Pengangkutan Dan Penyimpanan LipidLemak dari makananLipid yang disintesis oleh hati

Lipid yang disintesis oleh jaringan adiposa

Diangkut ke semua jaringan dan organ untuk digunakan dan disimpan

Lipid diangkut di dalam Plasma sebagai LipoproteinLipid Plasma terdiri dari :Triasilgliserol (16%)Fosfolipid (30%)Kolesterol (14%)Ester Kolesteril (36%)FFA 4%

Dalam Lipoprotein terdapat Empat kelas Utama Lipid :

Kilomikron, berasal dari penyerapan triasilgliserol dan lipid lain dari usus.Lipoprotein berdensitas rendah (VLDL/ pra--lipoprotein) yang berasal dari hati untuk ekspor triasilgliserol.Lipoprotein berdensitas rendah (LDL) atau -lipoprotein yang menggambarkan suatu tahap akhir metabolisme VLDL.Lipoprotein berdensitas tinggi (HDL) atau -lipoprotein yang berperan dalam transpor kolesterol dan pada metabolisme VLDL dan kilomikron.

Struktur Umum Lipoprotein

Asam Lemak Bebas Cepat dimetabolismeFFA (asam lemak tak teresterifikasi) dalam plasma berasal dari lipolisis triasilgliserol di jaringan adiposa atau sebagai hasil kerja lipoprotein lipase sewaktu penyerapan triasilgliserol plasma ke dalam jaringan berlangsung.

FFA berikatan dengan albuminDalam keadaan kenyang, kadarnya rendah (0,1-0,2 eq/mL).Dalam keadaan kelaparan, kadarnya meningkat (0,7-0,8 eq/mL).Pada Diabet Melitus tak terkontrol, meningkat hingga 2 eq/mL).

FFA sangat cepat dikeluarkan dari darah dan dioksidasi (memenuhi 25-50% kebutuhan energi pada keadaan kelaparan) atau diesterifikasi menjadi triasilgliserol di jaringan.

Metabolisme Triasilgliserol di Jaringan Adiposa

Sintesis, Transpor & Ekskresi Kolesterol

Sintesis, Transpor & Ekskresi Kolesterol

Keberadaan KolesterolBerada :Di jaringan Plasma

Sebagai Kolesterol Bebas atau dalam bentuk simpanan, yang berikatan dengan as.lemak rantai panjang.

Di dalam plasma, kedua bentuk tersebut diangkut dalam lipoprotein.

Sifat KolesterolSifat Amfipatik (Amfoter)Disintesis dari Asetil Ko-A. Asetil Ko-A adalah semua sumber Atom Karbon dalam KolesterolPrekursor semua steroid dalam tubuh50% kolesterol tubuh berasal dari sintesis (700 mg/hari) dan sisanya dari makanan.Hati dan usus menghasilkan 10% sintesis total manusia.

Biosintesis KolesterolAda 5 Tahap :Sintesis Mevalonat dari Asetil-KoAPembentukan unit isoprenoid dari mevalonat melalui pengeluaran CO2Kondensasi 6 unit isoprenoid untuk membentyk skualenSiklisasi skualen menghasilkan steroid indukPembentukan kolesterol dari Lanosterol.

Biosintesis Mevalonat

Biosintesis Skualen, ubikoinon, dolikol dan turunan Poli-isoprena

Biosintesis Kolesterol

Mekanisme Pengaturan Sintesis Kolesterol oleh HMG_KOA reduktase

Insulin dan hormon tiroid meningkatkan aktivitas HMG KoA reduktaseSementara glukagon atau glukokortikoid menurunkannya.Penurunan 100 mg kolesterol dalam makanan menyebabkan penurunan sekitar 0,13 mmol/L kolesterol serum

Faktor Yang Mempengaruhi Keseimbangan Kolesterol di Tingkat Sel

Faktor2 yang Mempengaruhi Keseimbangan Kolesterol di JaringanPeningkatan kolesterol sel terjadi karena penyerapan lipoprotein yang mengandung kolesterol, misalnya reseptor LDLPenyerapan kolesterol bebas dari lipoprotein yang kaya kolesterol ke mambran sel.Sintesis KolesterolHidrolisis ester kolesteril oleh enzim ester kolesteril hidrolase.

Transpor Kolesterol antar Berbagai Jaringan di Tubuh Manusia

Kolesterol Diangkut diantara Jaringan dalam Lipoprotein PlasmaKisaran normal kadar kolesterol plasma pada manusia adalah < 5,2 mmol/L. Sebagian besar dalam bentuk teresterifikasi.

Ester Kolesteril dalam makanan dihidrolisis menjadi kolesterol yang kemudian diserap oleh usus bersama kolesterol tak teresterifikasi dan lipid lain dalam makanan

Kolesterol diekskresikan dari tubuh di dalam empedu sebagai kolesterol atau asam (garam) empeduSetiap hari , sekitar 1 gram kolesterol dikeluarkan dari tubuh.

Sekitar separuhnya diekskresikan didalam tinja setelah mengalami konversi menjadi asam empedu. Sisanya diekskresikan sebagai kolesterol.

Koprostanol adalah sterol utama dalam tinja. Senyawa ini dibentuk dari kolesterol oleh bakteri di usus bagian bawah.

Biosintesis dan Penguraian Asam Empedu

Asam Empedu dibentuk dari KolesterolAs. Empedu primer disinstesis di Hati dari kolesterol. Asam-asam ini adalah asam kolat (cholic acid) dan asam kenodeoksikolat.

Sebagian besar as.empedu primer di usus mengalami perubahan lebih lanjut akibat aktivitas bakteri usus (reaksi dekonjugasi dan hidroksilasi) yang menghasilkan as.empedu sekunder.