Post on 02-Mar-2019
Tanaman sayuran yang dahulu
dimasukkan ke dalam golongan
tanaman perkebunan rakyat atau
yang sekarang lebih dikenal
dengan nama “Hortikultura”
Tanaman Sayuran
METODE BUDIDAYA
• METODE KONVENSIONAL
Suatu metode budidaya yang sudah lazim dilakukan
oleh para petani sayuran
• METODE HIDROPONIK
Suatu metode budidaya dengan teknik modern yang
biasa dilakukan di dalam green house
1. PERSIAPAN LAHAN
• Mengukur luasan lahan
• Membersihkan lahan
• Mengolah tanah
• Memberikan pupuk Dasar
• Memberi mulsa
• Membuat lobang tanam
2. PESEMAIAN/PEMBIBITAN
• Menyiapkan tempat pesemaian
• Menyiapkan media semai
• Menyemai benih
• Menyapih
• Menempatkan bibit
• Memelihara bibit
5. PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT
Pengendalian hama dapat dilakukan secara fisik dengan cara membunuh
atau membuang hama yang dapat pada tanaman dan media tanaman atau
dapat juga secara kimiawi dengan menggunakan insektisida nabati.
Insektisida nabati telah banyak dijual di kios-kios pertanian. Pestisida nabati
juga dapat dibuat sendiri, contoh pembuatan pestisida nabati sbb:
Ekstrak daun nimba, tembakau dan brotowali
Bahan-bahan: Daun mindi atau nimba 100g, tembakau 2g, brotowali 2g
dan buah mengkudu 1 buah, air secukupnya.
Cara buat : Semua bahan diblender, dimasukan tempat ditutup
diamkan selama satu minngu, setelah satu minngu
disaring, dosis 1 : 10 liter
Hubungan Ketinggian Tempat dengan Jenis
Tanaman Sayuran yang Diusahakan
No. Jenis Tanaman Sayuran Ketinggian Tempat Di Atas
Permukaan Laut
Meter Di Atas Permukaan
Laut
1 Cabe Rendah - Tinggi 200 - 1500
2 Tomat Tinggi/tergantung var. 200 - 1500
3 Terong Rendah - Tinggi 200 - 1500
4 Jagung Manis Rendah - Tinggi 200 - 1500
5 Ketimun Rendah - Tinggi 200 - 1500
6 Buncis dan Kacang
Panjang
Rendah - Tinggi 200 - 1500
7 Kacang Kapri Tinggi 700 - 1200
8 Wortel Tinggi 500 - 1200
9 Kubis Tinggi 900 - 1500
10 Sawi/Caisin Rendah - Tinggi 200 - 1200
11 Bayam Cabutan Rendah -Tinggi 200 - 1200
12 Kangkung Cabutan Rendah - Tinggi 200 - 1200
13 Bawang Merah Rendah 100 - 500
14 Bawang Putih Tinggi 700 - 1200
15 Selada Bokor Tinggi 700 - 1200
PETUNJUK PENANAMAN UNTUK LUAS 1 HA
NO
Jenis
Tanaman
Sayuran
JUMLAH
TANAMA
N (+/-)
KEBUTHAN
BENIH (KG) PERSEMAIAN
PERSIAPAN
LAHAN
PEMBERIAN
P. KANDANG TANAMAN PEMUPUKAN 1 PEMUPUKAN 2 PEMUPUKAN 3
1 Cabe 30.000 0,3 – 0.5 30 HPT *)
7 HPT
dicangkul
dibedeng
5 HPT 0.5
kg per
lubang
tanaman
Jarak
tanaman :
60 x 50 cm
1 bibit per
lubang
7 HST *)
Urea 100 kg
TSP 200 kg
KCI 150 kg
37 HST
Urea 100 kg
67 HST
Urea 100 kg
2 Tomat 28.000 0,2 – 0,3 21 HPT
7 HPT
dicangkul
dibedeng
5 HPT 0.5
kg per
lubang
tanaman
Jarak
tanaman :
70 x 50 cm
1 bibit per
lubang
7 HST *)
Urea 100 kg
TSP 150 kg
KCI 100 kg
37 HST
Urea 100 kg -
3 Terong 20.000 0,2 – 0,3 45 HPT
7 HPT
dicangkul
dibedeng
5 HPT 0.5
kg per
lubang
tanaman
Jarak
tanaman :
70 x 70 cm
1 bibit per
lubang
7 HST *)
Urea 100 kg
TSP 200 kg
KCI 150 kg
37 HST
Urea 100 kg
67 HST
Urea 100 kg
pemupukan
ke IV : 100
HST
4 Jagung
Manis 60.000 8 – 10 -
3 HPT
dicangkul
digarit
-
Jarak
tanaman :
80 x 25 cm
1 biji per
lubang
Saat tanaman
Urea 100 kg
TSP 200 kg
KCI 150 kg
30 HST
Urea 200 kg
diikuti pem
bumbunan
-
5 Ketimun 80.000 2 – 3 -
7 HPT
dicangkul
dibedeng
5 HPT 0.5
kg per
lubang
tanaman
Jarak
tanaman :
60 x 40 cm
2 biji per
lubang
7 HST *)
Urea 100 kg
TSP 150 kg
KCI 100 kg
25 HST
Urea 100 kg -
6
Buncis dan
Kacang
Panjang
80.000 20 – 25
14 – 16
3 HPT
dicangkul
digarit
3 HPT 5 ton
per ha
ditaburkan
digaritan
Jarak tanaman
: 80 x 30 cm
2 biji per
lubang
Saat tanaman
Urea 100 kg TSP
150 kg KCI 100
kg
28 HST
Urea 200 kg
diikuti pem
bumbunan
7 Kacang Kapri 200.000 40 – 50
3 HPT
dicangkul
digarit
3 HPT 5 ton
per ha
ditaburkan
digaritan
Jarak tanaman
: (80 x 25) x 10
cm (baris
ganda)
2 biji per
lubang
Saat tanaman
Urea 100 kg TSP
150 kg KCI 100
kg
28 HST
Urea 200 kg
diikuti pem
bumbunan
8 Wortel 0,7 – 1 JUTA 2,5 – 3
3 HPT
dicangkul
sedalam 40
cm Digarit
3 HPT 15
ton per ha
dicampur
pers. Lahan
Jarak antara
garit 20 cm,
benih ditaburi
digaritan
Saat tanaman
Urea 100 kg KCI
100 kg kemudian
dibumbun
60 HST
Urea 100 kg
9 Bayam
cabutan 0,6 – 1 JUTA 5 – 6
3 HPT
dicangkul
dibedeng
digarit
3 HPT 10
ton per ha
dicampur
pers. Lahan
Jarak antara
garit 20 cm,
benih ditaburi
digaritan
Saat tanaman
Urea 100 kg TSP
100 kg KCI 80 kg
-
10 Kangkung
Cabutan 0,6 – 1 JUTA 20 – 30
3 HPT
dicangkul
dibedeng
3 HPT 10
ton per ha
dicampur
pers. Lahan
Jarak tanaman
: 20 x 10 cm
2 biji per
lubang
Saat tanaman
Urea 100 kg TSP
100 kg KCI 80 kg
-
PASANG AJIR PENYIANGAN PEMANGKASAN PANEN
- 30 HST- 60 HST 100 HST - 90 HST selang waktu 4
hari
- 30 HST 60 HST Dilakukan sejak tunas
air tumbuh
90 HST selang waktu 4
hari
- 30 HST 60 HST 100 HST - 120 HST selang waktu
7 hari
- 50 HST - 75 – 80 HST
15 HST 21 HST
Dilakukan pada daun-
daun tua bila
daun terlalu
lebat
35 – 40 HST selang
waktu 4 hari
21 HST 21 HST 60 HST selang waktu 4
hari
15 HST 21 HST 60 HST selang waktu 4
hari
- 21 HST diikuti penjarangan 90 HST
- 18 HST 30 HST
- 18 HST 30 HST
No. Jenis Tanaman
Sayuran
1 Cabe
2 Tomat
3 Terong
4 Jagung Manis
5 Ketimun
6 Buncis dan
Kacang Panjang
7 Kacang Kapri
8 Wortel
9 Bayam cabutan
10 Kangkung
Cabutan