1. Potensi Perikanan-PPW

7/24/2019 1. Potensi Perikanan-PPW

1/10

POTENSI PERIKANAN DAN PELUANGEKONOMI PERIKANAN INDONESIA

Dr. Ir. Pudji Purwanti, MPEmail : pudjipurwanti@gmail!"m

# PENDA$ULUAN- Pengantar- Tujuan

% P&ng&rtian E'"n"miP&ri'anan

2.1. Ekonomi2.2. Perikanan2.3. Ekonomi Perikanan2.4. Pentingnya

mempelajari EkonomiPerikanan

( )iri*!iri Umum P&ri'ananInd"n&+ia

3.1. Perikanan laut3.2. Perikanan Peiir3.3. Perikanan Tawar

, P&ng&l"laan u+a-aP&ri'anan

!.1. Perikanan Ektrakti"!.2. Perikanan #enerati"

1. PENDAHULUAN1.1 Pengantar

Indonesia memiliki potensi sumberdaya perikanan yang sangat

luas. Potensi sumberdaya perikanan tidak hanya pada wilayahperairan laut, namun juga perairan pesisir dan daratan. Potensi

perikanan tersebut dapat dipelajari dalam sudut pandang bidangpotensi ekonomi.

Ekonomi perikanan merupakan ilmu yang menggabungkan ilmuekonomi dengan potensi sumberdaya perikanan dan perilaku

kegiatan perikanan. Secara ekonomi, potensi sumberdayaperikanan dapat dipelajari lebih mendalam melalui ilmu ekonomi

perikanan.

Mempelajari ekonomi perikanan diawali dengan mengetahui

pengertian ekonomi perikanan, yang mengantarkan mahasiswauntuk dapat memahami ilmu ekonomi yang bersumber pada

kelangkaan dan pilihan, dimana kelangkaan dan pilihan tersebutjuga berlaku pada sumberdaya perikanan.

Dalam pembahasan ekonomi perikanan, juga dibahas ciri-ciri

umum perikanan Indonesia, dimana ciri-ciri umum tersebutsebagai dasar mempelajari potensi sumberdaya perikanan

ditinjau dari sudut potensi ekonomi.

iri umum usaha perikanan dapat dibagi menjadi ! yaitu usaha

perikanan ekstrakti" dan usaha perikanan generati#e. $saha

ekstrakti" berkaitan dengan si"at sumberdaya perikanan milikbersama %ommon property&. Sedangkan usaha perikanan

genetrati" berkenaan dengan usaha budidaya perikanan baik di

laut, pesisir maupun daratan.

#

MODUL

SELF-PROPAG

A TINGEN

TREPR

EN

EURIALEDU

CATION

DEVELO

PMENT(SPEED

)
mailto:[email protected]:[email protected]


2/10

Mata Kulia- . Mat&riKulia- 2$11%rawijaya &ni'erity

1.2 Tujuan

Materi dalam modul ini, dibuat sebagai landasan dasar pemahaman ekonomiperikanan.

Menjelaskan pengertian dasar ilmu ekonomi yakni kelangkaan dan pilihan,

pengertian perikanan serta pengertian ekonomi perikanan.

Menjelaskan potensi sumberdaya perikanan sebagai dasar untuk mempelajari

ekonomi perikanan

Menjelaskan ! jenis pengelolaan usaha di bidang perikanan secara ekstrakti" dan

generati"

2. Pengertian Ekonomi Perikanan

2.1. Ekonomi

Ilmu ekonomi berkembang sebagai akibat timbulnya masalah ekonomi dan

kebutuhan untuk membuat pilihan. Dalam kehidupan sehari-hari, setiap orang,

baik indi#idu, masyarakat maupun perusahaan akan selalu dihadapkan pada

persoalan ekonomi, yaitu persoalan yang menghendaki seseorang atau masyarakattersebut membuat keputusan untuk menjalankan kegiatan ekonomi dengan cara

yang terbaik.

Seseorang atau masyarakat menjalankan kegiatan ekonomi dengan cara yangterbaik tersebut memiliki makna bahwa seseorang atau masyarakat tersebut

melakukan keputusan untuk membuat pilihan. Pilihan dibuat sebagai akibatadanya 'kelangkaan(

)elangkaan berlaku sebagai akibat dari ketidak seimbangan antara kebutuhan

masyarakat dengan ketersediaan sumberdaya * "actor produksi yang tersedia

dalam masyarakat.

Dengan adanya kelangkaan tersebut, maka akan tercipta barang ekonomi yaitu

barang yang +

%& diinginkan oleh banyak orang,

%!& jumlahnya terbatas

%& memerlukan pengorbanan untuk mendapatkan barang tersebut.

Persoalan yang dihadapi masyarakat adalah bersumber darijumlah kebutuhan

yang tidak terbatas. Salah satu si"at manusia adalah tidak merasa puas denganbarang yang telah diperoleh. Satu keinginan telah tercapai, akan timbul keinginan

lainnya.

aktor produksi perikanan adalah benda yang tersedia dialam dan benda yang

disiapkan oleh manusia untuk memproduksi barang dan jasa. /erdapat 0 jenis

"aktor produksi dalam kegiatan perikanan yaitu

%& Sumberdaya alam+ tanah, air dan lautan

%!& /enaga kerja, termasuk tenaga kerja keluarga

%& Modal

Page %o" #/


3/10


%0& )eahlian kewirausahaan

Dalam masyarakat perikanan, ketersediaan "aktor-"aktor produksi terutama "actor

produksi modal dan keahlian kewirausahaan masih terbatas. Dengan demikian,

kemampuan untuk memproduksi barang dan jasa lebih rendah dibandingkan

dengan jumlah keinginan masyarakat.

)arena banyak mempelajari tingkah kalu manusia dan masyarakat secara luas

guna memenuhi kebutuhan dan kepuasan, maka ekonomi termasuk dalamgolongan ilmu kemasyharakatan * ilmu social.

2.2. Perikanan Menurut $$ no 01 tahun !223 %Pasal angka & yang dimaksud perikananadalah

semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan

sumberdaya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahansampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis

perikanan

4erdasarkan pasal tersebut, maka dapat kita artikan pengertian perikanan

mencakup ! kegiatan utama yaitu+

%&)egiatan yang berhubungan pengelolaan sumberdaya ikan dan lingkungannyatermasuk didalamnya tanah, air dan lautan yang merupakan lingkungan hidup

ikan. Sumberdaya ikan dan lingkungan merupakan faktor produksisumberdaya alam.

%!&)egiatan praproduksi, produksi, pengolahan dan pemasaran yang dilaksanakandalam suatu system bisnis perikanan, merupakan rangkaian kegiatan dalam

agribisnis perikanan mulai dari hulu (bahan baku/ sarana produksi) hingga hilir(konsumen akhir).

)egiatan yang berhubungan dengan pengelolaan sumberdaya ikan dan

lingkungannya dimaksudkan agar dalam pengelolaan dan peman"aatan

sumberdaya ikan dan lingkungan, dilakukan secara ari" dan bijaksana agarberkesinambungan dan lestari. 5al ini diatur dalam pasal ! $$ no 01 tahun !223

yang berbunyi +

'Pengelolaan perikanan dilakukan berdasarkan asas man"aat, keadilan,

kebersamaan, kemitraan, kemandirian, pemerataan, keterpaduan, keterbukaan,e"isiensi, kelestarian,dan pembangunan yang berkelanjutan(.

Pengelolaan perikanan dipandang perlu diatur dalam suatu $ndang-undang

seperti tersebut diatas, mengingat sumberdaya ikan merupakan sumberdayamilik bersama %common property&.

)egiatan agribisnis perikanan yang diawali dengan kkegiatan praproduksi dalam

hal ini penyediaan saprodi, kegiatan produksi, kegiatan pengolahan dan kegiatanpemasaran hingga konsumen akhir merupakan kegiatan yang bertujuan untukmemenuhi kebutuhan manusia.

Sedangkan yang dimaksud dengan ikan menurut $$ no 01 tahun !223 %pasal 0&

segala jenis organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada didalam lingkungan perairan.

2.3. Ekonomi Perikanan

Mengacu pada arti ekonomi yang telah dibahas dalam bagian !.. diatas dimana

Ekonomi merupakan ilmu kemasyarakatan*sosial krn mempelajari tingkah laku

manusia untuk memenuhi kebutuhannya. Sementara itu, pengertian perikanan menurut $ndang-$ndang 6o. 01 thn !223

dimana terdapat ! kegiatan utama yakni

Page (o" #/


4/10


kegiatan yang berkaitan dengan pengelolaan "actor produksi sumberdaya alam

dan

kegiatan yang berkaitan dengan agribisnis perikanan. )egiatan agribisnis

perikanan tidak hanya bersinggungan dengan masalah bisnis dan ekonomi,namun berkaitan pula dengan masalah social karena menyangkut tingkat laku

manusia dan masyarakat secara luas.

4erdasarkan pada pengertian tersebut, maka yang dimaksud dengan IlmuEkonomi Perikanan adalah 'abang dari ilmu Perikanan yang menyangkutpersoalan Sosial dan Ekonomidari persoalan-persoalan yang dipelajari dalam Ilmu

Perikanan(.

Ilmu Ekonomi Perikanan merupakan bagian dari ilmu ekonomi yang mempelajari

"enomena dan persoalan yang berhubungan dengan perikanan baik mikro maupun

makro

2.4. Pentingnya mempelajari Ekonomi Perikanan. Perbandingan luas wilayah darat dan air adalah !17 daratan, 817 lautan dan

perairan umum termasuk didalamnya Sungai, Danau, 9awa-rawa, :aduk,)olam, Sawah dan /ambak. Ini memunjukkan bahwa negara kita memiliki

kekayaan air yang melimpah, dimana air merupakan media bagi kelangsunganhidup ikan.

!. Potensi sumberdaya perikanan laut+ ;,0 juta ton*tahun baru diman"aatkan untukperikanan tangkap 1, juta ton pada tahun !223-!22.

. Sedangkanpotensi perikanan budidaya+ 18,8 juta ton baru diman"aatkan ;,0juta ton pada kegiatan budidaya laut, tambak, kolam, karamba, jarring apung

dan sawah.

0. Potensi lestari+ tingkat produksi maksimum yang dapat ditangkap setiap tahun

tanpa mengganggu kelestarian stok alami yang ada. Peman"aatan sumberdaya

perikanan saat ini pada beberapa daerah telah dilakukan dengan optimal. 6amunbeberapa daerah masih dapat ditingkatkan peman"aatannya. 4ahkanpeman"aatan lahan budidaya masih dapat ditingkatkan seperti pada table !.!.

berikut.

1. Peman"aatan sumberdaya perikanan dalam kegiatan usaha perikanan tangkap

dan budidaya memberikan kontribusi yang cukup signi"ikan bagi perekonomian6egara kita. Pada table berikut disajikan #olume dan nilai produksi perikananpada tahun !221 hingga tahun !22.

Page ,o" #/


5/10


;. Dalam pengelolaan potensi sumberdaya perikanan di Indonesia, maka akandiikuti dengan masalah social ekonomi. EEI $$ 6o.01* !223 ,

adalah jalur di luar dan berbatasan dengan laut teritorial Indonesia sebagaimana

ditetapkan berdasarkan undang-undang yang berlaku tentang perairan Indonesiayang meliputi dasar laut, tanah di bawahnya, dan air di atasnya dengan batas terluar

!22 %dua ratus& mil laut yang diukur dari garis pangkal laut teritorial Indonesia.

Potensi pengelolaan sumberdaya perikanan laut di Indonesia tersebar pada seluruh

perairan laut, dapat dibedakan menjadi wilayah antara lain + %& Selat malaka dan=autan ?ndaman@ %!& Samudra 5india 4agian barat Sumatra dan Selat Sunda@ %&

Samudra 5india 4agian Selatan Aawa sampai bagian selatan 6usa /enggara, =autSuwu dan =aut /imur 4agian 4arat@ %0& Selat )arimata, =aut 6atuna dan =aut hina

Selatan@ %1& =aut Aawa@ %;& =aut Makasar, /eluk 4one, =aut lores dan =aut 4ali@ %8&/elok /olo dan =aut 4anda@ %B& /eluk /omini, =aut Maluku, =aut 5almahera, =aut

Seram dan /eluk 4arau@ %3& =aut Sulawesi dan Pulau 5almahera bagian utara@ %2&

/eluk endrawasih dan =aut Pasi"ik@ %& =aut ?ru, =aut ?ra"uru dan /imor bagian/imur. Pada gambar berikut disajikan peta potensi sumberdaya perikanan.

Page 0o" #/


6/10


Potensi wilayah perikanan laut memiliki kekayaan sumberdaya ikan yang dibagi

menjadi jenis yaitu+

%&Sumberdaya Ikan Demersal Ikan demersal adalah jenis ikan yang habitatnya

berada di bagian dasar perairan. 5asil tangkapan ikan demersal pada umumnya

terdiri dari berbagai jenis yang jumlah masing-masing jenis tersebut tidak terlalu

besar. Ikan tersebut antara lain + kakap merah*bambangan %=utjanus spp&,

peperek %=eiognatus spp&, manyung %?rius spp&, kurisi %6emipterus spp&, kuniran%$peneus spp&, tiga waja %Epinephelus spp&, bawal %Pampus spp& dan lain-lain.

%!&Sumberdaya Ikan Pelagis )ecil adalah jenis ikan kecil yang habitatnya berada di

bagian permukaan perairan. 5asil tangkapan ikan-ikan pelagis kecil seperti + ikan

teri %Stelephorus spp), tembang (Sardinella fimbriata), kembung (Rastrelliger

spp), selar (Selar spp), julung-julung (emirhamohus spp), alu-alu (Sphyraena

spp), balanak (!ugil spp).

%&Sumberdaya Ikan Pelagis 4esar adalah jenis ikan besar yang habitatnya berada di

bagian permukaan perairan. Potensi sumberdaya perairan, terdiri dari berbagai

jenis ikan pelagis besar seperti + tenggiri %Scomberomous "ommerson), tongkol

(Euthynnus spp), tuna (#hunnus spp).

Selain sumberdaya ikan, kekayaan alam yang dihasilkan untuk kegiatan ekonomi

antara lain rumput laut, kerang, mutiara laut serta kegiatan budidaya karamba

jarring apung.

4erdasarkan potensi pada wilayah pengelolaan perikanan, estimasi potensi

pengelolaan sumberdaya ikan di wilayah Indonesia serta produksi yang dihasilkandisajikan pada ! table berikut.

Page 1o" #/


7/10


3.2. Perikanan Pe$i$ir

Pengelolaan perikanan Pesisir antara lain+ %& tambak ikan adalah sarana budidaya

ikan air payau yang terletak di wilayah pesisir dan secara umum berbentuk persegi.

)lasi"ikasi tambak ikan adalah intensi", semi intensi" dan tradisional %!& /ambak

garam

Estuari adalah bagian dari lingkungan perairan yang merupakan percampuran antara

air laut dan air tawar yang berasal dari sungai, sumber air tawar lainnya %saluran airtawar dan genangan air tawar&.

4eberapa jenis komoditas ekonomis penting yang dihasilkan dari pengelolaan

perikanan pesisir antara lain udang #annamei, udang windu, bandeng, rumput laut,garam dan lain sebagainya

Page 2o" #/


8/10


3.3. Perikanan Air Ta%ar

3.3.1. Danau Danau*waduk adalah genangan air dalam suatu cekungan permukaan tanah yang

terbentuk secara alami maupun buatan yang airnya bersumber dari air permukaan

dan*atau air tanah. Pada hakekatnya, ekosistem danau*waduk adalah ekosistemakuatik perairan danau*waduk dan ekosistem terestrial daerah tangkapan air

danau*waduk.

4erdasarkan pembentukannya, danau*waduk dapat dikelompokkan menjadi duayaitu+%&Danau*waduk yang terbentuk secara alami %natural lake&

%!&Danau*waduk yang terbentuk secara buatan %man made lake*arti"icial lake&.Danau*waduk buatan dikenal dengan sebutan waduk %reser#oir& atau bendungan,

Danau*waduk kecil disebut situ seperti Situ Cintung, Situ Patenggang, Situ 4agendit.

Situ umumnya berperan sebagai "ungsi pengaturan air untuk irigasi, pengendalibanjir, perikanan, wisata alam dan lain-lainPengelolaan perikanan Pesisir antara lain+

%& tambak ikan adalah sarana budidaya ikan air payau yang terletak di wilayahpesisir dan secara umum berbentuk persegi. )lasi"ikasi tambak ikan adalah intensi",

semi intensi" dan tradisional %!& /ambak garam

3.3.2. &ungai Dari sudut pandang ekologi, secara umum wilayah sungai juga dapat dimasukkan

ke dalam bagian wilayah keairan, baik wilayah keairan diam %tidak mengalir& dan

wilayah keairan dinamis %mengalir&.

:ilayah keairan tidak mengalir misalnya danau, telaga, embung, sungai mati, anak

sungai yang mengalir hanya pada musim penghujan, rawa, dan lain-lain.

?dapun yang termasuk wilayah keairan yang dinamis atau mengalir adalah sungai

permukaan, sungai bawah tanah, laut dengan arus lautnya, dan lain sebagainya

Sungai diklasi"ikasikan menjadi sungai besar, menengah dan kecil

3.3.3. 'olam "kan

)olam ikan merupakan sarana budidaya ikan air tawar yang secara umum berbentukpersegi empat. )lasi"ikasi kolam ikan adalah kolam intensi", kolam semi-intensi",kolam tanah, kolam terpal

4ila ditinjau dari sumber airnya, ada 0 jenis kolam, yaitu kolam tadah hujan, kolam

mata air, kolam berpengairan setengah teknis, dan kolam berpengairan teknis

)olam ikan berdasarkan "ungsinya adalah )olam pemeliharaan induk, )olam

pemijahan*perkawinan, )olam penetasan telur, )olam pendederan, )olampembesaran, )olam penumbuhan makanan alami, )olam pengendapan, dan )olam

penampungan hasil.

4eberapa jenis komoditas ekonomis penting yang dihasilkan dari pengelolaan

perikanan air tawar antara lain + lele, nila, gurame, belut, patin, dan lain sebagainya

Page 3o" #/


9/10


Produksi budidiaya yang dihasilkan berdasarkan jenis ikan disajikan pada table berikut.

4. Pengelolaan U$a(a Perikanan

4.1. Perikanan Ekstrakti" eksplorasi

aitu proses yang mengambil hasil dari alam tanpa ada usaha untuk

mengembalikan sebagian hasil tersebut untuk keperluan dikemudian hari.

Pengelolaan secara ekstrakti" sebagai konsekwensi dari si"at sumberdayaperikanan adalah sumberdaya milik bersama %common property&.

ontoh+ Penangkapan ikan di laut, sungai dan perairan umum lainnya

$%elayan(.

4.2. Perikanan Cenerati" budidaya

Pengelolaan perikanan berdasarkan usaha pemuliaan atau pembudidayaan.

)egiatan usaha budidaya meliputi usaha pembenihan dan pembesaran.

ontoh+ pemeliharaan ikan di kolam, tambak, empang, dsb. $pembudidaya

ikan(

)E*E)EN&"ase and air, !22B. Prinsip-prinsip Ekonomi Edisi ke B. Penerbit Erlangga. Aakarta.

http+**www.erlangga.co.idDirjen Perikanan /angkap, !2. Peta )eragaan Perikanan /angkap di:ilayah

Pengelolaan perikanan 9I. Direktorat Sumberdaya Ikan, Dirjen Perikanan /angkap.

)ementrian )elautan Perikanan, Aakarta.

$ndang-$ndang 9epublik Indonesia, 6omor 01 tahun !223 tentang Perubahan atas$ndang $ndang 6omor /ahun !220 /entang Perikanan.http+**www.depdagri.go.id*produk-hukum*!223*2*!3*undang-undang-no-01-

Page 4o" #/
http://www.erlangga.co.id/http://www.erlangga.co.id/


10/10


tahun-!223

P)+PA,A&"

A. Lati(an #an Di$ku$i -Propaga$i erti!al #an Hori/ontal0

4erdasarkan potensi perikanan yang telah kita bahas dalam perkuliahan, maka

anda diminta untuk berdiskusi dengan kelompok anda tentang+. )egiatan usaha penangkapan ikan di Indonesia

!. )egiatan usaha budidaya di Indonesia. )egiatan usaha pengolahan di Indonesia.

1.

. Pertanyaan%E#aluasi mandiri&

2. ?pa yang dimaksud dengan ekonomi perikanan3. ?pa pula yang dipelajari dalam Ilmu Ekonomi Perikanan

4. Mengapa kita perlu mempelajari Ilmu Ekonomi Perikanan

C. U"-mutiple choice %E#aluasi&

D. P)+E'%Eksplorasi entrepreneurship, penerapan topic bahasan padadunia nyata&

4uat paper tentang usaha perikanan yang ada di Indonesia. ?mbil satu topik usaha,

dapat berupa kegiatan usaha penangkapan ikan, kegiatan usaha budidaya atau usaha

pengolahan.

Page #/o" #/

1. Potensi Perikanan-PPW

Documents

Transcript of 1. Potensi Perikanan-PPW