2

EKSTRAKSEKSTRAKSII

3

•Buah•Daun•Biji•Herba•Batang•Rhizoma

PELARUTPELARUT

Pelarut yang digunakanyang digunakan harus mampu melarutkan melarutkan zatzat kandungan utama/ utama/ zat aktifzat aktif sekaligus dapat memisahkannya terhadap kandungan lain dalam bahan awal/simplisia

5

PELARUTPELARUT

Air, cairan organik murni, campuran cairan organik dengan air atau dengan cairan organik lain, lazim digunakan sebagai pelarut dalam proses ekstraksi.

PELARUTPELARUT

Air, cairan organik murni, campuran cairan organik dengan air atau dengan cairan organik lain, lazim digunakan sebagai pelarut dalam proses ekstraksi.

6

PELARUTPELARUT

Pertimbangan utama dalam pemilihan pelarut adalah apakah produk akhir suatu ekstrak nantinya dalam bentuk cair (menstrum/”larutan” dalam keadaan utuh) atau pekat (masih menyisakan sebagian menstrum). Pada keadaan demikian harus dipilih pelarut yang secara fisiologis tidak berbahaya (harmless).

PELARUTPELARUT

Faktor lain sebagai Faktor lain sebagai pertimbangan pemilihan pertimbangan pemilihan

pelarut adalahpelarut adalahselektifitas,selektifitas,

mudah penanganan,mudah penanganan,ekonomis,ekonomis,

tidak merusak lingkungan tidak merusak lingkungan dan aman.dan aman.

PELARUTPELARUT

Faktor lain sebagai Faktor lain sebagai pertimbangan pemilihan pertimbangan pemilihan

pelarut adalahpelarut adalahselektifitas,selektifitas,

mudah penanganan,mudah penanganan,ekonomis,ekonomis,

tidak merusak lingkungan tidak merusak lingkungan dan aman.dan aman.

8

JENIS PELARUTJENIS PELARUT

Hidrokarbon alifatisHidrokarbon alifatis

Hidrokarbon aromatisHidrokarbon aromatis

Khloro-hidrokarbonKhloro-hidrokarbon

AlkoholAlkohol

KetonKeton

Asam karboksilatAsam karboksilat

EsterEster

EterEter

AirAir

MinyakMinyak

Ekstraksi Bahan Segarpada umumnya

dilakukanmelalui proses penghancuran

menggunakan blender

Ekstraksi Bahan Segarpada umumnya

dilakukanmelalui proses penghancuran

menggunakan blender

PengadukanPengadukan

PenggojokanPenggojokan

PEMILIHAN METODE EKSTRAKSIPEMILIHAN METODE EKSTRAKSI

MASERASIMASERASI ATAUKAH ATAUKAH PERKOLASIPERKOLASI

Bergantung padaBergantung pada

SIFAT BAHAN AWAL/SIMPLISIA YANG AKAN DI-EKSTRAKSI

SIMPLISIA YANG MENGANDUNG SIMPLISIA YANG MENGANDUNG MUSILAGO DAN BAHAN LAIN YANG MUSILAGO DAN BAHAN LAIN YANG MUDAH SEKALI MENGEMBANGMUDAH SEKALI MENGEMBANG SANGAT DIANJURKAN MENGGUNAKAN SANGAT DIANJURKAN MENGGUNAKAN

CARACARA MASERASIMASERASI

KULIT BATANG DAN AKARKULIT BATANG DAN AKAR LEBIH COCOK DENGAN CARA LEBIH COCOK DENGAN CARA

PERKOLASIPERKOLASI

EKSTRAK AIREKSTRAK AIREKSTRAK DENGANEKSTRAK DENGANPELARUT ORGANIKPELARUT ORGANIK

Freeze dryerRotavapor

water bath

Labu destilasi

Pemutar labuVacuum dari pompa

Labu penampungdestilat solven

Saluran masukpenambah ekstrak

kondensor

ROTARY VACUUM EVAPORATOR

Etanolterdestilasipada suhu25 - 30 0Cdengan cepat

Labu berputarpermukaan penguapanmakin luas

Penurunantitik didih solven

Pemanas termostat

Temperatur rendah

Hisapan tekanan rendah

PRINSIP KERJA

PERHATIKAN- DIAMETER- PANJANG- VOLUME KOLOM- KRAN “SEDIKIT DEATH VOLUME”

KOLOM DENGAN SUHU TERKONDISIDENGAN ADANYA “WATER-MANTEL”

lapisan media (fasa diam = sorben)

Lapisan sampel (campuran)lapisan media kasar

lapisan pelarut (fasa gerak)

- lapisan penyangga (glass wool) atau lapisan filter “sintered glass”- “death volume”

Pita pemisahan pada fasa diam

Lapisan sampel (campuran)lapisan media kasar

Fraksi/eluat

Pelarut (fasa gerak)

TEKNIK SEPARASI