A. LOGO dan Nama produk

B. DECRIPTION DAN UNGGULAN

ABG merupakan Permen yang sudah dimodifikasi dari bawang hitam yang memiliki banyak manfaat :

1. Kaya akan nutrisi2. Sumber antioksidan3. Mengurangi gula darah4. Menurunkan kolesterol5. Mencegah kanker6. Menstabilkan tekanan darah7. Menjaga berat badan ideal8. Menurunkan dampak alergi

Dengan dimodifikasi menjadi permen maka rasa bawang akan berkurang, sehingga lebih mudah dikonsumsi

manfaat bawang hitam atau Black Garlic untuk kesehatan

Apakah itu bawang hitam ?

Bawang putih (Allium sativum) telah lama digunakan sebagai pemberi aroma dan berpotensi

untuk mencegah serta menyembuhkan berbagai penyakit. sedangkan bawang hitam atau

black garlic merupakan produk fermentasi bawang putih yang dipanaskan pada suhu 70˚C

selama beberapa hari.

Bawang putih dapat diolah dengan cara fermentasi dan menghasilkan bawang hitam atau

black garlic. Black garlic merupakan produk fermentasi dari bawang putih yang dipanaskan

pada suhu 65 – 80ºC dengan kelembapan 70 – 80% dari suhu kamar selama satu bulan.

Black garlic memiliki warna hitam, ringan karena kadar airnya berkurang dan mempunyai

aroma serta rasa yang tidak terlalu menyengat seperti bawang putih. Black garlic memiliki

sifat antibakteri lebih kuat, serta antioksidan 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan bawang

putih.

Apa manfaat dari bawang hitam ?

Mencegah dan mengobati diabetes

Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan penyakit diabetes. Dan untuk mengontrol

gula darah yang tinggi anda hanya perlu mengkonsumsi bawang hitam menyembuhkan

penyakit. Dalam penelitian sudah di buktikan pada penderita penyakit diabetes dan hasilnya

dapat menurunkan kadar gula yang tinggi.Menjaga kesehatan jantung

Mencegah kanker

manfaat bawang hitam bisa mencegah dan mengatasi berbagai jenis penyakit kanker. hal ini

dikarenakan bawang hitam dapat menghambat sinyal sinyal yang mendukung pertumbuhan

sel-sel kanker dan bawang hitam juga mampu membunuh sel-sek kanker hingga benar-

benar mati.

Menurunkan tekanan darah tinggi

Khasiat bawang hitam juga bisa menurunkan tekanan darah agar tetap berada di kisaran

normal. kandungan organosulfur didalam bawang hitam dapat melebarkan pembuluh darah

sehingga tekanan aliran darah terhadap dinding arteri menurun.

Tinggi kandungan antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah mengubah kandungan alisin menjadi berbagai

senyawa antioksidan yang sangat kuat dan baik bagi kesehatan. Kandungan antioksidan

pada bawang hitam bahkan berkali-kali lebih efektif terhadap untuk menjaga kesehatan

tubuh.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan antioksidan yang sangat tinggi dan beragam di dalam bawang hitam

memberikan dampak positif terhadap sistem kekebalan tubuh. Bawang hitam dapat

meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan antioksidannya. Hal ini sangat

baik untuk melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit.

Meredakan peradangan

Bawang hitam mengandung antioksidan dan zat lain yang memiliki sifat antiinflamasi. Zat-

zat tersebut bisa mencegah lepasnya sitokin yang akan merangsang respon inflamasi.

Sitokin yang mampu dicegah pelepasannya bisa mencegah stimulasi respon inflamasi.

Selain itu, khasiat bawang hitam juga bisa menurunkan kadar sitokin sehingga faktor risiko

inflamasi juga berkurang

Menurunkan kolesterol

Selain menurunkan gula darah, bawang hitam juga dapat menurunkan kolesterol jahat

dalam tubuh. Sebuah studi telah membuktikan bahwa mengonsumsi bawang hitam secara

rutin dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah di tubuhmu hingga mencapai 15

persen.

Menjaga berat badan ideal

bawang hitam akan sangat membantu. Karena, khasiat bawang hitam lainnya adalah ia

dapat menurunkan resiko obesitas. Kandungan zat anti inflamasi yang terkandung di dalam

bawang hitam dapat mengatur lemak tubuh, agar tidak mengalami berat badan yang

berlebihan.

cara penyimpanan bawang hitam

1. simpanlah bawang hitam di dalam tempat yang tertutup dan sejuk

2. simpanlah bawang hitam jauh dari tempat yang lembab

3. Hindari penyimpanan bawang hitam dari sinar matahari langsung