Post on 03-Jan-2016
description
KANDANG DAN PERALATAN
Tujuan Pembuatan Kandang
• Melindungi ternak• Memudahkan dalam menejemen harian/pemeliharaan• Efisiensi lahan• dll
Apa resikonya kalo salah dalam pembuatan kandang???
Persyaratan Lokasi
• Pengadaan air bersih• Akses nya mudah (transportasi)• Lingkungan mendukung
Hal-hal yang berhubungan dengan bangunan fisik kandang
•Arah hadap kandang yang benar?•Bagaimana dengan closed house
Arah hadap kandang
•Bagaimana bentuk atap kandang•Bagaimana bentuk lantai kandang•Bagaimana bentuk dinding kandangVentilasi•Bagaimana menurut anda?Temperatur
kandang
•Apa peran cahaya untuk ternak unggas??Sumber cahaya
Kepadatan Kandang
Fase pemeliharaan
•Puyuh, itik, ayamkomoditi ternak
•Produksi daging/telurTujuan pemeliharaan
•Kandang terbuka VS kandang tertutupModel kandang
Macam-macam lantai
•Macam-macam litterlitter•Macam-macam bahan untuk slatSlat
kombinasi
Macam-macam model atap
Bagaimana menurut anda model atap ini????
Atap ini lebih banyak digunakan untuk sistem kandang apa???
Komoditi ternak apa yang banyak menggunakan model atap ini
Apakah ada model atap yang lain?????Apa alasan nya?????
Peralatan kandang
1. Tempat Pakan
•Tempat pakan untuk fase starter, grower
Fase pemeliharaan
•Apakah sama untuk komoditi yang berbeda??komoditi ternak
•Produksi telur•Daging
Tujuan pemeliharaan
Baby chick feeder
Automatic feeder
Tempat minum
•Tempat pakan untuk fase starter, grower
Fase pemeliharaan
•Apakah sama untuk komoditi yang berbeda??komoditi ternak
•Produksi telur•Daging
Tujuan pemeliharaan
PENGENALAN KANDANG CLOSED HOUSE
Definisi kandang closed house
Kandang tertutup yang dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu, kelembaban,
kecepatan angin, pencahayaan dan lain sebagainya sehingga tercipta kondisi yang
nyaman bagi ayam
Kualitas udara yang dibutuhkan unggas
• Oksigen > 19.6%• Karbon dioksida < 0.3%• Karbonmonoksida < 10 ppm• Amonia < 10 ppm
Kalo syarat ini tidak terpenuhi:Apa yang terjadi pada ayam????Apa yang harus dilakukan??????
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Kelembaban dan kecepatan angin
• Kelembaban relatif >< 45 – 65 %• Kecepatan angin setelah 28 hari >< 350-500 FPM
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Max air speed across the bird Age of birds Feet per minute
0 – 14 hari Still air
15 – 21 hari 100
22 – 28 hari 175
28 hari + 350 – 500
HEAT INDEX
Temperatur dalam Fahrenheit + % kelembaban
HEAT INDEX KONDISI AYAM
150 atau kurang Tidak terjadi heat stress
155 Batas line-mulai terjadinya loss performance
160 Konsumsi pakan mulai menurun, konsumsi air minum naik
165 Mulai ada kematin, kerusakan permanen pada paru-paru dan cardiovascular system
170 Adanya kematian yang tinggi
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Sumber Panas Sumber uap air
• Ayam Itu sendiri• Radiasi matahari • Brooder pada masa
brooding • Proses Fermentasi pada
litter
• Kelembaban lingkungan• Proses evaporasi dari ayam• Sisa air yang ada pada feses• Air minum
Kondisi yang nyaman untuk ayam
Komponen Utama Closed House
Kandang : 1 lantai/2 lantaiKipas/fan : 36, 48, 50 inchCooling pad : cell deck + pompa airTermostat : Sebagai pengontrol suhu udaraPanel control : Box ListrikTirai : samping kanan dan kiri + plafonListrik/genset
Macam-macam kandang closed house
1. Sistem tunnel : menggunakan fan dan tirai (tanpa cooling system)
2. Full closed house: ada fan, tirai dan cooling system
3. Full automatic closed house
Tergantung besar kecilnya modal
Kandang
Manfaat dari fan
• Pertukaran udara dalam kandang• Menyediakan O2 yang dibutuhkan oleh ayam• Mengeluarkan udara/gas yang berbahaya/tidak
dibutuhkan oleh ayam (Co2, CO, NH3)• Mengontrol relative humidity• Menurunkan panas dalam kandang
Kipas/Fan
Cooling system
Cooling system akan berbeda pada masing-masing daerah dengan perbedaan iklim
Daerah Tropis (Indonesia)
Pad cooling system atau fogging system
Plafon dan Tirai
Tirai:• solid material• sistem buka tutup tirai (curtain
system)
• Bahan bisa berupa terpal dengan UV protection
• Sebaiknya dilengkapi dengan flock saver (membuka tirai secara otomatis selang waktu 1,5-3 menit setelah listrik mati
Istilah-istilah penting
1. Ambient temperatur: Temperatur yang terbaca oleh alat
2. Efect wind chill: Efek penurunan suhu yang dirasakan oleh ayam akibat adanya aliran udara
3. Efektif temperatur: Temperatur yang dirasakan oleh ayam= ambient temperatur – effect wind chill
Faktor kegagalan closed house
1. Umumnya kegagalan dimulai dari hall-hal yang terlihat sepele dan dianggap kurang penting
2. Desian kandang yang kurang tepat3. Kurang memahami manajemen closed house4. Kuranya maintenance peralatan kandang5. Topografi lingkunagn yang kurang tepat (% RH diatas 80%)6. Permasalahan kipas (kurang jumlah, salah posisi, efektifitas
menurun)7. Listrik yang sering mati dan voltage yang tdk stabil8. Luas inlet tidak sesuai dengan kemampuan kipaas9. Program minimalisasi amoniak yg krg efektif
Tugas1. Tentukan kepadatan kandang untuk ayam pedaging pada
kandang closed house dari awal pemeliharaan hingga masa akhir periode pemeliharaan
2. Tentukan kepadatan kandang untuk ayam pedaging pada kandang terbuka dari awal pemeliharaan hingga masa akhir periode pemeliharaan
3. Gambarkan model kandang battrey berserta ukuran kandang dan kemiringan lantai
4. Cari literatur yang menjelaskan bentuk tempat minum beserta kapasitas per ekor yang bisa terlayani untuk tiap unitnya?
5. Cari literatur yang menjelaskan bentuk tempat pakan beserta kapasitas per ekor yang bisa terlayani untuk tiap unitnya?