Post on 03-Aug-2015
RESPON TANAMAN PEPAYA (RESPON TANAMAN PEPAYA (Carica papayaCarica papaya L.) L.) TERHADAP KEKERINGAN DI KECAMATAN TERHADAP KEKERINGAN DI KECAMATAN MOJOSONGO, BOYOLALI, JAWA TENGAHMOJOSONGO, BOYOLALI, JAWA TENGAH
Sekolah Pasca SarjanaInstitut Pertanian Bogor
2011
Restu Puji MumpuniA252110171
- Pepaya memiliki banyak manfaat dengan harga relatif murah
- Mengandung vitamin A, C, dan Protein
- Kadar lemak rendah (0,1%, karbohidrat (7-13%), kalori (35-59 Kkal/100g) (PKBT, 2004)
- Sentra produksi utama di Pulau Jawa
Produksi menurun 2007 (675 801 ton) 2006 (772
844 ton) (BPS, 2010)
Perubahan iklim secara global mengubah
tatanan cuaca yang telah berlangsung lama
- Tahun 2007 bulan kering lebih lama
- Pergeseran musim
Kab. Boyolali sentra penanaman pepaya di Jawa Tengah
- Kecamatan Mojosongo
(7 ton/hari)
Mengetahui respon tanaman terhadap
kekeringan
Upaya mengurangi dampak kekeringan terhadap produksi pepaya di musim kering
Tinjauan PustakaTinjauan PustakaTinjauan PustakaTinjauan Pustaka
-Dataran rendah s.d 900-1000 dpl-CH 1500 -2000 mm/th- T 22-26oo C- pH 6-7- Cahaya penuh-Tanah porositas baik
Pepaya
Batang berongga silinderTinggi pohon 2-10 mBerbunga tunggal dan hermaproditAkar panjang, cenderung mendatarBuah berongga berbentuk bulat panjang Warna daging kuning, orange, merah cerah
Amerika Tropik
Syarat Tumbuh
KecamatanMojosongo
Tipe iklim C (agak basah)
CH 1856 – 3136 mm/th
Ketinggian 400 – 1000 mdpl
pH 5,8 – 7Tanah Andosol (porositas tinggi, gembur, bahan induk abu volkan) (boyolali.go.id)
KecamatanMojosongo
Tipe iklim C (agak basah)
CH 1856 – 3136 mm/th
Ketinggian 400 – 1000 mdpl
pH 5,8 – 7Tanah Andosol (porositas tinggi, gembur, bahan induk abu volkan) (boyolali.go.id)
FUNGSI AIR BAGI TANAMANFUNGSI AIR BAGI TANAMAN
jumlah air pada tanaman tingkat tinggi dapat mencapai 80 % berat segarnya 1.Senyawa utama pembentuk protoplasma, 2.Senyawa pelarut, 3.Media reaksi-reaksi metabolik, 4.Reaktan reaksi metabolisme, 5.Penghasil hidrogen pada proses fotosintesis, 6.Menjaga turgiditas sel dan berperan sebagai tenaga mekanik dalam pembesaran sel, 7.Mengatur metabolisme gerakan dalam tanaman misalnya membuka dan menutupnya stomata,8.Berperan dalam pemanjangan sel, 9.Bahan metabolisme dan produk akhir dari respirasi, 10.proses transpirasi (Munawar, 2011).
DROUGHT STRESSDROUGHT STRESS
pengaruh faktor lingkungan yang menyebabkan tidak atau kurang tersedianya air secara cukup pada tanaman
1. Kekurangan suplai air di daerah perakaran
2. Permintan air yang berlebihan oleh daun dimana laju evapotranspirasi melebihi laju absorbsi air oleh akar tanaman, walaupun keadaan air tanah cukup (Hamim, 1995).
MEKANISME TOLERANSIMEKANISME TOLERANSI
Melepaskan diri dari cekaman kekeringan (Drought escape)
Toleransi dengan potensial air jaringan yang tinggi (dehydration avoidance),
Toleransi dengan potensial air jaringan yang rendah (dehydration tolerance),
Drought recovery mekanisme penyembuhan dimana proses metabolisme berjalan normal kembali setelah mengalami stres kekeringan
Metode Penulisan
Wawancara petaniStudi Pustaka (jurnal, buku,
skripsi, tesis, internet)
Hasil dan Pembahasan
Perubahan FisiologiRespon paling awal terjadi hambatan pembukaan stomata pada daun tanamanCekaman kekeringan pada kedelai telah diketahui menurunkan laju fotosintesis dan indeks luas daun. Menurut Hamim (1995) karena penutupan stomata secara hidroaktif mengurangi suplai CO2 ke dalam daunPada pepaya kekeringan menyebabkan daun lebih sempit (wawancara)
Pengaruh Cekaman Kekeringan pada Pertumbuhan Tanaman
Perubahan MorfologiPertumbuhan akar kedelai sangat nyata dipengaruhi oleh cekaman kekeringan (Hamim, 1995). Penurunan yang nyata terjadi pada tinggi tanaman, luas daun, jumlah ruas per tanaman penurunan jumlah polong per ruas, penurunan jumlah bunga dan peningkatan jumlah bunga yang gugurPada pepaya terjadi pengguguran bunga, dan batang menjadi lebih kurus
Hasil dan Pembahasan
Perubahan stuktur tanamanPerkembangan sistem perakaran,
perubahan bentuk daun dan mekanisme penutupan stomata.
Panjang akar, bobot kering akar tinggi
Tanaman mengurangi hilangnya air dari permukaan daun.
Menurut Harnowo (1992) tanaman akan bereaksi baik terhadap kekeringan sebelum daunnya layu
Laju pertumbuhan daun akan menurun
Tanaman mengalami peningkatan rasio tajuk dan akar dimana pertumbuhan tajuk menurun, pertumbuhan akar terus berjalan sehingga tanaman memiliki status air yang baik.
Tanaman mempertahankan tekanan turgor dengan menurunkan potensial osmotiknya sebagai mekanisme toleransi terhadap kekeringan
Akumulasi asam amino prolin dan akumulasi asam absisat (ABA) dalam daun meningkat
Prolin sebagai osmoregulator, agen pelindung bagi enzim-enzim sitoplasma
ABA mendorong adaptasi tanaman terhadap stres kekeringan dan salinitas, memberikan sinyal kimia pada tajuk sehingga mendorong penutupan stomata sebelum perubahan status air terjadi (wattimena, 1988)
Mekanisme Toleransi / Pertahanan
Upaya Mempertahankan Hasil Pepaya di Upaya Mempertahankan Hasil Pepaya di Musim KemarauMusim Kemarau
Penambahan Pupuk K-Pengaruh cekaman menyebabkan penurunan serapan unsur hara terutama K (Munawar, 2011)-KA rendah, pH cenderung rendah maka kation kation basa akan menggantikan anion-anion asam sehingga K semakin sulit tersedia-penambahan pupuk K akan meningkatkan laju difusi K sehingga pengaruh yang merugikan akibat kekurangan air dapat diperkecil, dan mengurangi menurunnya produksi tanaman (Harnowo, 1992)
Penambahan Pupuk K-Pengaruh cekaman menyebabkan penurunan serapan unsur hara terutama K (Munawar, 2011)-KA rendah, pH cenderung rendah maka kation kation basa akan menggantikan anion-anion asam sehingga K semakin sulit tersedia-penambahan pupuk K akan meningkatkan laju difusi K sehingga pengaruh yang merugikan akibat kekurangan air dapat diperkecil, dan mengurangi menurunnya produksi tanaman (Harnowo, 1992)
Penambahan Bahan Organik-memperbaiki sifat fisik tanah yang mengalami kekeringan -melindungi permukaan tanah dari proses pengerasan memacu infiltrasi dan mengurangi aliran permukaan (Suni, 2006)-meningkatkan porositas tanah-peningkatan aktifitas fauna tanah. -BO seperti spon, mempunyai kapasitas pegang air hingga 90 % bobotnyadapat dimanfaatkan tanaman dalam kondisi kekeringan.
Penambahan Bahan Organik-memperbaiki sifat fisik tanah yang mengalami kekeringan -melindungi permukaan tanah dari proses pengerasan memacu infiltrasi dan mengurangi aliran permukaan (Suni, 2006)-meningkatkan porositas tanah-peningkatan aktifitas fauna tanah. -BO seperti spon, mempunyai kapasitas pegang air hingga 90 % bobotnyadapat dimanfaatkan tanaman dalam kondisi kekeringan.
KESIMPULANCekaman kekeringan pada tanaman pepaya
akan mendorong tanaman memberikan respon sehingga terjadi perubahan morfologi dan fisiologi tanaman sebagai bentuk pertahanan terhadap kekeringan
Untuk mengurangi penurunan hasil produksi pepaya berdasarkan respon di atas dapat dengan penambahan pupuk K dan penambahan bahan organik agar air yang jatuh ke tanah dapat 90 % dimanfaatkan tanaman
Terima Kasih