1

Kuliah Umum Penutupan Semester Genap 2013/2014 Bagi Mahasiswa Fakultas Pertanian Angkatan 2012

Malang, 10 Juni 2014

2

Struktur Penyajian:

2 Profil Lulusan Agribisnis

3 Kompetensi PS Agribisnis

4 KKNI & Learning Outcome

6 Magang & Skripsi

5 Struktur Kurikulum

1 Visi, Misi dan Tujuan PS Agribisnis

7 Bidang Laboratorium

3

1.VISI, MISI & TUJUAN PS AGRIBISNIS

4

5

6

7

8

2. PROFIL LULUSAN PS AGRIBISNIS

9

Profil Lulusan

Manajer

Praktisi atau

operator,

Praktisi atau

operator

Akademisi peneliti,

Wirausaha

Fasilitator

10

11

12

3. KOMPETENSI PS AGRIBISNIS

13

1.

2.

3.

4.

14

5.

6.

7.

15

8.

9.

10.

16

1.

2.

3.

17

18

19

4. Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia

(KKNI) &

Capaian Pembelajaran (Learning Outcome)

20

(Slide Diadabtasi Dari Tim KBK Dikti & Tim Indonesian Qualification Framework

Dirjen Dikti)

4.a.

Perubahan Paradigma Pendidikan tinggi & KKNI

21

ADA PERUBAHAN

ORIENTASI KURIKULUM

BERBASIS

PADA ISI

KEILMUAN

ADANYA

KONSORSIUM

SAINS,TEKNOLOGI ,

SENI

KONSEP UNESCO

( 4 PILAR PENDIDIKAN )

learning to know

learning to do

learning to be

learning to live together

Life long learning

BERBASIS

PADA

KEBUDAYAAN

22

PENILAIAN OLEH

PERGURUAN TINGGI

SENDIRI

PENILAIAN DILAKUKAN

JUGA OLEH MASYARAKAT

PEMANGKU KEPENTINGAN

KOMPETENSI SESEORANG UNTUK DAPAT MELAKUKAN TINDAKAN CERDAS, PENUH

TANGGUNG JAWAB SEBAGAI SYARAT UNTUK DIANGGAP MAMPU OLEH

MASYARAKAT DALAM MELAKSANAKAN TUGAS-

TUGAS DI BIDANG PEKERJAAN TERTENTU

KEMAMPUAN

MINIMAL PENGUASAAN

PENGETAHUAN, KETRAMPILAN DAN

SIKAP SESUAI

SASARAN

KURIKULUM PROGRAM STUDINYA

23

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8 TAHUN 2012

TENTANG KERANGKA KUALIFIKASI NASIONAL

INDONESIA Tertanggal 17 Januari 2012

Diolah dari: Tim IQF (Indonesian Qualification Framework)

Direktorat Akademik

4.b.

KKNI

24

GATS & AFTA, UU SISDIKNAS, REGIONAL CONVENTIONS

KESIAPAN INDONESIA MENERIMA INFLUX TENAGA KERJA ASING DLM BERBAGAI JENJANG PEKERJAAN DI

INDUSTRI/PERUSAHAN

REKOGNISI KUALIFIKASI SDM INDONESIA MENINGKATKAN

REKOGNISI dan PENYETARAAN KUALIFIKASI DI DN & LN

KERANGKA KUALIFIKASI NASIONAL INDONESIA

26

27

DIKDASMENUM

FORMAL & NON FORMAL (2003)

KOMPETENSI DI INDUSTRI (SKILLS

TOWARD 2020)

2003

DEPDIKNAS DEPNAKERTRAN

S

KKNI

9

8

7

6

5

4

3

2

1

1

2

3

4

5

7

8

9

6

Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), adalah penjenjangan capaian pembelajaran yang menyetarakan, luaran bidang pendidikan formal, nonformal, informal, atau pengalaman kerja dalam rangka pengakuan kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaan di berbagai sektor

Jenjang kualifikasi adalah tingkat capaian pembelajaran yang disepakati secara nasional, disusun berdasarkan ukuran hasil pendidikan dan/atau pelatihan yang diperoleh melalui pendidikan formal, nonformal, informal, atau pengalaman kerja

KKNI merupakan perwujudan mutu dan jati diri Bangsa Indonesia terkait dengan sistem pendidikan dan pelatihan nasional yang dimiliki Indonesia

KKNI terdiri dari 9 (sembilan) jenjang kualifikasi, dimulai dari Kualifikasi – 1 sebagai kualifikasi terendah dan Kualifikasi – 9 sebagai kualifikasi tertinggi

29

4.c.

Rumusan Kualifikasi Level 6

KKNI & Scientific Vision FP

30

Rumusan Kualifikasi

Level 6 KKNI

31

32

Jenjang Kualifikasi

Uraian

Deskripsi umum

a. Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa.

b. Memiliki moral, etika dan kepribadian yang baik di dlm menyelesaikan tugasnya.

c. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air serta mendukung perda-maian dunia

LAMPIRAN

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8

TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

33

Jenjang Kualifikasi

Uraian

Deskripsi Umum

d. Mampu bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial dan kepedulian yang tinggi terhadap masyarakat dan lingkungannya.

e. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, kepercayaan, dan agama serta pendapat/ temuan original orang lain.

LAMPIRAN

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8

TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

34

Jenjang Kualifikasi

Uraian

Deskripsi umum

f. Menjunjung tinggi penegakan hukum serta memiliki semangat untuk mendahulukan kepentingan bangsa serta masyarakat luas

LAMPIRAN

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8

TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

35

Jenjang Kualifikasi

Uraian

6 a. Mampu mengaplikasikan bidang keahliannya dan memanfaatkan ilmu pengetahuan, teknologi, dan/atau seni pada bidangnya dalam penyelesaian masalah serta mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi.

LAMPIRAN

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8

TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

36

LAMPIRAN

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8

TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

Jenjang Kualifikasi

Uraian

6 b. Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan tertentu secara umum dan konsep teoritis bagian khusus dalam bidang pengetahuan tersebut secara mendalam, serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah prosedural.

37

Jenjang Kualifikasi

Uraian

6 c. Mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data, dan mampu memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri & kelompok.

LAMPIRAN

PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8

TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

38

LAMPIRAN PERATURAN PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8 TAHUN 2012 TANGGAL 17 Januari 2012

Jenjang Kualifikasi

Uraian

6 d. Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja organisasi.

39

4.d. Learning outcome

(Tk. Nasional)

Diadaptasi dari: Pedomen Penyusunan Capaian Pembelajaran PS di PT Sesuai dg KKNI (Tim Penyusun KKNI-KPT DIKTI, 2013) Yg disampaikan pd pertemuan Dekan Pokja FKPTPI tgl 30 Agustus 2013 di Gd D Kantor DIKTI Senayan Jakarta)

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

4.e. Learning outcome

PS Agribisnis FP UB

DESKRIPSI CAPAIAN PEMBELAJARAN SARJANA PS AGRINISNIS DIDASARKAN PADA UNSUR YANG TERDAPAT PADA KKNI dan SNPT serta UNESCO

(Hasil Lokakarya Evaluasi & Pengembangan Kurikulum November 2013 – Februari 2014)

50

TO DO: (Ketrampilan Kerja Khusus)

1. mampu mengaplikasikan bisnis pertanian berlanjut untuk

memecahkan masalah sosial ekonomi pangan.

2. mampu merancang bisnis pertanian tropis berlanjut secara

efisien.

3. mampu mengaplikasikan konsep-konsep agribisnis untuk

pemberdayaan masyarakat.

4. mampu menganalisis kondisi sosial ekonomi pertanian

untuk pengembangan bisnis pertanian tropis berlanjut.

5. mampu mengaplikasikan bisnis pertanian berlanjut untuk

memecahkan masalah sosial ekonomi, agroforestry,

bioenergi dan ekologi

6. mampu menganalisis kondisi lingkungan untuk

pengembangan bisnis pertanian tropis berlanjut.

7. mampu menerapkan analisis kuantitatif dan kualitatif

dalam menyelesaikan permasalahan potensi dan prospek

bisnis pertanian tropis berlanjut.

51

Learning to be

1. Mampu merencanakan dan mengevaluasi untuk

memecahkan permasalahan ketahanan pangan,

agroforestry, bioenergi dan ekologi yang adaptif

terhadap perubahan global;

2. Mampu memanage secara profesional dan

mengambil kebijakan untuk pengembangan bisnis

pertanian tropis berlanjut;

3. Mampu mengambil keputusan berdasarkan

pemikiran logis, kritis, sistematis dan analisis

dalam melakukan supervisi dan evaluasi terhadap

kegiatan bisnis pertanian tropis berlanjut;

4. Mampu mengambil keputusan secara mandiri,

berkomunikasi dan berbasis teknologi informasi

52

Learning to live together (unsur ke-2 KKNI:

Kewenangan & Tanggung Jawab)

1. mampu mengkomunikasikan kebijakan dan bisnis

pertanian tropis berlanjut:

2. mampu memberdayakan masyarakat dalam

bisnis pertanian tropis berlanjut untuk

kesejahteraan masyarakat;

3. mampu disiminasikan menerapkan ilmu

pengetahuan:

4. Beretika, berakhlak mulia dan berjiwa nasional.

53

Penguasaan Pengetahuan (unsur ke-4

KKNI):

1. Mengetahui dan memahami manajemen

agribisnis pertanian tropis berlanjut

2. Memahami konsep-konsep bisnis,

kebijakan dan pemberdayaan masyarakat

pertanian tropis berlanjut

3. Mengetahui dan memahami teknologi

pertanian tropis berlanjut

54

55

SEM 8 Skripsi

6 6

SEM 7 Magang Kerja 2/1/2012

4 4

SEM 6PILIHAN DARI

PS LAINMetode Penelitian

Manajemen

produksi & operasi

dlm Perusahaan

agribisnis

Metode

Kuantitatif

PILIHAN DARI

PS LAIN

PILIHAN DARI

PS LAIN

21 3 4 6 4 2 2

SEM 5PILIHAN DARI

PS LAIN

Survei Tanah &

Evaluasi Lahan

Pemberdayaan

Masyarakat

Dalam agribisnis

Pertanian

BerlanjutKewirausahaan Etika Profesi

24 3 4 6 6 3 2

SEM 4 Ekonomi Makro

Ekonomi

Pembangunan

Pertanian

Rancangan

Usaha Agribisnis

Kewarganega-

raanAgama

Ekonomi

Produksi

PILIHAN DARI

PS LAIN

24 3 3 6 3 3 3 3

SEM 3Perilaku

Konsumen

Pemasaran Hasil

PertanianUsahatani

Komunikasi

Agribisnis

Manajemen

Keuangan

Teknologi

Produksi

Tanaman

24 3 3 6 3 3 6

SEM 2Dasar Budidaya

Tanaman

Teknologi

Penanganan &

Pengolahan Hasil

Pertanian

Ekonomi Mikro Dasar

Komunikasi

Dasar

Perlindungan

Tanaman

Dasar Ilmu TanahManajemen

Agribisnis

23 4 4 3 3 3 3 3

SEM 1Bhs Indonesia &

Penulisan IlmiahBhs Inggris

Pengantar

Ekonomi Pertanian

Sosiologi

Pertanian

Matematika

EkonomiEkologi Pertanian

18 3 3 3 3 3 3

144

KURIKULUM PROGRAM SARJANA (S1) PROGRAMSTUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA TAHUN AJARAN 2010/2011

• Parsial (satu laboratorium)

• Integrasi antar laboratorium dalam satu jurusan

• Integrasi antar laboratorium di luar jurusan (sosek, budidaya, tanah, & HPT)

Klasifikasi Matakuliah berdasarkan sumber bahan ajar

Yang mana sajakah?

AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY

HUMANITIES & SOCIAL SCIENCES

AGRICULTURE & NATURAL RESOURCES

MANAGEMENT AGRIBUSINEES

Mengintegrasikan kegiatan mini proposal skripsi, kegiatan magang kerja dan tugas akhir sebagai strategi percepatan kelulusan

58

Pengertian Magang Kerja dan Skripsi

• Magang Kerja merupakan kegiatan praktek akademik bagi mahasiswa sehingga diharapkan mahasiswa memperoleh pengalaman praktek mandiri yang nantinya akan berguna untuk pengembangan profesinya sebelum menyusun tugas akhir.

6.a.

MAGANG KERJA

Pengertian Magang Kerja dan Skripsi

• Tujuan kegiatan magang kerja yaitu untuk menerapkan, membandingkan dan menelaah ilmu pengetahuan yang didapat selama perkuliahan serta dilatih menyesuaikan diri dengan kondisi di lapangan.

Keterkaitan Magang Kerja dan Skripsi

REGULASI DAN POLICY

• Berdasarkan Peraturan Rektor UB No. 208/PER/2010 tentang Kurikulum Institusional Universitas Brawijaya, magang kerja adalah salah satu kompetensi institusi UB yang pelaksanaan kegiatannya tidak boleh mengganggu perkuliahan.

KETENTUAN MAGANG KERJA

– Magang kerja adalah salah satu bentuk kompetensi institusi yang wajib dilakukan oleh setiap mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya.

– Beban Magang Kerja adalah 4 sks,

KETENTUAN MAGANG KERJA

– Kegiatan Magang Kerja harus di program dalam Kartu Rencana Studi (KRS) setelah mahasiswa menyelesaikan/ menempuh seluruh matakuliah wajib program studi.

– Kegiatan magang kerja boleh di programkan bersama skripsi, namun tidak boleh dilakukan setelah skripsi.

KETENTUAN MAGANG KERJA

–Pelaksanaan Magang Kerja tidak boleh

mengganggu kuliah, untuk itu diharapkan pelaksanaannya tidak memprogram matakuliah.

–Mahasiswa yang akan melaksanakan Magang Kerja diwajibkan membuat proposal secara individu.

SASARAN KOMPETENSI MAGANG KERJA

– Mampu merencanakan, melaksanakan, mengevaluasi dan mengorganisasi (mengelola) sistem dan usaha agribisnis secara berkelanjutan berdasarkan etika bisnis.

– Mampu mengimplementasikan (menerapkan) dan mengembangkan agribinis berbasis pertanian berkelanjutan serta berkomunikasi dan menjalin kerjasama secara efektif.

SASARAN KOMPETENSI MAGANG KERJA

– Mampu mengidentifikasi permasalahan, memfasilitasi, memediasi dan mengembangkan kapasitas masyarakat agribisnis dalam sistem sosial, ekonomi dan nilai-nilai budaya lokal.

– Mampu belajar sepanjang hayat, dan mampu berpikir analitik untuk mengidentifikasi, merumuskan masalah dan akar masalah serta mencari solusi berbasis ilmiah dalam sistem agribisnis yang berkelanjutan.

TUJUAN MAGANG KERJA

– Melatih mahasiswa di lapangan untuk aspek pertanian, perkebunan atau lingkungan yang tidak tercakup dalam proses perkuliahan

– Memberikan kesempatan mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman kerja yang relevan dengan profesi

– Memberikan pengalaman bekerja mahasiswa di lingkungan profesional

– Memberikan keterampilan tambahan yang dimungkinkan berguna untuk kerja di masa depan

69

6.b.

SKRIPSI

LANDASAN HUKUM:

SK MENDIKNAS RI No. 232/U/2000 pasal 2 ayat 1;

SK MENDIKNAS RI No. 045/U/2002;

SK MENDIKNAS RI No. 080/U/2002

SK Rektor UB No. 223/PER/2010

SNPT Peraturan Menteri tentang SN Dikti

70

Laboratorium ekonomi pertanian

Laboratorium komunikasi dan pemberdayaan masyarakat

Laboratorium manajemen dan analisis agribisnis

71

RESOURCES &

AGRICULTURAL

ECONOM

ICS

AGRICULTURE &

NATURAL

RESOURCES

HUM

ANITIES &

SOCIAL S

CIENCES

MANAGEM

ENT

AGRIBUSINEES

Contoh Judul Tugas Akhir

A. Rumpun Ekonomi Pertanian

Penentuan Sektor Kunci Pengembangan Pertanian

Indonesia Pendekatan Input-Output Nasional 2005

Analisis Kelayakan Finansial Dan Penyerapan

Tenaga Kerja Pd Beberapa Pola Agroforestry Di

Desa Putukrejo Kec. Kalipare Kab. Malang

Analisis Kemitraan Benih Padi PT Sang Hyang Seri

Berdasarkan Pendekatan Biaya Transaksi (Studi

Kasus Di Desa Waris Kec. Pandaan Kab. Pasuruan

Wilayah Kerja Regional III Cabang Pasuruan)

A. Rumpun Ekonomi Pertanian (Lanjutan)

Analisis Nilai Tambah Agroindustri Krupuk Singkong

Di ….., Kecamatan ……. Kabupaten ………..

Analisis Usahatani dan Pemasaran Kacang Tanah

(Arachiz hypogaea) (Studi Kasus di Desa

Karangwidoro Kec. Dau Kab. Malang)

Analisis Produktivitas Faktor Produksi pada Pabrik

Gula (Studi Kasus di PTPG Rejo Agung Baru

Madiun)

Struktur Perilaku dan Kinerja Pemasaran Kunyit

Putih (Curcuma zedaaria) Instan (Studi Kasus di

Malang Raya – Jawa Timur)

Analisis Permintaan, Penawaran, Impor dan Harga

Kedelai di Jawa Timur

Peramalan Komsumsi Jagung di Indonesia tahun

2003 – 2018

Peramalan Konsumsi Kedelai Di Indonesia Tahun

2004 – 2013)

Analisis Keunggulan dan Kompetitif Usahatani

Jagung di Desa Janti, Kec. Papar, Kab. Kediri

Efisiensi Pemasaran Bunga Krisan

(Chreysantheanum) sbg Bunga Potong di Ds.

Bumiaji, Kec. Bumiaji, Batu

Analisis Struktur Perilaku Dan Kinerja Pasar

Agroindustri Keripik Kentang Di Kota Batu

A. Rumpun Ekonomi Pertanian (Lanjutan)

Strategi Pemasaran Tanaman Hias Anggrek di CV.

Orchid Kodya Batu

Perencanaan Dan Pengendalian Persediaan

Tembakau Ekspor Pd PT Jenggawah Jaya Kab.

Jember

Anaisis Sikap dan Faktor Norma Subyektif yg

Mempengaruhi Petani dlm mMengambil Keputusan

Pembelian Pupuk Organik Kemasan

Analisis Kepuasan Konsumen thd Atribut² Wisata pd

Kusuma Agrowisata di Kota Batu

B. Rumpun Manajemen Agribisnis

Strategi Pengembangan Perusahaan Perkebunan

Kopi PT. Margosuko

Pengaruh Biaya Bauran Promosi thd Volume

Penjualan

Tingkat Kepuasan dan Persepsi Konsumen

Terhadap Atribut Wisata Kebun Raya Purwodadi,

Kab. Pasuruan

Strategi Pemenuhan Kebutuhan Teb u (Saccarum

afficarum) sbg Bahan Baku Utama Produk Gula pd

PTPN X (Persero) PG. Modjopanggung

Tulungagung, Jawa Timur)

B. Rumpun Manajemen Agribis (Lanjutan)

Pemberdayaan Kelompok Tani Melalui

Pemberdayaan Petani Kedeloai Hitam (Glycine

soja) Dalam Usaha Meningkatkan Pendapatan

Keluarga.

Eksistensi Kelompok Afinitas Dalam Program

Pengembangan Partisipatory Lahan Kering Terpadu

Di Desa Winong .

Partisipasi Petani Dalam Pelaksanaan Sekolah

Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT)

Dan Dampak Terhadap Produktivitas Dan

Pendapatan Usahatani Padi.

C. Rumpun Komunikasi & Pemberdayaan

Hubungan Antara Persepsi Dengan Respon,

Produktivitas Dan Pendapatan Usahatani Padi

Metode SRI (System Of Rice Intensification).

Hubungan Persepsi Petani Terhadap Efektivitas

Pembelajaran Sl-PTT (Sekolah Lapang –

Pengelolaan Tanaman Terpadu).

Peran Petugas Penyuluh Lapangan Terhadap

Dinamika Kelompok Tani “ Lestari “ Dalam

Usahatani Padi

Lanjutan……. Rumpun Komunikasi &

Pemberdayaan

80

TERIMAKASIH