Post on 15-May-2023
BAHIA – O coração histórico do
BrasilOrientador: José Rogério Arruda
Gestão de Turismo – 2º Período – ManhãAlunos: Anderson
Bruna SimõesEmille Luz
Fernanda NevesJesrayne Nascimento
José ManoelYasmim Figueiredo
Dados Gerais Capital: Salvador Região: Nordeste Sigla: BA Gentílico: baiano População: 14.021.432 (Censo 2010) Área (em km²): 564 692,669 Densidade Demográfica (habitantes
por km²): 24,83 Quantidade de municípios: 417
Dados Econômicos e Sociais Produto Interno Bruto (PIB)*: R$ 137,1 bilhões (2009) Renda Per Capita*:R$ 9.365 (2009) Índice de Desenvolvimento Humano (IDH): 0,742 (2005) Principais Atividades Econômicas: agricultura, pecuária,
comércio, indústria e mineração. Mortalidade Infantil (antes de completar 1 ano): 31,4 por
mil (2009) Analfabetismo: 16,6% (2010) Expectativa de vida (anos): 71,2 (2003)
Aspectos Geográficos Relevo:
Planaltos - rios vindos da Chapada Diamantina e Serra do Espinhaço;
Planícies – altitude não ultrapassa 200 metros;
Depressões;
Aspectos Geográficos Clima:
Quente e úmido; quente e úmido com estação seca no inverno; semiárido;
Índices pluviométricos de cerca de 500 mm;
Vegetação:
Caatinga – 64%, floreta tropical úmida – 18%, cerrado – 16% e campos – 2%;
Aspectos Geográficos O principal rio é o São Francisco, que corta o estado na
direção sul-norte. Com importância sinônima, os rios Paraguaçu, o maior rio genuinamente baiano, e o de Contas, que somam-se aos rios Jequitinhonha, Itapicuru, Capivari, Rio Grande, entre outros;
Os rios da Bahia pertencem a dois grupos:
Integrado pelo Rio São Francisco e seus afluentes (Carinhanha, Correntes, Grande e seu afluente Preto);
Rios que correm diretamente para o Oceano Atlântico (Mucuri, Jequitinhonha, Pardo, Contas, Paraguaçu, Itapicuru, Real e Vaza-Barris);
Maior litoral brasileiro – famosas e belas praias como Itapuã.
Economia Agropecuária, indústria, mineração,
turismo e serviços – 36%;
Agropecuária:
Algodão, milho, arroz, cana de açúcar e feijão, fumo, mamona, mandioca, milho e soja;
Café, cacau, laranja, (fruticultura) uva e manga, sisal (agave), coco da Baía, mamão e banana;
Economia Mineração:
Petróleo, ouro, cobre, Magnesita, cromita, sal-gema, barita, manganês, chumbo e talco;
Economia Indústrias:
Descoberta do petróleo na Bahia em 1939;
A CHESF (Compainha Hidro Elétrica do São Francisco) – Barragem de Sobradinho – Antônio Carlos Magalhães;
Distrito Industrial de Alagoinhas – Schincariol, Distrito Industrial de Ilhéus – Bahiatec; Distrito Industrial de Itabuna – Nestlé; Distrito Industrial de Jequié; Distrito Industrial de Vitória da Conquista; Distrito Industrial de Juazeiro;
Economia Turismo e Serviços:
88.000 pessoas – Turismo;
Passeios urbanos;
Lugares naturais: ilhas, praias, chapadas entre outros.
Cultura
A cultura baiana se destaca pela diversidade cultural, representada pelos cultos, credos, expressões folclóricas, rodas de samba, puxadas de mastro, capoeira, afoxé, entre outros.
FOLCLOREAfoxé: Significado: “Adivinhação”, profecia ou predição de futuro.
Simboliza os cultos a entidades nobres da cultura africana.
Culto à Oxum Destaque: blocos carnavalescos: Afoxés Filho de Gandhy.
FOLCLORE
Puxada de Mastro: Cerimônia em louvação à São Sebastião Remonta ao período colonial – cristianização dos índios pelos jesuítas.
Consiste na reunião de pessoas ao redor de um tronco de madeira, onde é erguido o estandarte de São Sebastião.
FOLCLORE
Capoeira: Origem africana Desenvolve – se nos quilombos Mistura de dança com luta que representou uma forma de defesa dos escravos.
Prática proibida até 1930 No governo Vargas – esporte nacional
FOLCLORE
Samba de Roda: Herança dos negros escravizados no Brasil.
Conhecida como “umbigada” . Influência portuguesa: pandeiro e viola.
MÚSICA
Axé Music: Denominações: Axé ou música baiana.
Reúne uma mistura de ritmos: rock, reggae, salsa e samba.
MÚSICA
Samba Reggae: Surge na década de 80. Junção do samba com o reggae jamaicano de Bob Marley e Jimmy Cliff.
MÚSICA
Samba: Remete ao período colonial: introdução de palmas e instrumentos como viola, cuíca, pandeiro e violão.
Desenvolve-se nos engenhos de açúcar – Recôncavo Baiano.
FESTAS POPULARES
O ciclo de comemorações inicia com a festa de Santa Bárbara. Destaque para a procissão do Bom Jesus dos Navegantes, a Lavagem do Bonfim, a Festa de Iemanjá e o Carnaval.
FESTAS POPULARES
Festa de Santa Bárbara: Local: Salvador – Centro HistóricoReúne seguidores do candomblé e catolicismo.
Comemora o dia da santa e a divindade da religião de matriz africana – Iansã
Madrinha do Corpo de Bombeiros, Padroeira dos Mercados.
FESTAS POPULARES
Procissão de Bom Jesus dos Navegantes:
Local: Salvador – Baía de Todos os Santos
Procissão marítima: A imagem de Bom Jesus é levada da Basílica de Nossa Senhora da Conceição da Praia até a Igreja de Boa Viagem
FESTAS POPULARES
Lavagem do Bonfim:Local: Basílica da Conceição da Praia – Igreja do Bonfim.
Celebração do Senhor Bom Jesus do Bonfim e Oxalá.
Marca a presença do catolicismo e candomblé.
As escadarias são lavadas pelas baianas com vassouras e água de cheiro.
FESTAS POPULARES
Festa de Iemanjá: Local: Salvador – Rio VermelhoIemanjá: divindade de candomblé Procissão Marítima: Os fiéis entregam presentes à rainha do mar.
Acredita-se que a rainha leva para o mar todos os problemas e confidências, e traz de volta a esperança de um mundo melhor.
CARNAVAL
Marca : blocos guiados pelos trios elétricos.
Blocos Afros. As brincadeiras dos travestidos.Micaretas : carnaval fora de época. Carnaoeste: opção mais tranquila no interior do Estado.
GASTRONOMIA
Inspirada na culinária africana Temperos fortes: Azeite de Dendê, Leite de Coco, Gengibre, Pimenta etc.
Culinária Portuguesa Duas maneiras de preparar os pratos típicos
Alguns pratos típicos
AcarajéAimpim Cozido na ManteigaArroz de Com e Mela HauçáArroz de HauçáArrumadinhoBanana RealBeijuBobó de CamarãoBolinho de estudanteCaldinho de SururuCaranguejoCaruru
Chapada Diamantina É uma região composta por rochas sedimentares que se
depositaram entre 1,7 e 0,7 bilhões de anos atrás. Sua vegetação predominante é conhecida como campo rupestre, que em geral é mais rasteira, porém é considerada um dos ecossistemas mais ricos do mundo, comparável à Mata Atlântica e à região do Cabo na África do Sul.
Vale do São Francisco Juazeiro da Bahia, principal ponto de divisa entre os
estados da Bahia e Pernambuco, mantém-se com um próspero comércio às margens do Rio São Francisco e um moderno polo agroindustrial, com intensa atividade de exportação.
Fundação Casa de Jorge Amado O casarão azul guarda pequeno acervo sobre a obra do autor
baiano, como o fardão da Academia Brasileira de Letras, textos originais datilografados e prêmios recebidos em vida. Todo mundo para aqui pra tomar um café.
Salvador Fundada por Tomé de Souza em 1549;
Possui três ilhas paradisíacas: Ilha da Maré, Ilha dos Frades e Ilha de Bom Jesus dos Passos;
Centro histórico de Salvador.
Santo Amaro
Localizado à 71 km de Salvador;
Casa e Câmara;
Igreja de Nossa Senhora da Purificação;
Museu do Reconhecimento dos Humildes.
Cachoeira Cidade Heroica;
Um dos principais destinos do turismo étnico-afro na Bahia;
Atrações: São João e Festa da Boa Morte.
São Félix Localizada à 109 km de Salvador;
Igreja Matriz de Deus Menino;
Fábrica de charutos Dannenmann, que oferece um centro cultural (Casa de Cultura Américo Simas);
Fundação Hansen, com obras do alemão xilógrafo Karl Heinz Hansen.
Maragojipe Está localizado no ponto de encontro entre os rios
Paraguaçu e Guaí;
Cerca de 30 km de manguezais;
Ponto de chegada do evento Regata Aratu – Maragojipe;
Carnaval e Máscaras e Festa de São Bartolomeu.
Itaparica Principal ilha da Baía de Todos-os-Santos;
Era um importante centro produtor de cana-de-açúcar, aguardente e cal;
Forte de São Lourenço;
Fonte da Bica.
Nazaré Localizada à 239 km de Salvador;
Recebe muitos visitantes na época de Páscoa;
Feira de Caxixis;
Conhecida como Nazaré das Farinhas;
O craque de futebol Vampeta presenteou a comunidade com a recuperação do Cinema Rio Branco, uma joia arquitetônica.
São Francisco do Conde
Localizada entre ilhas e manguezais, costa litorânea e mata atlântica;
A ilha é separada do continente por um canal e tem extensão de oito quilômetros;
Engenho D’Água.
Morro de São Paulo Localizado à 272 km de Salvador;
Farol do Morro de São Paulo;
Fonte Grande;
Igreja de Nossa Senhora da Luz;
Duas praias agitadas e duas praias calmas.
Cairu Uma ilha do arquipélago fluvial do Rio Una;
Vem do tupi-guarani Acajuru, que significa Casa do Sol;
Oferece a prática de Mergulho;
Igreja e o Convento de Santo Antônio;
Igreja de Nossa Senhora da Luz.
Boipeba 20 km de praias quase desertas;
Ganhou destaque no jornal norte-americano The New York Times, em 2001;
Igreja Matriz do Divino Espírito Santo;
Igreja de São Sebastião.
Maraú Um dos principais cartões-postais da Costa do Dendê;
40 km de praias exuberantes e paisagem cercada de restingas, cachoeiras e manguezais;
Atrações: Terno de Almas, o Mandu e Mascarado;
Praias: Taipú de Fora e Barra Grande.
Camamu Localizada à margem do Rio Acaraí, este município está a
330 km de Salvador;
Possui prédios coloniais, a maior igreja do interior do estado – Matriz de Nossa Senhora da Assunção – e antigos casarões;
A Baía de Camamu é a terceira maior baía do Brasil;
Camamu é dividida em parte alta e baixa.
Valença Localizado à 256 km de Salvador, às margens do Rio Una;
Possui um valioso patrimônio cultural e arquitetônico, como por exemplo as igrejas Nossa Senhora do Amparo e a Matriz do sagrado Coração de Jesus;
Praia de Guaibim;
Praia de Ponta do Curral.
Costa do Cacau
Na Costa do Cacau se concentra grandes áreas de lavoura cacaueira e de mata atlântica preservada, tudo isso contornado por belas praias.
Localizada ao sul da Bahia, compreende uma faixa litorânea de 180 km, entre os municípios de Itacaré e Canavieiras e tem em sua história, a marca da colonização portuguesa.
Costa do Cacau Chegando para substituir a Cana de Açúcar, vieram da Amazônia as primeiras sementes de cacau por volta de 1746, dando início a uma sangrenta batalha pela ocupação dessas terras, voltadas para o desenvolvimento da cultura do cacau.
As famosas figuras dos coronéis do Cacau, foram imortalizadas pelo romancista Jorge Amado, na trilogia Cacau (1933), Terras do Sem Fim (1941) e São Jorge do Ilhéus (1944).
Também retratou a época de ouro, de grande ascendência econômica dessa região através do romance de Nacib e Gabriela, na famosa obra Gabriela, Cravo e Canela.
Costa do Cacau Além da parte histórica, de casarões ainda preservados, uma das característica desse roteiro exuberante, são as trilhas que conduzem a verdadeiros santuários de preservação da fauna e flora da mata atlântica e suas cachoeiras, lagoas, grutas e praias muitas vezes quase desertas.
A infraestrutura turística é bem desenvolvida e dispõe de hotéis, bares, restaurantes prontos para receber o turista mais exigente.
Costa do Cacau O esporte de aventura também tem bastante espaço nessa rota baiana, além do surf, já citado, a canoagem, a pesca esportiva, o arvorismo, mergulho, dentre outros, são praticados pelos visitantes e locais, aproveitando da melhor forma o patrimônio natural exuberante que há nessa região.
As principais cidades da rota do Cacau são Ilhéus, Itacaré, Una e Canavieiras.
Costa do Cacau A princesa do Sul, como também é conhecida a cidade de Ilhéus, imortalizada pelo grande escritor baiano Jorge Amado em seu romance Gabriela Cravo e Canela, é considerada a capital do cacau e tem o mais extenso litoral dos municípios do estado da Bahia.
Sua população é de 184 616 mil habitantes, segundo IBGE de 2013.
Como a maioria das cidades do litoral sul-baiano, possui clima tropical úmido.
Seus casarões e igrejas remanescentes do período de ouro do cacau, são um convite ao passeio pela história desse lugar.