Budidaya Ikan Air Tawar

KATA PENGANTAR

Segala puji dan rasa syukur penulis persembahkan kepada Allah SWT yang

telah memberikan rahmat dan hidayah - Nya ,sehingga penulis dapat menyelesaikan

karya tulis yang berjudul  “ BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR’’ ini.

Pada kesempatan ini tak lupa penulis ucapkan terimah kasih kepada kedua

orang tua, yang berjasa telah  besar dan penuh pengorbanan serta selalu berdo’a

dalam memenuhi segala kebutuhan ananda, sehingga penulis sekses dalam menuntut

ilmu untuk kehidupan masa depan yang lebih baik.

                        Dalam penyusunan karya tulis ini, penulis mohon maaf apabila terdapat

kesalahan dan kekurangan dalam penyusunannya, baik dalam penyajian data, bahasa

maupun sistematika pembahasannya. Penulis juga mengharpkan masukan atau kritikan

maupun saran yang bersifat membangun demi kesempurnaannya di masa yang akan

datang.

           

Demikianlah yang dapat penulis sampaikan pada kesempatan ini Mudah-

mudahan dengan adanya karya tulsis ini sedikit banyaknya dapat membawa manfaat

kepada kita semua, dan juga dapat menjadi referensi bagi penelitian selanjutnya.

 

Kasikan,     Februari  2010

Penulis 

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................. i

DAFTAR ISI............................................................................................................. iii

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang Masalah................................................................................ 1

1.2  Identifikasi Masalah........................................................................................ 2

1.3  Pembatasan  Masalah................................................................................... 2

1.4  Perumusan Masalah...................................................................................... 2

1.5  Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3

1.6  Manfaat Penelitian ........................................................................................ 3

BAB II 

KERANGKA TEORI

2.1 Usaha Perikanan.................................................................................... ........ 5

2.2 Jenis – jenis ikan yang dipelihara pada air tawar ............................ ........ 5

2.3 Lama Pemeliharaan ....................................................................................... 6

2.4 Pemeliharaan .................................................................................................. 7

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1  Metode yang digunakan ............................................................................... 8

3.2  Latar penelitian ............................................................................................... 8

3.3 Sumber Data..................................................................................................... 8

3.4 Teknik Pengumpulan Data............................................................................ 9

3.5 Teknik Analisis Data ....................................................................................... 9

BAB IV

PEMBAHASAN

4.1  Pembuatan kolam ikan air tawar................................................................. 11

4.2 Pembibitan Ikan Air Tawar ............................................................................ 12

4.3 Penebaran Bibit............................................................................................... 12

4.4 Pemeliharaan Ikan ......................................................................................... 13

4.5 Pemungutan Hasil ......................................................................................... 15

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan ...................................................................................................... 16

5.2 Saran ................................................................................................................. 16

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 18

BAB I

PENDAHULUAN

1.1         Latar Belakang Masalah

Ikan merupakan hewan yang hidup di air yang menjadi salah satu dari sekian

banyak bahan makanan yang dibutuhkan manusia, ikan sangat bermanfaat bagi

manusia sebab didalamnya terdapat bermacam zat – zat yang dibutuhkan oleh tubuh

manusia seperti : protein, vitamin A, Vitamin B1 dan Vitamin B2 selain itu apabila

dibandingkan dengan sumber penghasil protein lain seperti daging, susu, dan telur

harga ikan relative paling murah.

Mengingat pentingnya ikan bagi manusia,  tak  heran bila manusia berusaha

mendapatkan ikan dalam jumlah yang mencukupi,  antara lain dengan mengusahakan

melakukan pencarian disumbernya yakni laut dan adapula yang  memiliharanya dengan

sebaik – baiknya yang lazim disebut dengan usaha perikanan, pemeliharaan ikan ada

yang dilakukan langsung di laut dan adapula sebagian pemeliharaanya dilakukan di

kolam – kolam yang sengaja dibuat oleh pengusaha,

Ikan yang pemeliharaannya di kolam – kolam biasanya adalah ikan air tawar

yang pemeliaharaannya secara keseluruhan dilakukan di dalam kolam – kolam yang

telah disediakan oleh para pengusaha perikanan air tawar ini.

  

1.2         Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas, penulis perlu

mengidentifikasi masalah – masalah  yang akan dibahas dalam karya tulis ini antara

lain sebagai berikut :

1.    Ikan apa saja yang bisa dipelihara pada air tawar  …. ?

2.    Bagaimana proses pemeliharaan ikan pada air tawar….?

3.    Apa perbedaan pemeliharaan ikan air tawar dengan ikan air asin….?

4.    Manakah yang lebih menguntungkan antara pemeliharaan ikan air tawar dengan

pemeliharaan ikan pada air asin….?

1.3         Pembatasan Masalah

Mengingat begitu luasnya pokok permasaalahan yang akan diteliti serta dibahas dalam

karya tulis ini, maka penulis perlu melakukan pembatasan masalah  adapun

pembatasan masalah tersebut adalah “ Bagaimana proses melakukan pemeliharaan

ikan air tawar.

1.4         Perumusan Masalah

Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan pada latarbelakang, maka

permasalahan yang dirumuskan dalam penelitian ini yaitu bagaimana prosses

pemeliaraan ikan air tawar pada kolam.

1.5         Tujuan Penelitian

Tujuan dari diadakan penelitian ini adalah :

a.    Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk mengikuti Ujian Akhir Nasional

Tahun Pelajaran  2009 - 2010 di SMA Negeri 1 Tapung Hulu Kabupaten Kampar.

b.    Untuk mengkaji dan menganalisa bagaimana proses pemeliharaan ikan air tawar pada

kolam.

c.    Sebagai sarana peningkatan wawasan dan juga ilmu bagi penulis sendiri khusunya

tentang pemeliharaan ikan air tawar.

1.6         Manfaat Penelitian

Adapun manfaat penelitian yang ingin dicapai dalam pembuatan karya tulis ini

adalah :

a.    Dengan adanya penelitian ini diharapkan untuk meningkatkan keberanian dan juga

mentalitas penulis sebagai bekal dalam menghadapi masa depan  yang penuh

persaingan dan akan hanya sanggup terpecahkan dengan ilmu pengetahuan .

b.    Penelitian ini diharapkan mampu memberikan penjelasan bagaimana proses para

nelayan dalam melakukan pemeliharaan ikan air tawar.  

c.    Dapat bermanfaat sebagai bahan referensi dalam penelitian ataupun penulisan karya

ilmiah kedepannya, sehingga membawa manfaat bagi para pembaca dan bagi adik -

adik kelas selanjutnya.

BAB II

KERANGKA TEORI

2.1 Usaha Perikanan

Usaha perikanan air tawar pada  kolam banyak terdapat dalam msyarakat kita

terutama di daerah  - daerah yang jauh dari laut, usaha ini dilakukan sebagai usaha

sambilan maupun utama yang dapat diusahakan dipekarangan rumah atau lahan –

lahan yang kosong. Tempat pemeliharaan ikan ini dinamakan bermacam – macam

diantaranya ada yang dinamakan tambak, siwakan, Kolam, Keramba  dan lain – lain.

2.2 Jenis – Jenis Yang Dipelihara Pada Air Tawar 

Pemeliharaan ikan air tawar pada umumnya jarang dilakukan hanya untuk

memelihara satu jenis ikan saja, tetapi pada umumnya merupakan pemeliharaan

campuran hal ini disebabkan didalam kolom sebenarnya sudah terdapat dengan

sendirinya berbagai macam makanan untuk berbagai jenis ikan, walaupun demikian kita

harus memperhatikan jenis ikan apa yang cocok sebagai peliharaan pokok dan

peliharaan tambahan. Oleh sebab itu percampuran jenis – jenis ikan itu harus sangat

diperhatikan sehingga ikan – ikan tersebut tidak saling dirugikan. Adapun ikan – ikan

yang dapat dilakukan pemeliharaannya pada air tawar adalah sebagai berikut :

1. Ikan Mujaer  ( Tilapia mosambica )

2. Ikan Tawes ( Puntius Javanicus )

3. Ikan Mas ( Cyprinus carpio )

4. Ikan Tambakan ( Helostoma temmincki )

5. Ikan nilam ( Osteochilus hasaelti )

6. Ikan Bandeng ( Chanos – chanos forsk )

7. Ikan sepat siam ( Trichogaster pestoralis )

8. Ikan Lele ( Clarias Bacrathus )

9. Ikan Gabus ( Ophiocephalus striatus )

10. Ikan Cancera ( Labeobarbus doronensis )

11. Dan lain sebagainya

2.3 Lama Pemeliharaan

Lama pemeliharaan ikan pada air tawar dengan hasil yang setinggi – tingginya

cukup memakan waktu 3 – 4 bulan, pemeliharaan ikan pada air tawar dengan waktu

diperpanjang 5 – 6 bulan sebenarnya sangat tidak menguntungkan hal ini disebabkan

oleh waktu yang diperpanjang untuk pemeliharaan ikan itu tidak menjadi perkembangan

besar tubuh ikan lagi melainkan makanan yang dimakannya hanya dijadikan sebagai

bahan energi yang tidak lain hanya digunakan untuk bergerak saja oleh ikan – kan

tersebut. Dengan demikian biaya yang kita keluarkan sepanjang waktu yang

diperpanjang hanya sia – sia saja. Keuntungan lain yang kita peroleh apabila kita

memelihara ikan dalam kurun waktu 3 – 4 bulan saja antara lain dalam satu tahun kita

dapat memungut hasil sebanyak tiga kali. Lain halnya dengan apabila kita memelihara

ikan dalam kurun waktu 5 – 6 bulan,. Kita hanya akan  dapat memungut hasil

peliharaan kita sebanyak dua kali saja.   

2.4 Pemeliharaan

Selama pemeliharaan ikan didalam air tawar hal yang harus kita lakukan

adalah antara lain membersihkan permukaan air dari hama dan gangguan – gangguan

binatang lainnya.

  BAB III

METODE PENELITIAN

3.1       Metode yang digunakan

Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, yaitu metode

penjelasan suatu masalah. Selain itu metode yang digunakan dalam penelitian ini

adalah metode eksplanatori, yaitu metode yang menjelaskan apa, bagaimana hasil dari

pada penelitian itu sendiri.

3.2       Latar  Penelitian

            Penelitian ini penulis lakukan melalui deskripsi media cetak  yang dapat kita kita

dapat di perpustakaan – perpustakaan dan toko buku yang ada di sekitar kita.

3.3      Sumber Data

Dengan melakukan kunjungan pustaka dan reverensi terhadap beberapa buku

yang terdapat di toko – toko buku yang ada di Desa Kasikan dan dengan melakukan

Browssing pada situs – situs internet yang berhubungan dengan pemeliharaan ikan air

tawar.

3.4      Teknik Pengumpulan Data Adapun  teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah 

Study Kepustakaan

Dalam teknik ini menjadikan buku – buku  yang berhubungan dengan penelitian

sebagai referensi dan melakukan browsing  di internet, sehingga ada korelasi antara

judul karya tulis dengan teori serta pelaksanaan penelitian itu sendiri.

3.5       Teknik Analisis Data

Analisis  yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, yaitu

metode analisa data dengan memaparkan hasil penelitian yang diperoleh.

BAB IV PEMBAHASAN

4.1 Pembuatan Kolam Ikan Air Tawar

Agar dalam beternak ikan air tawar memperoleh hasil yang memuaskan,

sebaiknya kita memilih tempat dan mengerti tentang bagaimana cara memelihara ikan

air tawar tersebut. Adapun yang harus kita persiapkan untuk pembuatan kolam tersebut

antara lain.

3.1.1     Memilih tempat

Tanah yang kita pilih sebagai tempat pembuatan kolam pemeliharaan ikan air tawar

haruslah tanah yang subur atau setidaknya tanah yang dapat disuburkan dan dekat

dengan sumber air, sedangkan tanah – tanah yang terdiri dari cadas  atau tanah

berpasir tidak baik dibuat sebagai tempat memelihara ikan air tawar.  

3.1.2     Pembuatan Kolam

Pembuatan kolan sebagai tempat pemeliharaan ikan dapat dibedakan menjadi dua

golongan, yaitu secara tradisional dan secara intensif.

Perlu diperhatikan bahwa permukaan kolam harus dibuat sedikit miring kearah pintu

pengeluaran air dengan maksud agar kolam mudah dikeringkan pada saat

memungutan hasil nanti.

Ada dua syarat pembuatan kolam diantaranya adalah

1. Saluran pemasukan air yang gunanya adalah memasukkan air kedalam

kolam

2. Saluran pengeluaran air, biasanya saluran pengeluaran air ini dibuat dua

buah yang satu dibuat atau dipasang pada permukaan kolam sesuai

dengan tinggi kolam yang diinginkan yang bertujuan untuk atau mencegah

supaya air kolam tidak meluap, sedangkan saluran pengeluaran yang

kedua biasanya dipasang dibagian bawah pematang kolam tepatnya

sejajar dengan dasar kolam adapun kegunaannya sebagai saluran

penguras air kolam sewaktu waktu hendak dikeringkan.

Adapun jenis – jenis kolam ikan air tawar adalah sebagai berikut :

1.     Kolam Air Deras Segitiga, yang biasanya dibangun ditempat yang  mempunyai debit air

lebih dari 300 liter air per detik.

2.     Kolam  Bundar , Biasanya digunakan sebagai tempat pembenihan ikan air tawar.

3.     Kolam Panjang, Kolam panjang biasanya banyak kita jumpai pada daerah – daerah

irigasi yang digunakan sebagai tempat pemeliharaan.

4.2 Pembibitan Ikan Air Tawar

Salah satu factor yang sangat menentukan berhasil atau tidaknya suatu usaha

pemeliharaan ikan adalah tergantung dari baik dan tidak baiknya bibit ( benih ) yang

ditebarkan. Oleh sebab itu sebelum kita lakukan pembibitan sebaiknya kita harus

pastikan bahwa bibit ikan yang akan kita semaikan adalah bibit ikan yang sehat,

adapun cara menentukan bibit ikan yang masih sehat adalah salah satunya adalah

dengan cara mengejutkan bibit ikan tersebut yaitu dengan cara menepukkan tangan di

atas air setelah itu kita perhatikan ikan – ikan yang terkejut dan bergerak dengan gesit

itulah bibit ikan yang masih sehat dan begitu juga sebaliknya.

4.3 Penebaran Bibit

Kolam ikan yang akan kita tebari dengan bibit – bibit ikan harus kita keri ngkan

dahulu selama tiga hari sehinggaga tanah dasar kolam itu benar – benar kering dan

pecah – pecah, hal ini bertujuan agar bibit ikan buas dan kuman – kuman penyakit yang

terdapat pada kolam yang akan kita jadikan tempat penebaran bibit ikan yang akan kita

pelihara mati secara keseluruhan.

Sehari sebelum penebaran bibit, kolam diisi dengan air pada waktu itu sebaiknya

dasar kolam ditanami dengan ganggang rantai                                ( Hydrilla verticilata )

yang natinya akan digunakan sebagai tempat hidup ganggang – ganggang menempel

yang merupakan makanan utama ikan.

4.4 Pemeliharaan Ikan

Pekerjaan yang harus kita lakukan selama pemeliharaan terhadao ikan – ikan

yang kita budidayakan adalah antara lain pemberian makanan ikan, pemupukan kolam,

dan pencegahan atau pemberantasan hama dan pengakit.

4.4.1     Pemberian makan ikan

Seperti yang telah kita ketahui bahwa di dalam kolam sudah terdapat plankton –

plankton sebagai makanan utama bagi ikan, selain itu kita juga dapat memberikan

makanan tambahan yaitu berupa dedak halus, sebanyak dua kali sehari dan pada

penaburan dedak halus usahakan permukaan kolam tidak tertutup oleh dedak halus

karena akan berdampak buruk bagi ikan yang ada pada kolam.

4.4.2     Pemupukan kolam

Untuk menambah kesuburan kolam, sehingga hasil yang kita harapkan menjadi

memuaskan kolam perlu diberi pupuk sedangkan pupuk yang kita taburkan ke kolam

dapat berupa pupuk kompos          ( pupuk hijau ) banyaknya kira – kira 1 ton untuk 10

are, ini bertujuan agar kolam tidak terlalu kotor, dan dapat juga dengan cara membuat

kandang hewan di pinggiran kolam sehingga kotorannya bisa langsung jatuh ke dalam

kolam.    

4.4.3     Pencegahan / Pemberantasan hama dan penyakit

Seperti halnya dengan usaha – usaha yang lain usaha perikanan tidak luput daari

gangguan. Gangguan – gangguan yang terdapat pada budidaya ikan tawar antara lain

Ular, burung, ketam, ikan buas terutama ikan – ikan liar yang terdapat pada kolaam,

biawak yang semua itu merupakan hama tingkat tinggi  dan juga terdapat penyakit yang

sering menyerang ikan pada umumnya parasit -  parasit yang antara lain adalah

sebagai berikut :

4.4.3.1        Ichthyophitirius multifiliis

Merupakan parasit yang menimbulkan bercak – bercak pada tubuh ikan terutama pada

bagian siripnya,  pencegahaannya yaitu dengan cara tidak menebari kolam dengan ikan

selama t iga hari.

4.4.3.2        Mixobolus sp

                  Parasit ini banyak menyerang pada jaringan – jaringan tubuh ikan sehingga

menimbulkan bengkak – bengkak dan penyakit ini sangat mudah menular,

pencegahannya dengan cara memisahkan ikan yang sudah terkena penyakit iini.

4.4.3.3        Dactylogyrus

Parasit ini biasanya menyerang ikan – ikan yang masih kecil, menimbulkan penyakit

pada ingsang dan kulit cara menghindari penyakit ini adalah dengan cara memberi

makan yang cukup pada anak ikan.

4.4.3.4        Ichtyoxenus jelingha usii herklots

Parasit ini merupakan racun yang berkembang didalam tubuh ikan, tetapi ikannya

sendiri tidak terganggu. Sehingga ikan sendiri tidak terganggu, dan tidak berbahaya

bagi pertumbuhan ikan.

4.5 Pemungutan Hasil  

Pada ahir masa pemeliharaan, tibalah waktu yang ditunggu – tunggu yaitu

memungut hasil dari usaha yang selama ini kita kerjakan.

Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan pada saat pemungutan hasil atau

panen diantaranya alat – alat yang digunakan untuk memungut hasil, cara  yang dipakai

untuk pemungutan hasil dan  cara penyimpanan hasil. Adapun alat yang digunaakan

untuk memungut hasil ikan banyak sekali caranya diantaranya : Kail, Jala, Jaring,

Pecak, Anco, Bubu, Kere, dan lain sebagainya dan dapat pula dengan cara

mengeringkan air kolam secara keseluruhan hal ini biasanya digunakan untuk

pemanenan secara keseluruhan.   

BAB V

PENUTUP

5.1         Kesimpulan

Pemeliharaan ikan air tawar dapat kita lakukan sebagai usaha sampingan dan

dapat juga kita jadikan usaha utama sebab hasil dari usaha ini cukup menguntungkan

selain pengerjaan atau pemeliharaannya tidak terlalu rumit, dana yang diperlukan juga

tidak terlalu besar dan hasil laangsung bisa dirsakan setelah selama 3 – 4 bulan kita

melakukan pemeliharaan ikan air tawar ini.

5.2     Saran

1. Kepada Pengusaha ikan air tawar

Tidak pernah bosan melakukan budidaya ikaan air tawar ini sebab ini bisa menambah

pendapatan keluarga yang lumayan besar disamping penghasilan pokok suatu

keluarga. Dan untuk hasil yang lebih baik sebaiknya para pengusaha budidaya ikaan air

tawar untuk mengikuti penyuluhan – penguluhan yang dulakukan oleh dinas perikanan

dan instansi – intansi lainnya.

2. Pemerintah

Agar lebih memperhatikan para pengusaha perikanan air tawar ini terutma penusaha –

pengusaha kecil dan menengah dengan cara memebrikan pinjaman dengan bungan

perkreditan yang rendah dan juga melakukan penyuluhan – penyuluahn guna untuk

menambah wawasan para pengusaha perikanan yang kecil dan menegah terutama

yang berada di daerah – daerah sebab sebagian dari mereka hanya berpengalaman

dari para pendahulunya sehingga wawasan mereka tentang perikanan tidak bertambah

sehingga hasil yang mereka dapat juga tidak juga bertambah, apabila mereka diberikan

wawasan maka mereka akan dapat mengembangkan usaha mereka untuk lebih maju

lagi sehingga dapat mengangkat perekonomian mereka sehingga berkuranglah

penduduk miskin di Negara Indonesia yang kita cintai ini, Amin.

DAFTAR PUSTAKA

Husen, Umar. 1996. Petunjuk Lengkap Membuat Karya Tulis Dan Tesis. Jakarta. Rajawali

Pres.

Departemen pendidikan dan kebudayaan. 1994. kurikulum sekolah menengah umum ( GBPP )

mata pelajaran Biologi. Depdikbud. Jakarta

Atmaja, Harjamulia, Dkk. 1976. Beberapa aspek tentang pemuliaan ikan. Bandung : Fakultas

Pertanian, UNPAD

Balai Informasi Pertanian. 1970. Budidaya Ikan Air Tawar dan Payau. Bogor Fakultas

Pertanian, IPB

Sumantadinata, Komar. 1981 . Pengembangan Ikan – ikan pemeliharaan di Indonesia.

Jakarta. Sastra Hudaya.

Syamsudin, A.R. 1981. Pengantar Perikanan. Jakarta : Karya Nusantara.

Htt/hpp.www.Peternakan Ikan .com.

www.Peternakan ikan air tawar.net