Pendidikan Kesehatan Gizi Remaja

Oleh : Made Chindy Dwiyanti Marheni Putri

Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan.

Nah, sekarang. Apa itu gizi yang paling baik untuk tubuh kita?

4 Sehat 5 Sempurna

Terdiri dari :1.Makanan PokokMakanan pokok yaitu makanan yang menjadi sumber energi dalam tubuh. Dalam hal ini yang termasuk makanan sumber energi adalah makanan yang kaya akan karbohidrat.Contohnya :a. b. c.

2.Lauk PaukLauk pauk adalah makanan utama pendamping makanan pokok. Lauk pauk berfungsi sebagai sumber zat pembangun untuk tubuh. Makanan lauk pauk banyak yang mengandung protein

a. b. c. c.

3.Sayur-SayuranSayuran yang baik untuk kesehatan tubuh adalah sayuran yang berwarna hijau karena sayuran ini mengandung banyak vitamin, serat, dan protein nabati yang sangat berguna bagi kesehatan

a. b. c.

4.Buah-BuahanBuah-buahan kaya akan vitamin yang berperan untuk kesegaran dan kesehatan tubuh. Selain itu buah-buahan juga mengandung mineral dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

5.SusuDalam rumusan makanan 4 sehat 5 sempurna ini, susu merupakan makanan pelengkap, dalam artian susu tidak wajib ada, namun akan lebih baik jika dapat melengkapi dengan susu.

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral dan air

ZAT SUMBER TENAGA

ZAT PENGATUR

ZAT PEMBANGUN

Pola makan sehat danhubungan aktivitas olahraga dengan kesehatan

Olahraga tubuh sehat

Mengapa? Apakah Manfaat dari Olahraga itu?

1. Meningkatkan Daya Pikir Otak

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

3. Menghilangkan Resiko Stress

4. Memperlambat Proses Penuaan

5. Membentuk Tubuh yang Ideal

Pesan-Pesan Dalam Menjaga Gizi Kita Adalah

1. Makanlah Aneka Ragam Makanan

Semakin beraneka ragam, semakin banyak mutunya

Makan Makanan yang beragam, sangat

bermanfaat untuk kesehatan kita

2. Makanlah Makanan untuk Mencukupi Energi

Makan makanan yang cukup mengandung zat tenaga agar dapat melakukan aktifitas sehari-hari

Konsumsi energi yang berlebihan dapat

menyebabkan kegemukan dan

menimbulkan banyak penyakit

3. Batasi Konsumsi Lemak dan Minyak

Batasi konsumsi lemak dan minyak untuk

mencegah peningkatan kadar kolesterol darah

Penggunaan minyak dianjurkan < 1 sendok

makan Sehari

4. Makanlah Sumber Zat Besi dan Kalsium

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kekurangan darah / Anemia gizi

Kekurangan Kalsium berkelanjutan dapat menyebabkan pengeroposan tulang / Osteoporosis

5. Kurangi Penggunaan Garam Dapur dan Makanan yang Mengandung Pengawet

Dianjurkan Menggunakan Garam Dapur < 1 Sendok Teh/hari dan Gunakan

garam Beryodium

Sumber Natrium terdapat dalam Makanan yang

diawetkan

6. Banyak makan Sayur-Sayuran dan Buah-buahan yang banyak mengandung vitamin dan Serat

Banyak Mengkonsumsi

makanan Sumber Vitamin Dapat

Mencegah resiko penyakit Jantung

Banyak Mengkonsumsi

Makanan Berserat dapat mencegah

Penyerapan Kolesterol dalam

Usus

7. Minumlah Air Bersih, Aman, dan Cukup Jumlahnya

Minumlah 2 Liter atau 8 Gelas air setiap hari untuk Menghindari Kekurangan Cairan tubuh dan Penyakit batu Ginjal

8. Lakukan Olahraga Secara Teratur dan Hindari Minuman Beralkohol

Olah Raga Secara TeraturDapat Meningkatkan Kebugarandan Memperlambat Proses Penuaan

Minuman Beralkohol Dapat Menghambat Proses Penyerapan zat gizi dalam tubuh

Bahan Aditif pada Makanan

Apa itu zat aditif ?

Zat Aditif makanan Adalah Semua bahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan cita rasa dan penampilan

makanan

Zat Aditif

Pewarna Buatan

Pemanis Buatan

Penyedap Buatan

Pengawet Buatan

Pengenyal

Pewarna Buatan

Warna kuning : tartrazin, sunset yellow

Warna merah : allura, eritrosin, amaranth.

Warna biru : biru berlian

Pemanis Buatan

Sakarin ->

Siklamat ->

Aspartam ->

Penyedap Buatan

Adalah bahan tambahan makanan yang mencegah atau menghambat fermentasi, pengasaman, atau peruraian lain terhadap makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme.Contoh dari penyedap buatan adalah :Vetsin atau monosodium glutamat (MSG) yang sering juga disebut sebagai micin.

Pengawet Buatan

a. Asam benzoat, natrium benzoat dankalium benzoat, untuk minuman ringan, kecap, acar ketimun dalam botol dan caos.

b. Natrium nitrat (NaNo3), untuk daging olahan dan keju.

d. Asam propiona te, untuk roti dan sediaan keju olahan.

Pengenyal

Borax ->

Penyakit yang ditimbulkan akibat kekurangan atau Kelebihan zat gizi

1. KarbohidratKelebihan : gula darah meningkat, diabetes, obesitas, jantung, gangguan pada pembuluh darah (cardiovascular), hipertensi.Kekurangan : malnutrisi, kurus, lemah, tidak ada energi, gangguan metabolisme otak, busung lapar.

2. ProteinKelebihan : gangguan ginjal, beban kerja hati.Kekurangan : mudah sakit, gangguan metabolisme tubuh.

3. LemakKelebihan : obesitas, kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah.Kekurangan : busung lapar, kekurangan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K), penurunan daya tahan tubuh, kurang tenaga, gangguan tumbuh kembang.

4. MineralPenumpukan zat besi berakibat pada gangguan kerja organ, diare, muntah-muntah,talasemia, dan gangguan metabolisme tubuh.Kurang zat besi berakibat penurunan konsentrasi dan IQ, mudah sakit dan tidak nafsu makan.kurang yodium berakibat penyakit gondok .

Vitamin A -> Kelebihan vitamin A dapat menyebabkan sakit kepala dan gangguan pada sendi.

-> Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan sakit pada mata.

Vitamin B -> kelebihan vitamin B dapat menyebabkan mual bila diminum dengan dosis berlebihan

-> Kekurangan Vitamin B dapat menyebbkan penyakit beri-beri

Vitamin C -> Kelebihan vitamin C membuat kontraksi usus lebih terangsang dan menyebabkan diare.

-> Kekurangan Vitamin C dapat menyebabkan sariawanVitamin D -> kelebihan vitamin D dapat merusak ginjal dan hati.

-> kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penyakit pada tulangVitamin E -> Kelebihan Vitamin E dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah

-> Kekurangan Vitamin E dapat menyebabkan penyakit pada kulit.

So Keep Your Body in Healty Condition !!

Thankyou