01 amami HP
1
Hasil analisis nitrit pada sampel, untuk ke 2 sampel, sosis “champ” dan daging HAM bernilai Negatif ( tidak adanya nitrit dalam sampel ) Kontrol dan sampel daging ditetesi 3 tetes asam sulfanilat 1% dan N-1;etilen dihidroksida, dan diamati perubahan warna Kontrol Posisit (+) berwarna Oranye Kontrol Negatif (-) tidak berwarna/bening
-
Upload
icha-dzatricha -
Category
Documents
-
view
229 -
download
1
Transcript of 01 amami HP
Hasil analisis nitrit pada sampel, untuk ke 2 sampel, sosis champ dan daging HAM bernilai Negatif ( tidak adanya nitrit dalam sampel )
Kontrol Posisit (+) berwarna Oranye
Kontrol Negatif (-) tidak berwarna/bening
Kontrol dan sampel daging ditetesi 3 tetes asam sulfanilat 1% dan N-1;etilen dihidroksida, dan diamati perubahan warna