7/23/2019 SEMUR SPESIAL

http://slidepdf.com/reader/full/semur-spesial 1/1

Bahan-bahan20 butir telur puyuh1 papan kecil tempe4 siung bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri1 sdt ketumbar4 sdk makan kecap manissecukupnya airsecukupnya ladasecukupnya palasecukupnya garamsecukupnya gula pasir2 lembar daun salam1 sdt lengkuas+

Langkah  Rebus telur puyuh dan potong2 tempe  Iris2 bawang merah dan haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, pala,garam dan gula pasirTumis irisan bawang merah, masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harumLalu masukan telur puyuh dan potongan tempe.

Tumis hingga setengah matang.Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukan kecap manis, aduk sebentar hingga merata.Biarkan mendidih dan kuah sedikit mengental lalu angkat dan hidangkan