BIOKIMIA DASAR 1

Dr. Christine JoseYuana Nurulita, M.Si

Kontrak Perkuliahan

Deskripsi SingkatTujuan Instruksional UmumJadwal Hari Senin Jam 13.30-16.00Ruang 201Tujuan Instruksional KhususNilai Akhir:

25% Rataan PR/Quiz + 37,5% UTS + 37,5% UAS

Kontrak Tambahan

Tidak ada quiz susulanAkan ada POP Quiz (Quiz dadakan)Keterlambatan ditolerir s/d 30 menit

BIOKIMIA

Ada apa dengan Biokimia?Benda Mati vs Benda HidupMolekul vs biomolekul

Struktur kimia komponen sel hidup Interaksi komponen →Makromolekul→

Sel→Jaringan→Makhluk Hidup Daur energi lingkungan Informatika kehidupan Perubahan kimia reproduksi, penuaan,

kematian sel & makhluk hidup

Pengobatan intelijen berdasarkan interaksi kimia-biologis dalam sel Disain & penemuan obat bukan trial & error, tapi berdasarkan struktur kimia

Perubahan kimia proses reproduksi, penuaan, kematian

Bagaimana enerji diperoleh & digunakan untuk pertahanan hidup

Memahami daur ekologi

Kelas Utama Sel

In Vivo vs In Vitro?Prokaryota vs EukaryotaKaryon → kacang, biji, inti

Prokaryota Eukaryota

Senyawa genetik dalam badan inti,

agak acak dan tidak dikelilingi membran

Senyawa genetik dalam inti yg kompleks dan

berkembang, dikelilingi 2 membran

SEL

Struktur Organel Sel

Phylogeni dari 3 bidang kehidupan

Pembagian organisme berdasarkan sumber energi

Prokaryota

Penyusun bagian penting dari biomassa bumi, ¾ senyaw hidup bumi terdiri atas organisme Mikroskopis

Berperan penting dalam pertukaran biologi dari bahan dan energi muka bumi

merupakan awal berbagai rantai makanan biosfir

Berpartisipasi sbg konsumen akhir → daur biologi C, N, dan O

Bagaimana mempelajari Biokimia&Biomol?

Prokaryota berstruktur sederhana, cepat dan mudah tumbuh, mekanisme sederhana dlm reproduksi dan transmisi informasi genetik

Escherichia coli?

Escherichia coli

Prokaryota yg paling banyak dipelajariTdk berbahaya, hidup di dalam saluran

usus hewan tk. TinggiBerukuran 2µm x 1µm Inti sel berukuran kecil dari 1µm, molekul

DNAnya 1000 kali lebih panjang dari selnyaPlasmid → DNA kecil lingkaran → unsur

genetik semiindependen → rekayasa genetika

Poliribosom → Polisom

Sampul sel bakteri

Eukaryota

Sel yg lebih besar dan kompleks dari prokaryota

Inti sel berbentuk lebih baik

memiliki organel internal yang dikelilingi membran: mitokondria, RE, dan badan golgi → memiliki peranan spesifik dalam metabolisme dan aktivitasnya

Fungsi Organel Eukaryota

Mitokondria → pabrik energi sel eukaryota

Retikulum endoplasmik → membentuk saluran menembus sitoplasma

RE kasar vs RE halusBadan Golgi → organel pembuanganLisosom merupakan kantung enzim

hidrolitik

Fungsi Organel Eukaryota

Peroksisom adalah tempat penguraian peroksida

Mikrofilamen berfungsi dlm proses kontraktil sel

Mikrotubul juga berfungsi dlm proses kontraktil sel

Mikrofilamen + Mikrotubul + Mikrotrabekular → sitoskeleton

VIRUS

Supramolekul: tidak hidup tetapi terbentuk secara biologi

Terdiri atas asam nukleat yang dikelilingi oleh kulit pelindung (capsid) yang terbuat dari molekul protein

Virion → virus bukan partikel hidupKomponen asam nukleat menembus sel

induk ttt → parasit intraselular

Makromolekul

ProteinAsam NukleatPolisakarida/KarbohidratLipida

Struktur hierarki sel: tk. molekular

BM DNA 1 kromosom manusia = 2 x 1010 BM DNA E. coli = 2 x 109 BM rata-rata protein ~ 50.000 BM NaOH = 40

MAKROMOLEKUL = POLIMER

POLIMER = KUMPULAN UNIT-UNIT MONOMER

NukleusOrganel Mitokondria Badan Golgi

Unit pembangunSusunan Supramolekuler membran

RibosomKromatiaMikrotubul

Struktur hierarki sel: tk. molekular

Makro Molekul ProteinDNARNAPolisakarida

Unit Pembangun Asam AminoGlukosaAdenin dan basaAsam Palmitat

Struktur hierarki sel: tk. molekular

PR: 070909 Tulis Tangan

Menggunakan gambar dalam handout ini, terjemahkan keterangan gambar :

1. Nucleus, Plasma membrane, Cytoplasm

2. Struktur sel prokariot dan fungsi masing-masing bagian

3. Struktur sel Eukariot, dan fungsi bagian2

4. Struktur sel tanaman, & fungsi bagian2