa yang akan datang. c. Proses Produksi

Proses produksi adalah tahapan-tahapan kegiatan produksi dalam menghasilkan suatu output yang siap jual atau dipasarkan. Proses produksi dikenal adanya 3 jenis proses yaitu proses produksi yang terputus-putus (intermiten), kontinu dan kombinasi. Dalam hal ini sistem kontinu akan lebih baik digunakan karena lebih mampu menekan resiko kerugian akibat fluktuasi harga dan efektivitas tenaga kerja yang lebih baik dibandingkan dengan sistem terputus. Kecuali untuk kegiatan budidaya tanaman semusim yang umumnya mengacu kepada proses produksi yang terputus-putus d. Lay Out

Lay out merupakan keseluruhan proses penentuan bentuk dan penempatan fasilitas-fasilitas yang dimiliki perusahaan. Kriteria yang dapat digunakan untuk evaluasi lay out khususnya pabrik antara lain adanya konsentrasi dengan teknologi produksi, adanya arus produk dalam proses yang lancar dari proses satu ke proses yang lain, penggunaan ruangan yang optimal, kemudahan dalam melakukan penyesuaian maupun untuk ekspansi, minimisasi biaya produksi dan memberikan jaminan yang cukup untuk keselamatan tenaga kerja. e. Pemilihan Jenis Teknologi dan Equipment

Patokan umum yang dapat digunakan dalam pemilihan jenis teknologi adalah seberapa jauh derajat mekanisasi yang diinginkan dan manfaat ekonomi

15

yang diharapkan, disamping kriteria - kriteria yang lain sperti ketepatan jenis teknologi, keberhasilan penggunaan jenis teknologi tersebut di tempat lain yang memiliki cirri-ciri yang mendekati lokasi dengan lokasi bisnis, kemampuan pengetahuan penduduk (masyarakat) setempat dan kemungkinan pengembangannya, pertimbangan kemungkinan adanya teknologi lanjutan. Selain itu, perlu diperhatikan penggunaan teknologi yang tepat baik dalam penggunaan potensi ekonomi lokal dan kesesuaian dengan kondisi sosial budaya setempat. Pemilihan mesin dan peralatan serta jenis teknologi mempunyai hubungan yang erat sekali. Apabila pengadaan teknologi tidak terpisah dari mesin yang ditawarkan, maka praktis jenis teknologi, mesin dan peralatan yang akan dipergunakan telah menjadi satu (Nurmalina, et al., 2010)

3. Aspek Manajemen Aspek Manajemen mempelajari tentang manajemen dalam masa pembangunan dan manajemen dalam masa operasi. Dalam masa pembangunan bisnis, hal yang dipelajari adalah siapa pelaksana bisnis tersebut, bagaimana jadwal penyelesaian bisnis tersebut, dan siapa yang melakukan studi masing-masing aspek kelayakan bisnis. Sedangkan manajemen dalam operasi, hal yang perlu dipelajari adalah bagaimana bentuk organisasi/badan usaha yang dipilih, bagaimana struktur organisasi, bagaimana deskripsi masing-masing jabatan, berapa banyak jumlah tenaga kerja yang digunakan, dan menentukan siapa-siapa anggota direksi dan tenaga-tenaga inti. 4. Aspek Hukum

Aspek hukum mempelajari tentang bentuk badan usaha yang akan digunakan, dan mempelajari jaminan-jaminan yang bisa disediakan bila akan menggunakan sumber dana yang berupa pinjaman, berbagai akta, sertifikat dan izin. Aspek hukum dari suatu usaha diperlukan dalam hal mempermudah dan memperlancar kegiatan bisnis pada saat menjalin jaringan kerjasama (networking) dengan pihak lain (Nurmalina et al., 2010). Studi aspek manajemen meliputi penyusunan rencana kerja, siapa saja yeng terlibat, bagaimana mengkoordinasi dan mengawasi pelaksanaan usaha, jenis-jenis pekerjaan, struktur organisasi dan pengadaan tenaga kerja yang dibutuhkan (Umar, 2003). Aspek hukum digunakan untuk meneliti kelengkapan, kesempurnaan dan keaslian dari dokumen-dokumen yang dimiliki mulai dari badan usaha, izin-izin sampai dokumen lainnya (Kasmir dan Jakfar, 2013).

5. Aspek Sosial dan Lingkungan

Dalam aspek sosial, ekonomi dan budaya yang akan dinilai adalah seberapa besar bisnis mempunyai dampak sosial, ekonomi dan budaya terhadap masyarakat keseluruhan. Pada aspek sosial yang dipelajari adalah penambahan kesempatan kerja atau pengurangan pengangguran, serta adanya pemerataan kesempatan kerja dan pengaruh bisnis terhadap lingkungan sekitar lokasi bisnis. Dari aspek ekonomi, suatu bisnis dapat memberikan peluang peningkatan pendapatan masyarakat, pendapatan asli daerah (PAD), pendapatan dari pajak dan dapat menambah aktivitas ekonomi. Suatu bisnis tidak akan ditolak oleh masyarakat sekitar bila secara sosial budaya diterima dan secara ekonomi memberikan kesejahteraan (Nurmalina et al., 2010).

16

Lingkungan hidup merupakan salah satu aspek yang sangat penting diperhatikan sebelum suatu investasi atau usaha dijalankan. Hal itu dilakukan untuk mengetahui dampak yang ditimbulkan jika suatu investasi jadi dilakukan, baik dampak negatif maupun yang berdampak positif. Dampak yang timbul ada yang langsung memengaruhi pada saat kegiatan usaha/proyek dilakukan sekarang atau baru terlihat beberapa waktu kemudian dimasa yang akan datang (Kasmir dan Jakfar, 2010). Aspek lingkungan mempelajari bagaimana pengaruh bisnis tersebut terhadap lingkungan. Pertimbangan tentang sistem alami dan kualitas lingkungan dalam analisis suatu bisnis justru akan menunjang kelangsungan suatu bisnis itu sendiri, sebab tidak ada bisnis yang akan bertahan lama apabila tidak bersahabat dengan lingkungan (Hufschmidt, et al., 1987 diacu dalam Nurmalina et al., 2010). 6. Aspek Finansial (Keuangan)

Aspek finansial merupakan studi aspek keuangan yang bertujuan untuk mengetahui perkiraan pendanaan dan aliran kas proyek bisnis, sehingga dapat diketahui layak atau tidaknya bisnis penggemukan kambing yang dilakukan oleh Vizan Farm. Aspek finansial meliputi analisa laporan laba rugi, metode penyusutan, cash flow dan analisis sensitivitas. a. Analisa Laporan Laba Rugi

Laporan laba-rugi adalah laporan yang menunjukkan kegiatan operasi perusahaan pada periode tertentu yaitu, pertama, pendapatan, yang meliputi pendapatan operasi dan non operasi. Kedua, beban-beban yang mencakup harga pokok penjualan, beban operasi, beban bunga, dan pajak. Perhitungan arus dana usaha sebagai hasil investasi dilakukan melalui analisis perkiraan laba-rugi. Dalam perhitungan laba-rugi tergambar semua penerimaan dan pengeluaran perusahaan selama jangka waktu tertentu baik yang berhubungan dengan produksi/kegiatan pokok perusahaan. Adanya laporan laba rugi akan memudahkan untuk menentukkan besarnya aliran kas tahunan yang diperoleh suatu perusahaan, selain itu dapat juga digunakan untuk menghitung berapa penjualan minimum baik dari kuantitas ataupun nilai uang dari suatu aktivitas bisnis, nilai produksi atau penjualan minimum tersebut merupakan titik impas (break even point). Laporan laba rugi juga dipakai untuk menaksir pajak yang akan dimasukkan ke dalam cashflow.

i. Metode Penyustan

Penyusutan adalah bagian dari pengeluaran proyek yang dicadangkan tiap-tiap tahun sepanjang umur ekonomis proyek. Penyusutan tidak mengandung unsur pengeluaran uang ataupun sumber riil. Tujuannya adalah untuk mempertahankan tingkat investasi semula, sehingga bila umur ekonomis proyek sudah selsai, tingkat investasi yang sama dapat dilakukan kembali. ii. Cash flow

Cash flow disusun untuk menunjukan perubahan kas selama satu periode tertentu serta memberikkan alasan mengenai perubahan kas tersebut dengan menunjukan dari mana sumber-sumber kas dan pengunaan-penggunaanya. Untuk mengetahui tingkat keuntungan suatu bisnis, perlu dihitung benefit dan biaya yang diperlukan sepanjang umur bisnis. Suatu bisnis dianjurkan untuk dilaksanakan atau tidak, maka perlu diukur dengan menggunakan kriteria investasi sebagai berikut :

17

iii. Net Present Value (NPV) Suatu bisnis dapat dinyatakan layak jika jumlah seluruh manfaat yang

diterima melebihi biaya yang dikeluarkan. Selisih antara manfaat dan biaya disebut dengan manfaat bersih atau arus kas bersih. Suatu bisnis dinyatakan layak jika NPV lebih besar dari 0 yang artinya bisnis menguntungkan atau memberikan manfaat. Dengan demikian jika suatu bisnis mempunyai NPV lebih kecil dari 0 maka bisnis tersebut tidak layak untuk dijalankan. iv. Internal Rate of Return (IRR)

Kelayakan bisnis juga dinilai dari beberapa pengambilan bisnis terhadap investasi yang ditanamkan, salah satunya dapat ditunjukkan dengan mengukur besar Internal Rate Of Return (IRR). IRR adalah tingkat discont rate (DR) yang menghasilkan NPV = 0. Besaran yang dihasilkan dari perhitungan ini adalah dalam satuan persentase (%). Sebuah bisnis dikatakan layak apabila IRR-nya lebih besar dari opportinty cost of capital-nya (DR). v. Net Benefit Cost Ratio ( Net B/C)

Net B/C ratio adalah rasio antara manfaat bersih yang bernilai positif dengan manfaat bersih yang bernilai negatif. Manfaat bersih yang menguntungkan bisnis yang dihasilkan terhadap setiap satu satuan kerugian dari bisnis tersebut. vi. Payback Period (PP)

Metoda ini mengukur seberapa cepat investasi bisa kembali. Bisnis yang payback period-nya singkat atau cepat pengembaliannya termasuk kemungkinan besar akan dipilih. Metode payback period merupakan metode pelengkap penilaian investasi.

Analisis Senstitvitas dan Nilai Pengganti (Switching Value) Suatu investasi memiliki resiko akibat dari ketidakpastian kondisi yang berlangsung. Resiko dan ketidakpastian menjabarkan suatu keadaan yang memungkinkan adanya berbagai macam hasil atau berbagai akibat dari usaha tertentu. Perubahan-perubahan yang terjadi akan mempengaruhi tingkat kelayakan suatu investasi, hal ini untuk melihat pengaruh-pengaruh yang terjadi akibat adanya perubahan-perubahan tersebut (Gittinger, 1986). Tujuan analisis ini adalah untuk menilai apa yang akan terjadi dengan hasil analisis kelayakan suatu kegiatan investasi atau bisnis apabila terjadi perubahan didalam perhitungan biaya atau manfaat. Analisis ini menilai apakah suatu kegiatan investasi atau bisnis yang di analisis peka terhadap perubahan yang terjadi.

Menurut Kadariah (1986) yang diacu dalam Nurmalina et al. (2010), analisis senstitvitas perlu dilakukan karena dalam analisis kelayakan suatu usaha ataupun bisnis perhitungan umumnya didasarkan pada proyeksi-proyeksi yang mengandung ketidakpastian tentang apa yang akan terjadi diwaktu yang akan datang. Serta merupakan analisis pasca kriteria investasi yang digunakan untuk melihat apa yang akan terjadi dengan kondisi ekonomi dan hasil analisis bisnis jika terjadi perubahan atau ketidaktepatan dalam perhitungan biaya dan manfaat. Dengan kata lain, analisis sensitivitas merupakan suatu analisis untuk dapat

18

melihat pengaruh-pengaruh yang akan terjadi akibat keadaan yang berubah-ubah. Menurut Nurmalina et al. (2010), perubahan-perubahan yang biasa terjadi dalam menjalankan bisnis umumnya disebabkan oleh perubahan harga, keterlambatan pelaksanaan, kenaikan biaya (Cost Over Run), dan ketidaktepatan dan perkiraan hasil produksi.

Analisis switching value merupakan perhitungan untuk mengukur “perubahan maksimum” dari perubahan suatu komponen inflow atau perubahan komponen outflow yang masih dapat ditoleransi agar bisnis masih tetap layak. Perhitungan ini mengacu kepada berapa besar perubahan terjadi sampai dengan NPV sama dengan nol (Nurmalina et al., 2010). Perbedaan mendasar antara analisis sensitivitas dengan switching value adalah pada analisis sensitivitas besarnya perubahan sudah diketahui secara empirik dan dilihat bagaimana dampaknya terhadap hasil analisis kelayakan. Sedangkan pada perhitungan switching value justru perubahan tersebut dicari, berapa besar perubahan yang masih dapat ditoleransi agar bisnis masih tetap layak.

Umur Bisnis Umur bisnis sangat berpengaruh dalam suatu perencanan dalam studi

kelayakan bisnis, dimana bisnis ini diproyeksikan akan berjalan sesuai dengan umur bisnis yang telah ditentukan, ini biasanya berdasarkan tingkat kemampuan kegiatan bisnis. Menurut Nurmalina et al. (2010) ada beberapa cara dalam menentukan umur bisnis, diantaranya : 1. Umur ekonomis suatu bisnis ditetapkan berdasarkan jangka waktu (periode)

yang kira-kira sama dengan umur ekonomis dari aset terbesar yang ada di bisnis. Yaitu jumlah tahun selama pemakaian aset tersebut dapat meminimumkan biaya tahunan (masih menguntungkan jika dipakai)

2. Umur teknis. Untuk bisnis besar bergerak (diberbagai bidang) lebih mudah menggunakan umur teknis dari unsur-unsur investasi. Umur teknis umumnya lebih panjang dari umur ekonomis, tapi hal ini tidak berlaku apabila adanya keusangan teknologi (absolence) dengan ditemukannya teknologi baru.

3. Untuk bisnis yang berumur teknis/ekonomis lebih dari 25 tahun, dapat menggunakan umur bisnis yakni 25 tahun, karena nilai-nilai sesudah 25 tahun jika di discount rate dengan tingkat suku bunga lebih besar dari 10 persen maka present value-nya akan kecil sekali karena nilai discount factor-nya kecil atau mendekati nol.

Konsep Time Value of Money (Nilai Waktu Uang) Konsep nilai waktu uang (time value of money) memberikan landasan yang

mendasar tentang keuangan yang didasarkan atas perhitungan bahwa nilai uang yang diterima saat ini lebih berharga daripada diterima di masa yang akan datang

19

karena nilai uang yang diterima saat ini memiliki kesempatan lebih besar untuk diinvestasikan. Konsep nilai waktu uang ini berimplikasi terhadap adanya masalah bunga (interst). Sehubungan dengan nilai uang, dikenal dua istilah penting yaitu discounting (diskonto) dan compounding (pemajemukan atau pertumbuhan). discounting atau perhitungan nilai sekarang (present value) menghitung nilai uang yang akan datang berdasarkan nilai sekarang, sedangkan compounding atau pemajemukan adalah menghitung nilai uang yang akan diterima pada masa mendatang berdasarkan bunga berganda atas nilai uang pada saat ini. Kedua istilah ini memiliki keterkaitan terhadap perhitungan nilai uang, baik yang bersifat present value maupun future value. Biaya-biaya bisnis banyak dikeluarkan pada waktu awal bisnis, sedangkan manfaat baru akan diterima kemudian. Adanya pengaruh waktu akan menyebabkan perbedaan nilai uang, karena secara ekonomi dipengaruhi oleh adanya inflasi, kesempatan konsumsi yang berbeda dan produktivitas yang dihasilkan pada waktu yang berbeda (Nurmalina et al., 2010).

Teori Biaya dan Manfaat Menurut Nurmalina et al. (2010) biaya didefinisikan sebagai segala sesuatu

yang mengurangi tujuan bisnis sedangkan manfaat adalah segala sesuatu yang membantu suatu tujuan. Secara ringkas, studi kelayakan bisnis dapat disebut sebagai suatu metode yang membandingkan komponen - komponen biaya dan manfaat dari suatu bisnis. setiap periode waktu analisis yang direncanakan seringkali ditetapkan dalam satuan waktu yang panjang, sehingga mengakibatkan arus biaya maupun manfaat tidak terjadi secara bersamaan pada waktu yang sama melainkan sepanjang umur usaha.

Komponen - komponen biaya pada dasarnya terdiri dari barang-barang fisik, tenaga kerja, tanah, biaya tak terduga (contingency allowance) dan sunk cost. Manfaat terdiri dari tiga macam bentuk manfaat antara lain, manfaat yang dapat diukur (tangible benefit), manfaat yang didapat diluar usaha itu sendiri (indirect or secondary benefit), dan manfaat yang secara nyata ada tapi sulit diukur (intangible benefit). Manfaat yang digunakan dalam melakukan kriteria kelayakan bisnis biasanya menggunakan manfaat yang bersifat tangible benefit (dapat diukur dengan uang) sedangkan manfaat yang bersifat intangible benefit (tidak dapat diukur dengan uang) hanya digunakan sebagai masukan tambahan pada saat pertimbangan keputusan dilakukan. Gittinger (1986) di dalam Nurmalina et al, menjelaskan bahwa analisis ekonomi proyek pertanian bertujuan untuk membandingkan biaya-biaya dengan manfaatnya dan menentukan proyek-proyek yang mempunyai keuntungan yang layak.

20

Kerangka Pemikiran Operasional Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan suatu proyek pertanian

dari usaha budidaya ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Analisis kelayakan dilakukan dengan menganalisis aspek-aspek kelayakan investasi seperti aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial, dan aspek finansial. Analisis finansial mengkaji NPV, IRR, Net B/C Rasio, Payback Period, dan sensitivitas usaha budidaya ikan hias Black Ghost tersebut. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan rekomendasi mengenai pelaksanaan usaha kepada pengusaha budidaya ikan Black Ghost. Berikut adalah kerangka operasional penelitian pada usaha budidaya ikan hias Black Ghost seperti ditunjukkan pada Gambar 1 dibawah ini.

Gambar 1 Kerangka pemikiran operasional

Adanya permintaan yang tinggi tidak diimbangi dengan produksi ikan Black Ghost di Vizan Farm

Adanya rencana pengembangan unit usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebagai upaya memenuhi permintaan

Layak

Analisis Kelayakan Usaha

Tidak Layak

Analisis Kalayakan Rencana Pengembangan Usaha Ikan Hias

Black Ghost diVizan Farm

Analisis Sensitivitas

Aspek Finansial • NPV • IRR • Net B/C • PP • Laba Rugi

Aspek Non Finansial • Aspek Pasar dan Pemasaran • Aspek Teknis • Aspek Hukum • Aspek Manajemen • Aspek Sosial, Ekonomi, dan

Budaya • Aspek Lingkungan

21

METODE PENELITIAN

Lokasi dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilakukan pada unit usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm yang beralamat di Jalan Rapi, Kelurahan Pondok Petir, Kecamatan Bojong Sari, Kota Depok, Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa Vizan Farm merupakan produsen ikan hias yang cukup besar di Kota Depok dimana produksi ikan Black Ghost cukup tinggi dan diproduksi secara kontinyu. Permintaan yang cukup tinggi ini berasal dari para pengumpul dan eksportir di daerah Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi. Pemilihan lokasi ini juga tepat untuk menganalisis kelayakan usaha. Analisis usaha bukan hanya dari segi aspek non finansial tapi juga dari aspek finansial. Kegiatan penlitian akan dilaksanakan pada bulan November hingga Desember 2013.

Jenis dan Sumber Data Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer merupakan data yang diperoleh melalui pengamatan langsung, wawancara langsung secara terpadu dengan pihak-pihak yang terkait, dan mengikuti seluruh aktivitas yang dilakukan oleh Vizan Farm. Selain data primer, data yang diperoleh adalah data sekunder. Data sekunder merupakan data pelengkap dari data primer yang diperoleh dari bahan-bahan kepustakaan yang relevan. Data sekunder digunakan sebagai pembanding kegiatan yang dilakukan oleh usaha Vizan Farm dengan teori untuk kemudian sebagai bahan kajian evaluasi dan koreksi.

Tabel 6 Jenis dan sumber data Jenis Data Aspek Kajian Sumber Data

Primer

Aspek Hukum • Pihak Vizan Farm • Kelurahan Pondok Petir

Aspek Pasar dan Pemasaran

• Pihak Vizan Farm • Masyarakat pasar sasaran

Aspek Teknis • Pihak Vizan Farm Aspek Manajemen • Pihak Vizan Farm Aspek Sosial dan Lingkungan

• Masyarakat sekitar lokasi usaha • Kelurahan Pondok Petir

Aspek Finansial • Pihak Vizan Farm

22

Jenis Data Aspek Kajian Sumber Data

Sekunder

Aspek Hukum • Buku Studi Kelayakan Bisnis • Literatur tentang hukum bisnis • Peraturan tentang Undang-Undang

pendirian usaha Aspek Pasar dan Pemasaran

• Buku Studi Kelayakan Bisnis • Literature tentang pasar dan

pemasaran Aspek Teknis • Buku Studi Kelayakan Bisnis

• Buku Manajemen Operasioanl Aspek Manajemen • Buku Studi Kelayakan Bisnis

• Buku Manajemen Sumber Daya Manusia

Aspek sosial dan Lingkungan

• Buku Studi Kelayakan Bisnis

Aspek Finansial • Buku studi Kelayakan Bisnis • Buku tentang Keuangan dan

Akuntansi

Metode Pengumpulan Data Teknik pengumpulan data primer yang digunakan dalam penelitian ini

adalah dengan melakukan wawancara, observasi dan diskusi. Lokasi pengumpulan data dilakukan di lokasi usaha, perpustakaan IPB, Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok, Kantor Kelurahan Pondok Petir. Teknik wawancara dilakukan dengan mengajukan pertanyaan-pertanyaan dalam bentuk tanya jawab langsung dengan pihak Vizan Farm dan narasumber yang lain seperti warga sekitar. Teknik observasi dilakukan dengan melakukan pengamatan langsung di lokasi budidaya untuk memperoleh informasi dan data sebagai pelengkap dari hasil wawancara yang telah dilakukan. Teknik diskusi dilakukan dengan membahas hasil dari wawancara dan observasi. Sedangkan untuk data sekunder, teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara studi literatur dan browsing internet.

Penelitian ini menggunakan teknik dan instrumen penelitian dalam proses pengumpulan data dilakukan dengan beberapa teknik, yaitu : 1. Teknik observasi untuk memperoleh gambaran mengenai segala hal yang

berhubungan dengan budidaya ikan Black Ghost dan pemasarannya. 2. Teknik wawancara dengan pihak Vizan Farm dan pihak yang berkaitan

lainnya. 3. Studi literatur, digunakan untuk memperoleh data-data konsep atau teori yang

berkenaan dengan studi kelayakan.

23

Metode Pengolahan dan Analisis Data

Data dan informasi yang sudah diperoleh akan diolah dengan bantuan komputer melalui program Excel Windows XP dan kalkulator. Setelah itu dikelompokan dan disajikan dalam bentuk table (tabulasi) kemudian dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif untuk mempermudah proses analisis data. Analisis secara kualitatif dilakukan untuk mendapatkan gambaran usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm secara deskriptif atau dengan cara diinterpretasikan dari tiap-tiap aspek dalam studi kelayakan usaha ini yang tergabung dalam aspek non finansial. Aspek non finansial tersebut antara lain aspek teknis, aspek pasar, aspek manajemen, aspek sosial dan aspek hukum. Analisis secara kuantitatif dilakukan terhadap aspek finansial usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm, dengan membandingkan biaya dan manfaat yang diperoleh dimasa sekarang dengan masa mendatang melalui tingkat diskonto tertentu. Aspek finansial yang dianalisis adalah Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit per Cost (Net B/C) dan Payback Period serta analisis sensitivitas.

Analisis Aspek Pasar dan Pemasaran Analisis data yang digunakan untuk melakukan analisis aspek pasar dan

pemasaran di Vizan Farm adalah analisis kualitatif yang digunakan untuk mendeskripsikan kondisi pasar dan strategi pemasaran yang dijalankan oleh Vizan Farm. Analisis dilakukan dengan mengidentifikasi keterkaitan antara pasar input dan pasar output. Analisis aspek pasar dan pemasaran mengkaji permintaan, penawaran, bauran pemasaran (Produk, harga, distribusi, promosi) yang diusahakan oleh Vizan Farm. Apabila aspek tersebut dapat dipenuhi oleh pihak Vizan Farm, maka usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm pada aspek pasar dan pemasaran layak untuk dijalankan.

Analisis Aspek Teknis Aspek teknis dianalisis untuk mendapatkan gambaran mengenai lokasi

usaha ikan hias Black Ghost, besar skala operasi/luas produksi, ketersediaan input, fasilitas produksi, peralatan yang digunakan, dan proses produksi yang dilakukan. Apabila Vizan Farm melakukan kegiatan produksi sesuai kriteria budidaya ikan Black Ghost yang baik seperti, jarak antara lokasi usaha dengan lokasi pakan dan pasar relatif terjangkau, jauh dari pemukiman warga, terdapat akses yang mudah dari dan menuju lokasi usaha, tata letak lokasi usaha sudah efektif, serta proses kegiatan budidaya yang baik, maka usaha ikan hias Black Ghost di Vazan Farm layak untuk dijalankan dilihat dari aspek teknis.

24

Analisis Aspek Manajemen

Aspek ini dapat dilihat berdasarkan kesesuaian usaha dengan pola sosial budaya masyarakat setempat, spesifikasi keahlian dan tanggung jawab pihak yang terlibat dan bentuk organisasi/manajemen di Vizan Farm. Analisis aspek manajemen digunakan untuk mengindetifikasi kegiatan yang tidak perlu, koordinasi diantara aktivitas yang ada, efisiensi manajemen dan operasi, kesesuaian struktur organisasi dengan wewenang dan tanggung jawab. Apabila Vizan Farm dapat melakukan pengelolaan dan pembagian kerja pada kegiatan usahanya maka usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm pada aspek manajemen layak untuk dijalankan dilihat dari aspek manajemen. Analisis Aspek Sosial dan Lingkungan

Aspek social dan lingkungan dilakukan dengan menganalisis dampak yang

ditimbulkan berjalanya usaha terhadap kondisi sosial, ekonomi dan lingkungan masyarakat disekitar usaha Vizan Farm. Analisis dilakukan untuk menilai apakah usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm memiliki dampak positif atau negatif, baik untuk pihak Vizan Farm sendiri maupun masyarakat luas, termasuk pemerintah (kontribusi bagi pembangunan daerah). Aspek ini menunjang keberlangsungan suatu bisnis apabila dalam pengelolaannya dapat dilakukan dengan baik dan sangat penting untuk ditelaah sebelum investasi atau usaha dijalankan. Jika keberadaan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm mampu memberikan dampak yang positif lebih besar dari pada dampak negatif, maka usaha tersebut layak untuk dijalankan dilihat pada aspek sosial dan lingkungan.

Analisis Aspek Hukum

Tujuan dari analisis aspek hukum ini adalah menganalisis legalitas usaha yang dijalankan dan menganalisis kemampuan pelaku bisnis dalam memenuhi ketentuan hukum dan perizinan yang diperlukan. Aspek hukum berkaitan dengan prosedur yang berkaitan dengan keabsahan, kesempurnaan, dan keaslian yang meliputi badan hukum, izin-izin usaha atau berbagai persyaratan yang harus terlebih dahulu terpenuhi yang mendukung kegiatan usaha tersebut. Aspek hukum ini meliputi badan hukum pengusagaan budidaya ikan Black Ghost, izin-izin yang dimiliki (Izin Lokasi, Izin Mendirikan Bangunan (IMB), Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP), izin gangguan, sertifikat tanah atau dokumen lainnya seperti NPWP ( Nomor Pokok Wajib Pajak) yang mendukung kegiatan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Jika persyaratan hukum seperti izin usaha, kepemilikan dokumen-dokumen tersebut sudah dipenuhi oleh pihak Vizan Farm, maka usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm layak untuk dijalankan dilihat dari aspek hukum.

25

Analisis Aspek Finansial (Keuangan) Aspek finansial mengkaji tentang perhitungan seberapa jumlah dana yang dibutuhkan untuk membangun dan kemudian mengoperasikan kegiatan bisnis. Aspek finansial bertujuan untuk mengetahui apakah usaha yang dijalankan memiliki manfaat. Keadaan tersebut membuat pelaku usaha perlu mengkaji rencana investasi secara tepat agar modal yang ada dikeluarkan sesuai dengan rencana. Pelaku usaha harus mengetahui atau dapat memprediksi keuntungan proyek yang dijalankan serta berapa lama kemampuan bisnis yang akan dijalankan dapat mengembalikan modal yang telah diinvestasikan. Analisis aspek finansial pada pengembangan usaha ikan aligator ini menggunakan kriteria kelayakan investasi yang meliputi Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Payback Period (PP) dan analisis sensitivitas (switching value) untuk melihat kepekaannya terhadap perubahan-perubahan yang terjadi dalam mempengaruhi kelayakan investasi. 1. Net Present Value (NPV) Net Present Value (NPV) merupakan manfaat bersih yang diterima perusahaan selama umur usaha pada tingkat diskonto tertentu. Suatu usaha dikatakan layak jika jumlah seluruh manfaat biaya yang diterima melebihi biaya yang dikeluarkan, atau jika NPV lebih besar dari pada nol. Nilai yang dihasilkan oleh perhitungan NPV adalah dalam satuan mata uang rupiah (Rp). Menurut Nurmalina et al. (2009), secara sistematis rumus yang digunakan dalam perhitungan NPV adalah sebagai berikut:

��� = ���

�1 + ���

�

���/�

− ���

�1 + ���

�

���/�

= ���− ���1 + ���

�

���/�

Keterangan : Bt = Manfaat (benefit) pada tahun ke-t Ct = Biaya (cost) pada tahun ke-t N = Tahun kegiatan (t=0,1,2,3,…,n) i = Tingkat discount rate (persen)

������� = Discount factor (DF) pada tahun ke-t

Kriteria Penilaian : • Jika NPV > 0, maka usaha tersebut menguntungkan dan layak dilaksanakan. • Jika NPV = 0, maka usaha tersebut tidak untung dan tidak rugi, keputusan

diserahkan pada pihak manajemen perusahaan. • Jika NPV < 0, maka usaha tersebut merugikan dan tidak layak dilaksanakan.

2. Net Benefit Cost Ratio ( Net B/C) Net benefit cost ratio (Net B/C) merupakan perbandingan antara manfaat bersih yang bernilai positif dengan manfaat bersih yang bernilai negatif. Analisis ini bertujuan untuk mengetahui besarnya penerimaan dibanding dengan pengeluaran selama umur usaha. Usaha dikatakan layak apabila Net B/C Ratio yang dihasilkan dalam pengembangan usaha tersebut lebih besar dari satu. Menurut Nurmalina et al. (2010), secara matematis rumus yang digunakan dalam perhitungan Net B/C ratio adalah sebagai berikut :

26

����/� =∑ �����

��� ������ �/�

∑ �������� ���

��� �/�

Untuk ���� �����

���������

Keterangan : Bt = Manfaat (benefit) pada tahun ke-t Ct = Biaya (cost) pada tahun ke-t i = Discount rate (persen) t = Tahun Kriteria penilaian : • Net B/C > 1, maka usaha layak atau menguntungkan • Net B/C = 1, maka usaha tidak untung dan tidak rugi • Net B/C < 1, maka usaha tidak layak atau merugikan

3. Internal Rate of Return (IRR) Internal rate of return (IRR) menunjukkan rata-rata tingkat keuntungan internal tahunan perusahaan yang melaksanakan investasi. IRR adalah tingkat suku bunga yang buat nilai NPV usaha tersebut sama dengan nol. Tingkat IRR mencerminkan tingkat bunga maksimal yang dapat dibayar oleh usaha untuk sumber daya yang digunakan. Suatu usaha dikatakan layak apabila IRR yang dihasilkan lebih besar dari pada tingkat suku bunga yang berlaku. Menurut Nurmalina et al. (2010), secara matematis rumus yang digunakan dalam perhitungan IRR adalah sebagai berikut :

��� = �� + �����

���� − ����× ��� − ����

Keterangan : ��= Discount rate yang menghasilkan NPV positif ��= Discount rate yang menghasilkan NPV negatif ����= NPV yang bernilai positif ����= NPV yang bernilai negatif Kriteria Penilaian : • Usaha layak Jika IRR lebih besar dari tingkat diskonto yang ditetapkan oleh

bank • Usaha tidak layak Jika IRR lebih kecil dari tingkat diskonto yang ditetapkan

oleh bank

4. Payback Period (PP) Payback period (PP) atau analisis waktu pengembalian investasi merupakan perhitungan terhadap lamanya periode waktu yang diperlukan oleh suatu usaha untuk dapat mengembalikan biaya invesatasi. Perhitungan dilakukan dengan cara nilai manfaat bersih yang terdapat pada cashflow didiskontokan dan dikomulatifkan. Semakin kecil angka yang dihasilkan, semakin cepat tingkat pengembalian suatu investasi, sehingga usaha yang dijalankan semakin baik untuk dikembangkan. Menurut Nurmalina et al. (2010) secara matematis rumus yang digunakan dalam perhitungan PP adalah sebagai berikut :

������������� =�

�� Keterangan : I = Besarnya biaya investasi yang diperlukan

27

Ab = Manfaat bersih yang dapat diperoleh pada setiap tahunnya Kriteria penilaian :

Lamanya periode waktu pengembalian biaya investasi harus lebih cepat dibandingkan umur usaha yang diproyeksikan dalam cashflow, semakin cepat pengembalian biaya investasi maka semakin baik usaha tersebut untuk dijalankan.

Biaya Bersama (Joint Cost) Biaya bersama atau biaya gabungan merupakan biaya proses produksi yang menghasilkan berbagai produk secara serentak (Horngen et al, 2006). Selain itu, menurut Carter (2009) mendefinisikan bahwa biaya gabungan (joint cost) sebagai biaya yang muncul dari produksi yang simultan atas berbagai produk proses yang sama. Ada empat metode dalam penentuan joint cost yaitu metode harga pasar, metode biaya rata-rata per unit, metode rata-rata tertimbang, dan metode unit kuantitatif.

Pada penelitian ini metode yang digunakan dalam perhitungan biaya gabungan (joint cost) adalah metode harga pasar dengan pendekatan produk gabungan yang dapat dijual pada titik pisah-batas. Pada metode dengan pendekatan produk gabungan yang dapat dijual pada titik pisah-batas mengalokasikan biaya gabungan berdasarkan harga pasar relatif dari produk gabungan. Pendekatan ini menggunakan totol harga pasar dari setiap produk, yaitu jumlah unit yang diproduksi dikalikan dengan harga jual per unit. Berdasarkan metode tersebut, setiap produk gabungan menghasilkan persentase laba kotor yang sama dengan asumsi bahwa unit dijual tanpa pemrosesan lebih lanjut. Penggunaan konsep joint cost dilakukan karena pemeliharaan ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dilakukan pada sebuah hatchery, dimana hatchery tersebut digunakan untuk usaha ikan hias Black Ghost, Maanvis, dan Diskus. Penggunaan joint cost tersebut digunakan dalam menghitung proporsi seberapa besar penggunaan biaya dalam menjalankan usaha ikan hias Black Ghost dibandingkan dengan ikan Maanvis dan Diskus. Adapun biaya bersama pada Vizan Farm dapat ditemukan seperti pada biaya investasi, biaya tetap, dan biaya variabel.

Analisis Sensitivitas Analisis sensitivitas merupakan salah satu perlakukan terhadap

ketidakpastian (Gittinger, 1986). Analisis ini dilakukan setelah analisis kelayakan, untuk mengetahui sejauh mana tingkat sensitivitas jika terjadi perubahan pada beberapa variabel komponen cashflow terhadap pendapatan dan keuntungan perusahaan. Analisis sensitivitas dilakukan untuk melihat dampak dari suatu keadaan yang berubah-ubah terhadap hasil suatu analisis. Tujuan analisis ini adalah untuk melihat kembali hasil analisis suatu kegiatan investasi usaha. Varibel-varibel yang dapat digunakan untuk analisis ini adalah harga jual output, keterlambatan pelaksanakan, perubahan volume produksi, serta kenaikan biaya produksi. Variabel-variabel tersebut berpengaruh besar terhadap pendapatan atau keuntungan. Analisis sensitivitas di Vizan Farm dilakukan dengan melihat adanya

28

perubahan terhadap biaya variabel pakan cacing sutera. Hal ini dilakukan karena pakan yang digunakan sebagian besar adalah hasil tangkapan dari alam sehingga harga pakan sangat berpengaruh terhadap kondisi cuaca. Pada kondisi normal harga pakan cacing sutera sebesar Rp 10 000 per takar, tetapi pada musim hujan harga tersebut dapat meninggkat mencapai Rp 15 000 per takar. Melihat kondisi tersebut, perubahan kenaikan harga pakan yang pernah terjadi di Vizan Farm sebesar 50 persen. Selain itu, penurunan jumlah produksi juga digunakan dalam perhitungan analisis sensitivitas karena jumlah produksi ikan Black Ghost di Vizan Farm tidak dapat dipastikan dan tergantung kondisi kualiatas air dan iklim dengan penurunan produksi sebesar 20 persen.

Asumsi Dasar Penelitian 1. Lahan yang digunakan usaha Vizan Farm tanpa pengembangan usaha seluas

225 m2 yang diatasnya berdiri sebuah hatcery yang digunakan juga untuk budidaya ikan hias yang lain seperti Maanvis dan Diskus sedangkan untuk rencana pengembangan usaha dengan penambahan sebuah hatcery baru yang akan dibangun diatas lahan 140 m2.

2. Sumber modal yang digunakan Vizan Farm sebelum dilakukan pengembangan modal sendiri sedangkan untuk pengembangan membutuhkan tambahan modal yang bersumber dari modal sendiri sebesar Rp 120 000 000.00.

3. Umur bisnis ditentukan selama 10 tahun berdasarkan umur ekonomis bangunan hatcery yang digunakan selama usaha, penentuan ini berdasarkan nilai investasi terbesar dalam usaha.

4. Harga yang digunakan adalah harga yang berlaku pada saat penelitian dilaksanakan dan diasumsikan konstan.

5. Derajat penetasan telur (Hatching Rate atau HR) ikan Black Ghost adalah 60 persen dan tingkat kemampuan hidup benih sampai ukuran jual (Survival Rate atau SR) adalah 75 persen berdasarkan pengalaman pihak Vizan Farm dan rujukan jurnal penelitian.

6. Produk ikan Black Ghost yang dijual adalah ukuran 1 inci atau 2.5 cm. 7. Umur satu siklus atau lama pemeliharaan benih sampai ukuran satu inci

selama 1.5 bulan dengan harga Rp. 750 per ekor. 8. Recana pengembangan usaha dilakukan dengan konsep pendederan benih

ukuran 1 inci sampai ukuran dua inci dengan lama pemeliharaan selama sebulan dan survival rate sebesar 80 persen dengan harga jual Rp 1 500.00 per ekor.

9. Umur produktif indukan ikan Black Ghost adalah selama 5 tahun. 10. Tingkat Diskonto (DR) yang digunakan yaitu sebesar 6,25 persen,

berdasarkan tingkat suku bunga deposito Bank Mandiri tempat bapak Sugeng atau pemilik usaha menabung.

11. Biaya yang dikeluarkan terdiri dari biaya investasi dan biaya operasional. Biaya investasi dan operasional dikeluarkan pada tahun pertama dan biaya reinvestasi yang dikeluarkan untuk peralatan-peralatan yang sudah habis umur ekonomisnnya. Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan variabel.

12. Semua aktiva tetap berwujud akan disusutkan kecuali tanah.

29

13. Nilai sisa dihitung berdasarkan perhitungan metode garis lurus dimana harga beli dibagi umur ekonomis. Sedangkan untuk harga tanah disumsikan sama harga beli dengan harga jual pada ahkir umur proyek.

14. Pajak Pendapatan yang digunakan sesuai dengan Tarif dan PTKP yang dikeluarkan oleh Direktorat Pajak tentang penghasilan sesuai dengan Undang-Undang Republik Indonesia No.36 Tahun 2008 tentang Pajak Penghasilan, Pasal 17 ayat 2 a, yang merupakan perubahan keempat atas Undang-Undang nomor 7 tahun 1983 tentang pajak penghasilan yaitu: a) Pasal 17 ayat 1 b : Wajib Pajak badan dalam negeri dan bentuk usaha

tetap adalah sebesar 28% (dua puluh delapan persen) untuk tahun 2010. b) Pasal 17 ayat 2 a : Tarif sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf b

menjadi 25% (dua puluh lima persen) yang mulai berlaku sejak tahun 2010.

GAMBARAN UMUM

Lokasi dan Tata Letak

Vizan Farm memiliki lokasi unit usaha ikan Black Ghost yaitu di Jl. Rapi RT 05 RW 01, Pondok Petir, Kecamtan Bojong sari, Depok 16517, Jawa Barat. Pada bagian depan (Utara) Vizan Farm berbatasan dengan Jl. Rapi yang sebelah Timur berbatasan dengan tanah penduduk sedangkan sebelah Selatan dan Barat berbatasan dengan kompleks perumahan. Adanya lokasi kegiatan usaha yang bertempat di Bojongsari sangat menguntungkan, karena memiliki akses yang mudah dijangkau. Hal ini berguna untuk penyesuaian lingkungan seperti suhu yang tidak terlalu rendah serta kualitas air yang tersedia di masing-masing lokasi dengan kualitas air yang diinginkan sesuai kebutuhan berbagai jenis ikan yang akan dibudidayakan di lokasi tersebut.

Sejarah Vizan Farm

Unit usaha ikan Black Ghost Vizan Farm baru didirikan sekitar satu tahun yang lalu yaitu pada Bulan Oktober 2012 dimana usaha ini bergerak pada bidang pembudidayaan ikan Black Ghost. Perndirian usaha berdasarkan pada permintaan pasar akan ikan Black Ghost cukup tinggi. Melihat kondisi permintaan itu, maka didirikan unit usaha Black Ghost di Vizan Farm. Usaha ini merupakan usaha perorangan yang dimiliki oleh Bapak Sugeng Widyarso yang juga sebagai pemilik Vizan Farm. Unit usaha ikan Black Ghost berada dibawah pengelolaan Vizan Farm yang telah berdiri sejak tahun 2005.

30

Pada awal pendirian usaha belum dilakukan kegiatan penjualan, persiapan produksi dan pembangunan infarsktur dilakukan terlebih dahulu untuk memperlancar kegiatan produksi. Barulah pada bulan Oktober tahun 2012 setelah perencanaan yang matang dimulai kegiatan penjualan. Penjualan ikan Black Ghost selama berjalannya usaha cukup menjanjikan dimana produk selalu habis terjual dan bahkan sering terjadi kekurangan, berdasarkan kondisi diatas maka kegiatan produksi ikan Black Ghost terus dijalankan hingga saat ini. Dilihat dari permintaannya usaha ikan Black Ghost cukup prospektif bagi Vizan Farm sehingga usaha ini terus dipertahankan dalam manajemen usahanya.

Fasilitas Budidaya Ikan Black Ghost

Dalam budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm menggunakan berbagai macam fasilitas yang digunakan dalam pemeliharaan induk hingga menghasilkan benih ikan Black Ghost ukuran satu inci (siap jual) yaitu fasilitas utama dan fasilitas pendukung

Fasilitas Utama

Fasilitas utama merupakan fasiitas yang harus ada pada saat memulai usaha. Fasilitas utama dalam usaha budidaya ikan Black Ghos di Vizan Farm terdiri dari: 1. Kolam Bak Semen Kolam bak semen digunakan dalam kegiatan pemeliharaan induk, pemijahan hingga induk menghasilankan telur. Dalam kolam ini induk ikan Black Ghost dipelihara secara massal dengan sistem paket. Setiap kolam diisi dengan 40 ekor induk atau delapan paket pasang induk. Vizan Farm memiliki empat buah kolam induk dengan dimensi 2 meter � 2 meter � 0.5 meter. Kolam ini terbuat dari semen beton sehingga umur ekonomis kolam ini bisa mencapai 10 tahun. Biaya untuk pembuatan kolam indukan ini sebesar Rp 500 000.00 per kolam. 2. Akuarium

Akuarium yang digunakan Vizan Farm untuk usaha budidaya Black Ghost adalah akuarium dengan dimensi 100cm � 60cm � 50cm yang berjumlah sebanyak 50 unit (Gambar 2). Akuarium ini digunakan untuk penetesan telur dan pemeliharan larva sampai ukuran siap jual. Biaya yang dikeluarkan untuk pengadaan akuarium sebesar Rp 120 000.00 per akuarium.

Gambar 2 Akuarium pemeliharaan benih ikan hias Black Ghost

31

3. Hi-Blow Blower yang digunakan yaitu Hi-Blow dengan merek dagang Resun GF

120; 120 watt (Gambar 3). Vizan Farm memiliki sebuah buah Hi-Blow yang digunakan dalam proses budidaya. Blower ini memiliki umur ekonomis 5 tahun dengan harga Rp 865 000.00 per unit.

4. Tabung oksigen Tabung oksigen digunakan untuk menyimpan oksigen yang akan digunakan

dalam proses pengepakan tertutup dengan plastic yang dapat menyediakan oksigen selama perjalanan pada saat ikan dikirim ke pembeli. Tabung Oksigen yang ada di Vizan Farm yaitu satu buah tabung industri dengan volume 6 m3 degan harga Rp 1 200 000.00 per unit dan umur ekonomis 10 tahun (Gambar 4).

Gambar 3 Hi-Blow di Vizan Farm

Gambar 4 Tabung oksigen di Vizan Farm

32

5. Pompa air Ada 2 pompa air yang digunakan dalam budidaya ikan Black Ghost yaitu

pompa air sumur dan pompa air tandon (Gambar 5). Pompa air sumur digunakan untuk mengalirkan air dari dalam sumur ke kolam penampungan air (kolom tandon) dengan kriteria PS-226 BIT seharga Rp 910 000.00. Sementara pompa air tandon berfungsi untuk mengalirkan air dari kolam penampungan air ke akuarium. Tipe pompa air tandon yang digunakan di Vizan Farm adalah PS-128 BIT dengan harga Rp 320 000.00 per unit. Kedua pompa air tersebut memiliki umur ekonomis selama 10 tahun.

6. Sumur Sumur digunakan untuk mendapatkan air tanah yang akan digunakan untuk

air budidaya. Sumur yang digunakan di Vizan Farm adalah sumur dengan kedalaman sumur 25 meter. Biaya pembuatan sumur sebesar Rp 150 000.00 yang memiliki umur ekonomis selama 10 tahun. 7. Genset

Genset berfungsi sebagai sumber energi listrik cadangan apabila terjadi pemadaman listrik. Sumber energi utama yang digunakan untuk aktivitas produksi adalah energi listrik dari PLN. Tipe genset yang digunakan Vizan Farm adalah genset dengan daya mencapai 5 000.00 watt dengan harga Rp 9 560 000.00 per unit dan memiliki umur ekonois selama 10 tahun (Gambar 6).

Gambar 5 Pompa air di Vizan Farm

Gambar 6 Genset di Vizan Farm

33

8. Rak akuarium Rak akuarium yang digunakan di Vizan Farm adalah rak akuarium yang

terbuat dari besi. Rak akuarium tersebut memiliki umur ekonomis selama 10 tahun. 9. Freezer

Freezer berfungsi sebagai tempat penyimpana pakan induk berupa cacing darah (Blood worm) agar pakan induk tersebut tidak busuk. Tipe freezer yang digunakan adalah Chest Freezer Denpoo SCF-268 dengan harga Rp 2 620 000.00 per unit (Gambar 7).

10. Substrat Substrat digunakan pada saat proses pemijahan sebagai wadah meletakkan

telur ikan Black Ghost. Substrat yang digunakan Vizan Farm adalah substrat yang pterbuat dari bahan pakis (Gambar 8). Harga per unit substrat sebesar Rp 2 000.00 yang memiliki umur ekonomis selama 5 tahun.

Gambar 7 Freezer di Vizan Farm

Gambar 8 Substrat pemijahan induk

34

11. Filter Filter yang digunakan pada usaha budidaya Black Ghost di Vizan Farm

adalah filter yang busa dan bahan semen. Harga per unit filter ini Rp 10 000.00 yang memiliki umur ekonomis selama 5 tahun.

Fasilitas Pendukung Fasilitas pendukung merupakan fasilitas yang tidak berperan penting dalam

proses budidaya. Akan tetapi keberadaannya sangat dibutuhkan. Ada beberapa fasilitas pendukung yang ada di Vizan Farm yaitu: 1. Centong

Centong digunakan pada saat proses penyortiran ikan yang jumlahya sebanyak 2 buah dengan harga sebesar Rp 5.000.00 per unit dan memiliki umur ekonomis selama 2 tahun. 2. Serokan

Serokan atau seser digunakan pada saat pemanenan atau pemindahan ikan dari wadah budidaya. Ada dua jenis serokan yang digunakan yatu serokan besar dan serokan kecil. Harga serokan besar Rp 7 500.00 per unit, sedangkan ukuran kecil dengan harga Rp 5 000.00 per unit yang memiliki umur ekonomis selama 2 tahun. 3. Baskom Sortir

Baki digunakan untuk menampung ikan pada saat proses sortasi. Harga baskom sortir yang digunakan Vizan Farm adalah Rp 10 000.00 yang memiliki umur ekonomis selama 2 tahun. 4. Fasilitas Pendukung lainnya Fasilitas pendukung lainnya yang terdapat di Vizan Farm seperti sepeda motor, Handphone, dll.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Analisis Aspek Non Finansial

Aspek yang perlu diperhatikan dalam studi kelayakan bisnis terbagi dalam dua kelompok yaitu aspek finansial dan aspek non finansial. Aspek non finansial terdiri dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen-hukum, aspek sosial-ekonomi-budaya, dan aspek lingkungan. Berikut adalah hasil analisis aspek non finansial pada unit usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm.

35

Analisis Aspek Pasar dan Pemasaran

Aspek pasar mengkaji tentang permintaan, penawaran, harga jual dan strategi pemasaran serta perkiraan penjualan yang dilakukan oleh Vizan Farm. Adapun hasil analisis aspek pasar dan pemasaran meliputi

1. Permintaan dan Penawaran

Pada saat ini Vizan Farm mampu memprduksi ikan Black Ghost ukuran satu inci sebanyak 17 280 ekor per bulan. Akan tetapi tinggnya permintaan ikan Black Ghost tidak dapat diimbangi oleh pihak Vizan Farm bahkan pembudidaya lainnya. Hal ini terlihat dari data permintaan dan penawaran ikan Black Ghost di beberapa pengumpul ikan hias. Adapun permintaan yang belum dapat dipenuhi tersebut sebanyak 67 900 ekor per bulan.Selain itu, permintaan yang tinggi di Vizan Farm juga ditandai dengan produk ikan Black Ghost ukuran 1 inci yang selalu habis terjual dan masih sering kali pembeli tidak mendapatkan ikan. Hal ini karena persediaan ikan yang sudah habis terjual. Ini mengindikasikan bahwa tingginya jumlah permintaan ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Permintaan ikan Black Ghost terutama berasal dari pengumpul ikan hias yang berasal dari daerah Depok, Bogor, Tangerang, dan Bekasi.

Permintaan terhadap ikan hias Black Ghost masih tinggi. Hal ini mengindikasikan masih besar peluang pasar, sehingga usaha ikan hias Black Ghost sangat prospektif untuk diusahakan. Melihat kondisi tersebut, pemilik Vizan Farm berencana untuk melakukan pengembangan usaha ikan hias Black Ghost. Adapun rencana tersebut akan dilakukan dengan penambahan sebuah hatchery dengan luas 84 m2 yang dapat menampung 90 akuarium. Rencana pengembangan usaha di Vizan Farm akan dijalankan dengan mendederkan benih 1 inci sampai ukuran 2 inci. Jumlah benih yang akan didederkan sebanyak 17 280 ekor. Adapun pemeliharaan benih tersebut dilakukan selama sebulan dengan SR sebesar 80 persen. Vizan Farm diperkirakan mampu menyuplai benih ukuran 2 inci sebanyak 13 824 ekor per bulan.

2. Harga Harga ikan Black Ghost yang ditawarkan cukup stabil dan mengikuti tren harga pasar. Harga ikan Black Ghost untuk ukuran satu inci yaitu Rp 750.00 per ekor. Sedangkan untuk rencana pengembangan usaha yang akan memproduksi ikan Black Ghost ukuran 2 inci akan dijual dengan harga Rp 1 500.00 per ekor. Penetapan harga tersebut berdasarkan yang perlaku di pasar maupun pengumpul ikan hias. 3. Strategi Pemasaran Ikan Black Ghost dalam siklus kehidupan produk telah mencapai tahapan pertumbuhan (growth), dimana permintaan yang masih cukup tinggi dan cenderung belum dapat terpenuhi. Dalam mencapai terget usahanya strategi pemasaran yang dilakukan yaitu dengan cara 4P yaitu product (produk), price (harga), place (tempat/saluran distribusi), dan Promotion (promosi). a. Bauran Produk

Ikan Black Ghost yang dijual di Vizan Farm adalah ikan yang telah mencapai ukuran satu inci. Hal ini dikarenakan Vizan hanya bergerak dalam

36

pembenihan saja. Ikan Black Ghost yang akan dijual diseleksi terlebih dahulu supaya ukurannya homogen untuk memperoleh kualitas terbaik dan tidak merugikan pembeli maupun Vizan Farm. Semetara untuk rencana pengembangan usaha akan mendederkan ikan Black Ghost ukuran 1 inci sampai ukuran 2 inci. b. Bauran Harga

Produk ikan Black Ghost yang dijual yaitu ikan Black Ghost yang telah berukuran satu inci dengan harga Rp 750.00 per ekornya. Sedangkan untuk rencana pengembangan, akan menjual ikan Black Ghost ukuran dua inci dengan harga Rp 1 500.00 per ekornya. c. Bauran Distribusi Vizan Farm menjual dan memasarkan produk Ikan Black Ghostnya ke pengumpul ikan hias yang berada di daerah Depok dan sekitarnya seperti Bogor, Tangerang, dan Bekas. Pembeli ataupun pengumpul ikan hias tersebut terlebih dahulu menelpon pihak Vizan untuk menanyakan ketersediaan ikan Black Ghost ukuran satu inci. Setelah terjadi kesepakan maka Vizan Farm akan melakukan pemanenan dan pembeli akan datang ke Vizan untuk mengambil Ikan Black Ghost. d. Bauran Promosi Usaha budidaya ikan Black Ghost dalam melakukan pemasaran hasil produksi dilakukan dengan cara komunikasi melalui telepon dan personal. Cara promosi tersebut berdasarkan pada kemudahan penyampaian dan efisiensi biaya serta jangkauan sasaran promosi yang luas. Berdasarkan dari analisis aspek pasar dan pemasaran, usaha budidaya ikan Black Ghost dan rencana pengembangan usaha layak untuk dijalankan. Hal ini dapat dilihat dari jumlah permintaan ikan Black Ghost lebih tinggi dibandingkan dengan jumlah penawaran. Indikasi tersebut dapat terlihat dari hasil wawancara dan pengamatan bahwa produk ikan Black Ghost di Vizan Farm selalu habis terjual. Selain itu, strategi pemasaran yang dilakukan telah efisien dimana produk yang dihasilkan cenderung homogen dan memiliki kualitas yang baik, harga mengikuti tren harga di pasar, dan bauran promosi yang mudah dan jangkauan sasarannya luas. Aspek Teknis Aspek Teknis merupakan suatu aspek yang berkenaan dengan proses pembangunan bisnis dan pengoperasiannya setelah bisnis tesebut selesai dibangun. 1. Lokasi Bisnis Vizan Farm berlokasi di di Jl. Rapi RT 05 RW 01, Pondok Petir, Kecamtan Bojong sari, Depok 16517, Jawa Barat. Di lokasi tersebut merupakan lokasi untuk pengembangan usaha. Ada beberapa hal yang menjadi pertimbangan dalam memilih lokasi bisnis yaitu: a. Ketersedian induk ikan hias dan bahan baku Vizan Farm tidak mengalami kesulitan dalam pengadaan atau ketersedian induk ikan hias Black Ghost. Hal ini dikarenakan lokasi bisnis yang strategis karena berbatasan dengan Bogor yang merupakan sentra produksi dan menjual

37

induk ikan Black Ghost di Jawa Barat. Selain itu, Vizan Farm juga menghasilkan calon induk dari hasil produksinya. Calon induk yang dipilih harus sehat, tidak cacat dan telah matang gonad. Dalam pengadaan sarana produksi Vizan Farm memperoleh dari daerah Bogor dan Depok. Pengadaan sarana produksi seperti pakan ikan hias, selang, serokan, bensin, pakis, ember, pipa paralon dan obat-obatan diperoleh dari daerah Depok. Sementara untuk sarana produksi seperti akuarium, pompa air, genset, dan blower diperoleh dari daerah Bogor. b. Letak pasar yang dituju Vizan Farm menjual produk ikan Black Ghost kepada petani pembesaran dan supplier ikan hias yang berasal dari daerah Depok, Bogor, dan Tangerang. Hal ini dikarenakan lokasi Vizan Farm yang berbatasan atau tidak jauh dari lokasi pasar yang dituju. c. Ketersediaan tenaga listrik dan air Peranan tenaga listrik dalam budidaya ikan hias sangat besar karena hampir tujuh puluh persen peralatan yang menunjang produksi ikan hias menggunakan energi listrik. Lokasi usaha Vizan Farm telah dijangkau oleh tenaga listrik, sehingga dalam penggunaannya tidak mengalami masalah. Pada saat ini, Vizan Farm memperoleh energi listriknya melalui Perusahaan Listrik Negara (PLN) dan untuk mengantisipasi pemadaman listrik maka Vizan Farm menggunakan genset. Begitu juga dengan ketersedian air sangat memenuhi kebutuhan budidaya. Dengan kata lain Vizan Farm tidak mengalami kesulitan dalam ketersedian air. Saat ini, sumber air yang digunakan Vizan Farm berasal dari air sumur yang ditarik menggunakan pompa air. d. Ketersediaan tenaga kerja Vizan Farm tidak mengalami kesulitan dalam memenuhi kebutuhan tenaga kerja karena di sekitar lokasi usaha masih tersedia tenaga kerja baik terdidik maupun terlatih. Untuk unit usaha Black Ghost, Vizan Farm menggunakan tenaga kerja terlatih yang berasal dari Sukabumi. Berdasarkan wawancara dengan teknisi bahwa sebelum bekerja di Vizan Farm, dia juga bekerja di bidang yang sama yaitu menangani budidaya ikan hias Black Ghost. e. Fasilitas transportasi Fasilitas transportasi di lokasi usaha telah memadai dengan kondisi jalan yang telah diaspal sehingga sangat memudahkan proses transportasi baik pengadaan input maupun penjulan produk. 2. Luas Produksi Produksi usaha ikan Black Ghost menggunakan kolam bak semen yang sebanyak empat buah dengan ukuran 2x2 meter untuk pemeliharaan dan pemijahan induk sampai menghasilkan telur ikan Black Ghost. Jumlah indukan yang tersedia sebanyak 160 ekor dengan kepadatan 40 ekor per bak semen. Sementara akurium yang tersedia saat ini sebanyak 60 akuarium. Akurium ini digunkan untuk pemeliharan benih sampai siap jual (satu inci). Dengan jumlah akurium sebanyak itu, maka Vizan Farm mampu memproduksi Black Ghost sekitar 17 280 ekor per bulannya dimana satu siklus produksi terjadi selama 1.5 bulan seperti ditunjukkan pada Lampiran 3. Permintaan ikan Black Ghost yang tinggi dan harga yang relatif stabil membuat pihak Vizan Farm berencana melakukan pengembangan usaha dengan

38

mendederkan ikan Black Ghost ukuran 1 inci sampai 2 inci. Benih yang dihasilkan saat ini akan didederkan selama sebulan sampai ukuran 2 inci. Adapun siklus produksi rencana pengembangan usaha ikan hias Black di Vizan Farm dapat ditunjukkan pada Lampiran 4. Hal yang akan dilakukan pihak Vizan Farm adalah dengan penambahan satu buah hatcery dengan luas 84 m2 dan 90 akuarium serta sarana dan prasarana produksi. 3. Proses Produksi Proses produksi dalam usaha budidaya ikan Black Ghost dilakukan secara kontinyu, dimana ikan Black Ghost diproduksi setiap tahunnya dan tidak mengenal musim kawin pada bulan-bulan tertentu. Sehingga ikan Black Ghost tersedia setiap bulannya sepanjang tahun. Berikut adalah proses budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm. a. Persiapan wadah

Persiapan wadah merupakan kegiatan yang wajib dilaksanakan agar wadah yang digunakan dalam usaha budidaya steril dari bakteri dan penyakit. Persiapan wadah dilakukan dengan pengeringan kolam induk atau pun akuarium pemeliharaan kemudian dibilas dengan kaporit dosis rendah. Setelah itu dibilas dengan air bersih sampai wadah budidaya bener-bener bersih. Setelah akurium bersih dan kering, kemudian dilakukan pengisian air sampai ketinggian 40 cm setelah itu diberikan filter untuk menyuplai oksigen. b. Pemilihan dan pemeliharaan induk

Ikan Black Ghost dikawinkan secara massal. Indukan sebaiknya telah matang gonad atau telah berumur 18 bulan. Pemilihan induk yang tepat dan siap pijah merupakan keharusan. Perbandingan induk jantan dan betina yang dilakukan Vizan Farm adalah 2 jantan dengan 3 betina. Wadah yang digunakan Vizan Farm dalam pemeliharaan induk adalah dengan kolam beton dengan ukuran 2 x 2 m2 (Gambar 9). Indukan ikan Black Ghost diberikan pakan dengan cacing dara sebanyak 3 kali sehari yaitu pagi, siang dan sore serta dilakukan juga penyiponan sisa metabolisme.

Gambar 9 Induk dan kolam pemeliharaan induk

39

c. Pemijahan induk dan penetasan telur Vizan Farm melakukan pemijahan induk di bak yang sama dengan bak

pemeliharaan induk. Indukan ikan Black Ghost akan bertelur di atas substrat yang terbuat dari akar tanaman pakis. Vizan Farm melakukan panen telur dengan periode tiap minggu. Setelah indukan bertelur maka sebaiknya telur tersebut dipisah dari induknya, ini dilakukan untuk mencegah telur dimakan oleh induk. Oleh karena itu untuk menjaga agar telur tetap aman maka dipisah dari bak semen induk dan langsung dimasukkan dalam akurium (Gambar 10). Jumlah telur rata-rata yang mampu dihasilkan indukan di Vizan Farm sebanyak 300 sampai 500 butir telur per paket dengan tingkat hatchig rate (HR) 60%.

Untuk mencegah telur terserang jamur atau penyakit maka akuarium penetasan telur terlebih dahulu diberikan Methylene Blue. Dalam tempo 24-40 jam telur-telur bakal menetas. Penetasan akan lebih lambat kalau suhu air berada di bawah 27oC, dan kemungkinan akan lebih cepat kalau suhu 31oC. Sebaiknya suhu air dijaga pada 27-31oC, karena pada suhu optimum inilah penetasan bakal berlangsung baik.

d. Pemeliharaan Benih Pemeliharaan benih dilakukan di wadah penetasan telur sampai benih

berumur satu minggu. Kemudian dilakukan pemindahan benih ke akuarium lain sampil menghitung jumlah benih yang dihasilkan dari proses penetasan telur (Gambar 11). Benih yang dipindah tersebut dipelihara selama 1.5 bulan hingga ukuran benih mencapai 1 inci atau 2.5 cm. Selama proses pemeliharaan, benih diberi pakan cacing sutera. Adapun frekuensi pemberian pakan di Vizan Farm adalah 3 kali sehari yaitu pada saat pagi, siang, dan sore hari. Sementara itu, rencana pengembangan dilakukan dengan cara pendederan benih ikan hias Black Ghost 1 inci sampai ukuran 2 inci atau 5 cm. Adapun proses pemeliharaan benih tersebut dilakukan selama sebulan dan pakan yang diberikan masih menggunakan cacing sutera dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali sehari.

Gambar 10 Telur ikan hias Black Ghost

40

e. Panen Panen dilakukan pada saat benih telah mencapai ukuran 1 inci. Ikan dipanen

dari akuarium menggunakan serokan kemudian dilakukan sortasi untuk menperoleh ukuran yang seragam. Setelah ukuran telah memenuhi standar maka ikan Black Ghost dimasukkan pada kantong plastik dengan jumlah 300 ekor per kantong. Kemudian diberi oksigen dan satu helai daun ketapang agar ikan Black Ghost tetap memperoleh asupan oksigen selama diperjalanan (Gambar 12). Pembeli benih ikan akan datang langsung ke lokasi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm, sehingga ongkos kirim dan transportasi ditanggung oleh pembeli.

Rencana pengembangan di Vizan Farm yaitu pendederan benih ikan Black Ghost sampai ukuran 2 inci. Proses pemanenan ikan Black Ghost pada rencana pengembangan tidak jauh berbeda dengan usaha pada saat ini. Akan tetapi, pada saat pengepakan (packing) dilakukan dengan jumlah 100 ekor sampai 150 ekor per plastik.

4. Layout Kolam bak semen yang digunakan untuk unit usaha ikan Black Ghost

terbuat dari semen beton yang berdiameter 2 x 2 x 0.5 meter. Kolam berbentuk

Gambar 11 Benih ikan hias Black Ghost

Gambar 12 Pengepakan ikan hias Black Ghost

41

persegi dengan jumlah empat buah kolam yang dinaungi oleh sebuah bangunan hatchery. Hatchery berfungsi untuk melindungi ikan dari sinar matahari langsung. Dalam bangunan hatchery terdapat 60 akuarium yang digunakan untuk penetasan telur dan pemeliharaan benih. Akuarium tersebut disusun sedemikian rupa diatas rak secara rapi. Diantara rak - rak tempat akuarium disediakan ruang yang cukup luas untuk memudahkan karyawan untuk lalu-lalang dalam proses pemeliharaan dan pemanenan ikan Black Ghost. Lay out bangunan hathcery dirasa telah tepat dan memudahkan dalam proses produksi sehingga produksi optimal. Penggunaan ruang yang optimal membuat proses produksi berjalan lancar. Layout usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Lampiran 1. Sedangakan Layout pada rencana pengembangan dipusatkan dibelakang hatcery yang ada saat ini dengan luas lahan 84 m2. Pada lahan tersebut akan ditambahkan sebuah bangunan yang dapat menampung 90 akuarium. Penambahan akuarium tersebut diperkirakan dapat meningkatkan produksi. Adapun Layout usaha rencana pengembangan dapat ditunjukkan pada Lampiran 2.

5. Pemilihan Jenis Teknologi Pemilihan jenis teknologi yang tepat akan sangat mempengaruhi keberhasilan dari kegiatan produksi budidaya ikan Black Ghost. Untuk saat ini, teknologi yang digunakan Vizan Farm yaitu pemilihan induk yang berkualitas dan teknik pemijahan induk secara alami. Selain itu, dalam memperoleh kualitas air yang memenuhi kriteria juga digunakan filterisasi. Ini digunakan pada saat sebelum air masuk ke bak penampungan air tendon yang berfungsi sebagai filter fisik, kimia, dan biologi (Gambar 13).

Hasil analisis aspek teknis unit usaha saat ini maupun rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm adalah layak untuk dijalankan. Hal ini berdasarkan ketersedian induk, ketersedian air, listrik, dan tenaga kerja yang sangat menunjang usaha budidaya, lokasi usaha yang deket dengan pasar input maupun pasar output, suhu dan pH air yang mendukung untuk

Gambar 13 Bak penampungan air tandon

42

usaha budidaya ikan Black Ghost, serta memiliki fasilitas transportasi yang memadai.

Aspek Manajemen

Aspek manajemen berkaitan dengan manajemen dan tata kelola usaha ikan Black Ghost. Usaha ikan Black Ghost dipimpin oleh Bapak Sugeng Widyarso yang menjabat sebagai pemilik usaha Vizan Farm yang bertugas sebagai pengontrol dan mengelola keuangan. Namun, seluruh kegiatan operasional dan administrasi ditangani oleh Bapak Ade Hendra. Beliau dapat disebut juga sebagai kepala produksi dan pemasaran di Vizan Farm yang tugas dan wewenang dalam mengambil keputusan seperti memimpin unit usaha, mencatat pembelian, membuat laporan keuangan dan negosiasi dengan pembeli. Selain itu, memberikan arahan mengenai tugas-tugas yang harus dilakukan oleh karyawan produksi. Untuk unit usaha ikan Black Ghost hanya terdapat satu orang karyawan produksi yang bertugas melakukan kegiatan operasional produksi, panen, pengepakan dan penanganan jika benih terserang penyakit. Bagan struktur organisasi unit usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada gambar di bawah ini.

Gambar 14 Struktur Organisasi Vizan Farm

Vizan Farm akan melakukan rencana pengembangan dengan penembahan

sebuah bangunan hatchery seluah 84 m2 yang akan menampung sebanyak 90 akuarium. Dalam memenuhi rencana pengembangan tersebut, pihak Vizan Farm akan memerlukan tambahan tenaga kerja baru untuk karyawan produksi yang diperkirakan sebanyak 2 orang. Hal ini dilakukan karena karyawan yang tersedia saat ini tidak memenuhi untuk menangani rencana pengembangan. Berdasarkan aspek manajemen, usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dikatakan layak karena segala kegiatan produksi sudah terorganisir dengan baik. Walaupun struktur organisasi yang dijalankan oleh Vizan Farm masih sederhana, tetapi kinerja serta pembagian pekerjaan sudah terlaksana dengan baik. Penambahan tenaga kerja dalam memenihi rencana pengembangan akan dilakukan pihak Vizan Farm sehingga rencana pengembangan tersebut dapat berjalan dengan baik.

Pemilik (Sugeng Widyarso)

Karyawan produksi (Wyat)

Kepala Produksi dan Pemasaran (Ade Hendra)

43

Aspek Hukum

Bentuk badan usaha Vizan Farm adalah usaha perseorangan karena modal usaha yang digunakan berasal dari satu orang dan berperan sebagai pemilik perusahaan. Keuntungan dari perusahaan perorangan ini adalah seluruh keuntungan yang diperoleh dari usaha dapat dimiliki spenuhnya. Sedangkan kelemahannya adalah segala bentuk kerugian atau beban perusahaan harus ditanggung sendiri oleh pemilik perusahaan. Vizan Farm belum memiliki izin usaha dari pemerintah daerah ataupun dinas terkait. Hal ini dikarenakan usaha ini masih tergolong usaha kolam rakyat. Selain itu, keberadaan usaha ini tidak merugikan masyarakat baik secara hukum maupun lingkungan sehingga keberadaan usaha ini diharapkan dapat meningkatkan perekonomian kota Depok pada khususnya dan Indonesia pada umumnya. Berdasarkan analisis aspek hukum, usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dikatakan layak karena usaha ini tidak melanggar norma-norma yang berlaku disekitar lokasi budidaya.

Analisis Aspek Sosial dan Lingkungan Keberadaan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm memberikan

dampak positif bagi masyarakat sekitar seperti pembukaan lapangan pekerjaaan. Rencana pengembangan usaha yang akan dilakukan Vizan Farm membutuhkan tenaga kerja baru sebanyak 2 orang sehingga dapat memberikan kesempatan kepada masyarakat sekitar lokasi usaha. Dalam kegiatan usahanya, Vizan Farm tidak memberikan dampak negatif terhadap lingkungan sekitar. Penggunaan obat-obatan kimia hanya dilakukan dalam dosis rendah. Penanganan limbah usaha yang dilakukan sudah cukup baik dengan membuang air sisa ke kolam penampungan kemudian dialirkan ke saluran pembuangan akhir. Selain itu Vizan Farm memiliki media budidaya selain akuarium yaitu kolam-kolam tanah yang berfungsi sebagai resapan air (Gambar 15). Berdasarkan analisis aspek sosial dan lingkungan, usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm maupun dengan rencana pengembangan layak dijalankan.

Gambar 15 Kolam penampungan limbah dan kolam air tanah

44

Analisis Aspek Finansial

Penelitian ini menganalisis aspek finansial usaha ikan hias Black Ghost yang saat ini berjalan dan rencana pengembangan yang berlokasi di jalan Rapi, kelurahan Pondok Petir, Kecamatan Bojongsari, Depok. Pada rencana pengembangan usaha akan menggunakan modal sendiri sebesar Rp 120 000 000. Analisis finansial dilakukan dengan menggunakan kriteria penilaian investasi yang terdiri dari Net Present Value (NPV), Net Benefit and Cost Ratio (Net B/C Ratio), Internal Rate of Return (IRR) dan Payback Period (PP) serta analisis sensitivitas. Untuk menganalisis 4 kritera tersebut, digunakan arus kas untuk mengetahui besarnya manfaat yang diterima dan biaya yang dikeluarkan oleh Vizan Farm selama umur proyek yaitu 10 tahun.

Analisis Finansial Sebelum Pengembangan Usaha

Usaha budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm sudah berlangsung sejak tahun 2012 tetapi sampai saat ini belum pernah dilakukan analisis kelayakan usaha. Selama usaha ini berlangsung keuntungan hanya dihitung berdasarkan penerimaan sehari-hari yang diperoleh melalui pembukuan sederhana. Pengembangan usaha yang akan dilakukan oleh Vizan Farm harus mengacu dari usaha yang saat ini sedang dijalankan. Hal ini dikarenakan usaha pengembangan Vizan Farm tidak jauh berbeda dengan kondisi yang ada pada saat ini. Sehingga, diharapkan Vizan Farm dapat memilih untuk tetap melanjutkan usaha saat ini atau merealisasikan rencana pengembangan usaha tersebut.

1. Arus Manfaat (Inflow)

Inflow atau penerimaan arus kas pada usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm diperoleh dari penerimaan penjualan total produksi ikan hias Black Ghost ukuran satu inci dan nilai sisa dari barang-barang investasi. a. Penerimaan Penjualan

Penerimaan penjualan yang diperoleh Vizan Farm berasal dari penjualan ikan Black Ghost ukuran satu inci dengan lama pemeliharan selama sebulan. Benih ikan Black Ghost di Vizan Farm berasal dari hasil pemijahan induk ikan Black Ghist dengan jumlah indukan yang tersedian sebanyak 160 ekor. Indukan tersebut didesain dengan sistem paket dengan perbandingan 2 ekor jantan dan 3 ekor betina. Frekuensi pemijahan induk yang dilakukan pihak Vizan Farm adalah 4 kali dalam sebulan yang dapat menghasilkan rata-rata produksi telur sebanyak 300 butir per paket induk. Ketersedian induk sebanyak 160 ekor yang dapat dibagi menjadi 32 paket induk sehingga mampu menghasilkan 9 600 butir telur dalam seminggu dengan derejat penetasan telur (HR) mencapai 60 persen akan menghasilkan sebanyak 5 760 ekor larva ikan Black Ghost. Larva tersebut dipelihara selama 1.5 bulan dengan tingkat kemampuan hidup (SR) sebesar 75 persen, sehingga jumlah benih siap jual sebanyak 4 320 ekor. Siklus produksi ikan hias Black Ghost dapat dilihat pada Lampiran 3. Jumlah total benih siap jual yang dapat diproduksi di Vizan Farm selama sebulan adalah 17 280 ekor dengan harga

45

jual Rp 750 per ekor. Vizan Farm memperoleh penerimaan sebesar Rp 90 720 000.00 seperti ditunjukkan pada Tabel 7 dibawah.

Tabel 7 Penerimaan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm Uraian Jumlah Jumlah induk (ekor) 160 Jumlah per paket induk (ekor) 5 Jumlah paket (paket) 32 Jumlah telur per paket (butir) 300 Total telur (butir) 9 600 HR (%) 60 Jumlah larva (ekor) 5 760 SR (%) 75 Jumlah benih panen (ekor) 4 320 Produksi benih dalam sebelun (ekor) 17 280 Harga jual per ekor (Rp) 750 Penerimaan per bulan (Rp) 12 960 000 Total penerimaan per tahun (Rp) 90 720 000

b. Nilai sisa (salvage value)

Nilai sisa adalah nilai barang atau peralatan yang tidak habis selama usaha berjalan. Perhitungan nilai sisa dilakukan dengan cara penaksiran yang akan diterima saat umur ekonomis alat investasi berakhir. Nilai sisa tersebut akan menjadi tambahan manfaat bagi usaha. Beberapa barang yang memiliki nilai sisa yaitu lahan, akuarium, blower, handphone, freezer, dan sepeda motor. Nilai sisa yang dapat diterima oleh Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 8 dibawah ini.

Tabel 8 Nilai sisa investasi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm

Alat Investasi Total Harga (Rp) Umur Ekonomis (Tahun)

Nilai Sisa (Rp)

Lahan 69 928 058 - 69 928 058 Hi-blow 336 043 5 19 424 Akuarium 7 200 000 5 1 800 000 Freezer 1 017 842 10 58 273 Handphone 582734 5 77 698 Sepeda motor 12 000 000 10 776 978

Total nilai sisa 72 604 432

46

Berdasarkan Tabel 8 pihak Vizan Farm memperoleh nilai sisa sebesar Rp 72

604 432.00 yang diterima pada saat berakhirnya alat-alat investasi tersebut. Adapun lahan tidak mengalami penyusutan nilai sehingga nilai sisa sama dengan harga beli yaitu Rp 69 928 058.00, sementara alat investasi lainnya yang mengalami penyusutan adalah akuarium dengan nilai sisa sebesar Rp 1 500 000.00, Hi-Blow sebesar Rp 19 424.00, Freezer Rp 58 273.00, Handphone sebesar Rp 77 698.00, dan sepeda motor sebesar Rp 776 978.00.

1. Arus Biaya (Outflow)

Arus biaya (outflow) pada usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm terdiri dari biaya investasi, biaya reinvestasi dan biaya operasional. Arus biaya atau pengeluaran mencerminkan pengeluaran-pengeluaran yang akan terjadi selama proyek atau selama usaha berjalan. Dalam perhitungan arus biaya digunakan konsep biaya bersama (joint cost).

a. Biaya bersama (joint cost)

Biaya bersama, biaya gabungan atau disebut juga joint cost merupakan biaya yang digunakan untuk menghasilkan berbagai jenis output. Pada usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm terdapat penggunaan biaya atau pun alat-alat secara bersama dengan komoditi Diskus dan Maanvis didalam sebuah hatchery sehingga perlu dilakukan perhitungan joint cost. Konsep joint cost yang digunakan adalah dengan metode harga pasar karena pendekatan ini yang paling populer. Asumsi dari pendekatan ini bahwa ada korelasi positif antara harga jual setiap produk dengan harga pokoknya. Metode ini dikenal juga sebagai nilai besih yang dapat direalisasikan. Has joint cost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 9 dibawah ini.

Tabel 9 Penerimaan di Vizan Farm

Uraian Jumlah (ekor)

Harga per Ekor (Rp)

Nilai (Rp)

Ikan Black Ghost 17 280 750 12 960 000 Ikan Maanvis 12 000 700 8 400 000 Ikan Diskus 800 15 000 12 000 000 Total 33 360 000

Dari tabel diatas terdapat total penerimaan Vizan Farm dari penggunaan bersama untuk hatchery dan alat investasi lainnya sebesar Rp 33 360 000.00, dimana penerimaan dari usaha ikan hias Black Ghost sebesar Rp 12 960 000.00. Berdasarkan besarnya penerimaan tersebut dapat dihitung proposi penggunaan alat untuk usaha ikan hias Black Ghost sebesar 35.16 persen yang diperoleh dengan cara sebagai berikut.

Persentase Joint Cost untuk Black Ghost = ��������������������

������ ����× 100%

47

= ��������

��������× 100%

= 38.85%

Besarnya nilai proposi biaya bersama atau joint cost yang digunakan dalam

usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebesar 38.85 persen yang artinya setiap satu satuan biaya bersama yang dikeluarkan maka sebesar 38.85 persen digunakan untuk usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. b. Biaya Investasi

Biaya investasi adalah biaya-biaya yang dikeluarkan pada tahun pertama usaha atau proyek. Biaya-biaya tersebut dikeluarkan untuk memenuhi kebutuhan sarana dan prasarana yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Umur usaha budidaya ikan Black Ghost ditentukan berdasarkan umur bangunan hatcery yaitu 10 tahun. Hal ini karena bangunan hatcery merupakan investasi terbesar dan penting bagi berlangsungnya kegiatan usaha ikan hias Black Ghost. Biaya investasi yang dikeluarkan pihak Vizan Farm dalam mendirikan usaha ikan hias Black Ghost berasal dari modal sendiri sebesar Rp 153 270 576.00. Adapun rincian biaya invesatasi yang dikeluarkan pada Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 10.

Tabel 10 Biaya investasi usaha ikan hias Back Ghost di Vizan Farm

Alat Investasi Satuan Jumlah Harga Satuan

(Rp) Nilai Total

(Rp) Lahan meter2 225 800 000 69928058 Bangunan hatcery unit 1 120 000 000 46618705 Kolam indukan unit 4 500 000 2000000 Sumur meter 25 150 000 1456835 Hi-blow unit 1 865 000 336043 Akuarium unit 50 120 000 7200000 Rak akuarium unit 50 100 000 6000000 Pompa air sumur unit 1 910 000 353525 Pompa air tandon unit 1 320 000 124317 Tabung oksigen unit 1 1 200 000 466187 Freezer unit 1 2 620 000 1017842 Indukan black ghost ekor 160 40 000 6400000 Lampu unit 6 25 000 58273 Filter unit 60 10 000 600000 Genset unit 1 9 560 000 3713957 Baskom sortir unit 2 10 000 20000 Instalasi listrik unit 1 1 500 000 582734 Instalasi aerasi unit 1 750 000 291367

48

Alat Investasi Satuan Jumlah Harga Satuan

(Rp) Nilai Total

(Rp) Instalasi air unit 1 500 000 194245 Handphone unit 1 1 500 000 582734 Sepeda motor unit 1 12 000 000 4661871 Serokan kecil unit 1 5 000 5000 Serokan besar unit 2 7500 15000 Bak tandon unit 2 700 000 543885 Selang sifon meter 2 20 000 40000 Substrat pakis unit 30 2 000 60000 Total biaya investasi 153 270 576 Berdasarkan tabel di atas total biaya investasi yang dikeluarkan pemilik Vizan Farm untuk mendirikan usaha ikan hias Black Ghost sebesar Rp 162 725 252.00. Komponen biaya investasi terbesar dikeluarkan untuk mendirikan bangunan hatcery dan pembeliaan tanah. Pemilik Vizan Farm berharap dengan besarnya biaya investasi yang dikeluarkan dalam mendirikan usaha ikan hias Black Ghost akan memperoleh manfaat yang sebanding. Alat-alat investasi tersebut memiliki umur ekonomis sehingga perlu dilakukan reinvestasi. Besar biaya reinvestasi yang dikeluarkan Vizan Farm berbeda setiap tahun tergantung jumlah alat-alat yang akan direinvestasi. Harga alat yang direinvestasi sama besarnya pada saat awal usaha. Adapun biaya reinvestasi yang dikeluarkan Vizan Farm dalam menjalankan usaha ikan hias Black Ghost dapat ditunjukkan pada Tabel 11 dibawah ini.

Tabel 11 Biaya Reinvestasi usaha ikan hias Black ghost di Vizan Farm

Alat Investasi Umur

Ekonomis (Tahun)

Tahun

3 5 6 7 9

Hi-Blow 5 336 043 Akuarium 5 7 200 000 Indukan Black Ghost 5 6 400 000 Lampu 2 58 273 58 273 58 273 58 273 Filter 5 600 000 Handphone 5 582 734 Serokan Kecil 2 5 000 5 000 5000 5000 Serokan Besar 2 15 000 15 000

15000 15000

Selang Sifon 5

40 000 Substrat Pakis 5

60 000

Total Biaya Reinvestasi 78 273 78 273 15 218 777 78 273 78 273

49

c. Biaya Operasional Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap

merupakan biaya usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm yang jumlahnya tidak dipengaruh oleh perubahan jumlah produksi benih atau penjualan dalam satu tahun. Sedangkan biaya variabel adalah biaya usaha pembenihan yang besar kecilnya sesuai dengan perkembangan produksi benih atau penjualan setiap tahun. i. Biaya Tetap

Biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan tanpa terpengaruh oleh volume produksi atau volume penjualan selama satu tahun. Ada beberapa komponen biaya tetap yang dikeluarkan dalam menjalankan usaha ikan hias Black Ghost yaitu gaji karyawan, pakan induk, biaya listrik, biaya pulsa, pajak, dan biaya perawatan. Besarnya biaya komponen-komponen tersebut tidak dipengaruhi jumlah produksi benih. Adapun rincian biaya tetap yang dikeluarkan oleh Vizan Farm dalam usaha ikan hias Black Ghost dapat ditunjukkan pada Tabel 12.

Tabel 12 Biaya tetap usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm

Uraian Satuan Harga Satuan (Rp)

Jumlah Biaya per

Bulan (Rp)

Total Biaya per Tahun

(Rp) Gaji karyawan

Kepala operasional Orang 2 000 000 1 776 978 9 323 741 Produksi Orang 1 300 000 1 1 300 000 15 600 000

Listrik 750 000 1 291 367 3 496 403 Pulsa telepon 100 000 1 38 849 466 187 Pakan indukan Kg 15 000 10 150 000 1 800 000 Pajak

PBB 1 38 849 Motor 1 97 122

Perawatan 100 000 1 38 849 466 187 Total biaya tetap 2 596 043 31 288 489

• Gaji Vizan Farm dalam menjalankan usaha ikan hias Black Ghost menggunakan tenaga kerja. Tenaga kerja tersebut digunakan sebagai kepala operasional dan karyawa produksi. Kepala operasional bertugas menangani sebuah hatchery yang terdapat komoditi ikan Black Ghost, Maanvis, dan Diskus. Adapun perhitungan besarnya biaya gaji atau upah kepala operasional dilakukan dengan konsep joint cost dengan proposi biaya sebesar 38.85 persen untuk ikan Black Ghost. Vizan Farm mengeluarkan gaji atau upah kepala operasional sebesar Rp 2 000 000.00 per bulan dengan proposi untuk usaha ikan hias Black Ghost sebesar Rp 9 323 741.00. Sedangkan gaji untuk karyawan produksi sebesar

50

Rp 1 300 000.00 per bulan sehingga biaya yang dikeluarkan tiap tahun nya untuk biaya gaji yaitu sebesar Rp 24 923 741.00. • Biaya Listrik dan Telpon Dalam menjalankan usaha ikan hias Black Ghost tidak lepas dari penggunaan energi listrik yang bersumber dari PLN dan begitu juga dengan telepon. Listrik digunakan sebagai energi untuk mengoperasikan pompa air, freezer, blower, dan sebagainya. Sementara pulsa telepon digunakan dalam transaksi jual beli. Listrik termasuk ke dalam biaya tetap karena penggunaan alat-alat tersebut tetap dan begitu juga dengan telepon yang hidup sepanjang hari. Dalam perhitungan biaya tersebut menggunakan konsep joint cost karena penggunaan biaya secara bersama. Biaya yang dikeluarkan untuk listrik sebesar Rp 3 496 403.00 per tahun, sedangkan biaya yang dikeluarkan untuk pulsa telepon sebesar Rp 466 187.00 per tahun. • Pakan Induk Benih yang dihasilkan di Vizan Farm merupakan hasil dari pemijahan induk sehingga dalam pemeliharaannya membutuhkan pakan. Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam budidaya ikan, sehingga setiap pelaku usaha harus dapat menjaga ketersediannya. Dalam pemeliharaan induk ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dilakukan pemberian pakan dengan cacing dara (blood worm) dengan frekuensi 3 kali sehari. Vizan Farm memiliki jumlah induk sebanyak 160 ekor sehingga dalam waktu sebulan menghabiskan pakan sebanyak 10 kilogram dengan harga Rp 15 000.00 per kilogram, sehingga besar biaya yang dikeluarkan Vizan Farm adalah Rp 1 800 000.00 per tahun. • Pajak Pajak merupakan komponen dari biaya tetap karena besar biaya yang dikeluarkan tidak dipengaruhi oleh jumlah produksi. Penghitungan pajak dilakukan dengan konsep joint cost. Adapun pajak yang dibayarkan oleh usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm terdiri dari pajak bumi dan bangunan (PBB), dan pajak kendaraan roda dua sebesar Rp 135 971.00 per tahun. • Biaya Perawatan Investasi yang dilakukan Vizan Farm tidak selalu ada pada kondisi baik, ada kalanya terjadi kerusakan pada barang investasi tersebut sehingga membutuhkan perawatan agar dapat digunakan dalam keadaan baik sehingga kegiatan produksi tetap berjalan optimal. Biaya yang dikeluarkan untuk pemeliharaan tiap tahun sebesar Rp 466 187.00. ii. Biaya Variabel Biaya variabel merupakan biaya yang jumlahnya tergantung pada volume produksi. Dengan kata lain, besar kecil suatu biaya variabel dipengaruhi langsung oleh jumlah produksi. Adapun biaya variabel yang dikeluarkan oleh usaha ikan hias Black Ghost Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 13 dibawah ini.

51

Tabel 13 Biaya variabel usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm

Uraian Satuan Jumlah Harga (Rp)

Total biaya per bulan

(Rp)

Total biaya per tahun

(Rp) Pakan (Cacing Sutera) takar 4 10 000 1 200 000 14 400 000 Garam kg 0.25 3 000 22 500 270 000 MB botol 1 25 000 25 000 300 000 Plastik packing kg 4 22 000 88 000 1 056 000 Karet kg 1 60 000 15 000 180 000 Oksigen 1 80 000 31 079 372 950 BBM liter 10 6 000 23 309 279 712 Total biaya variabel 1 404 888 16 858 662 • Pakan

Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam usaha budidaya ikan sehingga ketersediaannya perlu diperhatikan. Dalam pemeliharaan benih ikan hias Black Ghost di Vizan Farm diberikan pakan cacing sutera dengan frekuensi 3 kali sehari. Pemberian pakan tersebut dilakukan pada saat benih ikan hias Black Ghost mulai berumur 5-6 hari pada saat pagi, siang, dan sore hari. Hal ini dilakukan karena bukaan mulut benih yang masih kecil dan masih adanya cadangan makanan dari kuning telur. Penggunaan pakan cacing sutera di Vizan Farm untuk usaha ikan hias Black Ghost menghabiskan sebanyak 4 takar per hari dengan harga Rp 10 000.00 per takar, sehingga dalam satu bulan dapat menghabiskan 120 takar dengan biasa sebesar Rp 1 200 000.00. • Obat-Obatan

Usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm tidak lepas dari serangan penyakit, sehingga dibutuhkan ketersediaan obat-obatan. Adapun Obat-obatan yang digunakan Vizan Farm terdiri dari methylene blue (MB) dan garam ikan. Hal ini dipilih karena penggunaan MB dan garam ikan masih kearah pencegahan penyakit ikan yang digunakan pada saat dilakukan pergantian air. Besar biaya yang dikeluarkan untuk pembelian MB sebesar Rp 300 000.00 per tahun, sedangkan untuk pembelian garam ikan sebesar Rp 270 000.00 per tahun. • Plastik Packing dan Karet

Sistem transportasi atau pengiriman ikan di Vizan Farm menggunkan sistem tertutup yakni dengan menggunakan plastik packing dengan panjang 60 x 40 cm dengan total penggunaan per bulan sebanyak 4 kilogram seharga Rp 22.000,00 per kilogram. Sehingga total pengeluaran untuk plastik packing sebesar Rp 88 000.00 per bulan atau Rp 1 056 000.00 per tahun. Sementara penggunaan karet sebanyak satu kilogram untuk empat bulan dengan biaya per tahun sebesar Rp 180 000.00. • Oksigen

Pengiriman ikan dengan sistem tertutup membutuhkan oksigen dalam proses pengepakan. Perhitungan biaya isi ulang Oksigen dengan menggunakan konsep joint cost. Hal ini dilakukan karena penggunaan oksigen di Vizan Farm

52

dilakukan secara bersama dengan komoditi lain. Adapun tabung yang digunakan adalah tabung oksigen dengan volume 6 m3 dengan biaya isi ulang Oksigen sebesar Rp 80.000,00 per tabung yang digunakan selama sebulan. Vizan Farm dalam menjalankan usaha ikan hias Black Ghost mengeluarkan biaya sebesar Rp 372 950.00 per tahun. • Bahan bakar minyak (BBM)

Bahan bakar minyak (BBM) digunakan dalam operasi generator. Hal ini digunakan pada saat terjadi pemadaman sumber listrik utama dari PLN sehingga dibutuhkan sumber listrik cadangan. Jenis bahan bakar yang digunakan dalam pengoperasian generator adalah solar. Biaya yang dikeluarkan untuk pengoperasian generator sebesar Rp 279 712.00 per tahun.

d. Pajak Penghasilan

Perhitungan pajak penghasilan didasarkan pada Undang-Undang Republik Indonesia No. 36 tahun 2008 pasal 17 ayat 2, yaitu sebesar 25 persen dari penghasilan usaha. Berdasarkan peraturan tersebut, tarif pajak yang ditetapkan adalah flat pada setiap tahunnya. Tarif pajak mulai dibayarkan pada awal tahun ke dua karena pendapatan sebelum pajak (EBIT) pada tahun pertama usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebesar Rp 12 164 727.00, sehingga pajak yang dibayarkan sebesar 25 persen dari EBIT. Jumlah pajak penghasilan yang dibayar tergantung pada jumlah laba yang diperoleh pihak Vizan Farm. 2. Analisis Laba Rugi Usaha

Laporan laba rugi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm terdiri dari komponen pemasukan dan pengeluaran. Pemasukan terdiri dari penjualan ikan Black Ghost ukuran satu inci, sedangkan komponen pengeluaran terdiri dari biaya tetap, biaya variabel, dan biaya penyusutan per tahun dari investasi. Laporan laba rugi pada usaha saat ini tidak terdapat komponen pembayaran bunga karena modal usaha berasal dari modal sendiri. Komponen yang mengurangi penghasilan adalah pajak flat setiap tahun sebesar 25 persen. Adapun laporan laba rugi dapat ditunjukkan pada Lampiran 5. 3. Kriteria Kelayakan Investasi

Analisis ini dilakukan untuk mengkaji seberapa besar pengembangan dana yang dilakukan dalam suatu usaha. Selain itu, hasil kajian analisis ini dapat dijadikan sebagai tolak ukur apakah suatu usaha yang dilakukan layak atau tidak layak untuk dijalankan. Analisis kelayakan usaha budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm dapat dilihat melalui nilai NPV, Net B/C, IRR, dan Payback Period. Adapun kriteria kelayakan investasi dapat ditunjukkan pada Tabel 14 dibawah ini.

Tabel 14 Analisis kelayakan usaha Kriteria Investasi Kriteria kelayakan Nilai Net Present Value (Rp) Lebih dari 0 120 984 413 Net Benefit-Cost Ratio Lebih dari 1 1.95 Internal Rate of Return Lebih Dari i (DF) 22.54% Payback Period (Tahun) Waktu tersingkat 6 tahun 1 bulan

53

a. Net Present Value(NPV ) NPV digunakan untuk melihat manfaat bersih yang dihasilkan pada suatu

usaha atau proyek. Nilai NVP yang diperoleh dari usaha budidaya ikan hias Black Ghost di Vizan Farm adalah sebesar Rp 120 984 413.00, hal ini menunjukan bahwa usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm memberikan manfaat bersih sebesar Rp 120 984 413.00 selama 10 tahun dengan tingkat discount rate 6.25 persen. Usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm layak untuk dilaksanakan karena manfaat bersih yang dihasilkan dari usaha tersebut lebih dari nol.

b. Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C)

Nilai dari perhitungan net B/C yang dihasilkan adalah 1.95, nilai tersebut menunjukan setiap Rp 1 biaya yang dikeluarkan oleh Vizan Farm untuk usaha ikan hias Black Ghost akan diperoleh manfaat bersih sebesar Rp 1.95. Berdasarkan hasil analisis tersebut maka usaha ikan Black Ghsot di Vizan Farm layak untuk dilaksanakan karena nilai net B/C yang dihasilkan lebih dari satu.

c. Internal Rate of Return (IRR)

IRR dihitung untuk mengetahui seberapa besar pengembalian bisnis terhadap investasi yang ditanamkan. Nilai IRR pada usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm adalah sebesar 22.54 persen, nilai tersebut menunjukan bahwa usaha budidaya ikan Black Ghost mampu memberikan pengembalian atas modal yang dikeluarkan sebesar 22.54 persen. Berdasarkan hasil IRR, usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dinyatakan layak karena IRR yang dihasilkan lebih besar dari tingkat diskonto yang digunakan sebesar 6.25 persen

d. Payback Period (PP)

Jangka waktu pengembalian investasi yang dilakukan pada usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm adalah 6 tahun 1 bulan. Usaha ini layak karena payback period kurang dari umur bisnis yaitu 10 tahun.

4. Analisis Sensitivitas

Analisis sensitivitas merupakan suatu analisis untuk mengetahui seberapa besar pengaruh ketidakpastian yang terjadi dalam suatu usaha. Ada beberapa faktor yang dapat dijadikan dalam analisis sensitivitas antara lain penurunan jumlah produksi, penurunan harga jual, dan kenaikan harga bahan baku. Dalam usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm terdapat 2 faktor yang dijadikan dalam analisis sensitivitas yaitu peningkatan biaya pakan sebesar 50 persen yang berpengaruh terhadap kelayakan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Selain itu, penurunan jumlah produksi yang pernah terjadi sebesar 15 persen yang dapat mempegaryhi kelayakan usaha. Perubahan nilai kelayakan usaha pada saat penurunan produksi cukup signifikan dibandingkan saat perubahan kenaikan harga pakan. Adanya perubahan harga pakan sebesar 50 persen dan penurunan produksi 15 persen berpengaruh besar, walaupun nilai perubahannya terhadap kriteria kelayakan investasi seperti NPV, Net B/C, IRR, dan Payback Period masih dikatakan layak. Penurunan produksi sebesar 15 persen sangat berpengaruh

54

dibandingkan kenaikan harga pakan sebesar 50 persen. Hasil analisis sensitivitas tersebut dapat dilihat pada Tabel 14 dibawah ini.

Tabel 15 Analisis sensitivitas usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm

Kriteria Kelayakan Kondisi Normal

Kenaikan Harga Pakan 50%

Penurunan Produksi 15%

NVP (Rp) 120 984 413 84 274 658 28 407792 Net B/C 1.95 1.65 1.12 IRR (%) 22.54% 17.54 10.05 Payback Period 6 tahun 1 bulan 7 tahun 5 bulan 9 tahun 6 bulan Berdasarkan tabel diatas, adanya kenaikan harga pakan sebesar 50 persen dan penurunan jumlah produksi sebesar 20 persen dapat mempengaruhi kriteria kelayakan investasi dalam usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Penurunan jumlah produksi sebesar 20 persen lebih sensitif jika dibandingkan dengan adanya kenaikan harga pakan, sehingga pihak Vizan Farm harus menjaga tingkat kemampuan hidup (SR) benih ikan hias Black Ghost agar produksi tetap tinggi.

Analisis Finansial Sesudah Pengembangan

Rencana pengembangan usaha terletak di lokasi usaha yang sama dengan lokasi usaha saat ini. Alternatif pilihan jenis lahan untuk pengembangan usaha menggunakan lahan dan modal sendiri sebesar Rp 120 000 000.00. Diharapkan rencana pengembangan usaha tersebut dapat meningkatkan penerimaan bagi pihak Vizan Farm. 1. Arus Manfaat (Inflow)

Inflow atau penerimaan arus kas pada rencana pengembangan usaha budidaya ikan hias Black Ghost di Vizan Farm diperoleh dari penerimaan penjualan total produksi ikan hias Black Ghost ukuran satu inci dan nilai sisa dari barang-barang investasi. a. Penerimaan penjualan

Pada rencana pengembangan Vizan Farm akan menambah sebuah hatcery dengan luas 84 m2 yang diperkirakan mampu menampung 90 buah akurium. Hatchery tersebut akan digunakan untuk pendederan ikan Black Ghost sampai mencapai ukuran 2 inci. Penerimaan yang diperoleh Vizan Farm bersumber dari penjualan ikan Black Ghost ukuran 1 inci dan penjualan ikan 2 inci. Sementara untuk rencana pengembangan akan mendederkan benih 1 inci sebanyak 17 280 ekor sampai mencapai ukuran 2 inci.

Pendederan benih ikan Black Ghost dari ukuran satu inci hingga ukuran dua inci akan dipelihara selama satu bulan. Input benih diperoleh dari hasil produksi usaha ikan hias Black Ghost ukuran 1 inci yang saat ini telah berjalan. Tingkat kelangsungan hidup (SR) selama pendederan ikan hias Black Ghost dari ukuran 1 inci menjadi 2 inci sebesar 80 persen, maka akan mumpu menjual ikan ukuran 2

55

inci sebanyak 13 824 ekor dengan harga Rp 1 500.00 per ekor. Hasil penjualan per bulan yang akan diterima Vizan Farm sebesar Rp 20 736 000.00 atau sebesar Rp 248 832 000.00 per tahun. Penerimaan rencana pengembangan usaha budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 16 dibawah.

Tabel 16 Penerimaan usaha ikan hias Black Ghost setelah pengembangan

Uraian Jumlah Kebutuhan benih 1 inci (ekor) 17 280 SR (%) 80 Jumlah benih panen 13 824 Harga jual (Rp) 1 500 Penerimaan per bulan (Rp) 20 736 000 Penerimaan per tahun(Rp) 248 832 000

b. Tambahan modal Tambahan modal diperlukan dalam melakukan pengembangan usaha.

Adapun tambahan modal yang diperoleh dalam rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm bersumber dari modal sendiri sebesar Rp 120 000 000.00. Tambahan modal tersebut merupakan komponen inflow dalam penyusunan cash flow. Penggunaan tambahan modal tersebut digunakan untuk pembelian peralatan investasi pada saat rencana pengembangan direalisasikan. c. Nilai sisa

Nilai sisa yang terdapat pada rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm menjadi komponen inflow dalam penyusunan cash flow. Adapun nilai sisa yang terdapat pada rencana pengembangan usaha sebesar Rp 142 831778.00 yang akan diterima pada akhir usaha atau proyek. Nilai tersebut meningkat dari nilai sebelum pengembangan usaha. Besarnya peningkatan tersebut karena adanya investasi baru seperti tanah seluas 84 meter2 dan alat-alat investasi lainnya. 2. Arus Biaya (Outflow)

Arus biaya (outflow) pada usaha budidaya ikan Black Gosth pada saat pengembangan terdiri dari biaya investasi, biaya operasional, dan pembayaran pinjaman. a. Biaya investasi

Biaya investasi adalah biaya-biaya yang dikeluarkan pada tahun pertama usaha atau proyek. Biaya-biaya tersebut dikeluarkan untuk memenuhi kebutuhan sarana dan prasarana yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm secara keseluruhan. Total biaya investasi yang dikeluarkan oleh Vizan Farm dalam merealisasikan rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost sebesar Rp 327 016 366.00. Nilai investasi tersebut meningkat sebesar Rp 173 745 790.00 dibandingkan sebelum rencana pengembangan usaha. Dengan adanya investasi yang besar tersebut, pihak Vizan Farm berharap memperoleh manfaat sebanding dengan besarnya investasi yang akan digunakan

56

dalam pengembangan usaha ikan hias Black Ghost. Adapun alat-alat investasi yang dibutuhkan dalam merealisasikan rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 17 dibawah.

Tabel 17 Kebutuhan investasi untuk pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm

Uraian Satuan Jumlah Harga Satuan (Rp)

Total (Rp)

Lahan meter2 84 800 000 67 200 000 Hatcery unit 1 100 000 000 70 000 000 Hi-blow unit 1 865 000 865 000 Akuarium unit 90 120 000 10 800 000 Filter unit 90 10 000 900 000 Pompa air tando unit 1 320 000 320 000 Rak akuarium unit 90 100 000 9 000 000 Baskom sortir unit 4 10 000 40 000 Instalasi listrik unit 1 1 500 000 1 500 000 Instalasi aerasi unit 1 750 000 750 000 Instalasi air unit 1 500 000 500 000 Serokan kecil unit 2 5 000 10 000 Serokan besar unit 2 7 500 15 000 Selang sifon meter 2 20 000 40 000 Lampu unit 2 25 000 50 000 Total penambahan biaya investasi 249 290 000 b. Biaya operasinal

Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap dan biaya variabel pada usaha budidaya ikan Black Ghost di Vizan Farm mengalami perubahan setelah adanya pengembangan usaha. i. Biaya tetap

Vizan Farm berencana melakukan pengembangan usaha ikan hias Black Ghost. Pengembangan usaha tersebut berupa penambahan sebuah hatchery dengan luas 84 m2, yang didalam akan mampu menampung akuarium sebanyak 90 unit yang akan mempengaruhi jumlah biaya tetap yang akan dikeluarkan pemilik usaha. Peningkatan biaya tetap seiring dengan adanya penambahan tenaga kerja dan penggunaan alat-alat baru. Peningkatan biaya tetap seperti gaji karyawan produksi dimana sebelum pengembangan biaya yang dikeluarkan per tahun sebasar Rp 15 600 000.00 sedangkan setelah pengembangan usaha menjadi Rp 46 800 000.00. Peningkatan tersebut seiring dengan adanya tenaga kerja baru sebanyak 2 orang untuk menangani produksi jika rencana pengembangan usaha direalisasikan. Peningkatan biaya tetap usaha ikan hias Black Ghost setelah

57

adanya rencana pengembangan usaha dapat dilihat secara spesifik pada Tabel 18 dibawah ini.

Tabel 18 Biaya tetap usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm setelah rencana pengembangan usaha

Uraian Satuan Harga

per Satuan (Rp)

Jumlah Biaya

per Bulan (Rp)

Total Biaya per Tahun

(Rp) Gaji Karyawan

Kepala operasional

Orang 2 000 000 1 2 000 000 24 000 000

Produksi Orang 1 300 000 3 3 900 000 46 800 000 Listrik 1 000 000 1 1 000 000 12 000 000 Pulsa telepon 100 000 1 38 849 466 187 Pakan indukan Kg 15 000 10 150 000 1 800 000 Pajak

PBB 1 48 072 Motor 1 120 179

Perawatan 200 000 1 200 000 2 400 000 Total biaya tetap 7 250 000 87 634 438

ii. Biaya variabel

Rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm adalah pendederan benih ikan hias Black Ghost dari ukuran 1 inci menjadi ukuran 2 inci. Rencana pengembangan tersebut akan mempengaruhi nilai biaya variabel. Peningkatan biaya tersebut dipengaruhi jumlah produksi atau penjualan. Pada rencana pengembangan usaha diasumsikan bahwa usaha pendederan ikan hias Black Ghost melakukan pembelian benih ukuran 1 inci sebanyak 17 280.00 ekor dengan harga Rp 750.00 per ekor. Hal ini akan meningkatkan nilai biaya variabel karena sebelum pengembangan usaha tidak mengeluarkan biaya untuk pembelian benih untuk pendederan. Selain itu, biaya variabel yang meningkat signifikan adalah biaya pakan berupa cacing sutera. Nilai peningkatan biaya variabel dengan adanya pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 19 dibawah ini.

Tabel 19 Biaya variabel usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dengan adanya rencana pengembangan usaha

Uraian Satuan Jumlah Harga (Rp)

Total Biaya per Bulan

(Rp)

Total Biaya per Tahun

(Rp) Benih 1 inci Ekor 17 280 750 12 600 000 155 520 000 Pakan (cacing sutera) Takar 270 10 000 2 700 000 32 400 000

58

Uraian Satuan Jumlah Harga (Rp)

Total Biaya per Bulan

(Rp)

Total Biaya per Tahun

(Rp) Garam Kg 0.5 3 000 45 000 540 000 MB Botol 3 25 000 75 000 900 000 Plastik packing Kg 6 18 000 108 000 1 296 000 Karet Kg 1 60 000 60 000 720 000 Oksigen 3 80 000 240 000 2 880 000 Total biaya variabel 194 256 000

c. Pajak penghasilan Perhitungan pajak penghasilan pada rencana pengembangan usaha tidak

berbeda dengan usaha saat ini, yaitu sebesar 25 persen. Berdasarkan peraturan tersebut, tarif pajak yang ditetapkan adalah flat pada setiap tahunnya. Tarif pajak mulai dibayarkan pada awal tahun ke dua karena pendapatan sebelum pajak (EBIT) pada tahun pertama usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebesar Rp 9 201 653.00, sehingga pajak yang dibayarkan sebesar 25 persen dari EBIT. Jumlah pajak penghasilan yang dibayar tergantung pada jumlah laba yang diperoleh pihak Vizan Farm.

3. Analisis Laba Rugi Laporan laba rugi rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost

di Vizan Farm terdiri dari komponen pemasukan dan pengeluaran. Pemasukan terdiri dari penjualan ikan Black Ghost ukuran 1 inci dan ukuran 2 inci, sedangkan komponen pengeluaran terdiri dari biaya tetap, biaya variabel, dan biaya penyusutan per tahun dari biaya investasi. Laporan laba rugi pada rencana pengembangan usaha juga tidak terdapat komponen pembayaran bunga karena modal usaha berasal dari modal sendiri. Komponen yang mengurangi penghasilan adalah pajak yang besarnya flat setiap tahun sebesar 25 persen. Adapun laporan laba rugi dapat ditunjukkan pada Lampiran 11. 4. Analisis Kelayakan Usaha

Analisis ini dilakukan untuk mengkaji seberapa besar pengembangan dana yang dilakukan dalam suatu usaha. Selain itu, hasil kajian analisis ini dapat dijadikan sebagai tolak ukur apakah suatu usaha yang dilakukan layak atau tidak layak untuk dijalankan. Analisis kelayakan usaha pada rencana pengembangan usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm dapat dilihat melalui nilai NPV, Net B/C, IRR, dan Payback Period. Hasil analisis cashflow rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm seperti ditunjukkan pada Tabel 20 dibawah ini.

59

Tabel 20 Perbandingan Analisis Cash Flow sebelum dan sesudah Pengembangan Usaha

Kriteria Investasi Sebelum Pengembangan

Sesudah Pengembangan

Net Present Value (Rp) 120 984 413 192 818 168 Net Benefit-Cost Ratio 1.95 2.14 Internal Rate of Return (%) 22.54% 24.40% Payback Period 6 tahun 1 bulan 5 Tahun 11 Bulan i. Net Present Value(NPV )

NPV digunakan untuk melihat manfaat bersih yang dihasilkan pada suatu usaha atau proyek. Pada rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm, Nilai NVP yang diperoleh sebesar Rp 192 818 168.00. Hasil tersebut mengalami peningkatan jika dibandingkan dengan hasil NPV sebelum adanya pengembangan usaha. Hal ini menunjukan bahwa rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm memberikan manfaat bersih sebesar Rp 192 818 168.00 selama 10 tahun dengan tingkat discount rate 6.25 persen. Rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm layak untuk dilaksanakan.

ii. Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C)

Nilai dari perhitungan net B/C yang dihasilkan setelah pengembangan usaha adalah 2.14 yang berarti terjadi peningkatan nilai net B/C dari usaha sebelum pengembangan usaha, walaupun peningkatan nilai net B/C tidak berbeda jauh sebelum pengembangan usaha. Nilai tersebut menunjukan bahwa setiap Rp 1 biaya yang dikeluarkan oleh Vizan Farm untuk usaha ikan hias Black Ghost akan memperoleh manfaat bersih sebesar Rp 2.14. Rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghsot di Vizan Farm layak untuk dilaksanakan karena nilai net B/C yang dihasilkan lebih dari satu dan lebih besar jika dibandingkan dengan sebelum pengembangan usaha.

iii. Internal Rate of Return (IRR)

Nilai IRR pada usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebelum pengembangan usaha adalah 24.40 persen, sedangkan nilai IRR setelah pengembangan usaha nilai IRR turun menjadi 22.54 persen. Berdasarkan nilai IRR, rencana pengembangan usaha budidaya ikan hias Black Ghost di Vizan Farm masih layak untuk direalisasikan karena IRR yang dihasilkan lebih besar dari tingkat diskonto yang digunakan yaitu sebesar 6.25 persen.

iv. Payback Period (PP)

Jangka waktu pengembalian investasi yang dilakukan pada usaha ikan hias Black Ghost sebelum pengembangan usaha adalah 6 tahun 1 bulan, sementara setelah pengembangan usaha jangka waktu tersebut menjadi 5 tahun 11 bulan. Berdasarkan nilai tersebut, maka rencana pengembangan usaha ini layak untuk direalisasikan karena payback period kurang dari umur bisnis dan lebih cepat dibandingkan dengan payback periop sebelum pengembangan usaha.

60

SIMPULAN DAN SARAN

Simpulan

Hasil penelitian analisis kelayakan pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm dapat disimpulkan bahwa usaha ikan hias Black Ghost baik sebelum rencana pengembangan maupun setelah rencana pengembangan layak dijalankan. Berdasarkan hasil analisis kelayakan finansial setelah rencana pengembangan usaha diperoleh nilai NPV, Net B/C, IRR, PP yang meningkat dari sebelum rencana pengembangan usaha. Sedangkan analisis sensitivitas menunjukkan bahwa perubahan harga pakan maupun penurunan produksi dapat berpengaruh terhadapat hasil kelayakan usaha. Penurunan produksi sebesar 15 persen lebih sensitif terhadap hasil kelayakan finansial usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm dibandingkan dengan kenaikan harga pakan.

Saran

Berdasarkan kesimpulan hasil penelitian, saran yang dapat diberikan pada penelitian ini adalah Vizan Farm dapat segera merealisasikan rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost. Hal ini dikarenakan dengan dilakukannya pengembangan usaha maka Vizan Farm akan memperoleh penambahan keuntungan dalam melakukan usaha ikan hias Black Ghost. Selain merealisasikan rencana pengembangan usaha, sebaiknya Vizan Farm memperhatikan aspek hukum dengan membuat surat izin usaha dari pemerintah daerah maupun dinas terkait. Selain itu, sensitivitas penurunan jumlah produksi sebesar 20 persen pada usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm. Hal ini dapat ditanggulangi dengan cara menjaga kualitas air khususnya pH dan suhu, kelebihan pakan yang tidak dikonsumsi serta membuang dan mengurangi kadar bahan organik dalam air (sisa-sisa pakan dan kotoran ikan) yang dapat mengakibatkan penyakit dan kematian pada ikan.

DAFTAR PUSTAKA Afni. 2008. Analisis Kelayakan Pengusahaan Lobster Air Twar, Kasus

K’BLAT’S Farm, Kecamatan Gunung Guruh, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

61

Alwiyah. 2011. Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Belimbing Dewa Pada Kondisi Risiko Di Kota Depok. (Skripsi) Bogor (ID) : Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi Dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.

Carter WK. 2009. Akutansi Biaya. Jakarta (ID): Salemba Empat. Edisi ke-14 Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok. 2013. Depok dalam Angka 2012.

Depok (ID): Dinas Pertanian dan Perikanan Gittinger JP. 1986. Analisa Ekonomi Proyek-Proyek Pertanian. Penerjemah

Slamet Utomo dan Komel Mangiri.nUniversitas Indonesia-Press. Jakarta.Kasmir dan Jakfar. 2010. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi Kedua. Jakarta (ID): Kencana.

Horngren CT, Datar MS, Foster G. 2006. Akutansi Biaya dengan Penekanan

Manajerial. Jakarta (ID): Erlangga edisi ke-12. Kasmir, Jakfar. 2013. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi Revisi. Jakarta (ID):

Kencana. Kementrian Kelautan dan Perikanan. 2011. Statistik Kelautan dan Perikanan

2011 [internet]. [diunduh 19 Januari 2013]. Tersedia pada: http://kkp.go.id Kurniawati S. 2013. Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Ikan Hias Air

Tawar Pada Aquarium Jaya Desa Curug Jaya Kecamatan Bojongsari Depok Jawa Barat [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Mankiw NG. 2003. Makroekonomi. Edisi Keenam. Jakarta (ID): Erlangga. Nurmalina R, Sarianti T, Karyadi A. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Bogor (ID):

Departemen Agribisnis FEM-IPB. Simatupang B. 2013. Analisis Kelayakan Usaha Ikan Hias Cardinal Tetra

(Paracheirodon axelrodii) di Kirana Fish Farm Bogor Jawa Barat [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Surahmat. 2009. Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Larva Ikan Bawal Air

Tawar Ben’s Fish Farm Cibungbulang, Kabupaten Bogor [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Umar, Husein. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi Ketiga. Jakarta (ID): PT.

Gramedia Pustaka Utama.

62

LAMPIRAN Lampiran 1 Layout usaha ikan Black Ghost di Vizan Farm sebelum

pengembangan

Lampiran 2 Layout rencana pengembangan usaha ikan Black Ghost di Vizan

Farm

5 meter

2 meter

Lahan Budidaya Black Ghost 50

Akuarium

63

Lampiran 3 Siklus produksi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm sebelum rencana pengembangan

Sikl

us P

rodu

ksi

waktu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Keteraangan:

Lampiran 4 Siklus produksi rencana pengembangan ikan hias Black Ghost di Vizan Farm Waktu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Sikl

us

Keterangan:

Penebaran benih 1 inci Pemeliharaan Benih Panen

Pemijahan induk Pemeliharaan Benih Panen

64

Lampiran 5 Laba rugi usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm

Uraian Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PENERIMAAN

Penjualan benih 1 inci 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

TOTAL PENERIMAAN 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

BIAYA

Total biaya variabel 8 429 331 16858662 16 858 662 16 858 662 16858662 16 858 662 16 858 662 1 6858 662 16 858 662 16 858 662

Total biaya tetap 15 479 137 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30822302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302

Total biaya penyusutan 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9286806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9286806

TOTAL BIAYA 33 195 273 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56967770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770

Laba sebelum pajak (EBIT) 12 164 727 33 752 230 33 752 230 33 752 230 33752230 33 752 230 33 752 230 33 752 230 33 752 230 33 752 230

PAJAK PENDAPATAN (25%) 3 041 182 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8438058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058

LABA BERSIH (EAT) 9 123 545 25 314 173 25 314 173 25 314 173 25314173 25 314 173 25 314 173 25 314 173 25 314 173 25 314 173

Lampiran 6 Cash flow usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm

Uraian Komponen Tahun ke-

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

INFLOW

Penjualan Benih 1 inci 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

Nilai Sisa 72 660 432

TOTAL INFLOW 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 7200 00 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 163 380 432

OUTFLOW

65

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Biaya Investasi

Lahan 69 928 058

Bangunan Hatcery 46 618 705

Kolam Indukan 2 000 000

Sumur 1 456 835

Hi-Blow 336 043 336 043

Akuarium 7 200 000 7 200 000

Rak Akuarium 6 000 000

Pompa Air Sumur 353 525

Pompa Air Tandon 124 317

Tabung Oksigen 466 187

Freezer 1 017 842

Indukan Black Ghost 6 400 000 6 400 000

Lampu 58 273 58 273 58 273 58273 58 273

Filter 600 000 600 000

Genset 3 713 957

Baskom Sortir 20 000

Instalasi Listrik 582 734

66

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Instalasi Aerasi 291 367

Instalasi Air 194 245

Handphone 582 734 582 734

Sepeda Motor 4 661 871

Serokan Kecil 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000

Serokan Besar 15 000 15 000 15 000 15 000 15 000

Bak Tandon 543 885

Selang Sifon 40 000 40 000

Substrat Pakis 60 000 60 000

Total Biaya Investasi 153 270 576 78 273 778 273 14 518 777 78 273 78 273

2. Biaya Tetap

Gaji Karyawan

a. Kepala Operasional 4 661 871 9 323 741 9 323 741 9 323 741 9 323 741 9 323 741 9 323 741 932 3741 9 323 741 932 3741

b. Produksi 7 800 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000

Biaya Listrik 1 748 201 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403

Biaya pulsa telepon 233 094 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187

Pakan Indukan 900 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000

Pajak

67

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

a. PBB 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849

b. Motor 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122

Biaya Perawatan 233 094 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187

Total Biaya Tetap 15 479 137 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302

3. Biaya Variabel

Pakan ( Cacing Sutera) 7 200 000 14 400 000 14 400 000 1 4400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000

Garam 135 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000

MB 150 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000

Plastik Packing 528 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000

Karet 90 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000

Oksigen 186 475 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950

BBM 139 856 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712

Total Biaya Variabel 8 429 331 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662

4. Pajak (25%) 3 041 182 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058 8 438 058

TOTAL OUTFLOW 180 220 225 56 119 022 56 197 295 56 119 022 56 897 295 70 637 799 56 197 295 5 6119 022 56 197 295 56 119 022

NET BENEFIT -134 860 225 34 600 978 34 522 705 34 600 978 33 822 705 20 082 201 34 522 705 34 600 978 34 522 705 107 261 410

DF 6.25% 0.941 0.886 0.834 0.785 0.739 0.695 0.654 0.616 0.579 0.545

68

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Present Value -126 927 270 30650002 28781803 27150174 24978344 13958466 22584072 21303790 20005268 58499764

NPV 120 984 413 -96277269 -67495465 -40345291 -15366947 -1408481 21175591 42479381

PV Negatif -126 927 270

1882006

PV Positif 247 911 683

1

Net B/C 1.95

Payback Period 6 tahun 1 bulan

IRR 22.54%

Lampiran 7 Laba rugi kenaikan harga pakan cacing sutera 50 persen.

Uraian Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

PENERIMAAN

Penjualan Benih 1 inci 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

TOTAL PENERIMAAN 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

BIAYA

Total Biaya Variabel 12 029 331 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662

Total Biaya Tetap 15 479 137 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302

Total Biaya Penyusutan 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806

69

Uraian Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TOTAL BIAYA 36 795 273 64 167 770 64 167 770 64 167 770 64 167 770 64 167 770 64 167 770 6 4167 770 64 167 770 64 167 770

Laba sebelum pajak (EBIT) 8 564 727 26 552 230 26 552 230 26 552 230 26 552 230 26 552 230 26 552 230 26 552 230 26 552 230 26 552 230

PAJAK PENDAPATAN (25%) 2 141 182 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058

Laba Bersih (EAT) 6 423 545 19 914 173 19 914 173 19 914 173 19 914 173 19 914 173 19 914 173 19 914 173 19 914 173 19 914 173

Lampiran 8 Sensitivitas kenaikan harga pakan cacing sutera 50 persen

Uraian komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Inflow

Penjualan Benih 1 inci 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

Nilai sisa 72 660 432

Total inflow 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 163 380 432

Outflow

1. Biaya investasi

Lahan 69 928 058

Bangunan hatcery 46618 705

Kolam indukan 2 000 000

70

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Sumur 1 456 835

Hi-blow 336 043 336 043

Akuarium 7 200 000 7 200 000

Rak akuarium 6 000 000

Pompa air sumur 353 525

Pompa air tandon 124 317

Tabung oksigen 466 187

Freezer 1 017 842

Indukan black ghost 6 400 000 6 400 000

Lampu 58 273 58 273 58 273 58 273 58 273

Filter 600 000 600 000

Genset 3 713 957

Baskom sortir 20 000

Instalasi listrik 582 734

Instalasi aerasi 291 367

Instalasi air 194 245

71

Uraian komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Handphone 582 734 582 734

Sepeda motor 4 661 871

Serokan kecil 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000

Serokan besar 15 000 15 000 15 000 15 000 15 000

Bak tandon 543 885

Selang sifon 40 000 40 000

Substrat pakis 60 000 60 000

Total biaya investasi 153 270 576 78 273 778 273 14 518 777 78 273 78 273

2. Biaya tetap

Gaji karyawan

A. Kepala operasional 4 661 871 9 323 741 9 323 741 9 323 741 9 323 741 9323741 9323741 9323741 9323741 9323741

B. Produksi 7 800 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000

Biaya listrik 1 748 201 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403

Biaya pulsa telepon 233 094 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187

Pakan indukan 900 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000

Pajak

72

Uraian komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A. Pbb 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849

B. Motor 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122

Biaya perawatan 233 094 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187

Total biaya tetap 1 5479 137 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302

3. Biaya variabel

Pakan ( cacing sutera) 10 800 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000 21 600 000

Garam 135 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000

Mb 150 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000

Plastik packing 528 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000

Karet 90 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000

Oksigen 186 475 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950

Bbm 139 856 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712

Total biaya variabel 12 029 331 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662 24 058 662

4. Pajak (25%) 2 141 182 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 6 638 058 663 8058

Total outflow 182 920 225 61 519 022 61 597 295 61 519 022 62 297 295 76 037 799 61 597 295 61 519 022 61 597 295 61 519 022

Net benefit -137 560 225 29 200 978 29 122 705 29 200 978 28 422 705 14 682 201 29 122 705 29 200 978 29 122 705 10 1861 410

73

Uraian komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Df 6.25% 0.941 0.886 0.834 0.785 0.739 0.695 0.654 0.616 0.579 0.545

Present value -129 468 447 25 866 611 24 279 788 22 912 984 20 990 400 10 205 107 19 051 498 17 979 015 16 876 068 55 554 635

Npv 84 247 658 -103601836 -79322048 -56409064 -35418664 -25213558 -6162059 11816956 28693024 84247658

Pv negatif -129 468 447

Pv positif 213 716 105

Net B/C 1.65

Payback period 7 tahun 4 bulan

Irr 17.54%

Lampiran 9 Laba rugi penurunan jumlah produksi 15 persen

Uraian Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Penerimaan Penjualan Benih 1 inci 36 288 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000

Total penerimaan 36 288 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000

Biaya

Total biaya variabel 8 429 331 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662

Total biaya tetap 15 479 137 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302

Total biaya penyusutan 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806 9 286 806

74

Uraian Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Total biaya 33 195 273 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770 56 967 770

Laba sebelum pajak (EBIT) 3 092 727 15 608 230 15 608 230 15 608 230 15 608 230 15 608 230 15 608 230 15 608 230 15 608 230 15 608 230

Pajak pendapatan (25%) 773 182 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058

Laba bersih (EAT) 2 319 545 11 706 173 11 706 173 11 706 173 11 706 173 11 706 173 11 706 173 11 706 173 11 706 173 11 706 173

Lampiran 10 Sensitivitas penurunan jumlah produksi 15 persen

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

INFLOW Penjualan Benih 1 inci 36 288 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72576000 72 576 000 Nilai Sisa 72 660 432

TOTAL INFLOW 36 288 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72 576 000 72576000 145 236 432

OUTFLOW 1. Biaya Investasi

Lahan 69 928 058

Bangunan Hatcery 46 618 705

Kolam Indukan 2 000 000 Sumur 1 456 835

Hi-Blow 336 043 336 043

Akuarium 7 200 000 7 200 000

Rak Akuarium 6 000 000 Pompa Air Sumur 353 525

Pompa Air Tandon 124 317

75

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tabung Oksigen 466 187 Freezer 1 017 842

Indukan Black Ghost 6 400 000 6 400 000

Lampu 58 273 58 273 58 273 58 273 58 273

Filter 600 000 600 000 Genset 3 713 957

Baskom Sortir 20 000

Instalasi Listrik 582 734

Instalasi Aerasi 291 367 Instalasi Air 194 245

Handphone 582 734 582 734

Sepeda Motor 4 661 871

Serokan Kecil 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000 Serokan Besar 15 000 15 000 15 000 15 000 15 000

Bak Tandon 543 885

Selang Sifon 40 000 40 000

Substrat Pakis 60 000 60 000 Total Biaya Investasi 162 725 252 78 273 778 273 13318777 78 273 78 273

2. Biaya Tetap

Gaji Karyawan

a. Kepala Operasional 4 661 871 9 323 741 9 323 741 9323741 9 323 741 932 3741 9 323 741 9 323 741 9 323 741 9 323 741 b. Produksi 7 800 000 15 600 000 15 600 000 15600000 15 600 000 15 60 0000 15 600 000 15 600 000 15 600 000 15 600 000

Biaya Listrik 1 748 201 3 496 403 3 496 403 3496403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403 3 496 403

Biaya pulsa telepon 233 094 466 187 466 187 466187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 46 6187

76

Uraian Komponen Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Pakan Indukan 900 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 Pajak

a. PBB 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849 38 849

b. Motor 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122 97 122

Biaya Perawatan 233 094 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 Total Biaya Tetap 15 479 137 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302 30 822 302

3. Biaya Variabel

Pakan ( Cacing Sutera) 7 200 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000 14 400 000

Garam 135 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 270 000 MB 150 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000

Plastik Packing 528 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000 1 056 000

Karet 90 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000 180 000

Oksigen 186 475 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 372 950 BBM 139 856 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712 279 712

Total Biaya Variabel 8 429 331 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662 16 858 662

4. Pajak (25%) 773 182 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058 3 902 058

TOTAL OUTFLOW 177 952 225 51 583 022 51 661 295 51 583 022 52 361 295 66 101 799 51 661 295 51 583 022 51 661 295 51 583 022 NET BENEFIT -141 664 225 20 992 978 20 914 705 20 992 978 20 214 705 6474 201 20 914 705 20 992 978 20 914 705 93 653 410

DF 6.25% 0.941 0.886 0.834 0.785 0.739 0.695 0.654 0.616 0.579 0.545

Present Value -133 331 035 18 595 856 17 436 725 16 472 454 14 928 725 4 500 001 13 681 987 12 925 357 12 119 684 51 078 038

NPV 28 407 792

PV Negatif -133 331 035

PV Positif 161 738 827

Net B/C 1.21

77

Payback Period 9 tahun 6 bulan

IRR 10.05%

Lampiran 11 Laba rugi rencana pengembangan usaha ikan hias Black Ghost di Vizan Farm Uraian

Tahun

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Penerimaan 45360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 1. Penjualan Benih 1 inci 124 416 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 2. Penjualan Benih 2 inci 169 776 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 Total penerimaan Biaya 97 128 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 1. Total biaya variabel 42 617 219 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 2. Total biaya tetap 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 20 829 128 3. Total biaya penyusutan 160 574 347 30 2719 566 302 719 566 302 719 566 302 719 566 302 719 566 302 719 566 302 719 566 302 719 566 302 719 566 Total Biaya 9 201 653 3 6832 434 36 832 434 36 832 434 36 832 434 36 832 434 36 832 434 36 832 434 36 832 434 36 832 434 Laba sebelum pajak (EBIT) 2 300 413 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 Pajak pendapatan (25%) 6 901 240 27 624 326 27 624 326 27 624 326 27 624 326 27 624 326 27 624 326 27 624 326 27 624 326 27 624 326 Laba bersih (EAT) 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

Lampiran 12 Cash flow rencana pengembangan ikan hias Black Ghost di Vizan Farm Uraian Komponen

Tahun 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

INFLOW

Penjualan Benih 1 inci 45 360 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000 90 720 000

78

Uraian Komponen Tahun 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Penjualan Benih 2 inci 124 416 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 248 832 000 Tambahan Modal 120 000 000 Nilai Sisa 142 831 778

TOTAL INFLOW 289 776 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 339 552 000 482 383 778 OUTFLOW

1. Biaya Investasi Lahan 69 928 058 Lahan Pengembangan 67 200 000 Bangunan Hatcery 58 273 381 Bangunan Hatcery Baru 70 000 000 Kolam Indukan 2 000 000 Sumur 1 456 835 Hi-Blow 1 201 043 1 201 043 Akuarium 18 000 000 18 000 000 Rak Akuarium 15 000 000 Pompa Air Sumur 353 525 Pompa Air Tandon 444 317 Tabung Oksigen 466 187 Freezer 1 017 842 Indukan Black Ghost 6 400 000 6 400 000 Lampu 108 273 108 273 108 273 108 273 108 273 Filter 1 500 000 1 500 000 1 500 000 1 500 000 1 500 000 Genset 3 713 957 Baskom Sortir 60 000 60 000 60 000 60 000 60 000

79

Uraian Komponen Tahun 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Instalasi Listrik 2 082 734 Instalasi Aerasi 1 041 367 Instalasi Air 740 359 Handphone 582 734 582 734 Sepeda Motor 4 661 871 Serokan Kecil 15 000 15 000 15 000 15 000 15 000 Serokan Besar 45 000 45 000 45 000 45 000 45 000 Bak Tandon 543 885 Selang Sifon 120 000 120 000 Substrat Pakis 60 000 60 000 Total Biaya Investasi 327 016 366 1 728 273 1 728 273 26 363 777 1 728 273 1 728 273 2. Biaya Tetap Gaji Karyawan a. Kepala operasional 12 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 24 000 000 b. Produksi 23 400 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 46 800 000 Biaya Listrik 6 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 12 000 000 Biaya pulsa telepon 233 094 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 466 187 Pakan Indukan 900 000 1 800 000 1 800 000 18 00 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 1 800 000 Pajak a. PBB 24 036 48 072 48 072 48 072 48 072 48 072 48 072 48 072 48 072 48 072 b. Motor 60 090 120 179 120 179 120 179 120 179 120 179 120 179 120 179 120 179 120 179 Biaya Perawatan 1 200 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 2 400 000 Total Biaya Tetap 42 617 219 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 87 634 438 3. Biaya Variabel

80

Uraian Komponen Tahun 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Benih 1 inci 77 760 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 155 520 000 Pakan ( Cacing Sutera) 16 200 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 32 400 000 Garam 270 000 540 000 540 000 540 000 540 000 540 000 540 000 540 000 540 000 540 000 MB 450 000 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 900 000 Plastik Packing 648 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 1 296 000 Karet 360 000 720 000 720 000 720 000 720 000 720 000 720 000 720 000 720 000 720 000 Oksigen 1 440 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 2 880 000 Total Biaya Variabel 97 128 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 194 256 000 4. Pajak (25%) 2 300 413 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 9 208 109 TOTAL OUTFLOW 469 061 998 291 098 547 292 826 820 291 098 547 292 826 820 317 462 324 292 826 820 291 098 547 292 826 820 291 098 547 NET BENEFIT -179 285 998 48 453 453 46 725 180 48 453 453 46 725 180 22 089 676 46 725 180 48 453 453 46 725 180 191 285 232 DF 6.25% 0.941 0.886 0.834 0.785 0.739 0.695 0.654 0.616 0.579 0.545

Present Value -168 739 763 42 920 706 38 955 086 38 019 726 34 506 927 15 353 794 30 566 690 29 832 746 27 076 376 104 325 879 NPV 192 818 168 PV Positif -168 739 763 PV Negatif 361 557 931 Net B/C 2.14 IRR 24.40% Payback Period 5 Tahun 11 Bulan

RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama Maruli Paino Tua Sinaga dilahirkan pada tanggal 19 Januari 1990 di Desa Juhar, Kecamatan Bandar Khalipah, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Penulis merupakan anak kelima dari lima bersaudara, sebagai anak kandung dari pasangan Bapak F. Makmur Sinaga dan Ibu Remsida Manurung.

Pendidikan awal yang diikuti penulis dimulai di SDN 106056 Silaban selama enam tahun pada tahun 1996 dan lulus pada tahun 2002. Pendidikan tingkat menengah pertama diselesaikan penulis pada tahun 2002 sampai 2003 di SMPN 1 Bandar Khalipah dan 2003-2005 di YPK Budi Murni SMP Cinta Kasih Tebing Tinggi. Selanjutnya pada tahun 2008 penulis meyelesaikan pendidikan tingkat atas di YPK Budi Murni SMA Katolik Cinta Kasih Tebing Tinggi. Pada tahun yang sama, penulis diterima sebagai mahasiswa Program Diploma jurusan Teknologi Produksi dan Manajemen Perikanan Budidaya, Institut Pertanian Bogor melalui Jalur Ujian Saringan Masuk IPB (USMI). Pada tahun 2011 penulis diterima sebagai mahasiswa program sarjana alih jenis, Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.