i

ANALISIS FUNGSI PRODUKSI CES (CONSTANT ELASTICITY OF

SUBSTITUTION) INDUSTRI KERAJINAN GENTENG DI DESA

KARANGGENENG KABUPATEN BOYOLALI

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh

Gelar Sarjana Ekonomi Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun Oleh :

ITA ROSDIANA

B 300 130 052

PRODI EKONOMI PEMBANGUNAN – S1

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

ANALISIS FUNGSI PRODUKSI CES (CONSTANT ELASTICITY OF

SUBSTITUTION) INDUSTRI KERAJINAN GENTENG DI DESA

KARANGGENENG KABUPATEN BOYOLALI

Oleh:

ITA ROSDIANA

B 300 130 052

Telah diperiksa dan disetujui untuk diuji oleh:

Dosen

Pembimbing

Dr. Agung Riyardi, M.Si

iii

HALAMAN PENGESAHAN

ANALISIS FUNGSI PRODUKSI CES (CONSTANT ELASTICITY OF

SUBSTITUTION) INDUSTRI KERAJIANAN GENTENG DI DESA

KARANGGENENG KABUPATEN BOYOLALI

OLEH:

ITA ROSDIANA

B 300 130 052

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Pada Hari Sabtu, 1 April 2017

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Dewan Penguji:

1. Dr. Agung Riyardi, M.Si ( )

(Ketua dewa Penguji)

2. Dr. Didit Purnomo, S.E., M.Si ( )

(Anggota I Dewa Penguji)

3. Eni Setyowati, SE., M.Si ( )

( Anggota II Dewa Penguji)

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta

(Dr. Triyono, M.Si)

iv

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

Jl. A. Yani Tromol Pos 1 Pabelan Kartosuro Telp. (0271) 717417 Surakarta – 57102

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : ITA ROSDIANA

NIM : B300130052

Program Studi : EKONOMI PEMBANGUNAN

Judul Skripsi : ANALISIS FUNGSI PRODUKSI CES (CONSTANT

ELASTICITY OF SUBSTITUTION) INDUSTRI

KERAJINAN GENTENG DI DESA

KARANGGENENG KABUPATEN BOYOLALI.

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini

merupakan hasil karya saya sendiri dan seluruh sumber yang menjadi rujukan

dalam karya ini telah saya sebutkan sesuai kaidah akademik yang berlaku umum.

Apabila dikemudian hari terbukti dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini

hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas

Ekonomi dan Bisnis dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas

Muhammadiyah Surakarta batal saya terima.

Surakarta,

Yang Membuat Pernyataan

Ita Rosdiana

v

MOTTO

“Hasbunallah wa ni’mal wakil”

“Dan cukuplah Rabb-mu menjadi pemberi petunjuk dan penolong”

(QS. Al-Furqan: 31)

“Sesungguhnya Allah tidak akan merubah keadaan suatu kaum hingga

mereka mengubah apa yang ada pada diri mereka sendiri”

(QS Ar-Ra’d: 11)

“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.

Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan),

Kerjakanlah dengan sungguh-sungguh. Dan hanya kepada

Tuhanmulah hendaknya kamu berharap”

(Alam Nasyrah ayat 6-8)

“Berusaha melakukan yang terbaik saja tidak cukup,

kita harus tahu apa yang harus dilakukan dan sesudah itu

lakukan yang terbaik

(W. Edwards Deming)

“Orang yang terkuat bukan mereka yang selalu menang,

melainkan mereka yang tetap tegar ketika mereka jatuh”

(Khalil Gibran)

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb.

Puji dan puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas

rahmat, hidayah, dan inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya

kecil atau skripsi yang berjudul “ANALISIS FUNGSI PRODUKSI CES

(CONSTANT ELASTICITY OF SUBSTITUTION) INDUSTRI KERAJINAN

ROTAN DI DESA KARANGGENENG KABUPATEN BOYOLALI”. Tak

lupa pula, penulis kirimkan salam dan salawat kepada junjungan kita semua,

Rasulullah Muhammad SAW, keluarga, dan seluruh sahabatnya.

Dengan segenap kerendahan hati penulis ingin memberikan ucapan terima

kasih dengan tulus kepada:

1. Bapak Dr. Sofyan Anif, M.Si selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

2. Bapak Dr. Triyono, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Ibu Ir. Maulidyah Indira Hasmarini M.S. selaku Ketua Program Jurusan Ilmu

Ekonomi Studi Pembangunan (IESP) Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Bapak Dr. Agung Riyardi, M.Si. selaku pembimbing skripsi yang telah

banyak membimbing, memberikan motivasi dan arahan selama penulisan

skripsi sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini.

vii

5. Bapak/Ibu Dosen Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan yang telah berkenan

memberikan dan mengajarkan ilmunya yang diharapkan penulis bisa menjadi

ilmu yang bermanfaat di masa mendatang.

6. Kepala Desa Karanggeneng beserta perangkat desa yang telah mengijinkan

penulis untuk melakukan penelitian di daerah penelitian.

7. Para pengusaha industri kecil genteng di Desa Karanggeneng Kabupaten

Boyolali yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan data-

data penelitian.

8. Bapak tercinta Nanang Rohana dan Ibu tersayang Kawit Rhomansyah atas

curahan kasih sayang, untaian doa dan motivasi yang tak terhingga dan tak

ternilai harganya bagi penulis. Terimakasih atas semua yang telah engkau

berikan, semoga Allah SWT senantiasa melindungi , menjaga, dan

menyayangi Bapak dan Ibu. Amin.

9. Adhitya Jati Nugroho terima kasih untuk semangat, doa dan kasih sayang

untuk sampe saat ini semoga allah selalu melindungimu sampai akhir.

10. Teman-teman seperjuangan jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta

angkatan 2013 dan pihak-pihak lain yang tidak bisa penulis sebutkan satu per

satu.

Semoga Allah SWT. Memberikan balasan yang setimpal atas semua

kebaikan yang telah diberikan oleh Bapak/Ibu dan semua pihak yang telah

membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis sangat menyadari jika

tulisan ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu penulis berharap adanya kritik

viii

dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak. Akhir kata semoga skripsi

ini bisa bermanfaat bagi para pembaca.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Surakarta,

Ita Rosdiana

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................... iv

MOTTO ........................................................................................................... v

KATA PENGANTAR .................................................................................... vi

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiii

DAFTAR GRAFIK ....................................................................................... xiv

ABSTRAK ..................................................................................................... xv

ABSTRACT .................................................................................................. xvi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar Belakang .................................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................. 5

C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 5

D. Manfaat Penelitian ............................................................................ 6

E. Metode Penelitian .............................................................................. 6

F. Sistematika Penelitian ....................................................................... 7

BAB II LANDASAN TEORI .......................................................................... 9

A. Pengertian Produksi ........................................................................... 9

B. Fungsi Produksi ................................................................................. 10

C. Jangka Waktu Dalam Produksi ....................................................... 14 .

x

1. Produksi Jangka Pendek .............................................................. 14

2. Produksi Jangka Panjang ............................................................ 16

D. Bentuk-bentuk Fungsi Produksi ....................................................... 18

1. Fungsi Produksi Cobb-Douglas .................................................. 18

2. Fungsi Produksi CES .................................................................. 19

a. Elastisitas Substitusi ............................................................... 22

3. Fungsi Produksi Translog ........................................................... 24

E. Penelitian Terdahulu .......................................................................... 24

F. Kerangka Penelitian .......................................................................... 31

G. Hipotesis Penelitian ........................................................................... 32

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 33

A. Subjek dan Objek Penelitian ............................................................ 33

B. Populasi ............................................................................................ 33

C. Sampel Penelitian ............................................................................. 33

D. Jenis dan Sumber Data ..................................................................... 34

E. Metode Pengumpulan Data .............................................................. 34

F. Variabel Operasional Penelitian ....................................................... 35

G. Metode Analisis Data ....................................................................... 36

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................43

A. Tinjauan Umum Daerah Penelitian .................................................. 43

B. Perkembangan Industri Kerajianan Genteng Desa Karanggeneg ..... 50

C. Gambaran Umum Responden ........................................................... 58

D. Hasil Analisis Data dan Interpretasi ................................................. 62

xi

BAB V PENUTUP ......................................................................................... 67

A. Kesimpulan ...................................................................................... 67

B. Saran ................................................................................................. 68

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 70

LAMPIRAN ................................................................................................... 73

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Jumlah Penduduk Menurut Umur .......................................................... 44

Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian ...................................... 45

Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan .................................... 47

Tabel 4. Sarana Pendidikan .................................................................................. 47

Tabel 5. Sarana Kesehatan ................................................................................... 48

Tebl 6. PDRB Atas Dasar Harga Konstanta 2010 Menurut Lapangan Usaha

Kabupaten Boyolali Tahun 2013-2015 .................................................. 49

Tabel 7. Karateristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............................ 58

Tabel 8. Karateristik Responden Berdasarkan Umur .......................................... 59

Tabel 9. Karateristik Responden Berdasarkan Pendidikan ................................. 59

Tabel 10. Karateristik Responden Berdasarkan Lama Usaha .............................. 60

Tabel 11. Karateristik Responden Berdasarkan Modal Usaha ............................. 61

Tabel 12. Karateristik Responden Berdasarkan Jumlah Tenaga Kerja ................ 61

Tabel 13. Karateristik Responden Berdasarkan Banyaknya Produksi Dalam

Sekali Produksi .....................................................................................62

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Skema Kerangka Pemikiran ................................................................ 31

xiv

DAFTAR GRAFIK

Grafik 1. Kurva Produksi Total, Rata-Rata, dan Marjinal .................................... 12

Grafik 2. Kurva Produksi Jangka Pendek ............................................................. 15

Grafik 3. Kurva Isokuan ........................................................................................ 17

xv

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jumlah tenaga kerja

laki-laki dan jumlah tenaga kerja perempuan terhadap jumlah produksi yang

dihasilkan, dan menganalisis bagaimana elastisitas produksinya pada industri

kerajinan genteng di Desa Karanggeneng Kabupaten Boyolali. Data yang

digunakan dalam penelitian ini data primer dan data sekunder. Data primer

diperoleh langsung dengan wawancara dan data sekunder diperoleh dari kantor

kelurahan dan BPS Boyolali. Metode analisis yang digunakan adalah analisis

regresi berganda dengan menggunakan model fungsi produksi CES (Constant

Elasticityof Subtitusion). Hasil analisis regresi menunjukan bahwa tenaga kerja

laki-laki dan tenaga kerja perempuan berpengaruh secara bersama-sama terhadap

jumlah produksi dapat dilihat dari nilai signifikan F sebesar 0,0000. Terdapat

pengaruh positif dan signifikan pada tenaga kerja laki-laki terhadap jumlah

produksi genteng yang dihasilkan. Terdapat pengaruh negatif dan signifikan pada

tenaga kerja perempuan terhadap jumlah produksi genteng di Desa Karanggeneng.

Nilai elastisitas subtitusinya sebesar 0,188<1 (inelastis), artinya pengusaha

kerajinan genteng sulit untuk melakukan pengurangan jumlah tenaga kerja karna

akan berpengaruh terhadap jumlah produksi genteng yang dihasilkan.

Kata Kunci : Tenaga Kerja Laki-laki, Tenaga Kerja Perempuan, Fungsi Produksi

CES, Elastisitas Substitusi.

xvi

ABSTRACT

This study aimed to analyze the influence of the male labor force and total

employment of women to the amount produced, and analyze how the elasticity of

the tile production in the handicraft industry in the village Karanggeneng

Boyolali. The data used in this research is primary data and secondary data. The

primary data obtained directly through interviews and secondary data obtained

from the district office and BPS Boyolali. The analytical method used is multiple

regression analysis using a model of the production function CES (Constant

Elasticityof Substitution). Regression analysis showed that the labor of men and

women workers jointly affect the amount of production can be seen from the

significant F value of 0.0000. There is a positive and significant effect on male

labor to total tile production produced. There is a negative and significant impact

on women's employment to total tile production in the village Karanggeneng.

Subtitusinya elasticity value of 0.188 <1 (inelastic), meaning that employers tile

craft is difficult to do because the workforce reduction will affect the amount of

the resulting tile production.

Keywords: Labor Male, Labor Women, CES Production Function, Elasticity of

Substitution.