2. Pengaturan Makan pada Atlet
Transcript of 2. Pengaturan Makan pada Atlet
Leny Budhi Harti, S.Gz, M.Si.Med
Jurusan Gizi FKUB
Apakah Jenis Olahraga yang Anda Tekuni?
Endurance Strength
Energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan aktivitas fisik dipengaruhi oleh : umur, berat badan, tinggi badan, jenis kelamin, intensitas, frekuensi, dan durasi aktivitas fisik
MAKANAN AKTIVITAS
FISIK
Dari Manakah Sumber Energi dalam Tubuh Kita????
Karbohidrat
Protein dan Lemak
Pengaturan Makan Saat Latihan
Rehidrasi
Karbohidrat
Lemak
Protein
Repair
Pengaturan Makan Saat Latihan
Pengaturan Makan Saat Latihan
Berapakah Kebutuhan Energi Saya??????
Latihan Fisik Total Kebutuhan Energi
Intensitas : sedang Frekuensi : 3x/ minggu
25 – 35 kkal/kg BB/ hari
Intensitas : Berat Frekuensi : 5x/ minggu
50 – 80 kkal/ kg BB/ hari
Krause’s Food and Nutrition Therapy, edisi 12
Perhitungan kebutuhan energi SECARA UMUM
Kebutuhan Energi per Individu
1. Menentukan kebutuhan basal (BMR)
2. Menentukan aktivitas fisik
3. Penambahan energi saat latihan
Proporsi Zat Gizi Makro
Karbohidrat : 55 – 70%
Protein : 12 – 15% Lemak : 25 – 30%
Pengaturan Makan Saat Pertandingan
3 – 4 jam makanan lengkap, mudah cerna, rendah lemak, rendah serat, rendah laktosa
1 – 2 jam makanan kecil/ minuman (biskuit, teh manis, jus buah, dll)
Konsumsi air 1 – 1,5 gelas 1 jam sebelum dan saat istirahat atau setiap 15 – 20 menit
Pra pertandingan Pasca pertandingan Saat pertandingan
3 – 4 jam pasca bertanding makanan baiasa + lengkap sesuai dengan kebutuhan
Jika saat istirahat 30 menit sport drink, jus
Jika saat istirahat 30 – 60 menit sandwitch, sport bar, biskuit
Jika istirahat 1 – 2 jam nasi, pasta, atau mie
Pengaturan Makan Saat Pertandingan
Leny Budhi Harti, S.Gz, M.Si.Med
Jurusan Gizi FKUB