ABSTRAK Apel Rome Beauty Dan Princess Noble
1
ABSTRAK . . . _.Tluh dilalrukanuji aktivitas peredaman radikal bebas dari sari buah apel lokal di Indonesia yaitu varietas princess Noble dan Rome Beauty. penelitian ini dilakukandengan menggunakan metode DppH (Drpl enyt picryl Hydrazyl). . Sari buah apel diperoleh dengancara melumatkanpotongan Luatr apet denganaqua demineralisata sebanyak dua kali bobot apel dalam blender &n disentrifuse agar dapt dipisahkan dari ampasnya. Aktivitas peredaman radikal bebas- D. P-PH dituqjukkandengan memudamya wamaungu merirh menjadiwama yang lebih pucat danperubahan ini diukur secara spektrofotometri tampak. Hasil penelitian menyatakan bahwa sari buah apel memiiiki khasiat meredam radikal bebas. Hal tersebut ditunjukkanoleh harga IC 50 untuk sari buah apel varietas PrincessNoble sebesar 2578,92 mgolo, sedangkan untuk varietas RomeBeauty sebesar 2377,28 mg,o/o dandengan metodet-teJt didapatkan bahwa antara IC 50 sari buah apel varietas princess Noble dan Rome Beauw tidak terdapat perbedaan bermakna.
-
Upload
winda-dianing-putri -
Category
Documents
-
view
221 -
download
5
description
apel kkkk
Transcript of ABSTRAK Apel Rome Beauty Dan Princess Noble
ABSTRAK
. . . _.Tluh dilalrukan uji aktivitas peredaman radikal bebas dari sari buah apellokal di Indonesia yaitu varietas princess Noble dan Rome Beauty. penelitian inidilakukan dengan menggunakan metode DppH (Drpl enyt picryl Hydrazyl).. Sari buah apel diperoleh dengan cara melumatkan potongan Luatr apetdengan aqua demineralisata sebanyak dua kali bobot apel dalam blender &ndisentrifuse agar dapt dipisahkan dari ampasnya. Aktivitas peredaman radikalbebas- D. P-PH dituqjukkan dengan memudamya wama ungu merirh menjadi wamayang lebih pucat dan perubahan ini diukur secara spektrofotometri tampak.
Hasil penelitian menyatakan bahwa sari buah apel memiiiki khasiatmeredam radikal bebas. Hal tersebut ditunjukkan oleh harga IC 50 untuk sari buahapel varietas Princess Noble sebesar 2578,92 mgolo, sedangkan untuk varietasRome Beauty sebesar 2377,28 mg,o/o dan dengan metode t-teJt didapatkan bahwaantara IC 50 sari buah apel varietas princess Noble dan Rome Beauw tidakterdapat perbedaan bermakna.
