Alat Ekstraksi01
-
Upload
allensius-karelsta-harefa -
Category
Documents
-
view
280 -
download
0
Transcript of Alat Ekstraksi01
EKSTRAKSIEkstraksi adalah pemisahan komponen komponen tertentu dalam suatu campuran cair dengan mempergunakan zat pelarut cair Apabila campurannya berbentuk padat dan pelarutnya adalah cair disebut LEACHING
Apa yang anda lihat dalam gambar ini? Operasi teknik kimia apa yang sedang terjadi?
PRINSIP DASAR PROSES EKSTRAKSI
Solvent
Extract:Solvent + Solute
Feed: Solute + Diluent
Raffinat:Diluent
SEBELUM EKSTRAKSI
SESUDAH EKSTRAKSI
PROSES EKSTRAKSI SATU TAHAP (BATCH)
Solvent
Extract
Dicampur dan dipisahkan
Feed Terdiri atas zat terlarut (solute) dan diluent
Raffinat
KECEPATAN EKSTRAKSI:
Massa Gayadorongx Luas permukaan Waktu TahananFAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH:=GAYA DORONG PADA EKSTRAKSI ADALAH PERBEDAAN KONSENTRASI ANTARA UMPAN DENGAN SOLVENT
=LUAS PERMUKAAN (UNTUK PERPINDAHAN MASSA) HARUS BESAR
=TAHANAN (YANG MENGHAMBAT TERJADINYA KELARUTAN SOLUTE DALAM SOLVENT) HARUS KECIL=DISAMPING ITU FAKTOR PENTING LAINNYA ADALAH SUHU. MAKIN BESAR SUHU, SOLVENT SEMAKIN ENCER DAN MUDAH MELARUTKAN SOLUTE
CONTOH PROSES EKSTRAKSI DALAM INDUSTRI MAKANAN DAN INDUSTRI PENGOLAHAN BAHAN ALAM:- Bahan obat-obatan dari tanaman atau organ obatan hewan - Minyak Jarak dari biji Jarak (Solvent: Petroleum Ether) - Gula dari pohon tebu (Solvent: Air) - Kopi dari biji kopi (Solvent: Air Panas) - Diethylene Glycol-Styrene (Solvent: Ethyl Styrene Benzene)
KRITERIA PEMILIHAN SOLVENT: SELEKTIVITAS TITIK DIDIH
KELARUTAN
PEMILIHAN SOLVENT
TIDAK BERCAMPUR STABILSELEKTIVITAS: KELARUTAN: MASSA JENIS: STABIL:
MASSA JENIS
SOLVENT HARUS MELARUTKAN SOLUTE DAN TIDAK MELARUTKAN DILUENT SOLVENT HARUS MEMILIKI DAYA MELARUTKAN SOLUTE BESAR SOLVENT HARUS MEMILIKI MASSA JENIS BERBEDA DGN UMPAN SOLVENT HARUS STABIL, TIDAK BEREAKSI DENGAN UMPAN
TIDAK BERCAMPUR: SOLVENT HARUS TIDAK BERCAMPUR DENGAN UMPAN AGAR MUDAH DIPISAHKAN TITIK DIDIH : SOLVENT HARUS MEMILIKI TITIK DIDIH BERBEDA JAUH DR SOLUTE AGAR MUDAH DIPISAHKAN DENGAN DIUAPKAN/DESTILASI
JENIS ALAT EKSTRAKSI KONTINUSPRAY COLUMN SIEVE TRAY COLUMN PACKED COLUMN
Luas Kontak PULSATIO KecilN COLUMN
Perpindahan Massa LambatVIBRATION COLUMN ROTATION COLUMN (RDC)
Luas Kontak BesarMIXER SETTLER
Perpindahan Massa CepatCENTRIFUGAL EXTRACTOR
SLIDE BERIKUTNYA
SPRAY COLUMNFasa terdispersi: -Memiliki kec.volumetris besar Memiliki -Mudah membasahi bahan packing Mudah Fasa ringan keluar Fasa ringan keluar Fasa berat masuk
Fasa berat masuk (solvent atau Feed)
Fasa ringan masuk (solvent atau Feed)
Fasa ringan masuk
Fasa berat keluar
Fasa berat keluar
Fasa berat terdispersi
Fasa ringan terdispersi
SIEVE TRAY COLUMN
Fasa berat masuk
Fasa ringan keluar
Fasa mana yang terdispersi?
Fasa ringan masuk
Coba buat gambar fasa berat terdispersi !
PACKED COLUMN
Fasa berat masuk Fasa ringan keluar
Fasa mana yang terdispersi?
Fasa ringan masuk
Fasa berat keluar
PULSATION SIEVE TRAY COLUMN
Fasa berat masuk (solvent atau Feed)
Fasa ringan keluar
MOTOR UNTUK MENGGERAKKA N PISTON AGAR TERJADI PULSATION
Fasa ringan masuk (solvent atau Feed)
Level control untuk mengatur tinggi rendahnya permukaan fasa berat di dalam kolom, sekaligus untuk menentukan fasa yang terdispersi
Fasa berat keluar
ROTATING DISK CONTACTOR Motor
Fasa berat masuk (solvent atau Feed)
Level control untuk mengatur tinggi rendahnya permukaan fasa berat di dalam kolom, sekaligus untuk menentukan fasa yang terdispersi
Fasa ringan keluar
ROTATING DISK
Fasa ringan masuk (solvent atau Feed)
Fasa berat keluar
NEXT SLIDE
ROTATING DISK CONTACTOR
LEVEL CONTROL
MIXING EXTRACTION SETTLING SEPARATION
ROTATING DISK
MIXING EXTRACTION SETTLING SEPARATION
MIXING EXTRACTION
S = solvent R = raffinat R+E= umpan + diluent S+E= ekstrakt+diluentNEXT SLIDE
KUHNI EXTRACTION COLUMN (ROTATING DISK CONTACTOR)
SEKAT BERLOBANG UNTUK MASUKNYA CAMPURAN BAFFLE PENGADUK SETTLING SEPARATION MIXING EXTRACTION
Piringan berputar Zone ekstraksi Zone pemisahan/settling Gambar potongan melintang Rotating Disk Contactor
NEXT SLIDE
MIXER SETTLER COLUMN
MOTOR
Umpan/ Feed
Ekstrak t
Level control Solvent
Raffinat
NEXT SLIDE
MIXER SETTLER COLUMN
Efisiensi stage mendekati 100 % Extreme phase ratio Slow mass transfer (reactions involved)
NEXT SLIDE
1. Axial bearing 2. Radial bearing 3. Coupling 4. Shaft seal Suitable for high number of transfer units
MIXER SETTLER
Suitable for: Slow mass transfer Stagewise control of concentration, temperature & acidity
CENTRIFUGAL EXTRACTOR
6. 1. Poros tetap dengan kanal 2. Lobang masuk campuran 2 fasa 3. Trommel berputar 4. Pemisah fasa 5. Pemisah 7. 8.
Piringan untuk membawa fasa ringan keluar ke ruang pencampur Lobang masuk fasa ringan Piringan untuk pencampuran fasa ringan darai pemisah dengan fasa berat dari pemisah
EKSTRAKSI PADAT-CAIR (LEACHING) CAIRALAT EKSTRAKSI DISKONTINUSOLVENT UMPAN PADAT SOLVENT UMPAN PADAT
FILTRASI
FILTRASI
BEJANA BERPENGADUK
BEJANA DILENGKAPI PELAT PENYANGGA BERLOBANG
BEJANA BERURUTAN (ALIRAN BERLAWANAN ARAH)
ALAT EKSTRAKSI YANG DILENGKAPI BEJANA DESTILASI
Air pendingin
Umpan
Solvent
Umpan diletakkan dalam wadah
Bejana destilasi
Larutan Ekstrak
EKIVALEN DENGAN ALAT EKSTRAKSI SOXHLET DALAM SKALA LABORATORIUM
ALAT EKSTRAKSI KONTINUEKSTRAKTOR PIRINGAN BERPUTAREKSTRAK UMPAN MASUK
RAFINAT SOLVENT
EKSTRAKTOR BAN BERJALANUMPAN MASUK
SOLVENT
RAFINAT
EKSTRAK
END SHOW