Kue kacang tanah

Ingredients:500 gram kacang tanah yang masih berkulit ari, goreng500 gram minyak goreng500 gram gula halus1100 gram terigu sangrai1 sdt garam2 butir telor, kocok asal lepas4 sdm margarin2 sdt vanila extract

2-3 kuning telur untuk olesanalmond iris atau kacang mede atau kenari cincang buat taburan

Directions:1. campur terigu, gula halus, dengan garam, aduk rata2. Blender sampai halus kacang tanah matang berikut kulit arinya campur dengan minyak goreng3. tuang adonan kacang halus ke dalam adonan tepung, aduk rata4. tuang kocokan telor, aduk rata5. tambahkan margarin, aduk sampai adonan bisa dibentuk (kurang lebih 200 gram) —> amat sangat tergantung pada kelembaban/kekeringan tepung6. giling adonan tipis, kurang lebih 5-7 mm, cetak sesuai selera7. pindahkan ke atas loyang yang dialasi baking sheet (atau dioles margarin)8. oles kuning telor, beri hiasan kacang sesuai selera9. panggang di oven yang telah dipanaskan 150 derajat C, selama kurang lebih 20 menit —> tergantung oven yaaaa…10. angkat, dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara

1. Hindari lemak dan kurangi karbohidrat. Karbohidrat tetap penting sewaktu kita berdiet jadi tetap makan karbohidrat dengan jumlah yang dikurangi

2. Kurangi Gula dalam minuman anda . Berhenti minum softdrink . minum 8 gelas air putih perhari

3. Makanlah minimal 3 x sehari . Justru saat berdiet kita harus makan3x sehari. karena jika dikurangi menjadi 2 kali akan menghambat metabolisme. Penurunan metabolisme justru akan membuat anda sulit untu menurunkan berat badan .. Tetaplah makan 3x sehari dengan porsi yang sedikit. Better makan3x sehari dengan porsi sedikit daripada makan cuma 2x tapi dengan porsi besar .

4. Makan paling akhir 3 jam sebelum tidur . Makan menjelang tidur akan menyebabkan makanan yang anda makan tidak sempat diubah menjadi energi untuk aktivitas. Akibatnya penumpukan lemak malah akan bertambah . better anda konsumsi susu nonfat atau makanan nutrisi yang rendah kalori

5. LAtihan Kardio ( lari,renang, treadmil,aerobik ) Efektif sekali untuk membakar lemak . lakukan rutin tiap hari

6. Kurangi makan gorengan. Gantilah dengan makanan rebus. Hati hati dengan ayam bakar atau ikan bakar, karena kadang diolesi minyak, jadi tetap hindari makanan ini . Pilihlah makanan yang direbus

7. PAgi hari saatnya untuk berlatih . lakukan olahraga kecil dipagi hari, karena pagi hari perut anda sudah kosong dan tentunya pembakaran utama akan mengambil cadangan lemak anda. Lakukan tiap pagi. awalnya anda akan pusing tapi lama lama terbiasa

8. Selalu pilih jalan kaki daripada naik eskalator .

9. Jangan mencoba semua makanan pada jamuan buffet. Hal ini sering terjadi saat kondangan kawinan hehe

cukup pilih salah satu dan akhiri dengan makan salad

10.Nikmati hidup . Lakukan diet sebagai hal yang menyenangkan atau hobby . jangan menjadikan beban. Keberhasilan diet akan besar jika anda melakukannya dengan Fun

11. Istirahat yang cukup. Waktu istirahat yang baik adalah 6 – 8 jam.

Bolu Kukus Ubi Ungu

Lucu ya ternyata varian bolu kukus buanyak banget ya.. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Bahkan sekarang lagi booming bolu kukus mingkem alias apam dot2. Yah walaupun saya belum coba semua.. Tapi kalau ada kesempatan saya pengen nyoba varian2 bolu kukus. Pecinta bolu kukus nih.. hahahaha.. Seneng banget rasanya kalau lihat bolu kukus mengembang sempurna dan tidak menciut :).

Kali ini saya punya stok ubi yang lumayan banyak, jadi masih dalam rangkaian ubi2an. Kali ini ubi ungu dulu ya.. saya interest sekali dengan warna ungu nya yang cantik walaupun tanpa tambahan pewarna sama sekali.

Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Tapi karena cari ubi ungu cukup sulit jadi saya baru buat sekarang deh.. :)Ternyata hasilnya enak, tapi memang agak beda dengan bolu kukus yang biasa dijual. Bolu kukus ubi ini hasilnya lebih mengenyangkan dan lebih padat. Tapi tetep enakk lho.. Monggo dicoba kalau gak percaya hehehe...

Bolu kukus ubi plus kopi agak2 pahit di pagi hari, mantapppp.... Soalnya tadi pagi saya juga menikmati seperti itu.

Bolu Kukus Ubi Ungu 

Bahan A :100 gram ubi ungu kukus, haluskan200 ml airBahan B:2 butir telur1/2 sdm emulsifier - saya cuma kasih 1/2 sdt emulsifier250 gram gula pasir - saya 200grm gula. Tidak terlalu manis, tapi cukup untuk saya.230 gram tepung terigu25 gram susu bubuk½ sdt vanilla pasta ( resep asli ga pake) - saya pakai vanili bubukCara membuat:1. Blender ubi ungu dan air sampai lembut, sisihkan.2. Kocok telur , gula dan emulsifier sampai kental tambahkan vanilla pasta.3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuang campuran ubi ungu sedikit -sedikit sambil diaduk rata.4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dialas kertas kue5. Kukus dengan api besar selama 10 menit.

Untuk membuat bolu kukus bisa merekah sempurna ada beberapa point yang harus diperhatikan :

1. Isi cetakan dengan full adonan2. Dandang harus sudah panas benar, sampai beruap-uap. Panaskan dengan api besar kira2 5-8menit.3. Dandang atau kukusan jangan diisi banyak2. Kalau saya biasanya isi 6-8 untuk kukusan diameter 30cm. Harus ada jarak antara adonan.4. Waktu pengukusan sesuaikan dengan resep, jangan terlalu lama. Dan tutup dandang tidak boleh dibuka sebelum waktu pengukusan selesai.5. Api super besar untuk mengukus bolu kukus agar merekah.6. Tutup dandang harus dibungkus kain agar air tidak menetes di adonan (ini berlaku untuk semua cake kukus)7. Setelah bolu kukus matang, langsung angkat dan taruh di cooling rack sampai benar2 dingin, lalu masukan plastik satu2, agar bolu tidak kering.

RESEP KUE BOLU UBI UNGU PANGGANG&KUKUS MEKAR Ubi ungu sepertinya memang enak diolah menjadi bentuk makanan apapun. Bahkan ubi jalar ini bisa juga dijadikan cake atau kue bolu yang sangat enak dan berkelas. Dengan rasa yang enak, harganya yang murah dan mudah dicari sehingga kue dari bahan ubi ungu dan kuning ini banyak diminati. Cake atau kue bolu ubi ungu tanpa tepung terigu juga tak kalah enaknya dengan yang menggunakan tepung terigu. Di bawah ini tiga resep kue bolu atau cake ubi ungu panggang, resep kue bolu atau cake ubi ungu kukus tanpa tepung terigu dan resep bolu kukus mekar ubi ungu. Berikut RESEP KUE BOLU UBI UNGU PANGGANG&KUKUS MEKAR.

RESEP KUE BOLU ATAU CAKE UBI UNGU PANGGANG:

BAHAN CAKE UBI UNGU:

125 gr Tepung terigu protein sedang

125 gr Mentega

90 gr Gula pasir

3 btr Telur ayam

50 gr Ubi ungu atau ubi kuning

50 gr Santan kental

½ sdt Baking powder

Pewarna ungu secukupnya

CARA MEMBUAT CAKE UBI UNGU PANGGANG:

1. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan sedikit tepung terigu. Alasi dengan kertas roti olesi lagi dengan margarin

2. Kukus dan haluskan ubi ungu atau ubi kuning. Sisihkan3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan4. Kocok mentega dan gula pasir hingga betul-betul lembut. Tambahkan ubi ungu atau ubi kuning,

kocok sampai rata5. Masukkan telur ayam satu per satu bergantian dengan tepung terigu, kocok sampai rata6. Masukkan santan kental secara bertahap, kocok rata dengan mixer pada kecepatan rendah7. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit sampai

matang8. Angkat dan sajikan

RESEP KUE BOLU ATAU CAKE UBI UNGU KUKUS TANPA TEPUNG TERIGU:

BAHAN BOLU UBI UNGU KUKUS:

75 gr Tepung beras10 gr tepung ketan putih100 gr Ubi ungu (dikukus)70 gr Gula pasir2 btr Telur ayam35 ml Santan kental20 ml minyak goreng/bimoli1 sdm Susu kental manisVanili bubuk secukupnyaSejumput garam

CARA MEMBUAT BOLU UBI UNGU KUKUS:

1. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan mentega atau minyak goreng. Sisihkan2. Panaskan dandang hingga beruap banyak3. Ayak tepung ketan putih dan tepung terigu. Sisihkan4. Blender ubi ungu yang telah dikukus, santan, minyak goreng/bimoli dan susu kental manis5. Kocok telur ayam, gula pasir bersama vanili bubuk dan garam sampai mengembang, lembut dan

kental. Menggunakan mixer pada kecepatan tinggi6. Tambahkan campuran tepung terigu dan tepung ketan putih yang telah diayak. Aduk hingga rata7. Masukkan campuran ubi ungu. Aduk sampai betul-betul rata8. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang9. Angkat dan sajikan

RESEP BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR:

BAHAN BOLU KUKUS UBI UNGU:

125 gr Tepung terigu 50 gr Ubi ungu 125 gr Gula pasir100 ml air/susu cair1 btr telur ayam utuh½ sdt Emulsifier/TBM/ovaletPewarna ungu secukupnya

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR:

1. Panaskan dandang hingga beruap banyak2. Kukus ubi ungu hingga matang, haluskan/blender sampai lembut. Sisihkan3. Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan air atau susu cair, aduk sampai rata. Sisihkan4. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang, putih dan kental5. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata menggunakan spatula6. Tambahkan campuran ubi ungu yang telah halus sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata7. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas8. Kukus sampai matang menggunakan api besar selama kurang lebih 15 menit9. Angkat dan sajikan

BROWNIES UBI UNGU

Penilaian :

Kue berownies sudah sering kita nikmati ataupun buat sendiri. Tapi apakah Anda sudah mencoba menikmati brownies yang terbuat dari ubi ungu? Jika belum, resep berikut ini bisa memandu Anda untuk membuat berownis yang nikmat ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan150 gram margarin 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong3 butir telur 100 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 75 gram kismis, dipotong 2 bagian100 gram kacang tanah, disangrai, cincang kasar

Bahan Taburan:15 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan ubi ungu. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.

2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kismis, dan kacang tanah. Aduk rata.

4. Tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kacang.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Dinginkan.

DONAT UBI UNGU

Penilaian :

Donat yang terbuat dari ubi ungu ini layak untuk Anda coba. Warna alami yang dihasilkan dari ubi ini terlihat lebih cantik. Anda bisa menikmatinya dengan secangkir minuman hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :300 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 35 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 150 gram ubi ungu kukus, haluskan1 butir telur 150 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam minyak padat untuk menggoreng 150 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan Taburan:20 gram kopi bubuk instan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 60 menit sampai mengembang di loyang yang

ditabur tepung.5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.6. Celup bagian atas roti ke dalam cokelat masak leleh. Taburkan kopi instan tipis – tipis sambil

diayak.

Resep Klepon Ubi Ungu Enak Legit Bosan dengan Klepon yang biasa? Jika begitu, kali ini terdapat varian lain yang spesial yaitu Resep Klepon Ubi yang legit dan enak! Tidak menggunakan tepung ketan, tetapi berbahan dasar ubi ungu yang manis. Selain menyehatkan, kandungan gizi dari ubi ungu sangatlah baik untuk kesehatan, terutama kandungan antioksidannya yang tinggi. Balutan parutan kelapa dan gula merah cair yang ada di dalamnya, membuat Kue Klepon ini meleleh di dalam mulut. Jika Anda ingin membandingkannya dengan jenis yang original, Anda bisa membaca Cara Membuat Klepon pada postingan sebelumnya. Baik, sudah siap untuk menerima tantangannya? Ayo, segera kita persiapkan keperluan yang dibutuhkan dalam mengolahnya!

Bahan Resep Klepon Ubi

1 ½ sendok teh garam 100 gram tepung sagu 250 gram gula merah, sisir halus (bisa ditambahkan 1 sendok makan biji wijen sangrai) 500 gram ubi ungu, dikukus sampai matang, kemudian dihaluskan

Bahan Lapisan

½ kelapa parut panjang ½ sendok teh garam ¼ sendok teh vanili

Cara Membuat Klepon Ubi

1. Pertama-tama, campur seluruh untuk membuat kulit Klepon (kecuali gula merah), lalu uleni hingga merata.

2. Campur semua bahan-bahan membuat lapisan, kemudian kukus selama sekitar 15 menit.3. Bentuklah adonan kulit Klepon dengan bentuk bulat-bulat pipih, kemudian beri isian gula merah,

kemudian bentuk bola hingga menutupi isian. Lakukan hingga seluruh adonan habis.4. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bola-bola Klepon di dalam rebusan air. Tunggu

hingga mengapung di rebusan air, angkat, kemudian tiriskan.5. Gulingkan atau baluri dengan pelapis kelapa parut.6. Letakkan di atas wadah atau piring, sajikan.

Setelah dikukus beberapa menit, rupanya siketela rambat berwarna ungu yang bernama latin  (Ipomoea batatas L.), bercita rasa manis dan legit. Sama seperti saudaranya si ubi merah yang mangandung kadar karbohidrat yang tinggi. Tak ada

salahnya jika kita mencintainya disamping rasa yang enak dan manis juga kaya manfaat.

Dari tumbuhan ubi selain umbinya bisa dijadikan sumber makanan pokok,.Daun ubi yang masih muda bisa dijadikan sayur yang nikmat. ( terbayang gulai daun singkong ikan asap, lalap daun singkong ditemani sambel terasi dan ikan asin …..maknyusss). Waduh ,,,, melenceng dari topik nih.

Perlu diketahui dibandingkan dengan bahan makanan pokok lain, ubi jalar biasa memiliki kandungan senyawa pembentuk vitamin A tertinggi, yaitu mencapai 14187 IU per 100 gram porsi, atau mencapai 89% kebutuhan harian

Selain mengandung vitamin E ( baca: enak sekali …qiqiqi ),  terbukti dalam beberapa riset, disimpulkan bahwa ubi jalar khususnya ubi jalar ungu mempunyai khasiat yang sangat bermanfaat bagi tubuh :

-       Karena mengandung Antisianin  yang tinggi, ubi ini berfungsi sebagai anti oksidan yang dapat menyerap polusi udara serta menghambat pengumpalan darah sehingga aliran darah menjadi lancar.

-       kandungan betakaroten, vit E dan C bermanfaat sebagai antioksidan pencegah kanker dan beragam penyakit kardiovaskuler.

-       serat dan pektin dalam ubi ungu sangat baik untuk mencegah gangguan pencernaan seperti wasir, sembelit hingga kanker kolon

-       antosianin ubi ungu juga memiliki fungsi fisiologis misal antioksidan, antikanker, antibakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke.

-        kandungan aktif zat selenium dan iodin dua puluh lebih tinggi dari pada ubi lainnya, sehingga ubi jalar ungu dapat menjadi anti kanker.

-       ubi ungu memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri 2,5 dan 3,2 kali lebih tinggi dari pada beberapa varietas "blueberry"

-      selain itu dapat dijadikan sebagai sumber kabohidrat bagi tubuh dan sebagai pewarna makanan yang alami.

Terus, rasanya tak cukup alasan bagi kita untuk menolaknya sebagai suguhan yang pantas untuk dicoba. Selain enak tapi juga bermanfaat untuk kesehatan kita.

Yuk, pada kesempatan kedua kali ini,  kita mengolahnya menjadi puding yang legit . Insya Allah, kolaborasi ubi ungu dan mascarpone cheese ini tidak bisa dilupakan begitu saja. Percayalah…rasanya benar-benar mantap . J  Anda pasti tambah setuju dengan statement saya ini, setelah mencoba resep dibawah ini:

Puding Busa Ubi Ungu

Bahan lapis 1500 ml susu UHT putih

1 bungkus  Agar2 bening200 gram  Gula pasir

125 gr mascarpone cheese2 butir  Putih Telur  kocok kakuVanilla pasta secukupnya¼ sdt garam

Bahan lapis ke 2

500 ml Susu UHT putih 150 gram  Gula pasir150 grm ubi ungu kukus dan haluskan1 sdm  MaizenaVanilla pasta secukupnya

Cara Membuatnya:

Lapis 1

-       Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan-       Rebus susu, gula dan garam sampai mendidih, dengan api kecil saja. Masukkan

marcarpone      cheese tambahkan vanilla pasta aduk rata.-       Tuang adonan agar-agar kedalam kocokan putih telur aduk rata lalu tuang

kedalam cetakan.

Lapis 2-       Kukus ubi ungu lalu haluskan. Buang serat2 ubi jika ada-       Rebus agar agar , susu, gula, garam hingga mendidih. Ambil beberapa sendok

adonan      larutkan maizena lalu masukkan kedalam adonan agar. Tambahkan juga ubi ungu

yan sudah  dihaluskan, Aduk rata.-       Tuang adonan ubi ungu ke cetakan. Saat menuang lapis ke dua  tunggu lapisan

atas bahan 1      mengulit terlebih dahulu, agar kedua lapisan tidak terpisah saat dipotong.-       Dinginkan di lemari pendingin beberapa saat. Puding siap dihidangkan.

Selamat berkreasi......:)

CARA MEMBUAT ES KRIM UBI UNGU

Ubi ungu tidak hanya dapat digunakan untuk bahan pembuatan cake, eggroll, kripik tapi juga untuk pembuatan es krim yang sangat digemari masyarakat. Kini es krim ubi ungu mulai sering disajikan pada berbagai acara formal maupun acara-acara perhelatan keluarga. Cara pembuatannya sederhana dan tidak membutuhkan peralatan yang rumit, sehingga cukup berpeluang untuk diusahakan secara komersial guna menghasilkan tambahan pendapatan bagi petani.

Bahan :

300 g Ubi Jalar ungu,2 lt Susu/Santan,300 g Gula Pasir,3 bt Kuning Telur,½ sdt Garam.

Cara pengolahan : 

1. ubi jalar ungu dikupas dan dicuci bersih, kemudian dikukus selama 15 menit.2. Blender sampai halus ubi ungu kukus bersama sedikit susu dan kuning telur. 3. Ubi jalar yang telah diblender halus ditempatkan di panci, kemudian tambahkan sisa susu, gula

pasir dan garam, aduk adonan hingga rata. 4. Adonan dimasak dengan api sedang hingga mendidih, sambil diaduk perlahan .5. Adonan es krim didinginkan. 6. Adonan es krim disimpan selama 4-5 jam dalam freezer hingga membeku. 7. Adonan beku dimixer selama 10 menit dan dimasukkan kembali ke dalam freezer. 8. Ulangii cara ini hingga 4-5 kali. 9. Selanjutnya adonan es krim siap dikemas dalam kemasan es krim dan dibekukan. 10. Es krim siap disajikan

Resep Kue Talam Ubi Ungu Resep Kue Talam Ubi Ungu pasti enak. Nah kue ini emang agak jarang kita jumpai, tahukah gimana cara membuat Talam Ubi yang warnanya ungu ini?. Jangan dianggap remeh khasiat dari Ubi ini, tercatat Kandungan yang ada di dirinya yaitu; serat kasar dan abu (antosianin) sebesar 519 mgr/100gr, berfungsi untuk fisiologis anti oksidan, anti kanker, anti bakteri dan perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke. wau hebat dong ya.

Kue Talam Ubi Ungu dengan wangi pandan

Bahan Lapisan I ;

500 gram ubi ungu, dikukus dulu lalu haluskan 150 cc air bersih mendidih 100 gram tepung sagu 150 gram tepung beras 350 cc santan cair yang bagus 1/2 sendok makan garam 250 gram gula pasir

Bahan Lapisan II:

350 cc santan kental60 gr tepung beras yang bersih dan bagus30 gr tepung kanji1 sendok makan garam ( secukupnya)

Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu:

Cara membuat Lapisan I

1. - Pertama Campurkan tepung beras bersama air mendidih hingga larut dan tercampur benar, lalu masukkan Ubi Ungu yang sudah dihaluskan tadi.

2. - Lamgkah selanjutnya Masukkan tepung sagu lalu campur rata aduk aduk. 3. - Lalu masukkan air santan tadi dan juga gula pasir. kalau sudah sudah tercampur, Saring

adonan itu. 4. - Tuang Adonan ini ke dalam cetakan plastik yang sebelumnya sudah diolesi minyak,

jangan isi semua hanya 2/3 tingginya saja. lalu Kukus kira-kira 15 menit.

Cara membuat Lapisan II

- cara membuatnya; campurkan semua bahan lapisan II aduk-aduk, lalu tuangkan ke atas lapisan I yang sebelumnya sudah matang, hingga penuh. Kukus kembali selama 15 menit, selesai.

Nah Kue ini sudah siap disantap, Rasa manis dari bahan pertama dan rasa asin gurih dari bahan kedua akan tercampur didalam mulut, belum lagi tekstur empuknya membuat lidah tak berhenti bergoyang, nyam nyam. Silahkan deh coba Resep Kue Talam Ubi Ungu ini maknyus deh.

Keterangan : Waktu Memasak: 1 Jam dan Menghasilkan: untuk 20 buah , Mengandung : 220KaloriResep ini mendapatkan : 4 Bintang oleh 44 Resensi

Resep Ubi Ungu Siram Bolognaise

Resep Ubi Ungu Siram Bolognaise

Bahan-bahan Resep Ubi Ungu Siram Bolognaise:

300 gr ubi ungu 50 gr keju parut untuk taburan

Bolognaise:

2 sdm margarin ½ buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 150 gr daging giling 150 gr saus tomat 4 sdm saus sambal 1 sdt italian seasoning Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara membuat Resep Ubi Ungu Siram Bolognaise:

1. Kupas ubi, potong dadu lalu kukus hingga matang. Angkat2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan

daging giling, masak hingga berubah warna3. Masukkan italian seasoning, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula

pasir, masak hingga matang. Angkat4. Letakkan ubi ungu dalam piring saji, lalu tuang bolognaise diatasnya, taburi keju

Semoga Resep Ubi Ungu Siram Bolognaise ini menjadi tambahan variasi masakan kesukaan keluarga Anda.

Rabu, 20 November 2013

Resep Kue Kering Lebaran resep kue kering lebaran | Resep kue kali ini kami akan menyajikan resep kue kering lebaran "Candy Pop Kastangel". Kue kering ini jika ditelusuri dari sejarah dunia kuliner, berasal dari negeri Belanda. Berikut ini resep kue kering lebaran.

Bahan yang digunakan:

Blue Band Cake and Cookie 125 gr Kuning Telur 2 Tepung Terigu 150 gr Tepung Maizena 25 gr Keju Edam (parut) 100 gr

Keju Gauda (parut) 100 gr Baking Powder 1/4 sdt

Cara membuat kue kering lebaran

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan kuning telur hingga putih dan mengembang.2. Campur terigu dan maizena, ayak, sisihkan.3. Masukkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata.4. Tambahkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata sebentar.5. Simpan dalam kulkas selama kurang +/- 30 menit.6. Giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan kastangel.7. Tempatkan di atas loyang, olesi dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C

selama +/- 25 menit.8. Setelah dingin, olesi bagian atas kue dengan jeli buah, taburi dengan gula trimis.9. Sebagai variasi bisa juga di tambahkan taburan keju parut.

Resep Kue Kering Coklat Resep kue kering coklat kali ini adalah cup cake coklat. Membuat cup cake tidaklah terlalu sulit dengan bahan yang mudah didapat. Berikut ini adalah resep kue kering atau cup cake coklat:

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering

150 g mentega 150 g gula pasir halus 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

175 g tepung terigu

2 sdm cokelat bubuk ½ sdt baking powder ½ soda kue 1 sdt vanili bubuk

Olesan:

150 ml krim segar 150 g dark cooking chocolate,potong-potong

Hiasan:

Cokelat serut

Cara membuat Cupcake Coklat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.2. Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata. Lalu masukkan

campuran terigu,aduk rata.3. Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan. Terus Kamu panggang dalam oven panas 180 C

selama 30 menit hingga mengembang dan matang. Angkat dan dinginkan. 4. Membuat Olesan : Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh. Setelah

itu Aduk-aduk hingga kental. Dan hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan

Resep Kue Putri Salju resep kue putri salju | Resep kue kali ini adalah Kue Putri Salju, berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan yang digunakan:

180gr tepung terigu protein rendah  20gr tepung maizena  50gr gula tepung  130gr mentega  60gr keju parut  60gr kacang mete (dipanggang lalu dihaluskan) 1 sendok teh baking powder  1/2 sendok teh vanili  2 buah kuning telur  gula donat secukupnya

 Cara membuat kue putri salju:

1. Campurkan Tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, ayak-ayak sampai merata. Kemudian masukan kacang mete, yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata lalu sisihkan.

2. Setelah itu, gula tepung, mentega, vanili serta keju parut dikook hingga mengembang dan pucat. Masukan kuning telur. Kocok kembali sampai rata.

3. Kemudian masukan campuran tepung yang sudah diayak. Aduk-aduk dengan spatula.

4. Ambil adonan setebal setengah cm kemudian cetak adonan menggunakan cetakan kue kering.

5. Siapkan loyang. Olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.6. Setelah itu masukkan kedalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 25-

30 menit hingga kering dan matang. Lalu angkat.7. Dalam kondisi kue masih hangat, gulingkan kue kedalam gula donat hingga

seluruh permukaan merata. Simpan kedalam toples.

Resep Kue Tart Coklat Kukus resep kue tart | Resep kue kali ini akan menyajikan resep kue tart coklat spesial, berikut ini bahan dan cara membuatna

Bahan untuk membuat kue tart:

8 butir kuning telur 5 butir putih telur 200 gram gula halus ¼ sendok teh garam 1 sendok makan cake emulsifier

Bahan yang diayak dicampur jadi satu:

125 gram mentega 20 gram tepung maizena 25 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder Bahan yang dioven hingga mencair: 125 gram mentega 100 gram cokelat masak 1 sendok makan coklat pasta

Hiasan:

Krim mentega secukupnya Cokelat masak secukupnya ditim hingga mencair

Cara Membuat Kue Tart Cokelat Kukus:

1. Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier hingga mengembang selama 10 menit2. Masukkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata, sebentar saja3. Masukkan campuran mentega cair aduk rata4. Tuang adonan ke dalam kertas cup cake lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit5. Angkat adan biarkan kue dingin. Semprotkan permukaan kue dengan krim. Siram dengan cokelat

cair secara acak.6. Hidangkan

Kue Putri Salju – Aneka Resep Kue Lebaran

7. Bahan: 175 gram margarin3 kuning telur100 gram keju edam parut1/4 sendok teh garam175 gram tepung terigu, ayak30 gram tepung maizena

8. Untuk taburan 350 gram gula bubuk

9. Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut10. 1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan

2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk..http://rumahislami.blogspot.com/4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak

5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

11. Untuk 400 gram12. Kue Kering Nastar Selai Nanas – kue kering lebaran lengkap komplit13. Bahan:

tepung terigu 250 gramtepung maizena 25 gramsusu bubuk 1 sendok makanmentega 175 gramgula halus 50 gramtelur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesancengkeh 50 gram, untuk hiasan

14. Bahan selai nanas: nanas 1/2 buah, parutgula pasir 100 gramgaram 1/2 sendok teh

15. cara membuat kue kering nastar selai nanas adalah sebagai berikut 1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.

16. makanan ini cukup untuk 33 buah.

17. Kue Kering Lidah Kucing – Macam Resep Kue Lebaran Kering Basah18. Bahan Kue Kering Lidah Kucing:

250 gram margarin150 gram gula halus1/2 sendok teh vanili bubuk250 gram tepung terigu5 putih telur kocok hingga kakumakanan ini cukup untuk 21 buah.

19. Cara membuatnya:1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara. http://rumahislami.blogspot.com/

Bidaran Keju Telur Gabus Keju – resep kue lebaran

20. Resep yang satu ini selalu di jadikan sajian hari raya, maupun sebagai cemilan harian. Rasanya yang asin bikin kita tidak pernah merasa bosan untuk memakan nya.Oleh karena itu, Doyan Masak [DM ]menyajikan aneka Resep bidaran keju, baik yang berbahan dasar tepung terigu maupun tepung ketan, dan rasanyapun nikmat

21. Bahan:-125 gr tepung tapioka-2 butir telur ayam-200 gram keju edam parut-garam secukupnya-minyak untuk menggoreng

22. Cara membuat:-kocok telur hinggb mengembang.-masukkan tepung tapioka, aduk rata.-tambahkan keju dan garam, aduk rata.-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.-panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan kecoklatan.-angkat, tiriskan.

Kue Bidaran karamel Kue Telur Gabus Karamel Kue Telur Belanak – Sajian kue lebaran

23. Bahan:-4 butir telur-300 gr tepung tapioka-garam secukupnya-1 sdm gula halus-1/2 sdt air kapur sirih-minyak utk menggoreng-lapisan: 3 sdm gula pasir, 1 sdt gula merah sisir, 2 sdm air,

24. Cara Membuat:-kocok telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan, aduk rata.-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.-masak dg api sedang hingga adonan terapung. Angkat, tiriskan.-campur semua bahan lapisan, masak hingga menidih dan dan benar2 kental.-masukkan adonan telur gabus, aduk terus hingga adonan terlapisi seluruhnya. Angkat, sajikan.

Kue Bangkit Keju – Resep kue lebaran sederhana simple mudah

25. Bahan:-100 gr blue band-300 gr sagu tani-50 gr gula halus-1 butir kuning telur-2 1/2 gr susu encer-50 gr keju parut.

26. Cara membuat:-kocok blue band dan gula halus.-tambahkan kuning telur, aduk.-tambahkan susu encer, aduk.-tambahkan keju parut, aduk.-tambahkan sagu tani, aduk.-cetak, panggang.

27. Tips: agar lebih menarik, boleh di taburi keju diatasnya.

Kue Bangkit Susu untuk Hari Raya Idul Fitri

28. Bahan:-4 gelas sagu-1 gelas tepung terigu-1 kaleng susu kental manis putih/coklat-2 butir kuning telur-3 sdm mentega-1/2 sdt soda kue-2 bungkus vanili

29. cara membuat:-susu di kocok sampai cair.-masukkan telur, mentega, vanili dan soda kue. Aduk rata.-masukkan sagu dan tepung, aduk rata.-cetak sesuai selera.-panggang sampai matang dengan api sedang.

Kue Bawang Renyah – hidangan kue lezat halal Lebaran Idul Fitri

30. Bahan:- 1000 gr tepung kanji/sagu- 250 gr tepung terigu- 6 batang seledri, iris halus- 50 gr bawang merah, giling halus- 100 gr bawang putih, giling halus- 2 bungkus masako ayam- 3 butir telur, kocok lepas- 1 sendok makan garam halus- 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)

- 700 ml air- 3 sendok makan margarin/mentega

31. Cara Membuat:- larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.- pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.- ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.-giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.- potong adonan dengan panjang 5 cm.- giling pada cetakan mie (kwetiau)- goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.- simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

32. tips: agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai.

RESEP MEMBUAT KUE KERING CORNFLAKE

Bahan:

Margarin 180 gram Telur 1 butir 1 kuning telur Keju edam parut 75 gram, jika tidak ada, maka keju edam dapat diganti menggunakan keju

permesan bila suka. Cukup menggunakan 50 garam untuk 75 gram keju edam. Tepung terigu protein sedang 200 gram Baking powder 1/2 sendok teh Garam 1/4 sendok teh Cornflake 50 gram, remahkan

Cara Membuat Kue

Langkah pertama, kocok margarin kurang lebih selama 40 detik, setelah itu tambahkan telur satu per satu dengan tetap dikocok sampai rata.

Langkah kedua, masukkan keju edam. Kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk sampai rata. Masukkan corn flake. Aduk lagi sampai rata.

Langkah ketiga, sendokkan di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Terakhir, oven menggunakan suhu dibawah 140 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit hingga matang.

RESEP KUE KERING HAVERMUT KEJU

Bahan :

150 gram margarin 1 butir telur 50 gram havermut, blender sebentar 50 gram corn flakes, remas-remas 75 gram keju parut ½ sdt garam ¼ sdt baking powder 20 gram tepung maizena 150 gram tepung terigu protein rendah 15 gram susu bubuk

CARA MEMBUAT KUE KERING HAVERMUT KEJU :

Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn flake, keju, dan garam lalu aduk sampai menyebar.

Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 25 menit dengan suhu 150° Celsius hingga matang.

RESEP KUE KERING KURMA

Bahan :

150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter) 50 gram tepung gula 50 gram palm sugar 1 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur 25 gram susu bubuk full cream 100 gram keju, parut kasar 100 gram kurma, potong kecil 25 gram maizena 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan 100 gram dark chocolate classic, lelehkan.

CARA MEMBUAT KUE KERING KURMA :

Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata.

Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis.

Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160° hingga matang, dinginkan. Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup,

diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga coklat mengeras.

Resep kue kering Putri SaljuBahan:175 gram margarin3 kuning telur100 gram keju edam parut1/4 sendok teh garam175 gram tepung terigu, ayak30 gram tepung maizena

Untuk taburan350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Resep kue kering Kering Nastar Selai Nanas Bahan:tepung terigu 250 gramtepung maizena 25 gramsusu bubuk 1 sendok makanmentega 175 gramgula halus 50 gramtelur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesancengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan selai nanas:nanas 1/2 buah, parutgula pasir 100 gramgaram 1/2 sendok teh

cara membuat kue kering nastar selai nanas adalah sebagai berikut1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk

hingga berbentuk selai.2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.

makanan ini cukup untuk 33 buah.

Resep Pastel Melati Bahan membuat kue pastel melati100 gram daging sapi abon yang di haluskan125 gram tepung sagu375 gram tepung terigu dicampur kemudian diayak1/2 sendok teh garam125 gram margarin100 ml airminyak goreng

Cara membuat pastel melatipertama masukan campuran tepung kedalam tempat adonan kemudian masukkan margarin dan garam campur merata.Kedua tuang air untuk menguleni adonan sedikit demi sedkit, adonan jangan sampai kalis.Ketiga pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 2 cm dan buat bulatan dengan diameter 3 cm.Pekrejaan selanjutnya adalah berkreasi, masukan setengah sendok teh abon kemudian tangkupkan kulitnya dan kreasikan menjadi mirip bungadan terakhir adalah menggoreng pastel samapi kecoklatan.

Resep kue kering Kering Lidah Kucing

Bahan Kue Kering Lidah Kucing:250 gram margarin150 gram gula halus1/2 sendok teh vanili bubuk250 gram tepung terigu5 putih telur kocok hingga kakumakanan ini cukup untuk 21 buah.

Cara membuatnya:1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan

2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara.

Bidaran Keju Telur Gabus Keju - resep kue lebaranResep yang satu ini selalu di jadikan sajian hari raya, maupun sebagai cemilan harian. Rasanya yang asin bikin kita tidak pernah merasa bosan untuk memakan nya.Oleh karena itu, Doyan Masak [DM ]menyajikan aneka Resep bidaran keju, baik yang berbahan dasar tepung terigu maupun tepung ketan, dan rasanyapun nikmat

Bahan:-125 gr tepung tapioka-2 butir telur ayam-200 gram keju edam parut-garam secukupnya-minyak untuk menggoreng

Cara membuat:-kocok telur hinggb mengembang.-masukkan tepung tapioka, aduk rata.-tambahkan keju dan garam, aduk rata.-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.-panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan kecoklatan.-angkat, tiriskan.

Bidaran karamel Kue Telur Gabus Karamel Kue Telur Belanak

Bahan:-4 butir telur-300 gr tepung tapioka-garam secukupnya-1 sdm gula halus-1/2 sdt air kapur sirih-minyak utk menggoreng-lapisan: 3 sdm gula pasir, 1 sdt gula merah sisir, 2 sdm air,

Cara Membuat:-kocok telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.-masak dg api sedang hingga adonan terapung. Angkat, tiriskan.-campur semua bahan lapisan, masak hingga menidih dan dan benar2 kental.-masukkan adonan telur gabus, aduk terus hingga adonan terlapisi seluruhnya. Angkat, sajikan.

Resep kue kering Bangkit Keju

Bahan:-100 gr blue band-300 gr sagu tani-50 gr gula halus-1 butir kuning telur-2 1/2 gr susu encer-50 gr keju parut.

Cara membuat:-kocok blue band dan gula halus.-tambahkan kuning telur, aduk.-tambahkan susu encer, aduk.-tambahkan keju parut, aduk.-tambahkan sagu tani, aduk.-cetak, panggang.

Tips: agar lebih menarik, boleh di taburi keju diatasnya.

Kue Bangkit Susu untuk Hari Raya Idul Fitri

Bahan:-4 gelas sagu-1 gelas tepung terigu-1 kaleng susu kental manis putih/coklat-2 butir kuning telur-3 sdm mentega-1/2 sdt soda kue-2 bungkus vanili

cara membuat:-susu di kocok sampai cair.-masukkan telur, mentega, vanili dan soda kue. Aduk rata.-masukkan sagu dan tepung, aduk rata.

-cetak sesuai selera.-panggang sampai matang dengan api sedang.

Resep kue Bawang RenyahBahan:- 1000 gr tepung kanji/sagu- 250 gr tepung terigu- 6 batang seledri, iris halus- 50 gr bawang merah, giling halus- 100 gr bawang putih, giling halus- 2 bungkus masako ayam- 3 butir telur, kocok lepas- 1 sendok makan garam halus- 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)- 700 ml air- 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat:- larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.- pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.- ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.-giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.- potong adonan dengan panjang 5 cm.- giling pada cetakan mie (kwetiau)- goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.- simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

tips: agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai.

Resep kue kering semporongBahan A:

4 btr telur150 gr gula pasir1 sdt cake emulsifier

Bahan B:

150 gr tepung terigu

2 sdm tepung sagu1 sdt baking powder1 sdm susu bubuk

Bahan C:

100 gr margarine, leleh

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.2. Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit hingga adonan matang.3. Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit. Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. Lakukan hingga adonan habis.4. Kemas dalam toples rapat.

Resep kue kering Crispy Chocolate CookiesBahan:2 Putih Telur125 gr Gula Kaster35 gr Cornflakes, hancurkan125 gr Dark Coklat, serut2 sdm coklat bubuk untuk taburanCara Membuat:1. Seperti Kaki Kambing Cuma dicetak pake sendok.2. Setelah matang taburkan coklat bubuk.

Resep kue kering Chocolate Cornflakes Cookies

Bahan:

1 sdm kulit jeruk parut

60 gr coco crunch

60 gr sultana

25 gr kacang almond, cincang kasar

125 gr mentega, cairkan

90 gr gula kaster

1 telur

125 gr terigu

65 gr cornflakes, hancurkan kasar

80 gr dark coklat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, sultana dan kacang almond.

2. Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan gula sampai rata, tambahkan telur kocok sampai

mengembang.

3. Campurkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.

4. Bentuk sesuai kenginan, lalu balurkan kedalam cornflakes.

5. Setelah matang, glasur dengan coklat.

Resep kue kering Cinnamon Cookies

Ingredients :* 2 tablespoons sugar* 1/2 teaspoon ground cinnamon* 2/3 cup packed brown sugar* 1/2 cup butter, softened* 1 egg* 2 teaspoons ground cinnamon* 1 teaspoon vanilla* 2 1/2 cups Bisquick baking mixDirections :1. Heat oven to 375 degrees.2. Mix sugar and 1/2 tsp cinnamon; reserve.3. Mix brown sugar, butter, egg, 2 tsp cinnamon, and the vanilla.4. Stir in baking mix.5. Drop dough by rounded teaspoonfuls about 2″ apart onto ungreasedcookie sheet.6. Flatten with glass dipped in reserved sugar-cinnamon mixture.7. Bake until edges are light brown, 8 to 10 minutes.

Resep Kue Sagu Keju

Bahan untuk membuat sagu keju¼ sdt vanili25 gram margarine

450 gram tepung sagu175 gram gula dihaluskan1 butir telur50 gram keju cheddar parut275 gram mentega

Cara pembuatan kue sagu keju1. Kocok margarine, mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Tambahkan telur, kocok kembali hingga rata.2. Masukkan keju sambil terus dikocok hingga halus. Masukkan tepung sagu dan vanili, aduk rata dengan sendok kayu.3. Masukkan adonan ke dalam penyemprut kue. Tutup dengan spuit bintang atau kembang.4. Cetak adonan di atas Loyang datar yang sudah diolesi margarine. Taburi dengan keju. Panggang dalam oven bersuhu 18 derajat celcius selama 45 menit hingga kuning dan renyah. Simpan segera dalam toples atau wadah tertutup.