8/17/2019 ABSTRAK percobaan biodiesel.docx

1/1

ABSTRAK 

Biodiesel dapat dibuat melalui reaksi transesterifikasi antara minyak/ lemak 

dengan metanol menggunakan katalis basa, akan terbentuk metil ester dan gliserol

sebagai produk samping. Sedangkan reaksi transesterifikasi itu sendiri adalah

reaksi pertukaran gugus organik R 1  suatu ester dengan gugus organik R 2  suatu

alkohol (R adalah alkil). Tuuan dari per!obaan ini adalah memahami pembuatan

 biodiesel. "alam pembutan biodiesel pertama dengan melarutkan #a$% kedalam

methanol yang kemudian di!ampurkan dengan minyak yang disertai dngan

 pemansan dan pengadukan kemudian memisahkan biodiesel dengan gliserolnya.

&enguian mutu dilakukan dengan penentuan bilangan asam, yaitu menitrasi!ampuran biodiesel dengan methanol yang ditetesi dengan indikator && sampai

 ber'arna merah muda. "an melakukan peguian densitas serta iskositas

kinematik. "ensitas yang dihasilkan sebesar ,*2 gr/m+, bilangan asam yang

dihasilkan sebesar ,- mg $%/ gr biodiesel, dan iskositas kinemati! yang

dihasilkan sebesar ,2-2 !st. &roses transesteriikasi selain diaplikasikan

dalam pembuatan biodiesel (industri minyak), uga diaplikasikan dalam industri

susu, farmasi, dan industri bakery.

ata kun!i biodiesel, densitas, methanol, minyak, iskositas.