LAMPIRANmedia.unpad.ac.id/thesis/240110/2014/240110140065_l_8828.pdf · 2019-01-10 · 144,3817...

88

LAMPIRAN

89

Lampiran 1. Neraca massa pembuatan infused oil teh putih

Keterangan :

F : Feed (umpan)

P : Product (produk)

Losses weight : Massa yang hilang

Infused Oil Teh Putih :

PB = 370,397 g

PC = 369,140 g

PD = 369,012 g

PE = 348,290 g

Minyak Kelapa

F1 = 400 g

Pencampuran dan Pemanasan

T = 55℃, t = 24 jam

Teh Putih (F2)

B = 12,5 g;

C = 16,67 g;

D = 25 g;

E = 50 g

Penyaringan Ampas

Teh Putih

Losses weight:

B = 29,603 g

C = 30,860 g

D = 30,988 g

E = 51,710 g

90

Lampiran 2. Rendemen proses pembuatan infused oil teh putih

• Rendemen proses pembuatan infused oil teh putih

Perlakuan Massa Awal

Minyak (g)

Massa Teh

Putih (g)

Massa Infused

Oil (g) Rendemen

B (1:32 b/b) 400 12,5 370,397 92,60%

C (1:24 b/b) 400 16,67 369,140 92,29%

D (1:16 b/b) 400 25 369,012 92,25%

E (1:8 b/b) 400 50 348,290 87,07%

Contoh perhitungan rendemen proses pembuatan infused oil teh putih pada

perlakuan B (400:12,5 b/b) :

Rendemen (B) = Massa 𝐼𝑛𝑓𝑢𝑠𝑒𝑑 𝑂𝑖𝑙 (g)

Massa Awal Minyak (g) x 100%

= 370,397 g

400 g x 100%

= 92,60%

91

Lampiran 3. Neraca massa pembuatan sabun cair

Basis 300g

Infused Oil Teh Putih

F1 = 75 g

Pencampuran dan Pemanasan I T = 75℃ , t = 3 jam

F2 = KOH 30% (b/v)

52,5 g

Pasta Sabun

Pencampuran dan Pemanasan II T = 75℃ , t = 2,5 jam

F3 = Akuades 134,29 g

F4 = Gliserin 10,25 g

F5 = Propilena glikol 22,5 g

Pencampuran III T = 40℃ , t = 30 menit

F6 = Coco DEA 5,46 g

Pengemasan

Sabun Cair

PA = 128,9849 g

PB = 146,3835 g

PC = 157,8337 g

PD = 167,0159 g

PE = 165,2554 g

Saponifikasi

Dilusi

Losses Weight

A = 171,0151 g

B = 153,6165 g

C = 142,1663 g

D = 132,9841 g

E = 134,7446 g

Keterangan :

F : Feed (umpan)

P : Product (produk)

Losses weight : Massa yang hilang

92

Lampiran 4. Rendemen proses pembuatan sabun cair

• Rendemen proses pembuatan sabun cair

Perlakuan Ulangan Basis Formulasi

Sabun (300 g)

Massa Awal

Sabun (g)

Rendemen

Awal (%)

Massa Lapisan

Minyak (g)

Massa Akhir

Sabun (g)

Rendemen

Akhir (%)

Rata-Rata

Rendemen

Akhir

Sabun±SD

A

(400:0

b/b)

1

Minyak Kelapa : 75 g

KOH : 52,5 g

Gliserin : 10,25 g

Akuades : 134,29 g

Propilen glikol : 22,5 g

Coco-DEA : 5,46 g

Total Formulasi : 300 g

144,3817 48,13% 17,1808 127,2009 42,40%

41,01%±0,0294 2 142,3698 47,46% 13,3849 128,9849 42,99%

3 122,5743 40,86% 9,6861 112,8882 37,63%

B

(400:12,5

b/b)

1 185,1709 61,72% 38,7874 146,3835 48,79%

45,88%±0,0261 2 173,6600 57,89% 38,4961 135,1639 45,05%

3 184,1426 61,38% 52,7958 131,3468 43,78%

C

(400:16,67

b/b)

1 183,5709 61,19% 46,3978 137,1731 45,72%

49,40%±0,0347 2 190,5340 63,51% 32,7003 157,8337 52,61%

3 190,6142 63,54% 41,0523 149,5619 49,85%

D

(400:25

b/b)

1 171,0943 57,03% 23,4471 147,6472 49,22%

52,67%±0,0325 2 179,4952 59,83% 20,0947 159,4005 53,13%

3 188,1253 62,71% 21,1094 167,0159 55,67%

E

(400:50

b/b)

1 187,9997 62,67% 28,2786 159,7211 53,24%

51,80%±0,0419 2 175,0734 58,36% 33,8183 141,2551 47,09%

3 193,2889 64,43% 28,0335 165,2554 55,09%

93

Lampiran 5. Hasil uji minyak kelapa (GC-MS)

94

Lampiran 6. Pengukuran Bobot Jenis (SNI 06-4085-1996)

• Bobot jenis sabun cair menggunakan minyak kelapa 400:0 (b/b)

No Keterangan

Ulangan

A1 A2 A3

Simplo Duplo Simplo Duplo Simplo Duplo

1 Bobot contoh (g) 27,2422 27,2744 27,2836 27,2750 27,2294 27,2530

2 Bobot air (g) 26,7243 26,7298 26,7261 26,7240 26,7269 26,7231

3 Bobot Jenis 1,0194 1,0204 1,0209 1,0206 1,0188 1,0198

Rata-Rata 1,0199 1,0207 1,0193

Rata-Rata ± SD 1,0200±0,0007

• Bobot jenis sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:12,5 (b/b)

No Keterangan

Ulangan

B1 B2 B3


1 Bobot contoh (g) 27,2856 27,2618 27,2917 27,2905 27,2588 27,2632

2 Bobot air (g) 26,7230 26,7253 26,7272 26,7272 26,7261 26,7236

3 Bobot Jenis 1,0211 1,0201 1,0211 1,0211 1,0199 1,0202

Rata-Rata 1,0206 1,0211 1,0201

Rata-Rata ± SD 1,0206±0,0005

• Bobot jenis sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:16,67

(b/b)

No Keterangan

Ulangan

C1 C2 C3


1 Bobot contoh (g) 27,2805 27,2836 27,2988 27,2945 27,2851 27,2805

2 Bobot air (g) 26,7298 26,7280 26,7276 26,7280 26,7277 26,7287

3 Bobot Jenis 1,0206 1,0208 1,0214 1,0212 1,0209 1,0206

Rata-Rata 1,0207 1,0213 1,0207

Rata-Rata ± SD 1,0209±0,0003

95

Lampiran 6. Pengukuran bobot jenis (SNI 06-4085-1996) (Lanjutan)

• Bobot jenis sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:25 (b/b)

No Keterangan

Ulangan

D1 D2 D3


1 Bobot contoh (g) 27,3090 27,3115 27,2590 27,2565 27,3008 27,3099

2 Bobot air (g) 26,7280 26,7222 26,7243 26,7230 26,7243 26,723

3 Bobot Jenis 1,0217 1,0221 1,0200 1,0200 1,0216 1,0220

Rata-Rata 1,0219 1,0200 1,0218

Rata-Rata ± SD 1,0212±0,0011

• Bobot jenis sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:50 (b/b)

No Keterangan

Ulangan

E1 E2 E3


1 Bobot contoh (g) 27,3001 27,3010 27,2947 27,2915 27,3110 27,3095

2 Bobot air (g) 26,7200 26,7233 26,7331 26,7380 26,7221 26,7230

3 Bobot Jenis 1,0217 1,0216 1,0210 1,0207 1,0220 1,0219

Rata-Rata 1,0217 1,0209 1,0220

Rata-Rata ± SD 1,0215±0,0006

• Bobot jenis sabun cair pembanding berbahan baku minyak kelapa

No Keterangan

Ulangan

F

Simplo Duplo

1 Bobot contoh (g) 27,2028 27,2101

2 Bobot air (g) 26,5946 26,5812

3 Bobot Jenis 1,0229 1,0237

Rata-Rata 1,0233

Rata-Rata ± SD 1,0233±0,006

96

Lampiran 6. Pengukuran bobot jenis (SNI 06-4085-1996) (Lanjutan)

Contoh perhitungan pengukuran bobot jenis pada sabun cair perlakuan A:

Bobot Jenis = W

W1

Keterangan : W = Bobot contoh (g)

W1 = Bobot air (g)

A1 (simplo) = 27,2422 g

26,7243 g

= 1,0194

A2 (duplo) = 27,2744 g

26,7298 g

= 1,0204

97

Lampiran 7. Pengukuran Nilai pH (SNI 06-4085-1996)

• Nilai pH sabun cair

Sampel

Nilai pH Rata-

Rata±SD Ulangan

I II III

A 9,20 9,19 9,14 9,14 9,04 9,02 9,12±0,075

B 9,13 9,18 9,09 9,17 9,14 9,07 9,13±0,043

C 9,16 9,19 9,14 9,15 9,16 9,23 9,17±0,033

D 9,15 9,24 9,17 9,27 9,17 9,24 9,21±0,049

E 9,26 9,24 9,36 9,33 9,52 9,36 9,35±0,100

Keterangan :

A = Sabun cair dengan menggunakan minyak kelapa 400:0 (b/b)

B = Sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:12,5 (b/b)

C = Sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:16,67 (b/b)

D = Sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:25 (b/b)

E = Sabun cair dengan menggunakan infused oil teh putih 400:50 (b/b)

• Nilai pH sabun cair pembanding

Sampel

Nilai pH

Rata-Rata±SD Ulangan

Simplo Duplo

F 9,30 9,28 9,29±0,014

Keterangan :

F = Sabun cair pembanding berbahan baku minyak kelapa

98

Lampiran 8. Pengukuran Angka Lempeng Total (SNI 06-4085-1996)

• Pengukuran Angka Lempeng Total Sabun Cair

Sampel Pengenceran

Jumlah Koloni Angka

Lempeng

Total

(Koloni/g)

Rata-Rata

(Koloni/g) ±

SD Cawan 1

(Simplo)

Cawan 2

(Duplo) Total

A 10-4 0 3 3 1,5 x 104

8,25 x 104±0 10-5 1 2 3 15 x 104

B 10-4 0 1 1 0,5 x 104

2,75 x 104±0 10-5 0 1 1 0,5 x 105

C 10-4 1 1 2 1,0 x 104

8 x 104±0,7 10-5 2 1 3 15 x 104

D 10-4 2 1 3 1,5 x 104

8,25 x 104±0 10-5 1 2 3 15 x 104

E 10-4 4 1 5 2,5 x 104

3,75 x 104±2,8 10-5 0 1 1 0,5 x 105

F 10-4 8 1 9 4,5 x 104

4,75 x 104±5,7 10-5 1 0 1 5,0 x 104

Keterangan :







99


(Lanjutan)

• Dokumentasi hasil uji Angka Lempeng Total sabun cair

Sampel Pengenceran Cawan 1 (Simplo) Cawan 2 (Duplo)

Kontrol (Media PCA)

A

10-4

10-5

B

10-4

10-5

100


(Lanjutan)

• Dokumentasi hasil uji Angka Lempeng Total sabun cair (Lanjutan)


Kontrol (Media PCA)

C

10-4

10-5

D

10-4

10-5

101


(Lanjutan)

• Dokumentasi hasil uji Angka Lempeng Total sabun cair (Lanjutan)


Kontrol (Media PCA)

E

10-4

10-5

F

10-4

10-5

102

Lampiran 9. Uji organoleptik

LEMBAR UJI ORGANOLEPTIK SABUN CAIR TEH PUTIH

No. Penguji :

Nama :

Tanggal :

Berikan penilaian 1-5 terhadap kesukaan warna, aroma, banyaknya busa,

kesan saat pemakaian dan kesan setelah pemakaian dari beberapa sampel sabun cair

yang disajikan. Penilaian tersebut dilakukan dengan mengikuti ketentuan nilai

sebagai berikut:

5 = sangat suka 2 = tidak suka

4 = suka 1 = sangat tidak suka

3 = biasa

Parameter Sampel

A B C D E F

Warna

Aroma

Banyak Busa

Kesan saat pemakaian

Kesan setelah pemakaian

Berdasarkan penilaian secara umum, berikan ranking terhadap sabun cair

yang disajikan. Penilaian dilakukan dari sabun yang terbaik sampai yang kurang

baik.

Ranking Sampel

1

2

3

4

5

103

Lampiran 9. Uji Organoleptik (Lanjutan)

• Data Kesukaan Sabun Cair Terhadap Warna

Panelis A B C D E

1 5 5 3 2 2

2 5 2 2 1 3

3 5 5 3 5 4

4 2 3 3 5 4

5 2 2 3 5 4

6 3 4 3 5 4

7 3 3 3 5 4

8 5 3 3 5 4

9 4 3 3 3 3

10 5 3 3 2 4

11 2 4 3 5 4

12 5 4 3 2 3

13 5 3 3 2 3

14 5 4 4 3 4

15 4 3 3 5 2

16 3 4 3 4 4

17 3 3 2 3 3

18 4 3 3 5 3

19 2 4 3 5 1

20 4 4 3 5 3

21 5 4 4 3 4

22 4 3 3 5 2

23 3 4 3 4 4

24 3 3 2 3 3

25 4 3 3 3 3

26 5 3 3 2 4

27 5 5 3 5 4

28 2 3 3 5 4

29 5 4 4 3 4

30 4 3 3 5 2

Rata-Rata 3,867 3,467 3,000 3,833 3,333

Pembulatan 4 3 3 4 3

104


• Data Kesukaan Sabun Cair Terhadap Aroma

Panelis A B C D E

1 3 2 2 2 2

2 4 2 2 2 3

3 2 2 4 4 5

4 2 2 2 3 3

5 2 2 2 2 2

6 3 3 3 3 2

7 2 3 3 3 2

8 3 2 1 2 1

9 2 2 1 1 1

10 3 2 2 2 3

11 3 3 3 4 3

12 3 2 3 2 2

13 3 2 2 1 1

14 4 3 3 2 1

15 2 2 3 2 2

16 4 4 3 5 3

17 4 3 3 3 3

18 2 2 2 2 3

19 1 1 1 1 1

20 4 4 4 3 3

21 2 2 2 3 3

22 2 2 2 2 2

23 3 3 3 3 2

24 3 3 3 4 3

25 3 2 3 2 2

26 3 2 2 1 1

27 2 2 2 2 2

28 3 3 3 3 2

29 4 2 2 2 3

30 2 2 4 4 5

Rata-Rata 2,767 2,367 2,500 2,500 2,367


105


• Data Kesukaan Sabun Cair Terhadap Banyaknya Busa

Panelis A B C D E

1 5 3 5 5 5

2 4 5 3 5 5

3 5 5 5 5 5

4 4 3 3 5 4

5 4 4 5 5 5

6 4 5 5 4 4

7 5 4 5 4 3

8 2 2 3 4 4

9 4 4 5 5 5

10 4 4 3 3 3

11 5 5 5 5 5

12 3 3 4 3 3

13 3 3 4 5 5

14 4 2 4 3 3

15 4 3 2 5 4

16 3 4 5 5 4

17 3 3 5 5 4

18 4 3 4 3 3

19 2 3 3 5 5

20 3 3 5 3 5

21 5 5 5 5 5

22 4 3 3 5 4

23 4 4 5 5 5

24 2 2 3 4 4

25 4 4 5 5 5

26 3 3 5 5 4

27 4 4 5 5 5

28 4 4 3 3 3

29 3 3 4 5 5

30 4 2 4 3 3

Rata-Rata 3,733 3,500 4,167 4,400 4,233


106


• Data Kesukaan Sabun Cair Terhadap Kesan Saat Pemakaian

Panelis A B C D E

1 4 5 4 5 5

2 4 5 4 5 5

3 3 4 5 5 3

4 4 3 3 4 3

5 4 4 5 5 5

6 4 4 4 4 4

7 4 4 3 3 4

8 3 4 3 3 4

9 4 4 5 5 5

10 4 4 4 3 3

11 4 3 4 4 3

12 3 2 3 4 3

13 3 4 5 4 4

14 4 3 3 3 4

15 4 2 3 4 3

16 3 3 4 4 4

17 2 3 5 4 4

18 4 4 3 4 3

19 1 1 2 5 5

20 3 3 5 3 5

21 4 4 5 5 5

22 4 4 4 4 4

23 4 4 3 3 4

24 4 4 4 3 3

25 4 3 4 4 3

26 4 3 3 4 3

27 4 4 5 5 5

28 4 4 4 4 4

29 4 3 3 3 4

30 4 2 3 4 3

Rata-Rata 3,633 3,467 3,833 4,000 3,900


107


• Data Kesukaan Sabun Cair Terhadap Kesan Setelah Pemakaian

Panelis A B C D E

1 3 3 4 5 5

2 4 5 3 3 4

3 4 4 4 5 2

4 3 3 3 4 2

5 4 4 5 5 5

6 5 4 4 4 4

7 4 4 4 4 4

8 4 4 4 4 3

9 4 4 4 3 3

10 3 4 2 2 2

11 3 3 3 4 3

12 3 3 4 4 3

13 2 3 4 4 4

14 3 2 2 2 3

15 3 3 4 3 2

16 3 4 3 4 3

17 3 3 3 3 3

18 3 3 3 3 3

19 4 4 4 4 4

20 3 3 5 3 5

21 2 3 4 4 4

22 3 2 2 2 3

23 3 3 4 3 2

24 3 3 3 4 2

25 4 4 5 5 5

26 5 4 4 4 4

27 4 4 4 4 3

28 4 4 4 3 3

29 4 4 4 5 2

30 3 3 3 4 2

Rata-Rata 3,433 3,467 3,633 3,700 3,233


108


• Data Kesukaan Sabun Cair Pembanding Terhadap Parameter Uji Organoleptik

Panelis

F

Warna Aroma Banyaknya

Busa

Kesan Saat

Pemakaian

Kesan Setelah

Pemakaian

1 4 3 5 4 5

2 5 4 4 4 3

3 5 5 5 5 5

4 2 4 4 4 2

5 2 2 4 4 4

6 3 2 5 4 5

7 3 3 4 3 3

8 4 3 5 4 5

9 5 3 4 4 3

10 5 4 2 2 2

11 2 3 5 4 3

12 2 3 3 4 3

13 5 2 5 5 5

14 4 1 3 4 3

15 2 2 2 4 3

16 5 3 5 4 5

17 4 3 5 4 4

18 5 3 4 4 4

19 2 1 5 5 5

20 4 5 4 4 4

21 4 3 3 4 3

22 5 2 5 5 5

23 5 1 3 4 3

24 2 3 2 4 4

25 2 3 4 3 4

26 2 1 5 4 5

27 3 2 4 4 3

28 4 3 5 4 3

29 5 3 3 4 2

30 2 2 2 3 3

Rata-Rata 3,567 2,733 3,967 3,967 3,700


109


• Data Kesukaan Secara Umum Terhadap Sabun Cair

Perlakuan Tingkat

Kesukaan Jumlah Panelis Total Panelis

A

Ranking 1 5

30

Ranking 2 6

Ranking 3 4

Ranking 4 7

Ranking 5 8

B

Ranking 1 2

30

Ranking 2 4

Ranking 3 5

Ranking 4 11

Ranking 5 8

C

Ranking 1 7

30

Ranking 2 6

Ranking 3 8

Ranking 4 5

Ranking 5 4

D

Ranking 1 14

30

Ranking 2 8

Ranking 3 6

Ranking 4 0

Ranking 5 2

E

Ranking 1 2

30

Ranking 2 8

Ranking 3 7

Ranking 4 7

Ranking 5 6

Keterangan :






110


Dari data kesukaan secara umum terhadap sabun cair, maka dapat dihitung

presentase ranking pada sabun cair.

Contoh perhitungan presentase ranking 1 pada perlakuan A :

Presentase kesukaan secara umum = 𝑎𝑥

𝑏 𝑥 100%

= 5

30 𝑥 100%

= 17%

Maka, didapat data ranking kesukaan secara umum terhadap sabun cair dalam

bentuk presentase :

Keterangan Perlakuan

A B C D E

Ranking 1 17% 7% 23% 47% 7%

Ranking 2 20% 13% 20% 27% 27%

Ranking 3 13% 17% 27% 20% 23%

Ranking 4 23% 37% 17% 0% 23%

Ranking 5 27% 27% 13% 7% 20%

111

Lampiran 10. Uji aktivitas antibakteri

• Pengukuran Diameter Zona Hambat Bakteri

Bakteri

Diameter Zona Hambat (mm)

Perlakuan

Ulangan A B C D E F

SA

Simplo 6,78 8,52 9,42 11,93 11,08 9,12

Duplo 7,84 8,22 10,04 11,09 12,36 6,01

Rata-rata 7,31 8,37 9,73 11,51 11,72 7,57

±SD ±0,75 ±0,21 ±0,44 ±0,59 ±0,91 ±2,20

Keterangan :







• Dokumentasi hasil uji Aktivitas Antibakteri

Sampel Cawan 1 (Simplo) Cawan 2 (Duplo)

A

112

Lampiran 10. Uji Aktivitas Antibakteri (Lanjutan)

• Dokumentasi hasil uji Aktivitas Antibakteri (Lanjutan)


B

C

D

113

Lampiran 10. Uji Aktivitas Antibakteri (Lanjutan)

• Dokumentasi hasil uji Aktivitas Antibakteri (Lanjutan)


E

F

Kontrol

Akuades

Media (Nutrient Agar)

114

Lampiran 11. Analisis ekonomi

Rincian harga bahan pembuatan sabun cair teh putih

No Jenis Biaya Jumlah Unit Satuan Harga/satuan

(Rp)

Biaya/Unit

(Rp)

1 Teh Putih 0,025 Kilogram 1.100.000 27.500

2 Minyak Kelapa 0,4 Liter 41.000 16.400

3 KOH 30% 0,048 Kilogram 56.000 2.688

4 Akuades 0,737 Liter 8.000 5.896

5 Gliserin 0,041 Liter 72.000 2.952

6 Propilenaglikol 0,09 Liter 45.000 4.050

7 Coco-DEA 0,022 Liter 490.000 10.780

8 Botol Pump 4 Buah 4.400 17.600

9 Stiker 0,25 Meter 80.000 20.000

Perhitungan :

• Biaya Penyusutan Peralatan Produksi (D)

D = 𝐏−𝐒

𝐍

Keterangan:

D = biaya penyusutan pertahun (Rp/tahun)

P = harga awal peralatan (Rp)

S = harga akhir peralatan (Rp)

N = perkiraan umur ekonomis (tahun)

Maka:

D = Rp. 1.450.000 − Rp. 145.000

5 tahun = Rp. 261.000/tahun

• Biaya Produksi (BP)

BP = BT + BV

Keterangan :

BP = biaya produksi (Rp/bulan)

BT = biaya tetap total (Rp/bulan)

BV = biaya variabel total (Rp/bulan)

115

Lampiran 11. Analisis ekonomi (Lanjutan)

Maka :

BP = Rp. 932.624/bulan + Rp. 4.175.425/bulan

= Rp. 5.108.049/bulan

• Harga Pokok Produksi (HPP)

HPP = 𝐁𝐏

𝐏𝐓

Keterangan :

HPP = harga pokok produksi (Rp/botol)

BP = biaya produksi (Rp/bulan)

PT = jumlah produksi total (botol/bulan)

Maka :

HPP = Rp. 5.108.049/bulan

125 botol/bulan = Rp. 40.864 /botol

• Titik Impas Produksi (BEP)

BEP = 𝐁𝐓

𝐇𝐉−𝐁𝐕𝐑

Keterangan :

BEP = titik impas produksi (unit/tahun)

BT = biaya tetap produksi (Rp/tahun)

HJ = harga jual (Rp/botol)

BVR = biaya variabel rata-rata (Rp/botol)

Maka :

BEP = Rp. 11.191.500/tahun

Rp. 45.000/botol−Rp.33.403/botol

= 965 botol / tahun

• Net Present Value (NPV)

NPV = (∑PVPendapatan) – (∑PVPengeluaran)

Keterangan :

NPV = Net Present Value

PVPendapatan = Pendapatan yang diperoleh

PVPendapatan = Pengeluaran selama investasi

116

Lampiran 11. Analisis ekonomi (Lanjutan)

Maka :

PVpemasukan = A x (P/A,7%, 5) + F x (P/F, 7%, 5)

= 67.500.000 (4,1002) + 145.000 (0,7130)

= Rp. 276.866.885/tahun

PVpengeluaran = P + A x (P/A,7%, 5)

= 1.450.000 + 61.296.600 (4,1002)

= Rp. 252.778.319/tahun

Sehingga besarnya nilai NPV :

NPV = 276.866.885 - 252.778.319

= 24.088.566

Karene NPV > 0 maka usaha dinyatakan layak.

• Net Benefit Cost Ratio (Net B/C)

Net B/C = 𝐏𝐕 𝐏𝐞𝐦𝐚𝐬𝐮𝐤𝐚𝐧

𝐏𝐕 𝐏𝐞𝐧𝐠𝐞𝐥𝐮𝐚𝐫𝐚𝐧

Maka :

Net B/C = 276.866.885

252.778.319= 1,09

Nilai tersebut dapat dikatakan layak karena Net B/C > 1

• Payback Period (PBP)

Bulan Pemasukan

(Rp/bulan)

Pengeluaran

(Rp/bulan)

Saldo

(Rp/bulan)

0 0 1.450.000 (1.450.000)

1 5.625.000 5.108.049 (933.049)

2 5.625.000 5.108.049 (416.098)

3 5.625.000 5.108.049 100.853

117

Lampiran 12. Dokumentasi penelitian

No Dokumentasi Keterangan

1

Alat yang

digunakan pada

pembuatan sabun

cair

2

Bahan yang

digunakan pada

pembuatan sabun

cair

3

Teh putih

4

Minyak kelapa

118

Lampiran 12. Dokumentasi penelitian (Lanjutan)


5

Proses pembuatan

Infused oil teh

putih

6

Infused oil teh putih

7

Proses saponifikasi

pada pembuatan

sabun cair

8

Pasta sabun

119



9

Dilusi atau

pengenceran

kembali pasta

sabun

10

Sabun cair yang

dihasilkan

11

Pengujian bobot

jenis sabun cair

12

Pengujian pH sabun

cair

120



13

Persiapan media

PCA untuk

pengujian Angka

Lempeng Total

14

Sterilisasi alat dan

bahan pengujian

pada autoklaf

15

Pengenceran pada

pengujian Angka

Lempent Total

16

Persiapan inkubasi

cawan pengujian

Angka Lempeng

Total

121



17

Perendaman kertas

cakram pada

larutan sabun

selama 1x24 jam

untuk pengujian

Aktivitas

Antibakteri

18

Persiapan media

NA untuk

pengujian Aktivitas

Antibakteri

19

Bakteri

Staphilococcus

aureus

20

Inkubasi cawan

petri pengujian

Aktivitas

Antibakteri selama

2x24 jam

122



21

Uji organoleptik

bersama panelis

22

Lapisan minyak

pada sabun cair

23

Sabun cair

pembanding

berbahan baku

minyak kelapa

LAMPIRANmedia.unpad.ac.id/thesis/240110/2014/240110140065_l_8828.pdf · 2019-01-10 · 144,3817...

Documents

Transcript of LAMPIRANmedia.unpad.ac.id/thesis/240110/2014/240110140065_l_8828.pdf · 2019-01-10 · 144,3817...