PEMERINTAH KOTA PALUDINAS PENDIDIKANSMP NEGERI 1 PALUPENYELENGGARA KELAS CERDAS ISTIMEWA BAKAT ISTIMEWAJalan Jenderal Gatot Subroto No. 34 Palu Telp 0451-421792, Fax. 0451-421423

EVALUASI BELAJAR SEMESTER GENAPTAHUN PELAJARAN 2013 / 2014

Mata Pelajaran: PrakaryaKelas: VIIHari / Tanggal: Waktu:

Petunjuk:1. Isikan identitas anda (Nama, Kelas) kedalam Lembar Jawaban yang tersedia 2. Tersedia waktu 120 menit untuk mengerjakan paket soal tersebut3. Jumlah soal sebanyak 7 butir soal essay4. Periksa dan bacalah soal dengan baik sebelum anda menjawabnya5. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak, atau tidak lengkap6. Periksa pekerjaan anda sebelum diserahkan kepada pengawas ujian

1

Soal:1. 1. Sebutkan minimal 5 nama minuman segar dari bahan buah dan sayuran dan bahan pokok yang digunakan untuk pembuatan!2. Sebutkan 5 Teknik pengolahan minuman segar atau minuman kesehatan dari bahan buah dan sayuran !3. Sebutkan minimal 3 nama minuman kesehatan dari bahan buah dan sayuran dan bahan pokok yang digunakan beserta kandungan vitamin dan khasiatnya!4. Sebutkan minimal 5 alat yang digunakan untuk pengolahan minuman segar atau minuman kesehatan!5. Sebutkan minimal 3 teknik penyajian minuman segar dari bahan buah dan sayuran agar menarik !6. Sebutkan apa yang dimaksud dengan makanan cepat saji !7. Sebutkan 3 nama makanan cepat saji dan bahan pokok yang digunakan !