Post on 10-Mar-2019
3/18/2013
1
Agrowisata
Dr. Luchman HakimStaf pengajar pada
1. Jurusan Biologi FMIPA2. Bisnis Pariwisata FIA, dan
3. Program Pasca Sarjana Universitas Brawijaya
SERI KULIAH EKOWISATA
Mengapa agrowisata?
• Menggerakkan sektor perekonomian
• Memberikan kontribusi bagi kelestarian alam
• Memperkuat aspek-aspek sosial-budaya
3/18/2013
2
Agrowisata: Desa sebagai fokusdari pemberdayaan dan atraksi
• Desa secara tradisional adalah rumah dari “produksi” makanan, buah, sayur, hasil ternak dsb
• Desa mempunyai kekayaan hayati dan atraksi luar biasa untuk kegiatan pariwisata
• Kondisi psikologis masyarakat kota mendorong menikmati suasa desa menjadi alternatif kegiatan wisata
UN- World Tourism Organizations: international arrivals are expected to reach nearly 1.6 billion by the year 2020, and its economical contribution for development is significant (UNWTO Tourism 2020 Vision)
Sources: World tourism Organization (UNWTO)
East Asia and the Pacific, South Asia, the Middle East and Africa are forecasted to record growth at rates of over 5% year (WTO, 2007).
3/18/2013
3
1.55
0.84
1.24
0.22
4.33
5.40
2.86
0.370.10
0.871.03
Int. tourist > 75%
Int. tourist < 50%
653.12
290.29643.92
53.99 48.28
79.85
337.3467.93
186.65302.35
Domestic >75%
Domestic 50-75%
Domestic < 50%
PROFIL KUNJUNGAN
WISATA ALAM DI
JAWA TIMUR
AGROTOURISM – RURAL TOURISM -ECOTOURISM
Terminologi & definisi tersebut mempunyai kesamaandalam hal:
• Berbeda secara significant dari bentuk MASS TOURISM
• Menekankan kepada kelompok kecil (SME)/ individual/ famili
• Adanya aspek keberlanjutan
• Sensitif terhadap isu-isu lingkungan dan perlindungan SDA
• Lekat dengan tradisi
• Santai, tetapi tetap mengedepankan aspek pendidikan
3/18/2013
4
Mass tourism Alternative tourism/Sustainable tourism
Adventure tourism
Thematic tourismCultural tourism
Religious tourism….Ecotourism Rural tourism
Other rural tourism
Agritourism
SPEKTRUM PASAR
Hal penting untuk diperhatikan
APAKAH yang dimaksud dengan Agrotourism?
Pemahaman ini penting untuk:
• merencanakan
• evaluasi
• perbaikan-perbaikan
Jika biasBerdampak kepada:
• Daya saing
• Keberlanjutan
• Tipologi ilmiah
• Kesepakatan stakeholder
• Definisi kebijakan departemen terkait
3/18/2013
5
Agrotourism
Agrotourism:
aktifitas/kegiatan enterpreneur atau bisnis (skala kecil-
menengah) yang menggabungkan potensi
pertanian dengan kebutuhan akan barang dan jasa/layanan
wisata.
Agrowisata di Eropah
• Bulgarian:селски туризъм
• Czech:venkovská turistika
• Danish:landturisme
• Dutch: plattelandstoerisme
• English:rural tourism
• Estonian:maaturism
• Finnish:maaseutumatkailu
• French:tourisme rural
• German:Landtourismus
• Greek:αγροτικός τοσρισμός
• Hungarian:vidéki turizmus
• Italian:turismo rurale
• Latvian:lauku tūrisms
• Lithuanian:kaimo turizmas
• Norwegian:bygdeturisme
• Polish:turystyka wiejska
• Portuguese:turismo rural
• Romanian:Turism rural
• Slovak:vidiecky turizmus
• Slovenian:kmečki turizem
• Spanish:turismo rural
• Swedish:landsbygdsturism
Menunjukkan bahwa agrowisata adalah kegiatan yang umum dan
dikenal di Eropah
3/18/2013
6
Atraksi fix Events Services
• Peninggalan sejarah
perkebunan dan
sistem pertanian
• Museum pertanian
• Kebun tanaman obat
• Pusat kerajinan dan
pasar cinderamata
• Pameran & festifal
pertanian
• Festifal-festifal lokal
• Even-even spesial
• Farm tours
• Rural Bed & Breakfast
•Spa dan jasa
kebugaran
• Pengobatan alternatif
• Proses pengelolaan
(Agro-processing)
• Aktifitas penjualan
produk pertanian dengan
gan perjalanan
Portofolio Produk Agrowisata
3/18/2013
7
DIMENSiAGROWISATA
Health & Wellness Tourism
Community Tourism
Farm-Based Tourism
Culinary Tourism
Agro-trade (Agribusiness)
Agro-Heritage Tourism
Farm-based Tourism
• Farm toursMengunjungi lahan-lahan pertanian
untuk mengenal lebih dekat jenis-jenis tanaman, cara budidaya danlingkungan pertanian
• Farm staysTinggal di rumah penduduk untuk
mendapatkan berbagaipengalaman positif, melakukankomunikasi dengan keluargapetani, mendapat informasi danpengalama baru dsb
3/18/2013
8
Health & Wellness Tourism
Culinary tourism – MENAWARKAN PENGALAMAN UNIK
• Village cook shops
• Food stalls (roadside)
• Rum shops
• Food festivals
3/18/2013
9
Pameran pertanian-Pasar pertanian lokal
• Pasar berbasismasyarakat
• Pasar publik
Harus dioptimalkan tidakhanya sekedar menjualbuah dan sayur, tetapi
bagaimanamengemasnya menjadi
atraksi.
It’s an attraction!
Agro-heritage: Investment in the Old Agriculture
3/18/2013
10
PARTICIPATION in
Community-based
Tourism
PARTICIPATION in
Sharing economic
benefits
PARTICIPATION
in
planning
PARTICIPATION in
Implementation
and
operation
PARTICIPATION in
Decision making
and
management
Community Tourism
Agrowisata: Beragam aktifitas
Out door:
• mengamati satwa• mengamati burung dan fotografi• Canoing• Rural tour• dsb
On farm:
• Partisipasi dalam kegiatan pertanian• Partisipasi dalam pengelolaan hasil• Memberi makan ternak• Memerah susu
3/18/2013
11
“This is not just the best tour in Bali, it’s the best tour we’ve ever been on. The
guides were friendly, fun and informative, the scenery fantastic, we learnt so much
about the Balinese culture and lunch was something special. Highly recommend
this tour for all visitors to Bali”…..Tim and Karen Phillips, Ontario, Canada.
Even-even spesial:
• merayakan ulang tahun• pre-weeding dan Pernikahan• Reuni keluara/sejawat• Kegiatan pelatihan/kursus-kursus
Musik, seni danpendidikan budaya
• Pertunjukan seni• Kursus menari, memainkan alatmusik tradisional• Kursus melukis, kaligrafi• dsb
3/18/2013
12
FESTIFAL
• Ruwatan, sedekah bumi
• Larung sesaji
• Produk tematik (festifal bunga)
• Festifal musim
Aspek manajerial berbasis kawasan
• Partnership dengan berbagai pihak terkait
• One destination one attraction
• Memperhatikan daya dukung dan
• Menempatkan aspek-aspek keberlanjutan (sosial, ekonomi dan ekologi) dalam sistem manajemen
3/18/2013
13
Community
Linkage
Linkage
Access/
circulation
corridor
Access/
circulation
corridor
Attraction complexes
Attraction complexes
Community
Linkage
Linkage
Access/
circulation
corridor
Access/
circulation
corridor
Attraction complexes
Attraction complexes
One Villages One
Atraction
Perbandigan pendekatan agrowisata
MODEL SEBELUMNYA MODEL BARU
Tumbuh secara spontan, tanpaperencanaan yang jelas
Tumbuh dengan perencanaan
Menjual kamar Menjual pengalaman
Promosi bersifat umum dan kurangterorganisasi
Promosi fokus kepada ODTW dandiintegrasikan dengan manajemenbrand ODTW
Kuantitatif (mengejar jumlah) Kualitatif (mengutamakan Kualitas)
Monoproduk Diversifikasi
Belum mempertimbangkan aspekdaya saing dan keberlanjutan ODTW
Berdaya saing dan berkelanjutan
3/18/2013
14
Faktor penentu kesuksesan agrotourism
• Lokasi
• Finansial
• Marketing
• Kemampuan untuk mengoptimalkan sumberdaya
yang dimiliki untuk memenuhi kebutuhan
konsumen
• Tetap belajar
• Skil sosial yang kuat
• Kreatif
• Kemampuan mengelola wisatawan
Bagaimanakah integrasi yang memungkinkan?:Pendekatan konseptual pola geografi daerah tujuan wisata
ASAL WISATAWAN
Model destinasi tunggal
Model en route
Rajeg
wesi
Sumber jambe
Sungailembu
Malangsari-Kalibaru
Kendenglembu Glenmore
Gunung Gumitir
Pasewaran
Jampit
Model base-camp
Sukamade
Sumber jambe
Perhutani
Rajeg
wesi
Rajeg
wesi
Model tour kawasan
Model perjalanan berantai
Rajegwesi
Sungailembu
Sumber jambe
Glenmore
Rajegwesi
Sungailembu-sumberjambe
Grajakan
Pulau
merah
Alas
Purwo
Sumber; Luchman Hakim, 2012
Rajeg
wesi
3/18/2013
15
Tantangan agrowisata
AGRICULTURE
TOURISM
Tidak ada kebijakan
Konflik kepentinagn
pemanfaatan lahan
Kompetisi dengan produk
makanan import
Kekurangan AGRI-PRENEURS
3/18/2013
16
AGROTOURISM SNAPSHOT:DOMINICA
3 RIVERS ECOLODGE – AGRO-ECOTOURISM MODEL
• Stay on the farm
• Visit organic herb farm or
dasheen & root vegetable farm
• Help out in the local village
primary school
• Coffee and cocoa picking
• Learn & DO traditional
farming methods
Product Price Place Promotions
Advertising Sales
Incentives
Personal Public Relations
Selling & Publicity
Marketing
3/18/2013
17
Faktor-faktor terkait keberhasilan
• Inisiasi sektor privat
• Bantuan LSM untuk membangun jejaring
• Meningkatkan teknologi
• Menjamin pasar bagi masyarakat lokalpenyelenggaran agrowisata, termasukpengaturan harga
• Membangun kepedulian bahwa agrowisataadalah bisnis yang menjanikan
• Partisipasi yang luas dari pengambil keputusan
• Transparansi manajemen sumberdaya
• Provisi layanan: input-imput, mekanisme.
• Sistem pembayaran langsung
• Dukungan teknologi dan manajemen yang cukup
• pendidikan
• Sertifikasi
• Perbaikan dan dukungan infrasurtuktur
Faktor-faktor terkait keberhasilan
3/18/2013
18