MAKANAN FUNGSIONAL SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI

MAKANAN FUNGSIONAL SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMIOLEH:EKO SUHARTONOBAGIAN KIMIA-BIOKIMIAFAKULTAS KEDOKTERAN UNLAM

Sayuran dan buah sebagai sumber antioksidan

Senyawa Fenolik & Flavonoid

Mekanisme Antioksidan Flavonoid

Vitamin C sebagai antioksidan

Vitamin E sebagai antioksidan

Hubungan Vitamin E dan Vitamin C

Terima Kasih