Makanan Fungsional Sebagai Sumber Antioksidan Alami

11
MAKANAN FUNGSIONAL SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI OLEH: EKO SUHARTONO BAGIAN KIMIA-BIOKIMIA FAKULTAS KEDOKTERAN UNLAM

description

kebidanan

Transcript of Makanan Fungsional Sebagai Sumber Antioksidan Alami

MAKANAN FUNGSIONAL SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI

MAKANAN FUNGSIONAL SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMIOLEH:EKO SUHARTONOBAGIAN KIMIA-BIOKIMIAFAKULTAS KEDOKTERAN UNLAM

Sayuran dan buah sebagai sumber antioksidan

Senyawa Fenolik & Flavonoid

Mekanisme Antioksidan Flavonoid

Vitamin C sebagai antioksidan

Vitamin E sebagai antioksidan

Hubungan Vitamin E dan Vitamin C

Terima Kasih


KUALITAS YOGHURT SINBIOTIK SARI BERAS HITAM (Oryza … · sebagai pangan fungsional. Beras hitam memiliki aktivitas antioksidan dan senyawa fenolik ... probiotik dengan prebiotik

KUALITAS YOGHURT SINBIOTIK SARI BERAS HITAM (Oryza … · sebagai pangan fungsional. Beras hitam memiliki aktivitas antioksidan dan senyawa fenolik ... probiotik dengan prebiotik

ANTIOKSIDAN ALAMI dan SINTETIK

ANTIOKSIDAN ALAMI dan SINTETIK

Antioksidan Edit

Antioksidan Edit

KANDUNGAN GIZI, MAGNESIUM, SERAT LARUT AIR, DAN AKTIVITAS …repository.upnvj.ac.id/2139/1/AWAL.pdf · dan aktivitas antioksidan minuman fungsional biji labu kuning dengan penambahan

KANDUNGAN GIZI, MAGNESIUM, SERAT LARUT AIR, DAN AKTIVITAS …repository.upnvj.ac.id/2139/1/AWAL.pdf · dan aktivitas antioksidan minuman fungsional biji labu kuning dengan penambahan

SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI - Unand

SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI - Unand

suplemen antioksidan

suplemen antioksidan

Antioksidan 2

Antioksidan 2

REFERAT ANTIOKSIDAN

REFERAT ANTIOKSIDAN

NO NAMA PEMAKALAH INSTANSI JUDULseminaragro.mercubuana-yogya.ac.id/wp-content/uploads/2020/01/Pengumuman-Seleksi...ANTIOKSIDAN ALAMI DARI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DAFTAR PEMAKALAH

NO NAMA PEMAKALAH INSTANSI JUDULseminaragro.mercubuana-yogya.ac.id/wp-content/uploads/2020/01/Pengumuman-Seleksi...ANTIOKSIDAN ALAMI DARI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DAFTAR PEMAKALAH

Antioksidan a'Yunil

Antioksidan a'Yunil

Kandungan Senyawa Bioaktif Antioksidan Karang Lunak Sarcophyton Sp. Alami Dan Transplantasi Di Perairan Pulau Pramuka Kepulauan Seribu

Kandungan Senyawa Bioaktif Antioksidan Karang Lunak Sarcophyton Sp. Alami Dan Transplantasi Di Perairan Pulau Pramuka Kepulauan Seribu

antioksidan terbaru1

antioksidan terbaru1

Antioksidan Ayu

Antioksidan Ayu

DAFTAR ISI TESIS JADI - digilib.uns.ac.id... · isoflavon aglikon dan membandingkan aktivitas antioksidan pada buncis, kecipir, kedelai kuning dengan antioksidan alami maupun antioksidan

DAFTAR ISI TESIS JADI - digilib.uns.ac.id... · isoflavon aglikon dan membandingkan aktivitas antioksidan pada buncis, kecipir, kedelai kuning dengan antioksidan alami maupun antioksidan

PENGEMBANGAN EKSTRAK FLAVONOID MADU … · 1 laporan tahunan penelitian hibah bersaing pengembangan ekstrak flavonoid madu monoflora sebagai ingredient minuman fungsional tinggi antioksidan

PENGEMBANGAN EKSTRAK FLAVONOID MADU … · 1 laporan tahunan penelitian hibah bersaing pengembangan ekstrak flavonoid madu monoflora sebagai ingredient minuman fungsional tinggi antioksidan

EFEK ANTIOKSIDAN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L ...eprints.unram.ac.id/5861/1/JURNAL.pdf · sebagai pangan fungsional tanpa menggunakan pengawet sintetis maupun ... pangan.Senyawa

EFEK ANTIOKSIDAN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L ...eprints.unram.ac.id/5861/1/JURNAL.pdf · sebagai pangan fungsional tanpa menggunakan pengawet sintetis maupun ... pangan.Senyawa

ppt ANTIOKSIDAN

ppt ANTIOKSIDAN

Studi Kandungan Katekin Dan Turunannya Sebagai Antioksidan Alami Serta Karakteristik Organoleptik Produk Teh Murbei Dan Teh Camellia-murbei

Studi Kandungan Katekin Dan Turunannya Sebagai Antioksidan Alami Serta Karakteristik Organoleptik Produk Teh Murbei Dan Teh Camellia-murbei

Kimpang antioksidan

Kimpang antioksidan

PERBANDINGAN PENGARUH PENAMBAHAN LOGAM Zn DAN … · minuman yang dibuat layaknya membuat teh pada umumnya. Bunga rosella digunakan masyarakat sebagai antioksidan alami. Adapun penambahan

PERBANDINGAN PENGARUH PENAMBAHAN LOGAM Zn DAN … · minuman yang dibuat layaknya membuat teh pada umumnya. Bunga rosella digunakan masyarakat sebagai antioksidan alami. Adapun penambahan