Post on 07-Mar-2019
CURRICULUM VITAE
RIWAYAT HIDUP DAN PEKERJAAN
Nama : Dr. Yohanes Martono, M.Sc.
NIP/NIK : 2004033
NIDN : 0603038101
Tempat dan Tanggal Lahir : Temanggung, 3 Maret 1981
Jenis Kelamin : Laki-laki
Status Perkawinan : Kawin
Agama : Kristen Protestan
Golongan / Pangkat : III D / Penata Tk I
Jabatan Fungsional Akademik : Lektor
Perguruan Tinggi : Universitas Kristen Satya Wacana
Alamat PT : Jl. Diponegoro 52 – 60, Salatiga 50711, Jawa Tengah
Telpon / Fax PT : (0298) 321212 Fax. (0298) 321433
Alamat Rumah : Jl. Halmahera No. 114 Tegalrejo Salatiga
Telpon/Fax Rumah : HP : 08562715085
Alamat email : yohanes.martono@staff.uksw.edu
RIWAYAT PENDIDIKAN PERGURUAN TINGGI
S-1 S-2 S-3 Nama Perguruan Tinggi Universitas Kristen
Satya Wacana
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Bidang Ilmu Kimia Kimia Farmasi Kimia Farmasi
Tahun Masuk-Lulus 2000 – 2004 2007-2009 2013 – sekarang
Judul Skripsi/Tesis/Disertasi Pengaruh Pengemasan
Jaring-Jaring Busa Dan
Plastik Terhadap
Aktivitas Antioksidan
Buah Apel (Mallus
sylvetris Mill) Var.
Roem Beauty
Validasi Metode Dan
Penetapan Kadar Asam
Galat, Kafein, dan
Epigalokatekin Galat Pada
Beberapa Teh Celup
Studi Analisis Kimia
Kuantitatif Steviosida dan
Rebaudiosida A Tanaman
Stevia rebaudiana dan
Produk Minuman Stevia
Nama Pembimbing/Promotor Drs. Jimmy Hindarto Prof. Dr. Sudibyo
Martono, M.S., Apt.
Prof. Dr. Sudibyo
Martono, M.S., Apt.
PELATIHAN PROFESIONAL
Tahun Pelatihan Penyelenggara
2004 Course in Safety in Laboratory and Waste Management P.T. Merck Tbk.
2006 Pelatihan Kepemimpinan Transformasional Tingkat
Lanjut
Yayasan Bina Darma-
Yayasan Beasiswa
Oikumene
2007 Training Course in High Performance Liquid
Chromatography (HPLC)
PT. Besha Analitika
2008 Aplikasi NIR UKSW-BUTCHI
2009 Math in Science UKSW
2009 Hibah Bersaing UKSW
2010 High Performance Thin Layer Chromatography (HPTLC)
Workshop
UKSW-CAMAG
2010 Revitalisasi MIPA dan Kecerdasan Magnetik FSM UKSW
2010 Active Learning in Higher Education (ALIHE) FSM UKSW
2011 Chemical Safety and Security (CSS) Sandia National Lab
(USA)-HKI
2015 Pelatihan penulisan publikasi Ilmiah Internasional Politeknik kesehatan
“Bhakti Setya Indonesia”
Yogyakarta
2016 Pelatihan Reviewer Penelitian Kementrian RistekDIkti
Indonesia
2017 Revitalisasi Reviewer Penelitian Nasional Kementrian Ristekdikti
Indonesia
PENGALAMAN PENELITIAN
Tahun Judul Penelitian Tahun/Jabatan
Sumber
1 Pengaruh Pengemasan Jaring – jaring Busa
dan Plastik PVC terhadap aktivitas apel
(Malus sylvestris. Mill) var. Rome Beauty
Pada Berbagai lama Penyimpanan
2004/Ketua Internal UKSW
2 Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik
Total dari Asam Fenolik Teh Herbal
2006/Ketua Internal UKSW
3 Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik
Total dari Asam Fenolik Teh Kombucha
2006/Ketua Internal UKSW
4 Ekstraksi Steviosida Sebagai Alternatif
Pengganti Gula dari Stevia rebaudiana (Bert.)
2006/Ketua DIKNAS JATENG
5 Penentuan Frekuensi Penggorengan Kacang
Mete (Anarcadium ocidentale L) Dengan
Media Cocoa Butter
2007/Ketua Industri
6 Optimalisasi Potensi Steviosida dari Stevia
rebaudiana Sebagai Alternatif Pemanis Alami
Rendah Kalori
2007/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
7 Recovery Produk Ekstrak Steviosida sebagai
Bahan Alternatif Pengganti Gula dari Stevia
rebaudiana (Bert.)
2008/Ketua DIKTI (Penelitian
Dosen Muda)
8 Optimasi Metode Ekstraksi Steviosida dari
Stevia rebaudiana
2008/Anggota PHK-A USD
(DIKTI)
9 Kristalisasi dan Pra-formulasi Steviosida dari
Stevia rebaudiana Bert. Sebagai Pemanis
Alami Rendah Kalori
2009/Pembimbing DIKTI
10 Purifikasi EGCG dari Limbah Teh 2009/Ketua DIKTI (Penelitian
Dosen Muda)
11 Penetapan Kadar Total Fenolik, EGCG, dan
Aktivitas Antioksidan dari Limbah Teh
2008/Anggota Dakhil FSM
12 Uji Hipoglikemik Ekstrak Etanol Stevia
rebaudiana Bert
2010/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
13 Optimalisasi Teknik Kristalisasi Steviosida
dari Stevia rebaudiana Bert. Sebagai Pemanis
Alami Rendah Kalori Untuk Alternatif
Pengganti Gula
2011/Ketua DIKTI (Hibah
Bersaing Tahun 1)
14 Optimalisasi Proses Produksi Sirup
Antidiabetes dari Stevia rebaudiana (Bert.)
Sebagai Solusi Alternatif Mengatasi Diabetes
2011/Ketua Internal PR V
UKSW
15 Kristalisasi steviosida berbasis air dan pra
formulasinya dari stevia rebaudiana (bert).
Sebagai pemanis alami rendah kalori
2012/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
16 Optimalisasi Teknik Kristalisasi Steviosida
dari Stevia rebaudiana Bert. Sebagai Pemanis
Alami Rendah Kalori Untuk Alternatif
Pengganti Gula
2012/Ketua DIKTI (Hibah
Bersaing Tahun 2)
17 Prototype Pengembangan Pariwisata Berbasis
Komunitas Di Kabupaten Rote Ndao, Ntt
Dengan Memaksimalkan Potensi Kearifan
Lokal Dan Inovasi Produk Pangan Lokal
2012/Anggota DIKTI (hibah
kompetitif
penelitian Sesuai
prioritas nasional)
(Tahun ke-1)
18 Ekstrak Limbah Biji Pepaya (Carica papaya
Seeds) Anti Penyakit Jantung Koroner
2012/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
19 Isolasi Katekin Daun Gambir (Uncaria
gambir) Sebagai Functional Food Pada Mie
2012/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
20 Optimalisasi Proses Produksi Minuman Stevia
Dengan Teknologi Adsorpsi Dan
Formulasinya Dengan Kurkumin Sebagai
2013/KETUA DIKTI (Hibah
Bersaing Tahun 1)
Minuman Kesehatan Yang Berkhasiat
Antidiabetes Dan Antioksidan
21 Prototype Pengembangan Pariwisata Berbasis
Komunitas Di Kabupaten Rote Ndao, Ntt
Dengan Memaksimalkan Potensi Kearifan
Lokal Dan Inovasi Produk Pangan Lokal
2013/Anggota DIKTI (hibah
kompetitif
penelitian Sesuai
prioritas nasional)
(Tahun ke-2)
22 Modifikasi asam amino dan asam lemak
sorghum (Sorghum bicolor L.) Dengan
fortifikasi kacang tanah sebagai pangan
fungsional
2013/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
23 Optimalisasi pasca panen millet dengan
fortifikasi kacang tanah secara fermentasi
sebagai bahan dasar roti tawar
2013/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
24 Optimalisasi Proses Produksi Minuman Stevia
Dengan Teknologi Adsorpsi Dan
Formulasinya Dengan Kurkumin Sebagai
Minuman Kesehatan Yang Berkhasiat
Antidiabetes Dan Antioksidan
2014/KETUA DIKTI (Hibah
Bersaing Tahun 2)
25 Optimalisasi Teknologi Proses Recovery
Limbah Teh Industri Menjadi Produk Tabir
Surya
2014/KETUA Dinas Pendidikan
Propinsi Jawa
Tengah (Penelitian
Terapan)
26 Teknologi pasca panen modifikasi tepung jali
(Coix lacryma-jobi L.) Sebagai pengganti
tepung terigu dalam pembuatan mie
2014/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
27 Modifikasi asam amino sorghum (Sorghum
bicolor L.) Dengan fortifikasi isolat protein
kedelai sebagai pengganti tepung terigu dan
aplikasinya pada roti
2014/Pembimbing DIKTI (PKM-P)
28 Recovery Limbah Padat Industri Jamu dan
Pemanfaatannya Sebagai Skincare Anti
Penuaan Dini
2014/KETUA Dinas Pendidikan
Propinsi Jawa
Tengah (Penelitian
Terapan)
29 Perbandingan Metode Analisis Kimia
Kuantitatif HPLC Dan Spektroskopi NIR
Dalam Penetapan Kadar Senyawa Steviosida
2016/Ketua Hibah Penelitian
Disertasi Doktor
Dan Rebaudiosida A RistekDikti
30 Metode Kemometri Untuk Analisa Data
Spektroskopi Near Infrared (NIR) Dalam
Analisis Senyawa Bahan Alam
2016/Anggota Hibah Fundamental
RistekDikti
31 Optimasi Proses Produksi Minuman
Fungsional Stevia Sebagai Obat Herbal
Terstandar (OHT) Yang Berkhasiat
Antidiabetes
2017/Ketua Penelitian Produk
Terapan Ristekdikti
32 Pengembangan Rantai Produk Inti MOCAF
Termodifikasi Beserta Produk Olahannya
2017/Ketua Penelitian Inovatif
UKSW
KARYA ILMIAH
A. Buku/Bab/Jurnal
Tahun Judul Penerbit/Jurnal
2008
Pandangan Kritis Terhadap Validasi
Parameter dan Kontrol Pelaksanaan
SNI Dalam Upaya Menjaga dan
Meningkatkan Kualitas Produk
Pangan (Pembimbing)
Bunga Rampai Karya Ilmiah Mahasiswa ISBN: 979-
3152-08-1
2009
Aktivitas Anitoksidan Daun
Ginseng Jawa (Talium paniculatum
(Gaerth) (Penulis pendamping)
Jurnal AGRITECH Majalah Ilmu dan Teknologi
Pertanian ISSN : 0216 – 0455 Volume 29, No. 2, Juli
2009
2009
Kristalisasi dan Pra-Formulasi
Steviosida dari Stevia rebaudiana
Sebagai Pemanis Alami Rendah
Kalori (Pembimbing)
Bunga Rampai Karya Ilmiah Mahasiswa ISBN: 979-
3152-08-1
2009
Analisisi Sifat Kimiawi, Pengujian
Aktivitas Antioksidan, dan
Penetapan Kadar Polifenol Dalam
Limbah Teh (Camellia sinensis L.)
(Pembimbing)
Bunga Rampai Karya Ilmiah Mahasiswa ISBN: 979-
3152-08-1
2009
Penggunaan Plastik Biodegradable
Antimikroba Sebagai Alternatif
Pengganti Plastik Sintetis
(Pembimbing)
Bunga Rampai Karya Ilmiah Mahasiswa ISBN: 979-
3152-08-1
2010 Identifikasi Dan Penetapan Kadar
Epigalokatekin Galat Dari Fraksi
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Asam Fenolik Limbah Teh. Salatiga, 10 Juni 2010.
ISSN:2087-0922, Vol 1 No. 1 Juni 2010
2010
Penetapan Kadar Asam Galat,
Kafein Dan Epigalokatekin Galat
Pada Berbagai Produk Teh Celup
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, 10 Juni 2010. ISSN:2087-0922, Vol 1 No. 1 Juni
2010
2010 Potency of Industrial Tea Wastes:
Comparison Beetwen Industrial
Green And Black Tea Waste As UV
Filter for Sunscreen
Indonesian Journal Of Cancer Chemoprevention
ISSN: 2088-0197,
Vol 1, No 1, 2010
2010 Lestari, D., Lestari, F.I., Putranto,
F.T dan Yohanes Martono.
Pemanfaatan Limbah Teh Hijau
(Camellia sinensis L.) Sebagai
Penangkal Radikal Bebas Dalam
Pembuatan Rokok dan Tablet
Antikanker
Jurnal Program Kreativitas Mahasiswa 2010
ISBN: 978-979-1098-10-1
UKSW
2010 Lestari, F.I., Lestari, D., Utama,
W.T dan Yohanes Martono.
Pemanfaatan Tanaman Obat
Indonesia Sebagai Alternatif
Kontrasepsi Pria
Jurnal Program Kreativitas Mahasiswa 2010
ISBN: 978-979-1098-10-1
UKSW
2010 Purwanto, M.I.A., Lestari, D.,
Lestari, F.I., dan Yohanes Martono.
Potensi Ekstrak Stevia rebaudiana
(Bert.) Sebagai Penurun Kadar Gula
Dalam Darah.
Jurnal Program Kreativitas Mahasiswa 2010
ISBN: 978-979-1098-10-1
UKSW
2010 Maidawati, N., Ratueda, C.A.,
Gunawan, M., Hariadi, T., dan
Yohanes Martono. Pemanfaatan
Limbah Teh dalam Praformulasi
Tabir Surya.
Jurnal Program Kreativitas Mahasiswa 2010
ISBN: 978-979-1098-10-1
UKSW
2011 Kadar Fenolik Total dan Aktivitas
Antioksidan Dari Asam Fenolat
Ampas Teh Hijau
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, ISSN:2087-0922, Vol 2 No. 1 Juni 2011
2011 Kadar Steviosida Maksimum Pada
Waktu Dan Masa Minimum
(penulis ke-2)
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, ISSN:2087-0922, Vol 2 No. 1 Juni 2011
2011 Maidawati, N., Hadinata, N., Supri,
dan Yohanes Martono. Optimasi
Pembuatan Tepung Gaplek
Berprotein Sebagai Upaya
Mengurangi Ketergantungan
Konsumsi Tepung Terigu.
Jurnal Program Kreativitas Mahasiswa 2011
ISBN: 978-979-1098-26-12
UKSW
2011 Andriani, L.D., Wijaya, I.,
Lestyaningrum, S., Sumasa, T.T.L.,
Saputra R.N., dan Yohanes
Martono. Pemanfaatan Limbah Teh
Menjadi Dye Sensitized Solar Cell
Sebagai Alternatif Sumber Energi
Listrik Terbarukan
Jurnal Program Kreativitas Mahasiswa 2011
ISBN: 978-979-1098-26-12
UKSW
2012 Soetjipto, H., Martono, Y., dan
Kunta Wibawa. Aktivitas
Antioksidan Dan Kadar Fenolik
Total Berbagai Ekstrak Kulit Kayu
Masoi (Cryptocarya massoia
(Oken.) Kosterm).
Jurnal Artocapus Media Pharmaceutica Indonesia
Vol 9 No 1 Juni 2012
ISSN 1411 - 8734
2012 Martono, Y dan Sudibyo Martono.
Analisis Kromatografi Cair Kinerja
Tinggi Untuk Penetapan Kadar
Asam Galat, Kafein Dan
Epigalokatekin Galat Pada Beberapa
Produk Teh Celup.
Jurnal AGRITECH
Volume 32 No 4
2012 Martono, Y., Irene W., dan Sri
Hartini. Analisis Protein dan
Identifikasi Asam Amino pada
Tepung Gaplek Terfortifikasi
Protein Tepung Biji Saga Pohon
(Adenanthera pavonina Linn.).
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, ISSN:2087-0922, Vol 3 No. 1 September 2012
2013 Martono, Y., dan Dewi K.A.K.H.
Perbandingan kristalisasi steviosida
Dari stevia rebaudiana (Bert.)
antara pelarut organik
Dan air serta formulasinya sebagai
pemanis alami.
Prosiding SNKTI (2013) Vol.5 hal-9-15
ISSN: 2088 -9828 diselenggarakan oleh LIPI bekerjasama
dengan HKI
2013 Martono , Y., Ratueda, C.A., dan
Jimmy Hindarto
Aktivitas Antioksidan Dan Kadar
Fenolik Total Dari Asam Fenolat
Ampas Teh Hitam Industri
Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, ISSN:2087-0922, Vol 4 No. 1, Juni 2013
http://repository.library.uksw.edu/handle/123456789/3038
2013 Susanti Pudji Hastuti, Devinta
Lestari and Yohanes Martono.
Fluoride determination of children
and adult toothpaste by
spectrophotometry
Dental Journal Majalah Kedokteran Gigi
Volume 46 Number 3 September 2013; 71-76
ISSN 1978 – 3728
2013 Yohanes Martono and Dewi,
K.A.K. Hastuti. Optimizing
conditions for decolouring method
of processing clarification Stevia
rebaudiana water extract as
antidiabetic natural healthy drink
International Food Research Journal (ISSN 1985-4668)
(Review process, Manuscript ID: IFRJ-2013-626).
2015 Yohanes Martono, Lucia Devi
Danriani, Sri Hartini. Pengaruh
fermentasi terhadap kandungan
Protein dan asam amino pada
tepung gaplek yang difortifikas]
tepung kedelai (Glvcine max L)
Jurnal AGRITECH, Volume 36 (1).
2016 Yohanes Martono, Sugeng Riyanto,
Abdul Rohman, and Sudibyo
Martono. Effect of Mobile Phase
Composition, Organic Modifier and
Flow Rate on Selectivity and
Retention of Stevioside and
Rebaudioside A on Isocratic RP-
HPLC Analysis.
International Journal of Pharmaceutical and Clinical
Research 2016; 8(5)Suppl: 397-402.
2016 Yohanes Martono, Sugeng
Riyanto, Sudibyo Martono, and
Abdul Rohman.
Determination of Stevioside and
Rebaudioside A from Simulated
Stevia Beverages Using FTIR
Spectroscopy in Combination
with Multivariate Calibration
Research Journal of Medicinal Plants. ISSN 1819-3455
DOI: 10.3923/rjmp.2016.
2016 Yohanes Martono, Sugeng
Riyanto, Sudibyo Martono, and
Abdul Rohman.
FINGERPRINT ANALYSIS OF
Stevia rebaudiana USING
HIERACHIAL CLUSTER
ANALYSIS (HCA) AND
PRINCIPAL COMPONENT
Trad. Med. J., January - April 2016 Vol. 21(1), p 30-37
ISSN : 1410-5918.
ANALYSIS (PCA)
2016 Yohanes Martono, Ferdy S.
Rondonuwu, Suryasatriya
Trihandaru
Determination of stevioside and
rebaudioside A in Stevia rebaudiana
Bertoni leaves using Near Infrared
Spectroscopy and multiavariate data
analysis
Indonesian Journal Of Chemistry (inreview).
2017 Y. Martono, F. S. Rondonuwu, S.
Trihandaru, "Classification
of Stevia rebaudianaUsing Near
Infrared Spectroscopy and
Multivariate Data Analysis",
Materials Science Forum, Vol.
901, pp. 103-109, 2017
Materials Science Forum, Vol. 901, pp. 103-109, 2017
B. Proceeding Seminar International
2010 Potency of Stevioside From Stevia rebaudianan(Bert.) As
Natural Sweetener
Book of Proceeding, International Seminar on Chemistry,
Novel Material and Drug Design
ISBN: 978-602-097-239-8
Department of Chemistry,
FSM UNDIP
2010 Potency of Industrial Tea Wastes: Comparison Beetwen
Industrial Green And Black Tea Waste As UV Filter for
Sunscreen
(publish in journal International Journal of Cancer
Chemoprevention, IJCC)
Pharmacy Faculty
Gadjah Mada University
Yogyakarta
2012 Water-Based Crystallization and Formulation of
Stevioside from Stevia rebaudiana (Bert.) As Natural
Sweetener With Antidiabetic Activity. Proceeding the 2 nd
International Seminar on New Paradigm and Innovation
on Natural Sciences and its Application(ISNPINSA).
Science for Environmental Sustainability and Public
Health. October, 8 2012.
ISBN: 978-602-18940-0-2
Faculty of Science and
Math, Diponegoro
University
2013 Yohanes Martono, Vellisya Puspaningsih, Sri Hartini. Chemistry Department,
AMINO ACID AND FATTY ACID PROFILLING
FROM MODIFIED SORGHUM FLOUR. 5th
International Symposium on Nano and Supramolecular
Chemistry, Yogyakarta, Indonesia. August, 26-27th 2013.
Faculty of Mathematics
and Natural Science,
Gadjahmada University.
2013 Yohanes Martono and Dewi KAKH. OPTIMIZATION OF PRODUCTION PROCESS
STEVIA BEVERAGES
WITH ANTIDIABETIC ACTIVITY. The 2nd
International Conference of the Indonesian Chemical Society
2013, October, 22-23th 2013.
ISBN: 978-979- 96595-4-5
UII - HKI
2014 Yohanes Martono and Hartati Soetjipto. BIOACTIVE COMPONENTS AND
ANTIOXIDANT PROPERTIES OF STEVIA
BEVERAGE.
9th Joint Conference on Chemistry, Semarang, 12-
13 November 2014.
Chemistry Department,
Faculty of Science and
Mathematics, Diponegoro
University
2015 Yohanes Martono, Sugeng Riyanto, Abdul Rohman,
and Sudibyo Martono.
Proceedings of the
IConSSE FSM SWCU
(2015), pp. BC.149–155.
ISBN: 978-602-1047-21-
7.
2016 Yohanes Martono, Sugeng Riyanto, Abdul Rohman,
and Sudibyo Martono.
Improvement method of fast and isocratic RP-HPLC
analysis of major diterpene
glycoside from Stevia rebaudiana leaves
AIP Conference
Proceedings 1755,
080001 (2016); doi:
10.1063/1.4958509
2017 H Soetjipto and Y Martono. Plant Essential Oils
Potency As Natural Antibiotic in Indonesian
Medicinal Herb Of “Jamu”
IOP Conf. Series:
Material Science and
Engineering
172(2017)012022.
doi:10.1088/1757-
899X/172/1/012022
C. Seminar Nasional
Tahun Judul Penyelenggara
2004 Pengaruh Pengemasan Jaring – jaring Busa dan Plastik
PVC terhadap aktivitas apel (Malus sylvestris. Mill) var.
Rome Beauty Pada Berbagai lama Penyimpanan.
Prosiding Seminar Nasional Kimia Universitas Negeri
Yogyakarta, ISBN: 979 – 98117 – 2 – 4.
Universitas Negeri
Yogyakarta
2006
Kajian Kandungan Senyawa Fenolik Dan Aktivitas
Antioksidan Dari Apel (Malus sylvestris Mill). Prosiding
UGM, Yogyakarta
Seminar Nasional dalam Rangka Dies ke-50 Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas
Gadjah Mada ISBN : 979-95117-1-2
2006 Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik Total dari Asam
Fenolik Teh Herbal. Prosiding Seminar Nasional PATPI.
Kimia dan Biokimia Pangan ISBN: 979 – 95554-3-4
PATPI
2006 Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik Total dari Asam
Fenolik Teh Kombucha. Prosiding Seminar Nasional
PATPI. Kimia dan Biokimia Pangan ISBN: 979 – 95554-
3-4
PATPI
2007 Ekstraksi Steviosida Sebagai Alternatif Pengganti Gula
dari Stevia rebaudiana (Bert.). Prosiding Seminar
Nasional Fakultas Sains dan Matematika UKSW ISBN:
978 – 979 – 15945 – 6 – 1
UKSW
2007 Pendekatan Matematis Dalam Analisis Faktor Suhu Pada
Penurunan Kadar Vitamin C dari Sari Buah Jeruk.
Prosiding Seminar Nasional Fakultas Sains dan
Matematika UKSW ISBN: 978 – 979 – 15945 – 6 – 1
UKSW
2008 Recovery Produk Ekstrak Steviosida sebagai Bahan
Alternatif Pengganti Gula dari Stevia rebaudiana (Bert.).
Prosiding Seminar Nasional PATPI, Januari 2008 ISBN:
978 – 979 – 95554 – 4 – 1
PATPI
2009 Aktivitas antioksidan dalam formulasi minuman Teh hijau
dengan ekstrak jahe (zingiber officinale roscoe) Dan kayu
manis (cinnamomum burmannii). Prosiding Seminar
Nasional Agustus 2009, STIFAR Semarang ISBN: 978-
979-18206-1-5
STIFAR
2009 Kristalisasi dan Pra-Formulasi Steviosida Dari Stevia
rebaudiana (Bert.) Sebagai Pemanis Alami Rendah Kalori.
Prosiding Seminar Nasional 2009. Pengembangan
Teknologi Berbasis Bahan Baku Lokal, Yogyakarta, 2
Desember 2009, LIPI .
ISBN: 979-1519-52-8
LIPI
2010 Penggunaan Model Arrhenius Untuk Pendugaan Masa
Simpan Minuman Kemasan Berdasar Kandungan Vit C.
Proceeding Seminar Nasional Kimia II. Bervisi SETS:
HKI Jawa Tengah
(Science, Environment, Technology and Society) Bagi
Kemajuan Pendidikan dan Industri. ISBN: 978 979 097
0151
2011 Optimasi proses pembuatan sirup stevia
Dari stevia rebaudiana (Bert.) Secara fermentasi.
Prosiding Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia
III. ISBN: 978-979-1533-85-0
Prodi Pendidikan Kimia
UNS
2011 Optimalisasi Pembuatan Tepung Gaplek Berprotein
Sebagai Upaya Mengurangi Ketergantungan Konsumsi
Tepung Terigu (Penulis pendamping). Prosiding Seminar
Nasional “Pencitraan dan Pengembangan Produk Lokal
Berbasis Kedelai”
ISBN: 978-602-19098-0-5
Prodi Kimia FSM UKSW
2011 Kadar Protein, Kadar Karbohidrat, Lemak dan Mineral
Pada Permen dan Es Krim Susu Kedelai (Penulis
pendamping). Prosiding Seminar Nasional “Pencitraan
dan Pengembangan Produk Lokal Berbasis Kedelai”
ISBN: 978-602-19098-0-5
Prodi Kimia FSM UKSW
2011 Optimasi Metoda Kristalisasi Steviosida Dari Stevia
rebaudiana (Bert.). Prosiding Seminar Nasional Seminar
Nasional Kimia dan Workshop Instrumentasi Kimia
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
ISBN: 979-979-19215-1-0
Jurusan Kimia UNS
2012 Optimalisasi Teknik Kristalisasi Steviosida dari Stevia
rebaudiana (Bert.) Sebagai Pemanis Alami Rendah Kalori
ISBN: 978 602 8467 81 0
HKI Jawa Tengah
2012 Aktifitas Hipoglikemik Minuman Stevia Yang
Difermentasi dengan Starter Madu
Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia IV
ISBN: 979363147-3
SN KPK IV
Prodi Kimia PMIPA
FKIP UNS
2012 Pengujian Aktifitas Hipoglikemik Minuman Stevia Yang
Difermentasi dengan Starter Gula
Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia IV
ISBN: 979363147-3
SN KPK IV
Prodi Kimia PMIPA
FKIP UNS
D. Penyunting/Editor/Reviewer/Resensi
Tahun Judul Penerbit/Jurnal
2010 Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, 10 Juni 2010. ISSN:2087-0922, Vol 1 No. 1
Juni 2010
Fakutas Sains dan
Matematika UKSW
2011 Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, ISSN:2087-0922, Vol 2 No. 1 Juni 2011
Fakutas Sains dan
Matematika UKSW
2011 Prosiding Seminar Nasional “Pencitraan dan Prodi Kimia Fakutas
Pengembangan Produk Lokal Berbasis Kedelai”
ISBN: 978-602-19098-0-5
Sains dan Matematika
UKSW
2012 Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains,
Salatiga, ISSN:2087-0922, Vol 1 No. 1 September 2012
Fakutas Sains dan
Matematika UKSW
PESERTA KONFERENSI/SEMINAR/LOKAKARYA/SIMPOSIUM
Tahun Judul Kegiatan Penyelenggara
2004 Seminar Nasional Kimia Universitas Negeri Yogyakarta Universitas Negeri
Yogyakarta
2006 Seminar Nasional dalam Rangka Dies ke-50 Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas
Gadjah Mada
Fakultas MIPA UGM
2006 Seminar Nasional PATPI: Pengembangan Teknologi
Pangan untuk Membangun Kemandirian Pangan
PATPI
2007 Seminar Nasional Aplikasi Sains dan Matematika Dalam
Industri, 15 Juni 2007
FSM, Univ.Kristen Satya
Wacana, Salatiga
2008 Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains 2008. 12
Januari 2008.
FSM, Univ.Kristen Satya
Wacana, Salatiga
2008 Seminar Nasional Pangan 2008: Peningkatan Keamanan
Pangan Menuju Pasar Global
PATPI
2009 Seminar Nasional Agustus 2009, STIFAR Semarang
STIFAR
2009 Seminar Nasional 2009. Pengembangan Teknologi
Berbasis Bahan Baku Lokal, Yogyakarta, 2 Desember
2009, LIPI .
LIPI
2010 Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains, Salatiga,
10 Juni 2009.
UKSW
2010 Seminar Nasional Kimia Ke-II tahun
2010 HKI Jawa Tengah
HKI Jawa Tengah
2010 Forum MIPA Joglosemar, 2 Oktober 2010 FMIPA UGM
2010 The International Seminar on Chemoprevention for Health
Promotion and Beauty, October 9th
2010
Faculty of Pharmacy
Universitas Gadjah Mada
2010 International Seminar on Chemistry
18 November 2010
Chemistry Department
Diponegoro University
2011 Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia III, 7 Mei
2011
Prodi Pendidikan Kimia
FKIP UNS
2011 Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains, Salatiga,
11 Juni 2010.
UKSW
2011 Pertemuan Forum Joglo Semar, 11 Juni 2010 UKSW
2011 Pertemuan Forum Ketua Jurusan Kimia se-Indonesia HKI-Universitas Riau
2011 Seminar Nasional Seminar Nasional Kimia dan Workshop
Instrumentasi Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Jurusan Kimia – UNS
2012 Seminar Nasional HKI Jawa Tengah HKI Jawa Tengah
2012 Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia IV
(SNKPK IV), 31 Maret 2012
Program Studi
Pendidikan Kimia
PMIPA FKIP UNS
2012 Kuliah Tamu dan Workshop, Program Unduh Bebas
Penentuan Struktur Kimia, 24-25 Mei 2012
Prodi Kimia FSM UKSW
2012 the 2 nd
International Seminar on New Paradigm and
Innovation on Natural Sciences and its
Application(ISNPINSA). Science for Environmental
Sustainability and Public Health, 10 Oktober 2012.
Faculty of Science and
Math, Diponegoro
University
2013 Lokakarya Integrasi Data Untuk Pengelolaan Perguruan
Tinggi, 21-22 Maret 2013
HELM – USAID
2013 International Symposium on Nano and Supramolecular
Chemistry, Yogyakarta, Indonesia. August, 26-27th 2013
Chemistry Department,
Faculty of Mathematics
and Natural Science,
Gadjahmada University.
2013 International Conference of the Indonesian Chemical
Society 2013, October, 22-23th 2013
UII-HKI
2014 9th Joint Conference on Chemistry, Semarang, 12-13
November 2014
Chemistry Department,
Faculty of Science and
Mathematics, Diponegoro
University
2015 International Conference on Science and Science
Education (IConSSE), August 15, 2015.
Faculty of Science and
Mathematics, Universitas
Kristen Satya Wacana
2015 The 4th International Conference on Pharmacy and
Advanced Pharmaceutical Sciences (ICPAPS 2015),
September 7-8, 2015.
Faculty of Pharmacy,
Universitas Gadjah Mada
Indonesia
2015 International Conference on Science and Technology,
November 2015.
Universitas Gadjah Mada
2016 International Conference on Science and Technology,
October, 28-29, 2016.
Universitas Gadjah Mada
KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Tahun Kegiatan Sumber
2007 Pembicara dalam pertemuan MGMP Kimia
Salatiga
MGMP Kimia Salatiga
2007-
2013
Pembina olimpiade sains nasional (osn) bidang
kimia tingkat kota/kabupaten, propinsi, nasional
(Propinsi Jawa Tengah)
Dinas Pendidikan Provinsi jawa
Tengah
2010 Pembicara dalam MGMP Kimia SMA-SMA
RSBI Jawa Tengah
MGMP Provinsi Jawa Tengah
2010 Science for kids Prodi Kimia FSM UKSW
2010 Pembicara dan Juri dalam Workshop Science
SMA Kalam Kudus Sukoharjo
SMAK Kalam Kudus
2011 Introduksi teknologi pasca panen tepat guna
kepada masyarakat desa (Kerjasama dengan
LSM Truka Jaya)
LSM Truka jaya
2011 Pembicara dalam Pelatihan Guru Kimia SMA
RSBI Propinsi Jawa Tengah
Dinas Pendidikan Provinsi Jawa
Tengah
2010-
2011
Tim perumus pengembangan kurikulum kimia
P.T. Wacana Tata Akademika
P.T. Wacana Tata Akademika
2011 Narasumber pelatihan Bedah Standar
Kompetensi Lulusan (SKL) untuk UN
2010/2011 bidang IPA, guru SD binaan
Yayasan Pendidikan Astra, di Bogor
P.T. Astra Indonesia
2011 Tim pembentukan Masyarat Ilmiah Salatiga
Prodi Kimia FSM UKSW
2012 IbM Petani Singkong Desa Kemusu Boyolali
(Introduksi teknologi MOCAF) (Anggota)
DIKTI
2012 Introduksi Green School SMA-SMA Di Salatiga Prodi Kimia FSM UKSW
2012 Narasumber Upgrading Content Calon Guru-
guru Kimia Yayasan DEL Sumatra Utara
Yayasan DEL Sumatra Utara
2012 Narasumber Upgrading Content Guru-guru
Kimia Sulawesi Utara
P.T. Wacana Tata Akademika
2013 Produk Hijau Madiri (Kerjasama dengan Bank
Mandiri) (Introduksi Teknologi MOCORIN)
Bank Mandiri
2014 IbM SABDA TOGA (Sarana Budidaya
Tanaman Obat Keluarga) (DIKTI Indonesia)
DIKTI
2015 Hibah TTG UKSW: Alat Pemotong Serba Guna
Untuk Teknologi Proses Usaha Kecil Menengah
Produk Keripik
UKSW
2015 Tim Dokumen Pelatihan Penyusunan Dokumen
Desa Untuk Kabupaten Pegunungan Bintang
Papua
Kabupaten Pegunungan Bintang
Papua
2016 Tim Juri Lomba Penelitian Belia untuk seleksi ajang Asia Pacific Conference of Youth
Scientist (APCYS) di Nepal dan International
Conference of Youth Scientist (ICYS) di
Germany tahun 2017.
Center of Youth Scientist (CYS), Asosiasi Guru Pembimbing
Penelitian Indonesia (AGPPI),
dan Ikatan Guru Penelitian
Indonesia wilayah Jawa Tengah
(IGPI).
2016 Program Pendampingan UMKM Bersama
Disperindagkop & UMKM Kota Salatiga
Disperindagkop & UMKM Kota
Salatiga
PENGHARGAAN/PIAGAM
Tahun Bentuk Penghargaan Pemberi
2009 Lulusan terbaik dengan predikat cumlaude
(IPK 4,00)
Fakultas Farmasi UGM
2015 Poster Terbaik Seminar Hasil Penelitian Dikti
Regional Semarang
DIKTI Indonesia
2016 Lulusan tercepat dan cumlaude Wisuda
Pascasarjana periode I 2016/2017
UGM
2017 Nominasi Ristekdikti-MTIC Award 2017 RistekDikti-Martha Tilaar
HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL (HKI)
Tahun Judul HKI No Regristasi
(Permohonan Paten)
Status
2016 Metode Pembuatan Lotion
Antiaging Dari Bahan Baku
Ampas Herbal Industri Jamu
Paten P00201502548 Terdaftar
2016 Metode Pembuatan Minuman
Dari Bahan Baku Daun Stevia
Yang Berkhasiat Antidiabetes
Dan Antioksidan
Paten P00201602550 Terdaftar
2016 Metode Pembuatan Sabun Cair
Antibakteri Minyak Atsiri Dari
Bahan Baku Ampas Herbal
Industri Jamu
Paten P00201602553 Terdaftar
2016 Metode Pembuatan Tabir Surya
Dari Bahan Baku Ampas Teh
Hitam Industri Minuman
Paten P00201602552 Terdaftar
2016 Metode Pembuatan Tepung
Mocaf Terasetilasi Dari Bahan
Baku Singkong
Paten P00201608542 Terdaftar
ORGANISASI PROFESI/ILMIAH
Tahun Organisasi Jabatan
2011-2014 HKI Anggota
2010-2011 Forum MIPA Joglo Semar Anggota
2011-2013 Forum Ketua Jurusan Kimia se-Indonesia Anggota
2013 Pusat Studi Kelembagaan UKSW Anggota
2016 Reviewer Penelitian Nasional (RPN) Anggota
Saya menyatakan bahwa semua keterangan dalam Curriculum Vitae ini adalah benar dan
apabila terdapat kesalahan, saya bersedia mempertanggungjawabkannya.
Salatiga, 31 Juli 2017
Hormat saya,
(Yohanes Martono)