2. perencanaan produksi

9
PERENCANAAN PRODUKSI PROGRAM KEAHLIAN MANAJEMEN AGRIBISNIS DIREKTORAT PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN BOGOR MATA KULIAH MANAJEMEN AGRIBISNIS POKOK BAHASAN: AGRIBISNIS PERIKANAN BAHAN KE-2

description

 

Transcript of 2. perencanaan produksi

Page 1: 2. perencanaan produksi

PERENCANAAN PRODUKSI

PROGRAM KEAHLIAN MANAJEMEN AGRIBISNISDIREKTORAT PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

MATA KULIAH MANAJEMEN AGRIBISNISPOKOK BAHASAN: AGRIBISNIS PERIKANAN

BAHAN KE-2

Page 2: 2. perencanaan produksi

PERENCANAAN PRODUKSIHAL YANG PERLU DIKETAHUI: Mengetahui gambaran bisnis usaha

perikanan Mengetahui alur proses produksi usaha Mengetahui faktor-faktor penting dalam

produksi usaha perikanan

PERENCANAAN PRODUKSI

Page 3: 2. perencanaan produksi

PERENCANAAN PRODUKSI

PERENCANAAN PRODUKSI

Peri

kanan

Tangka

p

Kasu

s U

saha

Pen

gola

han

Ik

an

Kasu

s U

saha

Bu

did

aya ika

n

Tidak

dib

ahas

Dib

ahas

Page 4: 2. perencanaan produksi

FAKTOR PENTING :USAHA BUDIDAYA

Padat tebar Pola tanam/ pola

penebaran Siklus produksi FCR SR Tenaga Kerja (Gaji

dan bonus/upah)

USAHA PENGOLAHAN

Kebutuhan bahan baku

Kebutuhan bahan tambahan

Kebutuhan TK Waktu produksi Rendemen

PERENCANAAN PRODUKSI

Page 5: 2. perencanaan produksi

DISKUSI KELOMPOK

Page 6: 2. perencanaan produksi

BAHAN BACAAN

Menggunakan bahan bacaan yang sudah disiapkan oleh mahasiwa(i) sesuai dengan topik/ jenis usaha yang dipilih.

Jenis usaha yang ditelaah : Perikanan budidaya Pengolahan produk hasil perikanan

PERENCANAAN PRODUKSI

Page 7: 2. perencanaan produksi

OUTLINE PRAKTIKUM:USAHA BUDIDAYA

Jenis usaha dan deskripsi produkTarget produksiKebutuhan alat dan bahanKebutuhan TKKebutuhan benihKebutuhan pakanAlur proses produksiFaktor –faktor penting Waktu produksi/ siklus

produksi Pola taman/pola penebaran FCR SR

USAHA PENGOLAHAN

Jenis usaha dan deskripsi produkTarget produksiKebutuhan alatKebutuhan bahan baku Kebutuhan bahan lainnyaKebutuhan TKAlur proses produksi

waktu produksi Nilai Rendemen

PERENCANAAN PRODUKSI

Page 8: 2. perencanaan produksi

TAHAPAN PRAKTIKUM

DESKRIPSI USAHA

TARGET PRODUKSI

KEBUTUHAN INPUT PRODUKSI

ALUR PROSES PRODUKSI

FAKTOR PENTING :• budidaya• Pengolah-

an

PERENCANAAN PRODUKSI

Page 9: 2. perencanaan produksi