ANALISIS VARIAN BIAYA PRODUKSI UNTUK

MENGUKUR TINGKAT EFISIENSI BIAYA PRODUKSI

( Studi Kasus Pada Usaha Kecil Menengah UD. Dua Merpati Junrejo Batu )

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

PIPIT VIDIAWATI

NIM : 201010170311115

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

SURAT KETERANGAN

Yang bertandatangan dibawah ini pemilik perusahaan UD Dua Merpati Junrejo

Batu:

Nama : Heriono

Jabatan : Pimpinan perusahaan

Menerangkan dengan sesungguhnya bahwa mahasiswa Universitas

Muhammadiyah Malang tersebut dibawah ini:

Nama : Pipit Vidiawati

NIM : 201010170311115

Fakults/Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/Akuntansi

Telah melaksanakan penelitian pada perusahaan UD Dua Merpati Junrejo-Batu

dengan judul skripsi “Analisis Varian Biaya Produksi untuk Mengukur Tingkat

Efisiensi Biaya Produksi (Studi kasus pada UKM UD Dua Merpati Junrejo Batu)”

mulai dari bulan Oktober 2013.

Demikian surat keterangan ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT yang

telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, akhirnya peneliti dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Pengendalian Biaya Produksi untuk

Mengukur Tingkat Efisiensi Biaya Produksi Studi Kasus pada UKM UD Dua

Merpati Junrejo Batu”. Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk

memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Malang.

Dalam penyusunan skripsi ini, penulis menyadari sepenuhnya bahwa

tanpa bantuan dari phak lain, niscaya penyususnan skripsi ini tidak akan terwujud.

Oleh karena itu, tidak lah berlebihan apabila pada kesempatan ini penulis

menyampaikan terimakasih yang sebesar–besarnya serta penghargaan yang tulus

kepada :

1. Allah SWT dengan rahmat dan hidayah-Nya penulis bias menyelesaikan

skripsi ini dengan baik.

2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Ibu Dra. Hj. Siti Zubaidah, MM., Ak. Selaku Ketua Program Studi

Akuntansi

4. Ibu Dra. Endang Dwi W., M.Si., Ak. Dan Bapak Drs. A. Waluya Jati.,

MM, yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis

dalam menyelesaikan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu dosen yang telah membimbing selama penulis menuntut

ilmu di Universitas Muhammadiyah Malang

6. Kedua orang tua ku yang telah memberikan do’a restunya serta dorongan

semangat selama penulis menuntut ilmu. Serta buat “Semangat Hidupku”

yang telah memberikan dukungan, doa, dan semangat sampai penulis

menyelesaikan skripsi hingga akhir.

7. Teman – temanku semuanya, khususnya Liya Putri Ayu S, Nur Widya

Ningsih, dan Gaby Ozzymandias R yang selalu memberikan do’a dan

memotivasiku, serta selalu ada dalam suka dukaku hingga terselesaikannya

skripsi ini.

8. Pemilik UKM UD Dua Merpati Batu, terimakasih yang sebesar-besarnya

telah mengijinkan penulis melakukan penelitian dan pemberian data yang

telah diperlukan

Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki

peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar

tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang,

Penulis

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang

pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang

pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu

Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau

diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan

disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... i

KATA PENGANTAR ................................................................................ ii

LEMBAR ORISINALITAS ........................................................................ iv

DAFTAR ISI .............................................................................................. v

DAFTAR TABEL ...................................................................................... viii

ABSTRAK ................................................................................................ ix

BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 1

A. Latar Belakang ................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ........................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ............................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ............................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................... 5

A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ........................................... 5

B. Literature Review .............................................................. 6

1. Konsep Biaya .............................................................. 6

2. Pengendalian Biaya Produksi ...................................... 10

3. Anggaran ................................................................... 12

4. Konsep Biaya Standar ................................................. 16

a. Pengertian Biaya Standar...................................... 16

b. Kegunaan Biaya Standar ...................................... 16

c. Penetapan Biaya Standar ...................................... 17

5. Analisis Selisih (Varian) Biaya Standar ....................... 21

a. Perhitungan Selisih Biaya Bahan Baku ................. 22

b. Perhitungan selisih Biaya Tenaga Kerja Langsung 25

c. Perhitungan Selisih Biaya Overhead Pabrik .......... 28

6. Konsep Efisiensi ......................................................... 31

BAB III METODE PENEITIAN ............................................................. 33

A. Lokasi Penelitian ............................................................... 33

B. Jenis Penelitian .................................................................. 33

C. Jenis dan Sumber Data ....................................................... 33

D. Tehnik Pengumpulan Data ................................................. 34

E. Tehnik Analisis Data.......................................................... 34

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 40

A. Gambaran Umum Perusahaan ............................................ 40

1. Sejarah Singkat Perusahaan ......................................... 40

2. Lokasi Perusahaan ...................................................... 41

3. Struktur Organisasi ..................................................... 41

4. Personalia ................................................................... 42

5. Kegiatan Produksi ....................................................... 44

B. Penyajian Data ................................................................... 48

C. Analisis Data dan Pembahasan ........................................... 55

1. Analisis Selisih Biaya Bahan Baku.............................. 55

2. Analisis Selisih Biaya Tenaga Kerja Langsung............ 56

3. Analisis Selisish Biaya Overhead Pabrik ..................... 64

D. Hasil ................................................................................. 67

BAB V PENUTUP................................................................................ 71

A. Kesimpulan ........................................................................ 71

B. Saran ................................................................................. 72

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1 Anggaran dan Realisasi Produksi UD Dua Merpati Tahun

2013 49

2 Anggaran Pemakaian Biaya Bahan Baku UD Dua Merpati

Januari – Desember Tahun 2013 50

3 Realisasi Pemakaian Biaya Bahan Baku UD Dua Merpati

Januari – Desember Tahun 2013 52

4 Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung UD Dua Merpati

Januari – Desember Tahun 2013 53

5 Realisasi Biaya Tenaga Kerja Langsung UD Dua Merpati

Januari – Desember Tahun 2013 54

6 Anggaran dan realisasi biaya overhead pabrik UD Dua

Merpati Januari – Desember 2013 55

7 Penggolongan biaya menurut volume kegiatan UD Dua

Merpati Untuk anggaran biaya overhead pabrik (sebelum

pemisahaan biaya overhead pabrik) Januari- Desember 2013

58

8 Pemisahan biaya overhead pabrik UD Dua Merpati Januari –

Desember 2006 59

9 Anggaran biaya overhead pabrik (setelah pemisahan biaya

semi variable) UD Dua Merpati Januari – Desenber 2013 63

10 Hasil analisis selisih biaya produksi UD Dua Merpati Januari

– Desember 2013 67

DAFTAR PUSTAKA

Adisaputro, Gunawan & Marwan Asri. 2010. Anggaran Perusahaan 1 . Yogyakarta:BPFE-Yogyakarta

Aldrianto. 2009. Analisis Biaya Produksi untuk Mengukur Tingkat Efisiensi Produksi pada PDAM Tulungagung. Skripsi. Akuntansi Universitas Muhammadiyah Malang.

Anthony, Robert N., & Vijay Govindarajan,. 2005. Sistem Pengendalian Manajemen, Terjemahan oleh Kurniawan Tjakrawala, Buku Satu. Jakarta. Penerbit Salemba Empat.

Carter, William, K., & Milton F. Usry. 2005. Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat. Edisi ketigabelas, Buku 2.

Carter, William K. 2009. Akuntansi Biaya Cost Accounting Buku Satu. Penerjemah Krista. Jakarta: Salemba Empat

Dunia, Firdaus. A., & Wasilah Abdullah. 2012. Akuntansi Biaya Edisis 3 . Jakarta:Salemba Empat.

Ekawati. 2008. Analisis selisih sebagai salah satu alat pengendalian biaya produksi pada PT Industri Kemasan Semen Gresik Tuban. Skripsi tidak di publikasikan. Malang Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.

Hansen , Don R., & Maryanne M. Mowen. 2011. Akuntansi Manajerial, Jakarta. Salemba Empat.

http://jurnal-sdm.blogspot.com/2010/01/penganggaran-definisi-fungsi-manfaat.html. April, 28, 2014

Kholmi & Yuningsih, 2009, Akuntansi Biaya, Edisi Revisi. Malang. UMM Press.

Mulyadi. 2001. Akuntansi Manajemen : Konsep, Manfaat dan Rekayasa, Edisi 3. Jakarta. Salemba Empat.

Sofyan. 2010. Analisis Pengendalian Biaya Produksi untuk Menilai Efisiensi Biaya Produksi pada Perusahaan Kopi Bubuk “Jalak” Malang. Skripsi. Akuntansi. Universitas Muhammadiyah Malang.

Raiborn, Cecily A., & Michael R Kinney. 2011, Akuntansi Biaya Dasar dan Perkembangan, Edisi 7. Jakarta. Salemba Empat.