Alat Dan Bahan Membuat Bolu Kukus Mekar
2
PROSES PEMBUATAN 1. Alat dan Bahan : a. 2 butir telur b. 200 gram gula pasir c. 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) d. 275 gram tepung terigu protein sedang e. 1/2 sendok teh baking powder f. 1/2 sendok teh esens vanili g. Pewarna hijau ( bayam ) 2. Cara Membuat 1) Langkah pertama kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit. 2) Kemudian memasukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil di kocok perlahan. Selanjutnya menambahkan esens vanili dan Aduk hingga rata. 3) Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda Dari daun bayam. Aduk rata. Sisanya biarkan p utih. 4) Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya. 5) Langkah terakhir tinggal Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
-
Upload
nitta-murtia-handayani -
Category
Documents
-
view
661 -
download
3
description
BOLU
Transcript of Alat Dan Bahan Membuat Bolu Kukus Mekar
PROSES PEMBUATAN
1. Alat dan Bahan :a. 2 butir telurb. 200 gram gula pasirc. 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)d. 275 gram tepung terigu protein sedange. 1/2 sendok teh baking powderf. 1/2 sendok teh esens vanilig. Pewarna hijau ( bayam )
2. Cara Membuat1) Langkah pertama kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.2) Kemudian memasukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil di kocok perlahan. Selanjutnya menambahkan esens vanili dan Aduk hingga rata.3) Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda Dari daun bayam. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.4) Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.5) Langkah terakhir tinggal Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
