7/23/2019 Pkbm Sate Buah

http://slidepdf.com/reader/full/pkbm-sate-buah 1/1

PKBM SATE BUAH

NoBahan

MakananSpesifikasi Satuan

Standar

Porsi

BDD

(%)

Ju!ah "an#

harusdi$e!i

Har#a

K#

(&p)

Ju!ah

1 Semangka Tanpa biji, berwarnamerah, segar(tidak layu),

tidak memar 

Kg 16,7 16,7 x 73 1!1",1#1$$$1,!1"1 kg

1$%$$$#kg 1$%$$$x73#1$ &p 73%$$$

! 'enas berwarna

kuning, segar(tidak layu),tidak memar,terlalu masak 

Kg 16,7 16,7 x 73

1!1",1#1$$$1,!1"1 kg

1$%$$$#biji 1$%$$$x73#1

$ &p 73%$$$

3

*epaya

 berwarna merahkekuningan,segar (tidak

layu), tidakmemar,tidakterlalu masak 

Kg 16,7 16,7 x 73 1!1",1#1$$$1,!1"1 kg

1$%$$$#bh 1$%$$$x73#1$ &p 73%$$$

+

Tusuk sate

Tidak patah,bersih

ikat 1 tusuk 1x 73 73 $$#tusuk -$$$

Total Biaya = Rp 227.000

' Me$uat standar $ia"a per porsi

.umlah /arga 0ahan &p !!7%$$$

.umlah Knsumen 73 rang

/arga *erprsi 227.000

73   31$",-

.adi /arga *erprsi sate buah adalah &p% 3!$$