Post on 21-Jan-2016
Tgl Pagi Siang Sore28-30 Jul Salmon + brokoli
bahan:1 kuning telur1 bagian ikan salmon Brokoli secukupnya, ambil bunganya tanpa batang1 /4 buah tomat, cincang1/2 unsalted butterAir secukupnya
Cara membuat:1. rebus ikan masak sampai matang. sisihkan ikan2. cincang ikan3. tumis ikan, brokoli dan tomat dengan butter4. masukkan air rebusan ikan & kuning telur aduk2 sampai kuning telur hancur. 5. Sajikan dengan bubur
Puding roti apel
Bahan : 1 buah apel merah, cuci bersih 75 gr (1/2 lembar) roti tawar, buang pinggirnya, potong kecil 50 ml susu Cara membuat : 1. Apel dicuci bersih, kupas, buang bagian tengahnya. Belah menajdi 4 bagian. 2. Kukus selama 5-10 menit atau sampai lunak. Angkat.3. Setelah dingin, masukkan daging apel kedalam blender dan haluskan sampai menjadi puree4. Masukkan roti dan susu 5. Blender sampai halus.
Daging giling + labu kuning
bahan:1 bagian daging gilingtahu secukupnya, cincang kecillabu kuning secukupnya, cincang kecil1/4 buah tomat, cincang1/2 sdt unsalted butterair/ kaldu 50-100 ml
Cara membuat:1. Tumis daging dan tahu dengan butter (aduk2 sampai daging berubah warna & tidak menggumpal)2. masukkan labu kuning dan tomat aduk. tambahkan air/ kaldu masak samapai semua matang 3. Sajikan dengan bubur
31-3 Aug Sup bihun daging – 10m+
Bihun secukupnya. rebus, sisihkan, iris2 kecil1 bagian daging cincangsedikit wortel, cincangsedikit kabocha, cincang1 buah buncis iris halus1 bh tomat hijau kecil, cincang 1/4 siung bawang merah kecil1/4 siung bawang putih kecilSecuil potongan pala (optional)Unsalted butter untuk menumis100 ml air matang/air kaldu (kurleb disesuaikan deh)
Cara membuat1. tumis bawang putih dan merah hingga wangi masukkan tomat, 2. masukkan air dan pala. masak sampai air mendidih3. masukkan sayuran beserta bihun masak hingga sayuran matang, 4. masukkan daging, aduk rata sebentar, 5. sajikan dengan bubur.
Silky Banana-Tofu Pudding
Bahan:2 sdm tofu1 buah pisangASI or formula
Cara membuat:
Blender tofu dan pisang, tambahkan ASI atau formula sampai kekentalan. dinginkan 1 jam, hidangkan.
Nasi Tomat – Mother & Baby Site
Bahan:1/2 sdm unsalted butter1 cm kayumanis1 fillet dada ayam tanpa kulit, (rebus untuk kaldu, cincang )2 sdm beras pulen, cuci650 ml kaldu ayam2 buah tomat merah, buang bijinya, parut1 sdm kacang polong1 1/2 siung bawang merah, cincang1 siung bawang putih, cincang
Cara membuat:1. Panaskan mentega, tumis bawang, kayumanis hingga harum. 2. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambah beras, aduk rata.2. Masukkan kaldu, tomat, aduk rata. Masak hingga air terserap habis. Angkat. Tambahkan kacang polong, aduk rata.3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan keju.
note: dada ayam disiapkan u/ berapa kali makan. simpan kaldu dan ayam yg belum terpakai di frezer
Jadwal & Kumpulan Resep MPASI 10 BulanTips, bahan pendukung bisa dikira-kira jumlahnya sesuai porsi makan anak.
Ayam/ daging beli yang sudah digiling (1 ons), kukus, bagi 3-4 bagian, simpan diwadah yg tertutup rapat, masukkan di freezerayam/ daging/ ikan/ hati sebaiknya segar kalau tidak bisa buat seperti diatas
Sebagian penyajiannya bubur nasi + lauk
Tgl Pagi Siang Sore
Jadwal & Kumpulan Resep MPASI 10 BulanTips, bahan pendukung bisa dikira-kira jumlahnya sesuai porsi makan anak.
Ayam/ daging beli yang sudah digiling (1 ons), kukus, bagi 3-4 bagian, simpan diwadah yg tertutup rapat, masukkan di freezerayam/ daging/ ikan/ hati sebaiknya segar kalau tidak bisa buat seperti diatas
Sebagian penyajiannya bubur nasi + lauk
4-7 Aug Brokoli saus keju + mashed pottato
Bahan 1:Brokoli, kukus, ambil bunganya1/2 sdm unsalted butter1/2 sdm maizena50 ml susu50 gr keju cheddar parut
bahan 2:1 buah kentang rebus, haluskan1 sdt bawang bombay cincang1/2 sdm unsalted butter
Cara Membuat 1:Saus keju:Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.Angkat. Biarkan agak dingin. Siram ke atas brokoli.
Cara membuat 2:1. lelehkan butter di wajan anti lengket2. masukkan bombay, aduk sampai layu
Puding Pisang Hunkue – 8m+
Bahan:1 sdm tepung hunkue1 cangkir air matang1 buah pisang ambon ( pisang apa aja boleh sih sesuai selera anak)Keju parut secukupnya
Cara membuat:1. Larutkan tepung hunkue dengan 2 sdm air matang, didihkan sisa air.2. Pada saat air mendidih, masukkan larutan hunkue, aduk2 hingga matang dan licin (gak bergelembung), sisihkan.3. Parut pisang, campur dengan keju parut.4. Siapkan cetakan tahan panas, masukan lapisan pertama hunkue yang sudah matang, tunggu kurleb 2 menit, 5. Susun pisang diatasnya, tutup lagi dengan hunkue, kerjakan berulang hingga kedua adonan habis. Kukus kurleb 10 menit, angkat sajikan hangat atau dingin.
Steak Ikan – 10m+
Bahan:1/3 potong Fillet ikan Tuna/Fillet ikan Marlin1 btr bawang putih cincang halus1 ruas jari jahe cincang halus50 ml air matang (disesuaikan yah..klo ikannya cm 1 potong air bisa lebih sedikit)
Saus:Bawang bombay secukupnya cincang halusOatmealKeju parut secukupnya1 sdt unsalted buttersejumput seledri cincang (optional)
Cara Membuat:1. Masukkan bawang putih dan jahe cincang kedalam panci, 2. Masukkan ikan dan rendam dengan air, masak sampai ikan matang. Angkat ikan sisihkan.
Saus:
3. masukkan kentang, aduk cepat sampai matang
Penyajian:Siram brokoli dengan saus keju, sajikan dengan kentang
1. Tumis bawang bombang dengan butter sampai harum2. Masukkan air sisa rebusan ikan dan oatmeal, aduk hingga mengental. sisihkan
Penyajian:1. siram Ikan dengan saus, tambahkan taburan keju dan seledri.2. Sajikan bersama mashed pottato
8-10 Aug Tumis toge daging
Bahan:2 sdm toge, cincang halus2 sdm daging cincang matang1/2 sdm unsalted butter4 sdm air matang
Bumbu halus:2 siung bawang merah1 siung bawang putih1 bh kemiri
Cara membuat:1. Tumis bumbu halus, masukkan toge, tambahkan 4 sdm air matang aduk2 hingga matang.2. Masukkan daging cincang, aduk rata sebentar, angkat. 3. Sajikan bersama bubur
note: daging bisa diganti dengan ikan teri yg dihaluskan (klo dah lulus uji coba)
Sari Apel serbat – 8m+
Bahan:1 bh apel red delicious, kupas, haluskanBiji pala secukupnya memarkan Jahe secukupnya memarkan1 batang kulit kayu manisDaun pandan secukupnya simpulkan50 ml air matang50 ml air jeruk baby
Cara membuat:1. Masak apel dengan bahan lainnya hingga matang, 2. Saring dan sajikan hangat
Cheesy Scrambled Eggs w/Tomato - Homemade Baby Food Here is a quick and easy recipe for scrambled eggs. Note: Please keep in mind that the eggs should be cooked thoroughly. because of the risk of salmonella. Please consult with your pediatrician before giving your baby eggs.
Bahan:2 kuning telur1 sdm susu1 sdm unsalted butterkeju parut, secukupnya1/2 buah tomat cincang halus
Cara membuat:1. Kocok telur, susu dan keju.2. lelehkan butter, masukkan telur kocok dan tomat. aduk2 buat scrambled3. masak dengan api kecil sampai matang. 4. sajikan hangat dengan bubur
Tgl Pagi Siang Sore
Jadwal & Kumpulan Resep MPASI 10 BulanTips, bahan pendukung bisa dikira-kira jumlahnya sesuai porsi makan anak.
Ayam/ daging beli yang sudah digiling (1 ons), kukus, bagi 3-4 bagian, simpan diwadah yg tertutup rapat, masukkan di freezerayam/ daging/ ikan/ hati sebaiknya segar kalau tidak bisa buat seperti diatas
Sebagian penyajiannya bubur nasi + lauk
11-14 Aug Sup Zukini dengan Lemon
Bahan:1/2 buah Zukini ukuran sedang, potong kecilBawang putih 2 siung dicincangBawang bombay cincang setara dengan 2 siung bw putih1 sdm unsalted butterKuning telur 1 butir (ayam kampung)Kaldu ayam 100ml1 bagian ayamJeruk nipis (karena tidak punya jeruk lemon) satu irisMerica bubuk sedikit sekali (optional)
Cara pembuatan:1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum dengan butter2. Masukkan zukini dan ayam tumis sampai layu3. Blender hasil tumisan, kemudian masukkan kuning telur sampai tercampur rata 4. Masukkan kembali ke wajan/panci, tambahkan kaldu ayam dan tumis kembali untuk
Es Roti (rasa buah) a recipe from Depe MPASI Rumahan – 8m+ Bahan:1 Bungkus tepung Hunkwe (hunkue) plain 500 ml sari buah jeruk/pir/apel/lainnya. (sari buah bisa dibuat sendiri dirumah, caranya buah diblender lalu disaring pakai kain muslin atau pakai aja juicer) 100 ml air masak
Cara membuat:1. Campur semua bahan jadi satu di panci, aduk jangan sampai ada yang 'nggrendel' yah.2. Panaskan di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih dan mengental. 3. Tuang ke wadah/loyang, dinginkan di lemari es. kalo udah dingin, potong kecil-kecil sebesar genggaman bayi, 4. Bungkus clingwrap, bekukan di freezer. Kalo udah beku, teksturnya jadi seperti roti basah yang dibekukan.. tapi ini lebih lembuuut.
MUSHROOM RISOTTO
Bahan:2 sdm nasi putih1 buah jamur shiitake,rendam air panas,buang batangnya,cincang5 sdm air kaldu jamur (dr rendaman jamur)10 sdm air matang1/2 sdt butter1siung bwg putih, parut1sdt keju cheddar parut1bonggol brokoli, parut bagian bunganya saja1 bagian daging cincang
Cara membuat:1. masak nasi putih bersama air matang sampai airnya berkurang2. masukkan bawang putih,air kaldu jamur dan daging3. setelah airnya berkurang,masukkan brokoli,keju,butter..aduk2 sampai kental..angkat..siap disajikan
mematangkan telur5. Kucurkan jeruk nipis, aduk, angkat6. Tuang ke mangkuk, masukkan yogurt bila suka7. Taburi merica dan daun parsley (jika suka)
15-17 Aug Chicken mushroom risoto
Bahan:2 sdm nasi putihjamur segar secukupnya, cincang (pilih selain jamur shitake)50-100 ml air/ kaldu1/2 sdt butter1siung bwg putih, parutsedikit wortel, cincangsedikit kacang polong, cincang1 bagian ayam cincang
Cara membuat:1. ambil 1/2 butter tumis ayam sampai agak coklat. sisihkan2. tumis bawang putih dan nasi tambahkan air/ kaldu3. setelah airnya berkurang, tambahkan sayuran dan keju, aduk2 sampai kental, angkat
note: tambahkan air jika nasi kurang lembut
Frozen manggo banana yogo (inspired by Frozen Yogo sharingnya Depe – wholesomebabyfood.com)
Bahan:1 bh pisang ambon/pisang kepok susu, potong kecil kecil½ potong mangga ukuran sedang, kupas potong dadu2 sdm yoghurt plain
Cara membuat:1. Masukkan pisang, mangga dan yoghurt ke dalam blender, haluskan2. Masukkan kedalam wadah tertutup, bekukan kurang lebih 90 – 120 menit, sajikan3. (Saat disajikan jangan terlalu beku)
Nugget Ikan berkuah – 10m+
Bahan:1lbr roti gandum cabik21/3 potong fillet ikan kakap/ tenggiri, potong kecil1 butir bawang merah iris halusKeju parut secukupnya½ sdt air jeruk nipis1 sdm air matang/kaldu
Kuah:1 cangkir air kaldu (apa aja lebih bagus lagi ikan, mama pake kaldu sapi)5 lbr daun kemangi iris halus¼ potong tomat, potong kecil1 lbr serai simpulkanDaun bawang secukupnya cincang halusPala sedikit saja
Cara membuat:1. Rendam potongan fillet ikan dengan air jeruk nipis kurleb 10 menit – untuk ngilangin bau amisnya nih
Tgl Pagi Siang Sore
Jadwal & Kumpulan Resep MPASI 10 BulanTips, bahan pendukung bisa dikira-kira jumlahnya sesuai porsi makan anak.
Ayam/ daging beli yang sudah digiling (1 ons), kukus, bagi 3-4 bagian, simpan diwadah yg tertutup rapat, masukkan di freezerayam/ daging/ ikan/ hati sebaiknya segar kalau tidak bisa buat seperti diatas
Sebagian penyajiannya bubur nasi + lauk
2. Haluskan semua bahan nugget dengan blender, bentuk dengan tangan3. Tempatkan dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang (kurleb 20 menit).
Kuah: 1. Panaskan kaldu, daun bawang, pala dan serai hingga mendidih, 2. Masukkan tomat serta kemangi masak hingga matang. 3. Sajikan nugget dengan kuahnya.
18-21 Aug Ayam jamur
Bahan:jamur segar secukupnya, cincang 1 bagian ayam cincang1/4 buah tomat, cincangTahu secukupnya, cincangKeju parut300 ml air
Cara membuat:1. rebus daging dan tahu sampai agak mengental2. masukkan jamur dan tahu sampai lebih kental3. masukkan keju parut, aduk, angkat4. sajikan dengan bubur
Timun Suri Flash – 10m+
Bahan:Timun suri secukupnya secukupnya½ potong pisang ambon, potong kecil½ potong kiwi, pilih yang matang benar, potong kecil
Cara membuat:1. Campur pisang dan kiwi, blender, haluskan2. Susun timun suri di gelas/mangkuk bayi, siram dengan puree pisang kiwi, sajikan (dingin lebih segaaaar..)
Tim roti
Bahan:2 - 3 lembar roti tanpa kulit, potong kecil2100 ml susu1 kuning telurbrokoli secukupnya, serut bunganya1/4 buah tomat, cincang halus1 sdt unsalted butter, lelehkankeju parut
Cara membuat:1. campur susu dan kuning telur, aduk, masukkan brokoli dan tomat2. masukkan butter leleh dan keju, aduk3. letakkan roti di mangkok tahan panas, tuang adonan campuran4. kukus hingga matang kurleb 30 min, angkat, dinginkan
22-24 Aug Tim bihun
Bahan:bihun secukupnya, hancurkan, rebus, tiriskan1 bagian daging ayam giling1 kuning telur100 ml kalduoyong secukupnya, bersihkan, potong kecil21/4 buah tomat1/2 sdt unsalted butter
Cara membuat:1. tumis ayam, oyong, dan tomat, sisihkan2. masukkan bihun, kaldu dan kuning telur, aduk rata.3. letakkan adonan di mangkok tahan panas4. kukus hingga matang kurleb 30 min, angkat, dinginkan
Apple Pie Recipe for Babies
Ingredients:3 cooking apples1 kuning telur1/2 sdt lemon juice1 sdt brown sugar (optional)1 sdt air or apple juicesejumput kayumanis bubuk
Cara membuat:Attention: Only use the egg yolk for babies over 10 months old. For 6 to 10 months take out the egg yolk and use baby cereal to thicken the pie.
1. kupas dan buang bagian tengah, potong kecil2. masukkan lemon juice dan air dipenggorengan tambahkan apel, masak dengan api kecil sampai agak empuk kurleb 20min3. haluskan apel, samapai kekentalan yg diinginkan
Tim ayam makaroni,
Bahan:20 gr makaroni pendek, rebus, tiriskan150 ml susu. 100 ml kaldu
potong kecil:25 gr daging ayamwortel rebus secukupnya, potong dadu1/4 buah tomat1 sdt minyak sayurkeju parut secukupnya
cara membuat:1. rebus susu bersama kaldu, masukkan daging, ayam, wortel masak sampai wortel lunak.2. masukkan makaroni dan tomat, masak sampai kental. tambahkan minyak dan keju, aduk sampai kuah abis3. sajikan
Tgl Pagi Siang Sore
Jadwal & Kumpulan Resep MPASI 10 BulanTips, bahan pendukung bisa dikira-kira jumlahnya sesuai porsi makan anak.
Ayam/ daging beli yang sudah digiling (1 ons), kukus, bagi 3-4 bagian, simpan diwadah yg tertutup rapat, masukkan di freezerayam/ daging/ ikan/ hati sebaiknya segar kalau tidak bisa buat seperti diatas
Sebagian penyajiannya bubur nasi + lauk
4. tambahkan kuning telur dan brown sugar (or if infant is younger than 10 months, add cereal)5. aduk rata, (jika pakai cereal tambahkan sedikit2 sampai pas)6. panggang 350oF selama 15 min 7. sajikan dingin
25-27 Aug Baby Muesli - Homemade Baby Food Muesli is a tasty and nutritious breakfast for your baby. You can also add banana to this recipe for a nutritional boost.
Ingredients:
1/2 small apple - peeled, cored, and grated1/4 cup 100% apple juice1 tablespoon finely chopped dried apricots2 tablespoons rolled oats
Directions:
Mix together oats and apricots in small bowl. Add apple juice. Soak for about 5 minutes until soft. Add mixture to blender and puree for a fine texture. Add grated apple and serve.
Bubur roti kismis
Bahan:3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong bentuk dadu kecil20 gram kismis, rendam, haluskan30 gram pir, kupas, cincang halus3 sendok makan susu formula bubuk/ ASI secukupnya200 cc air
Cara Membuat:1. Didihkan air, masukkan roti tawar, aduk hingga lumat. 2. Tambahkan kismis, pir, aduk rata, masak hingga pir lunak. Angkat.3. Tambahkan susu, aduk rata. Sajikan setelah dingin.
Untuk 2 porsi
Makaroni ayam tahu
Bahan:20 gr makaroni, rebus hingga lunak sekali1 bagian ayam gilingtahu secukupnya, cincangbayam secukupnya, cincang1/4 buah tomat, cincang1 sdt bawang bombai cincang1/2 sdt unsalted butter100 ml kaldukeju parut
Cara membuat:1. tumis bombai dengan butter, masukkan tahu, ayam aduk sampai agak matang2. masukkan bayam dan tomat, masak sampai matang3. masukkan makaroni dan keju, aduk rata, angkat4. berikan setelah agak dingin
28-31Aug havermouth/ oat daging
Bahan:2 sdm oat250 ml kaldu1 bagian daging1 sdm kacang hijau, rebus hingga lunak dan kentalwortel secukupnya, parut halus1/4 buah tomat, buang biji, cincangkeju parut secukupnya
Cara membuat:1. rebus kaldu dengan oat dan daging hingga kental2. masukkan kacang hijau, wortel dan tomat, masak hingga matang3. sajikan dengan taburan keju
Puree jagung & butter [Visi-ibu Wibi]
Bahan:1 buah jagung manis1/4 - 1/2 sdt unsalted butter10 ml air panas
Cara membuat:1. kukus jagung kurleb 10-15mnt, diparut pake parutan kelapa/ keju, 2. saring pake saringan kawat (klo bayinya udh gede mgkn gak perlu disaring lg).3. tuang air panas ke dlm mangkuk mkn dan masukkan butter, aduk sampai butter jd encer, 4. campur dgn puree jagungnya. Encerin lg pake asi/ klo pake sufor bisa sekalian campur ke air panas,5. taburin keju parut
NASI BAYAM GENIT (9 Bulan+)Resep: Mama Anggita Andrian
Bahan:5 sdm nasi1/2 ikat daun bayam merah (haluskan/cincang halus)2 sdm teri basah1 sdm seledri cincangUnsalted butter untuk menumis
Bumbu Halus:4 bawang merah2 bawang putih
Cara memasak:1. Tumis bumbu halus dengan unsalted butter.2. Masukkan teri basah, masak hingga matang.3. Masukkan bayam merah, nasi, seledri.masak hingga matang4. Hidangkan hangat-hangat.
Sumber:
kumpulan resep intamaesarinta
Ibu-ibu yang menang lomba di MKH
ayahbunda
mbah google