DAFTAR PUSTAKA

Adawiyah, Elvi Robiatul. 2013. Pengaruh Penyertaan Kulit Biji Kedelai (Glycine soja) Pada Pakan Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Tikus Putih (Rattus norvegicus) Galur Sprague Dawley. Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Kependidikan Biologi. Jakarta. UHAMKA

Afriansyah,Nurfi. 2007. Kacang Merah Turunkan Kolesterol dan Gula Darah. http//www.fmipa.ipb/. Diakses : 20 Agustus 2015

Agung, Igusti Ayu Ari. 2003. Pengaruh Perbaikan Gizi Kesehatan Terhadap Produktifitas Kerja. Jurnal Penelitian. Universitas Hindu Indonesia

Astawan, M. 2009. Sehat Dengan Hidangan Kacang dan Biji-bijian. Penebar Swadaya, Jakarta

Cahyadi, Wisnu. 2006. Analisis Bahan Tambahan Pangan. Edisi Pertama. Bumi Arkasa. Jakarta

Dwinaningsih, Erna Ayu. 2010. Karakteristik Kimia Dan Sensori Tempe Dengan Variasi Bahan Baku Kedelai/Beras Dan Penambahan Angkak Serta Variasi Lama Fermentasi. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.

Ganong, W F. 1983. Fisiologi Kedokteran Edisi 10. Alih Bahasa: Adji Dharma. Jakarta : EGC

Guyton, Arthur C. 1996. Fisiologi Manusia Dan Mekanisme Penyakit. Alih Bahasa: Petrus Andrianto, Jakarta : EGC

Guyton, Arthur C dan John E Hall. 1997. Fisiologi Kedokteran. Jakarta: EGC

Guyton , Arthur C dan John E Hall. 2007. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran Jakarta: EGC

Irianto, Koes. 2014. Anatomi dan Fisiologi. Alfabeta: Jakarta

Minarno, Eko Budi dan Liliek hariani. 2008. Gizi Dan Kesehatan Perspektif Al-Qur’an Dan Sains. Malang: Universitas Islam Negeri Malang (UIN)

Muchtadi, Deddy. 2008. Pengantar Ilmu Gizi. Bandung: Alfabeta

Munawaroh, Siti. 2009. Pengaruh Ekstrak Kelopak Rosela (Hibicus sabdariffa) Terhadap Peningkatan Jumlah Eritrosit Dan Kadar Hemoglobin (Hb) Dalam Darah Tikus Putih (Rattus norvegicus) Anemia. Skripsi Fakultas Sains Dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Malang

Patimah, St. 2007. Pola Konsumsi Ibu Hamil Dan Hubungannya Dengan Kejadian Anemia Defisiensi Besi. Jurnal Penelitian. Jakarta: Badan Penelitian Sains dan Teknologi. Diakses Tanggal 20 Agustus 2015

Piliang, Wiranda G dan Soewondo Djojosoebagio Al-haj. 2006. Fisiologi Nutrisi Volume II. Bogor: IPB Press

Ratnaningtyas, Novarina. 2010. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kulit Buah Delima Merah (Punica ganatum) Terhadap Jumlah Eritrosit Dan Kadar Hemoglobin Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Dipapar Gelombang Elektromagnetik Ponsel. Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret

Sadikin, Mohammad. 2001. Biokimia Darah. Jakarta: Widya Medika

Santoso, Hieronymus Budi. 1993. Pembuatan Tempe dan Tahu Kedelai Bahan Makanan Bergizi Tinggi. Yogyakarta: Kanisius

Sherwood, Lauralee. 2001. Fisiologi Manusia Dari Sel Ke Sistem. Alih Bahasa: Brahm U. Jakarta: EGC

Smith, J. B. dan Mangkoewidjojo, S. 1988. Pemeliharaan, Pembiakan, dan Penggunaan Hewan Percobaan di Daerah Tropis. Penerbit UI, Jakarta

Sugiyanto. 1995. Petunjuk Praktikum Farmakologi Edisi IV. Fakultas Farmasi Laboratorium Farmakologi dan Taksonomi. Jogja: UGM

Suprapto. 2001. Bertanam Kedelai. Penebar Swadaya: Jakarta

Winarso, Henry. 2010. Protein Kedelai dan Kecambah. Jakarta: Kanisius