BAB II

ASPEK PEMASARAN

2.1 Analisa SWOT

Produk kami memiliki beberapa keunggulan, diantaranya produk kami diproduksi oleh tenaga yang ahli di bidangnya sehingga menghasilkan produk yang berkualitas baik. Selain itu, produk kami juga unggul dalam hal zat gizi mikro, khususnya zat beta-karoten. Zat beta karoten ini berasal dari labu kuning. Selain itu, produk kami juga tidak menggunakan bahan pengawet sehingga keamanannya lebih terjamin daripada yang menggunakan bahan pengawet. Produk kami juga menggunakan pemanis alami yaitu gula pasir sehingga rasa manisnya alami dan tidak menimbulkan efek pahit bagi konsumen. Produk kami juga tidak menggunakan pewarna sintetis.

Dibalik keunggulan yang produk kami miliki, ada pula kelemahannya diantaranya produk kami memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi karena terbuat dari krim sehingga kurang cocok bagi konsumen yang memiliki masalah dengan berat badan. Untuk menyiasati kelemahan ini, konsumen dapat mengkonsumsi produk kami dalam jumlah terbatas. Usaha kami pun masih dalam skala rumah tangga sehingga belum mampu untuk membuat es krim skala besar.

Dibalik keunggulan dan kelemahan yang telah diuraikan, produk kami memiliki kesempatan untuk dapat diterima di masyarakat diantaranya memiliki daya tarik tersendiri karena terbuat dari bahan baku yang jarang digunakan dalam produk es krim. Produk kami bisa menembus segala usia dari anak sekolah sampai orang dewasa. Terutama anak-anak memiliki kemungkinan besar untuk menyukai produk kami karena warnanya yang menarik perhatiannya. Produk kami juga bisa dijadikan solusi bagi orang tua apabila anaknya sulit untuk mengkonsumsi sayur.

BAB IIIASPEK OPERASI

3.1 Gambaran Produk

Es krim yang sehat dan mengandung nilai gizi yang berasal dari susu berkualitas baik dengan campuran sayuran yaitu labu kuning. Sebagai pelengkap es krim, ditambahkan pula chocochips sebagai topingnya. Es krim kami berwarna kuning cerah murni berasal dari labu kuning tanpa penambahan pewarna makanan.