01 Kontrak Kuliah TK PMT 2013

SEMESTER GANJIL 2013/2014

Rabu : 07.50 – 09.30

LABORATORiUM PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

JLN. RAYA JATINANGOR SUMEDANG 45363

Tim dosen TK-PMT

• Dr. Meddy Rachmadi, Ir., M.S.

• Dr. rer. nat. Suseno Amien, Ir.

Kompetensi yang ingin dicapai

Mampu mengenal, memahami Isu –isu strategis terkait perkembangan ilmu dan teknologi Pemuliaan Tanaman, produk, dan analisis pemanfaatannya. Mampu mengkarakterisasi konsumen dan pasar produk pemuliaan tanaman.

Mampu mengembangan IPTEKS pemuliaan tanaman berdasarkan isu-isu strategis yang berkembang di masyarakat melalui cara berfikir logis, sistematis, kritis, dan rasa keingintahuan yang tinggi

Lanjutan …

Memiliki sikap profesional, bermoral,

dan berjiwa enterpreuneur

Mampu berkomunikasi baik lisan

maupun tulisan, menjalin kerjasama

dengan dirinya, teman sejawat dan

stakeholder

Kriteria Penilaian

Penguasaan materi (kognitif,psikomotorik, afektif)

Penentuan NM dengan PAN

Pembobotan atau persentase penilaian

1. Tugas makalah dan Seminar : 25 %

2. Kehadiran : 5 %

3. UTS : 30 %

4. UAS : 40 %

Tata tertib

Datang tepat waktu, batas toleransi bagi mahasiswa 15 menit, bagi dosen 15 menit

Pakaian sopan dan rapih (tidak memakai kaos oblong dan sandal ), menggunakan jas lab saat praktikum.

HP dalam kondisi silence ( berlaku bagi dosen, asisten maupun mahasiswa)

Kehadiran kuliah minimal 80 % tatap muka

Kehadiran praktikum 100 %, kecuali sakit atau ada izin khusus.

Tidak membuat acara sendiri di kelas

Pertemuan Tanggal Materi Kuliah Pengajar

I 28 Agt Pembukaan dan Pengenalan Mata

Kuliah Topik Khusus Pemuliaan

Tanaman

Dr. rer. nat. Ir. Suseno Amien

Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S..

Prof. Dr. Murdaningsih, M.Sc.

II 4 Sept Prospek Pemuliaan Tanaman dalam

mendukung Keamanan Pangan

(Kuantitas, Kualitas, ketersediaan)


III 11 Sept Pemuliaan Tanaman dalam

Pesrpektif Pengembangan Ilmu dan

Teknologi dalam Pembangunan

Pertanian


IV 18 Sept – Teknopreuneur dan Pohon

Industri dalam Pengembangan

Produk Pertanian

– Tugas I

Dr. rer.nat. Suseno Amien

V 25 Sept – Produk Rekayasa Genetik :

Pendekatan Teknis dan Sosial

Budaya

– Tugas II


VI – Produk Rekayasa Genetik :

Analisis Resiko

– Tugas III


VII 1 UJIAN TENGAH SEMESTER (Jika

ada)

Tim Pengajar TK -PMT

RENCANA PEMBELAJARAN

Produksi pangan selalu menjadi topik hangat

dunia. Suplai pangan diperkirakan tidak

mencukupi kebutuhan pangan dunia, seiring

ledakan jumlah penduduk dunia, terutama di

negara berkembang.

Untuk meningkatkan produksi pangan, 4 hal

penting perlu diperhatikan:

1. Air 3. Pengendalian hama penyakit

2. Pupuk 4. Varietas tanaman

Perbaikan varietas tanaman → dengan cara

pemuliaan (breeding).

TUJUAN PEMULIAAN TANAMAN ?

Menghasilkan varietas unggul. Secara umum diarahkan pada 2 hal: peningkatan hasil panen (kuantitas)

perbaikan kualitas produk yang dihasilkan

Usaha perbaikan kualitas produk perbaikan ukuran → semangka, pepaya kecil

Warna → semangka kuning, tulip

kandungan bahan tertentu → golden rice

pembuangan sifat2 yg tdk disukai → oleic acid pada canola

ketahanan simpan → bunga potong

keindahan & keunikan → tan. hias: tulip tumpuk, dahlia, dll.

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Hasil&action=edit

KELAPA

BUAH

KELAPA

BATANG

KELAPA

L I D I

FURNITURE

BAHAN

BANGUNAN

BARANG

KERAJINAN

AIR

KELAPA

DAGING

KELAPA

TEMPURUNG

KELAPA

SABUT

KELAPA

Sari Kelapa Nata De coco

Coco Vinegar

Kecap Kelapa

Minuman

dari

kelapa

DAGING KELAPA

PARUT

KULIT ARI

DAGING KELAPA

KOPRA

ARANG

Rubberized

Matras

Compos

Low Fat

Desicated

Coconut

Cocomix

Semi Virgin Oil

Coco Cake

Minyak Kelapa

Bungkil Kelapa

Tepung Arang

Karbon Aktif

Jok Mobil, kasur, pelapis panas

Cocentrated

Cocomix

Skim

Milk

Minyak Goreng

Coco Chemical

Makanan

Ternak

Virgin Oil

Coco Shake

Skim Milk

Kosmet

ik

SERAT

BRISTL

E

DEBU

SABUT

Coco peat

Geotextile karpet

Kerajinan

Minyak Kelapa

Hardboard

Genteng

Hard board

Substitusi Gambut Alam

Isolator listrik

POHON

INDUSTRI

KELAPA

PEMULIAAN TANAMAN

DAN

POHON INDUSTRI

PEMULIAAN DAN ILMU LAIN

Pemuliaan

Tanaman

Agronomi

Botany

Genetika

tumbuhan

Fisiologi

tumbuhan Patologi

tumbuhan

Entomologi

Biokimia

Statistik

BAGAIMANA PERAN TEKNOLOGI , ANALISIS PASAR DAN

PENGEMBANGAN PRODUK HASIL PEMULIAAN TANAMAN ?

Biologi

Molekuler

Pemulia dituntut memenuhi kebutuhan pasar global

yang kompleks

Growing World Population (B)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1981 1999 2015 2030

Transition Nations

Developed Nations

Developing Nations

500

1000

1500

2000

2500

3000

1981 1999 2015 2030

Rising Cereal Demand (MMT) Transition Nations

Developed Nations

Developing Nations

World population

continues to expand

Per capita food

consumption

continues to rise

Consumers continue to

demand improved

taste, convenience,

nutrition and health

PREDISKI KEBUTUHAN PANGAN 2020 World demand for cereals and Meat

million metric tonnes

1974 1997 2020

Developed countries 664 725 822

Developing countries 560 1118 1675

Investments in food security US $578.90 billion

•Irrigation 174.60

•Rural Roads 120.30

•Education 75.90

•Clean water 86.50

•National Agricultural Research 121.70

Success of Developing Countries: Penerapan Ilmu dan Teknologi, bantuan ekonomi dan sosial terutama di negara–negara ASIA melalui revolusi hijau,

Faktor-faktor yang menentukan adalah pengembangan ilmu, kebijakan pemerintah, pemberian kredit, irigasi, partisipasi masyarakat dan swasta, dan bantuan lembaga internasional

Peningkatan produktifitas, pertumbuhan dan perluasan industri, termasuk pengembangan ekonomi pertanian di pedesaan `

STRATEGIES for CROP BREEDING

Hibridisation and Selection

Genetic engineering

Molecular marker assisted breeding

Tissue culture

Biological agents

Entrepreneurship & Technopreneur: Concepts & Definitions

“Entrepreneurship is the process of

creating something new with value by

devoting the necessary time and effort,

assuming the accompanying financial,

psychic, and social risks, and receiving

the resulting rewards of monetary and

personal satisfaction of

independence.”… Robert Hisrich

VERI-

FICATION

AND VALI-

DATION

BASIC

RESEARCH

APPLIED

RESEARCH

DEVELOPM

ENT

BREEDING

LINE

DEVELOP-

MENT

FIELD

TRIALS

VARIETAL

REGISTRAT

ION/CERTIF

ICATION

MARKETTI

NG

CULTIVATION

AND

PROCESSING

Innovation Technology:

Stages in Research Development and Commercialization of Breeding Result

as well as Transgenic Plants

Trait

Gene

Tissue culture

Gene delivery

Transgenics

Molecular analysis

Seed set and lab

testing

Green house testing

Limited field trials

Toxicity and

allergenicity and

environmental

impact

Large scale field

trials

with all India

coordination

ICAR/SAUs

Variety release

breeders-

foundation-

certification of

seeds

Farmers

Consumer

s

3 5 7 10 0

Discovery Development

Biosafety

Commercia-

lization

Public acceptance

yrs

Project affected people Individual and families near the project

Indigenous groups and their leaders

KEY

STAKEHOLDERS

Public sector Local state &

National governments

Multinational & bilateral

development

institutions

Private sector

Project financiers

Local business

Industry

associations

Advocacy Groups

Local and National grass

roots NGO’s

Religious groups University

and research centers

Thinking in terms stakeholders than stock holders

Parameters to Breeding products useful in

effectiveness of strategies

Technology transcending

Consumer/farmers views

Time

Cost -benefit

Investment

Options and alternatives

Precision

Safety

IPR

expertise

Success criteria

Socio-economic factors

Integration with existing

strategies

Product formulation

Product Delivery systems

ACTIVITIES OF DIFFERENT PLAYERS

Regulatory development Government

Technology Transfer

Marketing

Joint Efforts

Research and

Development

Public

Government

DESCRIPTION OF TRADITIONAL FARMER

Illiterate

Small and Marginal

Subsistence farming

No Money for inputs

Low risk bearing ability

DESCRIPTION OF MODERN FARMER

Politically proactive

Moderately literate -- 1951 (18%),

1991(33-75%)

Access to TV, phone and modern transport

Awareness level

Moderately conscious

PROPONENTS OF TECHNOLOGY SHOULD START COMMUNICATING

EFFECTIVELY THAN OPPONENTS.

The public should be viewed as a

“partner” and a level of trust needs

to be created. Developing this style

will be a major challenge for

business leaders as well as

university scientists and

government regulators.

(NELKIN, 1997)

Participative Plant Breeding?

DISKUSI ?

Topik kepustakaan yang dianjurkan:

1. Prinsip-prinsip Pemuliaan Tanaman

2. Teknopreuneur dan Kewirausahaan

3. Bioteknologi: Rekayasa Genetika

4. Analisis Pasar komoditas Pertanian

5. Ide-ide kreatif dan Inovatif dalam pengembangan produk berbasis pemuliaan tanaman

Reference

1. Prinsip-prinsip Pemuliaan Tanaman

2. Teknopreuneur dan Kewirausahaan

3. Bioteknologi: Rekayasa Genetika

4. Analisis Pasar komoditas Pertanian

5. Ide-ide kreatif dan Inovatif dalam pengembangan produk berbasis pemuliaan tanaman

01 Kontrak Kuliah TK PMT 2013

Documents

Transcript of 01 Kontrak Kuliah TK PMT 2013