repository.usu.ac.id › bitstream › handle › 123456789 › 35037 › ... · PENGARUH JARAK DAN...

1

PENGARUH JARAK DAN KONSTRUKSI SUMUR SERTA TINDAKAN

PENGGUNA AIR TERHADAP JUMLAH COLIFORM AIR SUMUR

GALI PENDUDUK DI SEKITAR PASAR HEWAN DESA

CEMPEUDAK KECAMATAN TANAH JAMBO AYE

KABUPATEN ACEH UTARA TAHUN 2012

TESIS

Oleh :

CUT KHAIRUNNISA

107032160 / IKM

PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2012

Universitas Sumatera Utara


PENGGUNA AIR TERHADAP JUMLAH KOLIFORM AIR SUMUR

GALI PENDUDUDK DI SEKITAR PASAR HEWAN DESA



TESIS

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes)

dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri

pada Fakultas Kesehatan Masyarakat


Oleh

CUT KHAIRUNNISA

107032160/IKM

PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2012


Judul Tesis

: PENGARUH JARAK DAN KONSTRUKSI

SUMUR SERTA TINDAKAN PENGGUNA

AIR TERHADAP JUMLAH COLIFORM AIR

SUMUR GALI PENDUDUK DI SEKITAR

PASAR HEWAN DESA CEMPEUDAK

KECAMATAN TANAH JAMBO AYE


Nama Mahasiswa : Cut Khairunnisa

Nomor Induk Mahasiswa : 107032160

Program Studi : S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Minat Studi : Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri

Menyetujui

Komisi Pembimbing

(Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H) (Ir. Indra Chahaya, M.Si)

Ketua Anggota

Dekan

(Dr. Drs. Surya Utama, M.S)

Tanggal Lulus : 07 Agustus 2012


Telah diuji

Pada Tanggal : 07 Agustus 2012

PANITIA PENGUJI TESIS

KETUA : Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H

ANGGOTA : 1. Ir. Indra Chahaya, M.Si

2. dr. Surya Dharma, M.P.H

3. Ir. Evi Naria, M.Kes


PERNYATAAN


PENGGUNA AIR TERHADAP JUMLAH COLIFORM AIR SUMUR

GALI PENDUDUK DI SEKITAR PASAR HEWAN DESA



TESIS

Dengan ini Saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah

diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan

sepanjang pengetahuan Saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini

dan disebut dalam daftar pustaka.

Medan, Oktober 2012

Cut Khairunnisa

107032160/IKM


ABSTRAK

Sumur gali merupakan sarana penyedia air yang mudah mengalami

pencemaran yang berasal dari luar, terutama jika jarak dengan sumber pencemar dan

konstruksi sumur tidak memenuhi syarat serta tindakan pengguna air yang tidak baik

akan mempengaruhi kualitas mikrobiologi air. Desa Cempeudak merupakan desa

yang sebagian besar penduduknya masih menggunakan sumur gali sebagai sumber air

bersih. Di Desa tersebut terdapat sebuah pasar hewan yang berada dekat dengan

pemukiman, limbah pasar hewan tersebut dibuang ke lingkungan tanpa diolah

terlebih dahulu, sehingga memungkinkan pencemaran pada air sumur gali.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jarak dan konstruksi

sumur serta tindakan pengguna air terhadap jumlah coliform air sumur gali penduduk

di sekitar pasar hewan desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten

Aceh Utara

Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian survey dengan desain cross

sectional. Penelitian ini menggunakan teknik pengambilan sampel secara simple

random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan

pemeriksaan laboratorium.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 58 sampel air sumur yang diperiksa,

44 sumur tercemar bakteri coliform yang melebihi baku mutu yang telah ditetapkan

berdasarkan Permenkes RI No.416/MENKES/PER/IX/1990 yaitu 50/100ml. Hasil uji

chi-square menunjukkan hubungan yang bermakna pada jarak dengan nilai p=0,044

konstruksi sumur dengan nilai p=0,000 dan tindakan pengguna air dengan nilai

p=0,002 (p<0,05). Hasil uji regresi logistik berganda diketahui bahwa variabel yang

paling dominan berpengaruh terhadap jumlah coliform air sumur gali adalah

konstruksi sumur dengan nilai koefisien (Exp.B) 23,560.

Disarankan kepada pihak terkait agar melakukan pengelolaan limbah pasar

hewan dan melakukan penyuluhan kepada masyarakat tentang konstruksi sumur yang

memenuhi syarat kesehatan.

Kata kunci: Jarak, Konstruksi Sumur, Tindakan Pengguna Air, Jumlah

Coliform, Pasar Hewan


ABSTRACT

Dug-well is a water supplying facility which is easily contaminated from out

side especially if the distance of the well from pollutant sources and the construction

of the well does not meet the requirement. The bad action taken by the water users

will also influence the quality of the water microbiology. Cempeudak village is the

one that most of its villagers still use dug-well as their clean water source. There is

an animal market located very close to the residence of the villagers in this village.

Without being processed first, the waste produced by this animal market is

discharged into its surrounding environment that it probably contaminates the water

of the dug-wells.

The purpose of this study was to analyze the influence of distance and

construction of the dug-well and the action of the water users on the amount of

coliform in the water of the dug-wells belong to the residents living in the vicinity of

the animal market in Cempeudak village, Tanah Jambo Aye Subdistrict, Aceh Utara

District.

The samples for this survey study with cross-sectional design were selected

through simple random sampling technique. The data for this study were obtained

through observation, interviews and laboratory axamination.

The result of this study showed that, of the samples from the 58 dug-wells

examined, the water from 44 dug-wells was contaminaed by coliform bacteria that

exceed 50/100ml, the standard set based on the Regulation of Indonesian Minister of

Health No.416/MENKES/PER/IX/1990. The result of Chi-square test showed that

there was a significant relationship between the distance of the well from the animal

market (p=0,044), the construction of the wells (P=0,000) and the action of the water

users (p=0,002) (<0,005). The result of the multiple logistic regression tests showed

that the construction of the dug-wells was the most dominant variable which had

influence on the amount of coliform in the water of the dug-wells with Exp.B=

23,560.

The related agencies are suggested to perform the animal market waste

management and provide extension on the health-qualified construction of the well to

the villagers.

Keywords: Distance, Well Construction, Water User`s Action, Coliform Amount,

Animal Market


KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat rahmat

dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Pengaruh Jarak dan

Konstruksi Sumur Serta Tindakan Pengguna Air terhadap Jumlah Koliform Air

Sumur Gali Penduduk di Sekitar Pasar Hewan Desa Cempeudak Kecamatan Tanah

Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara Tahun 2012”. Tesis ini disusun sebagai salah satu

persyaratan untuk menyelesaikan Program Magister di Program Studi Ilmu

Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

Penulis menyadari begitu banyak yang memberi dukungan, bimbingan,

informasi, bantuan moril maupun materi dan kemudahan dari berbagai pihak,

sehingga tesis ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, M.Sc(CTM), Sp.A(K), selaku Rektor

Universitas Sumatera Utara Medan.

2. Dr. Drs. Surya Utama, M.S, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Sumatera Utara.

3. Dr. Ir. Evawany Aritonang, M.Si, selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu

Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera

Utara.


4. Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H dan Ir. Indra Chahaya, M.Si selaku pembimbing

yang telah memberi perhatian, dukungan dan pengarahan kepada penulis

dalam penyusunan hingga selesainya tesis ini.

5. dr. Surya Darma, M.P.H dan Ir. Evi Naria, M.Kes, selaku penguji yang telah

memberi masukan sehingga dapat menyempurnakan tesis ini.

6. Apridar, S.E, M.Si, selaku Rektor Universitas Malikussaleh Yang telah

memberi izin penulis mengikuti pendidikan.

7. Prof. dr. Fadil Oenzil, Sp.GK, Phd, selaku ketua Program Studi Pendidikan

Dokter Universitas Malikussaleh yang telah memberi dukungan moril dan

materiil selama penulis dalam pendidikan.

8. Kepala Desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh

Utara yang telah memberi izin untuk peneliti melakukan penelitian di Desa

Cempeudak.

9. Seluruh staf dosen dan staf pegawai di Program Studi S2 Kesehatan

Masyarakat Universitas Sumatera Utara yang telah memberi ilmu dan bantuan

kepada penulis.

10. Teristimewa suami tercinta M.Hatta, SH, LLM, atas doa dan dukungan yang

tiada henti, serta anakku tersayang Hani Kaiyisah, sumber semangat dan

pelepas kejenuhan serta kelelahan penulis.

11. Ayahanda Teuku Syukri dan Ibunda Cut Darnah serta seluruh anggota

keluarga yang telah memberi dukungan moril dan materil serta doa yang tiada

henti selama penulis mengikuti pendidikan.


12. Teman-teman MKLI dan K3 angkatan 2010 minda, kak lisda, lista, dewi,

aisyah, aswin, noni, yuda dan lain-lain yang tidak bisa penulis sebutkan satu

persatu yang selalu saling memberi dukungan selama kuliah.

Penulis menyadari bahwa tesis ini masih banyak kekurangan, untuk itu

diharapkan kritik dan saran untuk penyempurnaan tesis ini. Akhir kata penulis

mengucapkan terimakasih, semoga tesis ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Oktober 2012

Penulis

Cut Khairunnisa

107032160/IKM


RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama Cut Khairunnisa yang lahir pada tangga 12 Maret 1982 di

Paya Bakong Kabupaten Aceh Utara dari ayah Teuku Syukri dan ibu Cut Darnah.

Menikah dengan M.Hatta, S.H, L.L.M dan telah dikaruniai seorang puteri bernama

Hani Kaiyisah. Penulis beragama Islam dan bertempat tinggal di Jalan Lhok Kupula

Dusun D No.4 Uteun Kot Cunda Lhokseumawe.

Penulis menempuh pendidikan sekolah dasar di SD Negeri Paya Bakong pada

tahun 1988 – 1994, pendidikan sekolah lanjutan tingkat pertama di SLTP Negeri 1

Karang Baru tahun 1994 – 1997, pendidikan sekolah menengah atas di SMU Negeri 1

Matang Kuli, lalu meneruskan pendidikan ke jenjang sarjana di Fakultas Kedokteran

Universitas Syiah Kuala Banda Aceh pada tahun 2000 – 2008.

Penulis bekerja sebagai staf pengajar di Program Studi Pendidikan Dokter

Universitas Malikussaleh sejak tahun 2009 sampai sekarang.


DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ...................................................................................................... i

ABSTRACT ..................................................................................................... ii

KATA PENGANTAR .................................................................................... iii

RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ vi

DAFTAR ISI ................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiii

BAB 1. PENDAHULUAN. .......................................................................... . 1

1.1 Latar Belakang...................................................................... .... 1

1.2 Permasalahan ............................................................................ 6

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 6

1.4 Hipotesis ................................................................................... 7

1.5 Manfaat Penelitian .................................................................... 7

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA... ................................................................. 8

2.1 Bakteri Coliform ...................................................................... 8

2.1.1 Pengertian Bakteri Coliform ................. ........................ 8

2.2 Pengertian Air Bersih dan Air Minum ..................................... 13

2.2.1 Sumber Air Bersih.......................... ..... .. .. ................... 14

2.3 Sarana Air Bersih ..................................................................... 18

2.3.1 Sumur.. .......................................................................... 18

2.3.2 Air Pipa (Ledeng) ......................................................... 25

2.4 Jarak Industri dengan Pemukiman ........................................... 26

2.5 Tindakan Pengguna air ............................................................. 28

2.6 Kualitas Air .............................................................................. 29

2.6.1 Kualitas Bakteriologis............................................... .... 30

2.6.2 Kualitas Fisik............................................................ ..... 32

2.6.3 Kualitas Kimia ............................................................... 33

2.7 Upaya Memperoleh Air Bersih ................................................. 34

2.7.1 Penyimpanan ................................................................. 34

2.7.2 Penyaringan ................................................................... 35

2.7.3 Klorinasi ........................................................................ 36

2.8 Peranan Air Bagi Kehidupan Manusia ..................................... 36

2.9 Peranan Air dalam Penyebaran Penyakit .................................. 37

2.10 Landasan Teori.......................................................................... 39

2.11 Kerangka Konsep ...................................................................... 41


BAB 3. METODE PENELITIAN ................................................................. 43

3.1 Jenis Penelitian ......................................................................... 43

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................... 43

3.3 Populasi dan Sampel................................................................. 43

3.3.1 Populasi.. ........................................................................ 43

3.3.2 Sampel ............................................................................ 44

3.4 Metode Pengumpulan Data ...................................................... 44

3.4.1 Data Primer .................................................................... 45

3.4.2 Data Sekunder ................................................................ 45

3.5 Variabel dan Definisi Operasional ........................................... 45

3.5.1 Variabel Penelitian ......................................................... 45

3.5.2 Definisi Operasional ...................................................... 45

3.6 Metode Pengukuran .................................................................. 46

3.6.1 Variabel Bebas ............................................................... 46

3.6.2 Variabel Terikat ............................................................. 47

3.7 Metode Analisis Data ............................................................... 49

3.7.1 Analisis Univariat .......................................................... 49

3.7.2 Analisis Bivariat ............................................................. 49

3.7.3 Analisis Multivariat........................................................ 49

BAB 4. HASIL PENELITIAN ...................................................................... 50

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................ 50

4.1.1 Geografi dan Demografi Desa Cempeudak ................... 50

4.2 Gambaran Umum Pasar Hewan ............................................... 52

4.3 Analisis Univariat ..................................................................... 54

4.3.1 Distribusi Karakteristik Responden .............................. 54

4.3.2 Distribusi Jarak Sumur Gali.......................................... 55

4.3.3 Distribusi Konstruksi Sumur Gali ................................ 58

4.3.4 Distribusi Tindakan Pengguna Air ............................... 60

4.3.5 Distribusi Jumlah Coliform........................................... 61

4.4 Analisis Bivariat ....................................................................... 62

4.4.1 Analisis Hubungan Jarak Sumur Gali dengan

Sumber Pencemaran Limbah Pasar Hewan dengan

Jumlah Coliform Air Sumur Gali ................................. 62

4.4.2 Analisis Hubungan Konstruksi Sumur Gali dengan


4.4.3 Analisis Hubungan Tindakan Pengguna Air dengan


4.5 Analisis Multivariat .................................................................. 64

BAB 5. PEMBAHASAN ................................................................................ 67

5.1 Karakteristik Responden .......................................................... 67


5.2 Jarak Sumur Gali dengan Sumber Pencemaran Limbah Pasar

Hewan ....................................................................................... 67

5.3 Konstruksi Sumur Gali Penduduk di Sekitar Pasar Hewan ...... 70

5.4 Tindakan Pengguna Air ............................................................ 73

5.5 Variabel yang Berpengaruh terhadap Jumlah Coliform Air

Sumur Gali................................................................................ 75

BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 76

6.1 Kesimpulan ............................................................................... 76

6.2 Saran ......................................................................................... 76

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 78

LAMPIRAN .................................................................................................... 82


DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

2.1 Standar Mutu Bakteriologis Air............................................................ 14

4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan Umur,

Jenis Kelamin, Pekerjaan dan Tingkat Pendidikan di Desa

Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara .... 54

4.2 Distribusi Frekuensi Jarak Sumur Gali dengan Sumber Pencemaran

Limbah Pasar Hewan di Desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo

Aye Kabupaten Aceh Utara .................................................................. 55

4.3 Distribusi Coliform Berdasarkan Jarak Sumur Gali dengan Sumber

Pencemaran Limbah Pasar Hewan di Desa Cempeudak Kecamatan

Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara............................................ . 56

4.4 Distribusi Frekuensi Kondisi Konstruksi Sumur Gali di Desa

Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara .... . 58

4.5 Distribusi Frekuensi Konstruksi Sumur Gali Berdasarkan Tingkat

Resiko Pencemaran di Desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo

Aye Kabupaten Aceh Utara .................................................................. . 60

4.6 Distribusi Frekunesi Tindakan Responden tentang Penggunaan Air

Sumur Gali di Desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye

Kabupaten Aceh Utara .......................................................................... . 60

4.7 Distribusi Frekuensi Tindakan Pengguna Air Sumur Gali di Desa

Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara .... . 61

4.8 Distribusi Frekuensi Jumlah Coliform Sumur Gali di Desa Cempeudak

Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara......................... . 62

4.9 Hubungan Jarak Sumur Gali dengan Sumber Pencemaran Limbah

Pasar Hewan dengan Jumlah Coliform Air Sumur Gali Penduduk di

Sekitar Pasar Hewan Desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye

Kabupaten Aceh Utara .......................................................................... . 63


4.10 Hubungan Konstruksi Sumur Gali dengan Jumlah Coliform Air Sumur

Gali Penduduk di Sekitar Pasar Hewan Desa Cempeudak Kecamatan

Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara............................................ . 63

4.11 Hubungan Tindakan Pengguna Air dengan Jumlah Coliform Air

Sumur Gali Penduduk di Sekitar Pasar Hewan Desa Cempeudak

Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara......................... . 64

4.12 Pengaruh Jarak, Konstruksi Sumur dan Tindakan Pengguna Air

Jumlah Coliform Air Sumur Gali Penduduk di Sekitar Pasar Hewan

Desa Cempeudak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh

Utara ..................................................................................................... . 65


DAFTAR GAMBAR

No Judul Halaman

2.1 Kerangka teori................................................. ........................................ 40

2.2 Kerangka Konsep .................................................................................... 41


DAFTAR LAMPIRAN

No Judul Halaman

1. Surat Izin Penelitian dari Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Fakultas Kesehatan Masyarakat USU ........................................ ............... 82

2. Surat Telah Selesai Meneliti dari Kepala Desa Cempeudak ...................... 83

3. Lembar Observasi Penelitian ..................................................................... 84

4. Kuesioner Penelitian .................................................................................. 88

5. Pengolahan Data......................................................................................... 90

6. Konstruksi Sumur Gali yang tidak Memenuhi Syarat ............................... 105

7. Pengukuran Jarak dengan Menggunakan GPS .......................................... 105

8. Wawancara dengan Responden.................................................................. 106

9. Kondisi Air Limbah Pasar Hewan ............................................................. 106

10. Master Data ................................................................................................ 107


repository.usu.ac.id › bitstream › handle › 123456789 › 35037 › ... · PENGARUH JARAK DAN...

Documents

Transcript of repository.usu.ac.id › bitstream › handle › 123456789 › 35037 › ... · PENGARUH JARAK DAN...