Post on 02-Oct-2015
description
TABEL HASIL PENGAMATAN
No.
Nama Percobaan
Hasil Pengamatan
Lampiran Foto
1.
Uji Musin
1ml filtrat saliva+1ml biuret
Warna biru (hasilnya negatif)
2.
Ion CNS
1ml FeCl3 + 0,5 ml HCl
Warna coklat keemasan (hasilnya negatif)
3.
Hidrolisis Amilum oleh Enzim Amilase
0,5 ml larutan amilum+0,5 ml saliva
a) + 5 tetes fehling A dan fehling B
b) +2 tetes lugol
a) Uji Glukosa
Tabung 1 (5) = Biru muda
Tabung 2 (10) = Biru pekat
Tabung 3 (15) = Hijau Pekat
b) Uji Amilum
Testplate a (5) = Ungu pekat
Testplate b (10) = Ungu muda
Testplate c (15) = Ungu bening
a)
b)
4.
Pengaruh Temperature Terhadap Kerja Enzim Amilase
1ml saliva+1ml amilum (10)
a) Test plate = +2 tetes lugol
b) Sisanya = + 5 tetes fehling A dan fehling B
a) Uji Glukosa
air es = Biru
air ledeng = Biru
air panas = Merah bata
b) Uji Amilum
air es = Biru kehitaman ++++
endapan hitam
air ledeng = Biru kehitaman +++
endapan hitam
air panas = kuning kecokelatan
tidak ada endapan
(Setelah ditetesi lugolAir LedengAir PanasAir es)b)
5.
Enzim Lipase
0,5 ml minyak kelapa+ 0,5 NaOH+5 tetes fenol merah
a) Pankreas = Merah Keunguan ++
b) Duodenum = Merah Keunguan +++
c) Lambung = Merah Keunguan +
d) Empedu = Merah Keunguan ++++
e) Saliva = Merah Keunguan ++
6.
Pengaruh Empedu Terhadap Lemak
a) sari empedu+minyak kelapa
b) air+minyak kelapa
a) Berwarna hijau dan homogen
b) Terdapat lapisan antara minyak (di atas) dan air (di bawah)